改善贫血食疗配餐或代餐品 |
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| 申请号 | CN201210311556.3 | 申请日 | 2012-08-29 | 公开(公告)号 | CN103622002A | 公开(公告)日 | 2014-03-12 |
| 申请人 | 浙江劲膳美生物科技有限公司; | 发明人 | 胡安然; | ||||
| 摘要 | 本 发明 涉及一种改善贫血食疗配餐或代餐品。各主要组分和制法和为：制作时先将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细 粉碎 成粉，或煎汁浓缩后喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木 耳 粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉中，经高温熟化后，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉，混匀。其合理搭配健脾益肾和补血的多样化食物，消除平常饮食单调、挑食、偏食的 缺陷 ，达到营养均衡合理的效果，减少贫血相关病症的发生率。且安全有效，毒 副作用 小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种阳虚体质食疗配餐或代餐品，其特征在于包括以重量计的下列组分：覆盆子 |
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| 说明书全文 | 改善贫血食疗配餐或代餐品技术领域[0001] 本发明属于保健食用品技术领域，具体是一种改善贫血食疗配餐或代餐品。 背景技术[0002] 贫血发病率较高，日常生活中经常可以遇到。病人表现为口唇、甲床和皮肤苍白，头晕乏力，心悸气短，记忆力差，食欲减退，消化不良，严重者可引起低烧、心力衰竭的病症，其中面色苍白没有光泽、头晕乏力是贫血最早期的症状。根据发病原因的不同，可将贫血分为缺铁性贫血，巨幼细胞性贫血，再生障碍性贫血和失血性贫血，缺铁性贫血病人除具有一般贫血的表现外，还经常出现皮肤、毛发干燥、指（趾）甲薄而脆且不平，可有反甲、异食癖（如嗜食泥土、生米、煤屑、砖瓦等）。巨幼细胞性贫血病人除有贫血表现外，还常伴有四肢发麻，软弱无力，感觉异常等末梢神经炎症状。再生障碍性贫血分为急性型和慢性型。急性型起病急骤，常以严重贫血或大出血而发病，并且程度严重。除皮肤、粘膜出血外，常有内脏出血及颅内出血，病情凶险，应立即送医院治疗。慢性型起病缓慢，常以贫血发病，出血部位较少，程度也轻，常见的出血有皮肤粘膜出血和齿龈出血，很少有内脏出血。贫血的防止除精神调养和加强体育锻炼之外最主要的就是饮食调养。平常饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食。 发明内容[0003] 本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的改善贫血食疗配餐或代餐品。 [0004] 实现本发明目的的组合物包括以重量计的下列组分：枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g；制作时将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉中, 经高温熟化后，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉，混匀 上述的配方及制法可以包括以重量计的下列组分：枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉1000g、黑米粉900g、黑木耳粉 900g、黑芝麻粉800g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉800g、杏仁粉800g、阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g； 实现本发明目的的组合物包括以重量计的下列组分：枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉 800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、荞麦熟粉600g-800g、昆布熟粉600g-800g、裙带菜粉600g-800g、蛋白粉600g-800g、灵芝粉600g-800g、玉米粉600g-800g、胡萝卜粉600g-800g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉 900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g、酵母粉600g-800g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g-800g、螺旋藻粉600g-800g、胶原蛋白粉600g-800g、骨胶原蛋白粉600g-800g、卟啉铁粉600g-800g、乳酸亚铁粉600g-800g、维生素C粉600g-800g、纳豆粉600g-800g、低聚木糖粉600g-800g；制作时将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉、荞麦熟粉、昆布熟粉、裙带菜粉、蛋白粉、灵芝粉、玉米粉、胡萝卜粉中, 经高温熟化后，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉、酵母粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、卟啉铁粉、乳酸亚铁粉、维生素C粉、纳豆粉、低聚木糖粉，混匀 上述的配方及制法可以包括以重量计的下列组分：枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉1000g、黑米粉900g、黑木耳粉 900g、黑芝麻粉800g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉800g、杏仁粉800g、荞麦熟粉700g、昆布熟粉700g、裙带菜粉700g、蛋白粉700g、灵芝粉700g、玉米粉700g、胡萝卜粉700g、＝＝阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g、酵母粉700g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉700g、胶原蛋白粉700g、骨胶原蛋白粉700g、卟啉铁粉700g、乳酸亚铁粉700g、维生素C粉700g、纳豆粉700g、低聚木糖粉 700g。 [0005] 实现本发明目的的组合物包括以重量计的下列组分：枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、荞麦熟粉600g-800g、昆布熟粉600g-800g、裙带菜粉600g-800g、蛋白粉600g-800g、灵芝粉 600g-800g、玉米粉600g-800g、胡萝卜粉600g-800g、粳米粉550g-650g、紫菜粉550g-650g、发菜粉550g-650g、香菇粉550g-650g、菠菜粉550g-650g、薏苡仁粉550g-650g、金针菜粉 550g-650g、花生粉450g-550g、银耳粉450g-550g、苦瓜粉450g-550g、山楂粉450g-550g、黄豆粉450g-550g、蘑菇粉450g-550g、葱粉450g-550g、姜粉450g-550g、大蒜粉250g-350g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g、酵母粉600g-800g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉 600g-800g、螺旋藻粉600g-800g、胶原蛋白粉600g-800g、骨胶原蛋白粉600g-800g、卟啉铁粉600g-800g、乳酸亚铁粉600g-800g、维生素C粉600g-800g、纳豆粉600g-800g、低聚木糖粉600g-800g、红糖粉450g-550g；制作时将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉、荞麦熟粉、昆布熟粉、裙带菜粉、蛋白粉、灵芝粉、玉米粉、胡萝卜粉、粳米粉、紫菜粉、发菜粉、香菇粉、菠菜粉、薏苡仁粉、金针菜粉、花生粉、银耳粉、苦瓜粉、山楂粉、黄豆粉、蘑菇粉、葱粉、姜粉、大蒜粉中, 经高温熟化后，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉、酵母粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、卟啉铁粉、乳酸亚铁粉、维生素C粉、纳豆粉、低聚木糖粉、红糖粉，混匀。 [0006] 上述的配方及制法可以包括以重量计的下列组分：枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉1000g、黑米粉900g、黑木耳粉900g、黑芝麻粉700g-900g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉800g、杏仁粉800g、荞麦熟粉700g、昆布熟粉700g、裙带菜粉700g、蛋白粉700g、灵芝粉700g、玉米粉700g、胡萝卜粉700g、粳米粉600g、紫菜粉600g、发菜粉600g、香菇粉600g、菠菜粉600g、薏苡仁粉600g、金针菜粉600g、花生粉500g、银耳粉500g、苦瓜粉500g、山楂粉500g、黄豆粉500g、蘑菇粉500g、葱粉500g、姜粉500g、大蒜粉300g、阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g、酵母粉700g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉700g、胶原蛋白粉700g、骨胶原蛋白粉700g、卟啉铁粉700g、乳酸亚铁粉700g、维生素C粉700g、纳豆粉700g、低聚木糖粉700g、红糖粉500g。 [0007] 前述的配方和制法中还加入以重量计的下列组分：当归900g-1100g、熟地黄 900g-1100g、白芍 900g-1100g、何首乌 900g-1100g 益母草800g-1000g, 黄芪800g-1000g、人参800g-1000g、红景天800g-1000g、鹿茸800g-1000g、党参800g-1000g、白术 700g-900g、远志700g-900g、川芎600g-800g、麦冬450g-550g、丹皮450g-550g，或者当归1000g、熟地黄 1000g、白芍 1000g、何首乌 1000g、益母草 900g、黄芪900g、人参900g、红景天900g、鹿茸900g、党参900g、白术 800g、远志800g、川芎700g、麦冬500g、丹皮500g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中。 [0008] 前述的制法中：制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。 [0009] 本发明的改善贫血食疗配餐或代餐品，除合理搭配健脾利湿、化淤祛痰的食物食物成份为主外，还辅以含纤维素较多的粗糙而多渣的杂粮等，通过温燥化痰药食同源食材合理搭配，利用中医体质平衡原理，通过饮食调节恢复人体平衡，对湿热的内在偏颇进行调整，调整机体免疫系统的紊乱，使机体整体功能得到恢复，达到稳定健康状态，减小痰湿体质相关病症的发生率。，且安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受。 具体实施方式[0010] 下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。 [0011] 实施例一本发明的一种改善贫血食疗配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤：称取原料枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉 1000g、黑米粉900g、黑木耳粉900g、黑芝麻粉700g-900g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉800g、杏仁粉800g、荞麦熟粉700g、昆布熟粉700g、裙带菜粉700g、蛋白粉700g、灵芝粉 700g、玉米粉700g、胡萝卜粉700g、粳米粉600g、紫菜粉600g、发菜粉600g、香菇粉600g、菠菜粉600g、薏苡仁粉600g、金针菜粉600g、花生粉500g、银耳粉500g、苦瓜粉500g、山楂粉500g、黄豆粉500g、蘑菇粉500g、葱粉500g、姜粉500g、大蒜粉300g、阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g、酵母粉700g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉700g、胶原蛋白粉700g、骨胶原蛋白粉700g、卟啉铁粉 700g、乳酸亚铁粉700g、维生素C粉700g、纳豆粉700g、低聚木糖粉700g、红糖粉500g；制作时先将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细粉碎成粉或者加1倍-2倍量水煎,煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过,取煎液滤过，取滤液喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉、荞麦熟粉、昆布熟粉、裙带菜粉、蛋白粉、灵芝粉、玉米粉、胡萝卜粉、粳米粉、紫菜粉、发菜粉、香菇粉、菠菜粉、薏苡仁粉、金针菜粉、花生粉、银耳粉、苦瓜粉、山楂粉、黄豆粉、蘑菇粉、葱粉、姜粉、大蒜粉上, 用熟化装置控制在100℃-140℃高温加温0.5-6小时进行熟化，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉、酵母粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、卟啉铁粉、乳酸亚铁粉、维生素C粉、纳豆粉、低聚木糖粉、红糖粉，混匀。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。 [0012] ]当然上述的改善贫血食疗配餐或代餐品配伍量是可以在：枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、荞麦熟粉600g-800g、昆布熟粉600g-800g、裙带菜粉600g-800g、蛋白粉600g-800g、灵芝粉 600g-800g、玉米粉600g-800g、胡萝卜粉600g-800g、粳米粉550g-650g、紫菜粉550g-650g、发菜粉550g-650g、香菇粉550g-650g、菠菜粉550g-650g、薏苡仁粉550g-650g、金针菜粉 550g-650g、花生粉450g-550g、银耳粉450g-550g、苦瓜粉450g-550g、山楂粉450g-550g、黄豆粉450g-550g、蘑菇粉450g-550g、葱粉450g-550g、姜粉450g-550g、大蒜粉250g-350g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g、酵母粉600g-800g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉 600g-800g、螺旋藻粉600g-800g、胶原蛋白粉600g-800g、骨胶原蛋白粉600g-800g、卟啉铁粉600g-800g、乳酸亚铁粉600g-800g、维生素C粉600g-800g、纳豆粉600g-800g、低聚木糖粉600g-800g、红糖粉450g-550g的区间范围内选取的组合的。 [0013] 实施例二本发明的一种改善贫血食疗配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤：称取原料枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉1000g、黑米粉900g、黑木耳粉900g、黑芝麻粉800g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉 800g、杏仁粉800g、荞麦熟粉700g、昆布熟粉700g、裙带菜粉700g、蛋白粉700g、灵芝粉 700g、玉米粉700g、胡萝卜粉700g、＝＝阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g、酵母粉700g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉700g、胶原蛋白粉700g、骨胶原蛋白粉700g、卟啉铁粉700g、乳酸亚铁粉700g、维生素C粉700g、纳豆粉700g、低聚木糖粉700g；制作时先将枸杞粉、红枣粉、陈皮粉、蒲公英、桑椹粉超细粉碎成粉，或加1.5量水煎,煎液浓缩至1倍量滤过,取煎液滤过，浓缩后喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉、荞麦熟粉、昆布熟粉、裙带菜粉、蛋白粉、灵芝粉、玉米粉、胡萝卜粉上, 用熟化装置控制在110℃-130℃高温加温1-3小时进行熟化后，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉、酵母粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、卟啉铁粉、乳酸亚铁粉、维生素C粉、纳豆粉、低聚木糖粉，混匀。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。 [0014] 当然上述的改善贫血食疗配餐或代餐品配伍量是可以在：枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、荞麦熟粉600g-800g、昆布熟粉600g-800g、裙带菜粉600g-800g、蛋白粉600g-800g、灵芝粉600g-800g、玉米粉600g-800g、胡萝卜粉600g-800g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉 900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g、酵母粉600g-800g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g-800g、螺旋藻粉600g-800g、胶原蛋白粉600g-800g、骨胶原蛋白粉600g-800g、卟啉铁粉600g-800g、乳酸亚铁粉600g-800g、维生素C粉600g-800g、纳豆粉600g-800g、低聚木糖粉600g-800g的区间范围内选取的组合的。 [0015] 实施例三本发明的一种改善贫血食疗配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤：枸杞粉1000g、红枣粉1000g、陈皮粉900g、蒲公英800 g、桑椹粉900g、茯苓粉900g、桂圆肉粉1000g、黑米粉900g、黑木耳粉900g、黑芝麻粉800g、海带粉800g、黑豆粉800g、莲子粉800g、杏仁粉 800g、阿胶粉1000g、灵芝粉1000g、叶酸粉900g、B族维生素粉900g、大豆卵磷脂粉800g；制作时先将陈皮、香橼、栀子、花椒、甘草（炙）、佛手、芡实、麦芽超细粉碎成粉，或加1倍-2倍量水煎,煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过,取滤液喷到茯苓粉、桂圆肉粉、黑米粉、黑木耳粉、黑芝麻粉、海带粉、黑豆粉、莲子粉、杏仁粉上, 用熟化装置控制在100℃-1 40℃高温加温 2-4小时进行熟化，添加阿胶粉、灵芝粉、叶酸粉、B族维生素粉、大豆卵磷脂粉，混匀。 [0016] 当然上述的改善贫血食疗配餐或代餐品配伍量是可以在枸杞粉900g-1100g、红枣粉900g-1100g、陈皮粉800g-1000g、蒲公英700g-900g、桑椹粉800g-1000g、茯苓粉800g-1000g、桂圆肉粉900g-1100g、黑米粉800g-1000g、黑木耳粉800g-1000g、黑芝麻粉 700g-900g、海带粉700g-900g、黑豆粉700g-900g、莲子粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、阿胶粉900g-1100g、灵芝粉900g-1100g、叶酸粉800g-1000g、B族维生素粉800g-1000g、大豆卵磷脂粉700g-900g的区间范围内选取的组合的。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。 [0017] 还有上述实施例一至三的配方中还可加入：当归900g-1100g、熟地黄 900g-1100g、白芍 900g-1100g、何首乌 900g-1100g 益母草800g-1000g, 黄芪 800g-1000g、人参800g-1000g、红景天800g-1000g、鹿茸800g-1000g、党参800g-1000g、白术 700g-900g、远志700g-900g、川芎600g-800g、麦冬450g-550g、丹皮450g-550g，它们的优选量是当归1000g、熟地黄 1000g、白芍 1000g、何首乌 1000g 益母草 900g, 黄芪 900g、人参900g、红景天900g、鹿茸900g、党参900g、白术 800g、远志800g、 川芎700g、麦冬500g丹皮500g，制作时按照全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，即可，而煎汁 |
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