一种辣木在肉猪饲养中的应用方法 |
|||||||
| 申请号 | CN201710534469.7 | 申请日 | 2017-07-03 | 公开(公告)号 | CN107232399A | 公开(公告)日 | 2017-10-10 |
| 申请人 | 隆安县荣胜养殖有限公司; | 发明人 | 马云川; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，包括：在哺乳期使用占 日食 量2‑12％辣木叶喂养母猪，在保育期使用占日食量2‑8％的 发酵 的辣木叶喂养幼猪，在生长期使用占日食量8‑12％辣木叶和辣木枝条喂养中猪，在育肥期使用占日食量12‑16％发酵的辣木枝条和辣木 块 根喂养中大猪。辣木含有丰富的 营养元素 ，作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能，广泛应用于医药、保健等方面，本发明通过在肉猪的不同饲养阶段使用不同的辣木组分进行精细化饲养，达到促进肉猪快速健康生长，增强猪肉品质的目的。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，其特征在于：包括以下步骤： |
||||||
| 说明书全文 | 一种辣木在肉猪饲养中的应用方法【技术领域】 [0001] 本发明属于养殖技术领域，特别涉及一种辣木在肉猪饲养中的应用方法。【背景技术】 [0002] 辣木作为蔬菜食品药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为“生命之树，神奇之树”。辣木中含有的多糖可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，还可以平衡人体皮肤色素，美容养颜。同时，辣木中含有的黄酮可以有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧；可以改善血液循环，降低胆固醇，改善心脑血管疾病的症状；在保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症等方面功效显著。目前，辣木在养猪中已有应用，专利“一种辣木肉猪的饲养方法”(申请号：201510716497.1)公开一种辣木肉猪的饲养方法，具体包括：在小猪长到50日龄时开始在猪的普通食料里添加饲喂辣木饲料，而且是持续投喂2个月以上。该方法初步探索了辣木在肉猪饲养中的应用，但由于猪的生产阶段对辣木的适应性及需求不同，基于辣木应用价值及其应用部分，仍需研究更加适宜肉猪各个阶段生长的辣木应用方法。【发明内容】 [0003] 本发明提供了一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，以解决目前辣木在肉猪饲养中应用方法不够精细，造成辣木肉猪饲养效果差等问题。 [0004] 为解决以上技术问题，本发明提供以下技术方案： [0005] 一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，包括以下步骤： [0006] S1：哺乳期饲养，在哺乳期，向母猪饲料中添加辣木叶，采摘的辣木叶经粉碎、灭菌消毒后添加到母猪饲料中，添加量以占母猪日食量的2-12％逐步递增，直至哺乳期结束；此期间给母猪喂辣木叶，以缓解及消除乳猪对辣木的不良应激性反应； [0007] S2：保育期饲养，保育期的幼猪由于刚刚断奶，肠胃功能未达到理想状态，因此饲料喂养需特别精细。在保育期的幼猪饲料中添加辣木叶，具体操作方法为：采摘的辣木叶进行粉碎，灭菌消毒，发酵罐发酵，混合饲料，保温保压。采用上述添加辣木叶的幼猪饲料饲养幼猪，辣木叶添加量以占幼猪日食量的2-8％逐步递增，保育期间按上述方法连续喂养； [0008] S3：生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：第一个阶段采用辣木叶直接喂养，采摘的辣木叶经灭菌消毒后直接给猪生食，或是将灭菌消毒后的辣木叶粉碎后添加到饲料中喂养，第一阶段辣木叶的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增；第二阶段采用由辣木叶加辣木枝条组成的辣木组分进行喂养，其中，此阶段的辣木组分中，辣木叶占45-55％，辣木枝条占45-55％，将采摘的辣木叶和辣木枝条粉碎，过50目筛，灭菌消毒，控制含水量在30-40％，将此辣木组分与饲料混合后喂养，第二阶段辣木组分的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增； [0009] S4：育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，添加的辣木组分为辣木枝条和辣木块根，经粉碎、灭菌消毒、蒸煮罐蒸煮、益生菌发酵制得辣木组分，将辣木组分与饲料混合后喂养育肥期猪只，此期间辣木组分喂养量占猪的日食量的14-16％，出栏前3天停止添加辣木组分。 [0010] 优选地，所述步骤S1中，所述辣木叶采摘期在35-50d； [0011] 所述步骤S2中，所述辣木叶采摘期在15-30d； [0012] 所述步骤S3中，所述辣木叶采摘期在35-50d，辣木枝条采摘期在90-150d； [0013] 所述步骤S4中，所述辣木枝条和辣木块根在3-10y。 [0014] 优选地，所述步骤S1、S2、S4中，灭菌消毒在灭菌罐中进行，温度控制为120℃，罐压为0.1-0.15MPa，维持8-10min。 [0015] 优选地，所述步骤S3中，第一阶段的灭菌消毒采用3-4％的生理盐水反复操作3-4次，第二阶段的灭菌消毒在灭菌罐中进行，温度控制为120℃，罐压为0.1-0.15MPa，维持8-10min。 [0016] 优选地，所述步骤S2中，发酵罐发酵温度为35-45℃，罐压为0.05-0.07MPa，保持罐内通气比为1.0，搅拌转速为3000r/min。 [0017] 优选地，所述步骤S4中，蒸煮罐蒸煮温度为55-65℃，罐压为0.8-0.9MPa，搅拌转速为6000r/min。 [0018] 优选地，所述步骤S2中，混合饲料的过程中应加入相当于混合物质量的6-10％的红糖。 [0019] 优选地，所述步骤S2中，保温保压的温度为75-80℃，压力为0.1-0.12MPa，维持时长为3-5h。 [0020] 优选地，所述步骤S4中，益生菌发酵在发酵罐中进行，包括以下相当于发酵辣木组分体积分数的添加原料：6-9％的豆油、9-11％的蛋白胨、8-11％的淀粉、2-3％的氯化钠，0.001-0.01％的微生物发酵剂，发酵温度为35-45℃，罐压为0.05-0.07MPa，罐内通气比为 1.0，时长为36-48h；发酵12h后，每隔4h向罐内补充相当于发酵物体积份数4-6％的淀粉，直至发酵完成。 [0021] 再优选地，所述微生物发酵剂包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌中的一种或它们的组合物。 [0022] 本发明具有下述效果： [0023] 本发明通过在肉猪的不同饲养阶段使用不同的辣木组分进行精细化饲养，有效促进肉猪快速健康生长，减少饲养过程中疾病的发生，降低药物的使用；同时，本发明的方法饲养的肉猪，其肉质鲜嫩，香味浓厚，营养丰富，胴体瘦肉率高，脂肪含量较低，含有人体必须的17种氨基酸、多种维生素和微量元素，亚油酸含量高。【具体实施方式】 [0024] 下面结合具体实施例对本发明内容进行详细说明。 [0025] 实施例1 [0026] 一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，包括以下步骤： [0027] S1：哺乳期饲养，在哺乳期，向母猪饲料中添加辣木叶，采摘期在35d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.1MPa，维持8min，再将灭菌消毒后的辣木叶粉添加到母猪饲料中，添加量以占母猪日食量的2-12％逐步递增，直至哺乳期结束；此期间给母猪喂辣木叶，以缓解及消除乳猪对辣木的不良应激性反应； [0028] S2：保育期饲养，保育期的幼猪由于刚刚断奶，肠胃功能未达到理想状态，因此饲料喂养需特别精细。在保育期的幼猪饲料中添加辣木叶，具体操作方法为：采摘期在15d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.1MPa，维持8min；再进行发酵罐发酵，控制发酵温度为35℃，罐压为0.05MPa，保持罐内通气比为1.0，搅拌转速为3000r/min；发酵完成后将发酵物与饲料以及6％的红糖混合均匀，在温度为75℃、压力为 0.1MPa的条件下保温保压3h，采用上述方法制备的添加辣木叶的幼猪饲料饲养幼猪，其中辣木叶添加量以占幼猪日食量的2-8％逐步递增，保育期间按上述方法连续喂养； [0029] S3：生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：第一个阶段采用辣木叶直接喂养，采摘期在35d的辣木叶，采用3％的生理盐水反复清洗3次后直接给猪生食，或是将清洗后的辣木叶粉碎后添加到饲料中喂养，第一阶段辣木叶的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增；第二阶段采用由采摘期在35d的辣木叶和采摘期在90d的辣木枝条组成的辣木组分进行喂养，其中，此阶段的辣木组分中，辣木叶占45％，辣木枝条占45％，将采摘的辣木叶和辣木枝条粉碎，过50目筛，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为 0.1MPa，维持8min；灭菌消毒完成后，控制辣木组分含水量在30％，将此辣木组分与饲料混合后喂养，第二阶段辣木组分的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增； [0030] S4：育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，添加的辣木组分为辣木枝条和辣木块根，其采摘期在3y，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.1MPa，维持8min；然后放入蒸煮罐蒸煮，蒸煮温度为55℃，罐压为0.8MPa，搅拌转速为6000r/min；再在发酵罐中进行益生菌发酵，包括以下相当于发酵辣木组分体积分数的添加原料：6％的豆油、9％的蛋白胨、8％的淀粉、2％的氯化钠、0.001％的乳酸菌、0.001％双歧杆菌、0.001％嗜酸乳杆菌，发酵温度为35℃，罐压为0.05MPa，罐内通气比为1.0，时长为36h；发酵12h后，每隔4h向罐内补充相当于发酵物体积份数4％的淀粉，直至发酵完成，制得辣木组分，将辣木组分与饲料混合后喂养育肥期猪只，育肥期间辣木组分喂养量占猪的日食量的14-16％，出栏前3天停止添加辣木组分。 [0031] 实施例2 [0032] 一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，包括以下步骤： [0033] S1：哺乳期饲养，在哺乳期，向母猪饲料中添加辣木叶，采摘期在40d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.12MPa，维持9min，再将灭菌消毒后的辣木叶粉添加到母猪饲料中，添加量以占母猪日食量的2-12％逐步递增，直至哺乳期结束；此期间给母猪喂辣木叶，以缓解及消除乳猪对辣木的不良应激性反应； [0034] S2：保育期饲养，保育期的幼猪由于刚刚断奶，肠胃功能未达到理想状态，因此饲料喂养需特别精细。在保育期的幼猪饲料中添加辣木叶，具体操作方法为：采摘期在20d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.12MPa，维持9min；再进行发酵罐发酵，控制发酵温度为40℃，罐压为0.06MPa，保持罐内通气比为1.0，搅拌转速为3000r/min；发酵完成后将发酵物与饲料以及8％的红糖混合均匀，在温度为78℃、压力为0.11MPa的条件下保温保压4h，采用上述方法制备的添加辣木叶的幼猪饲料饲养幼猪，其中辣木叶添加量以占幼猪日食量的2-8％逐步递增，保育期间按上述方法连续喂养； [0035] S3：生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：第一个阶段采用辣木叶直接喂养，采摘期在40d的辣木叶，采用4％的生理盐水反复清洗4次后直接给猪生食，或是将清洗后的辣木叶粉碎后添加到饲料中喂养，第一阶段辣木叶的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增；第二阶段采用由采摘期在40d的辣木叶和采摘期在120d的辣木枝条组成的辣木组分进行喂养，其中，此阶段的辣木组分中，辣木叶占50％，辣木枝条占50％，将采摘的辣木叶和辣木枝条粉碎，过50目筛，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为 0.13MPa，维持9min；灭菌消毒完成后，控制辣木组分含水量在35％，将此辣木组分与饲料混合后喂养，第二阶段辣木组分的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增； [0036] S4：育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，添加的辣木组分为辣木枝条和辣木块根，其采摘期在8y，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.13MPa，维持9min；然后放入蒸煮罐蒸煮，蒸煮温度为60℃，罐压为0.85MPa，搅拌转速为6000r/min；再在发酵罐中进行益生菌发酵，包括以下相当于发酵辣木组分体积分数的添加原料：8％的豆油、10％的蛋白胨、10％的淀粉、2.5％的氯化钠、0.001％的乳酸菌、0.001％双歧杆菌、0.002％嗜酸乳杆菌、0.001％酵母菌，发酵温度为40℃，罐压为0.06MPa，罐内通气比为1.0，时长为40h；发酵12h后，每隔4h向罐内补充相当于发酵物体积份数5％的淀粉，直至发酵完成，制得辣木组分，将辣木组分与饲料混合后喂养育肥期猪只，育肥期间辣木组分喂养量占猪的日食量的14-16％，出栏前3天停止添加辣木组分。 [0037] 实施例3 [0038] 一种辣木在肉猪饲养中的应用方法，包括以下步骤： [0039] S1：哺乳期饲养，在哺乳期，向母猪饲料中添加辣木叶，采摘期在50d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.15MPa，维持10min，再将灭菌消毒后的辣木叶粉添加到母猪饲料中，添加量以占母猪日食量的12％逐步递增，直至哺乳期结束；此期间给母猪喂辣木叶，以缓解及消除乳猪对辣木的不良应激性反应； [0040] S2：保育期饲养，保育期的幼猪由于刚刚断奶，肠胃功能未达到理想状态，因此饲料喂养需特别精细。在保育期的幼猪饲料中添加辣木叶，具体操作方法为：采摘期在30d的辣木叶，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.15MPa，维持10min；再进行发酵罐发酵，控制发酵温度为45℃，罐压为0.07MPa，保持罐内通气比为1.0，搅拌转速为3000r/min；发酵完成后将发酵物与饲料以及10％的红糖混合均匀，在温度为80℃、压力为0.12MPa的条件下保温保压5h，采用上述方法制备的添加辣木叶的幼猪饲料饲养幼猪，其中辣木叶添加量以占幼猪日食量的2-8％逐步递增，保育期间按上述方法连续喂养； [0041] S3：生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：第一个阶段采用辣木叶直接喂养，采摘期在50d的辣木叶，采用4％的生理盐水反复清洗4次后直接给猪生食，或是将清洗后的辣木叶粉碎后添加到饲料中喂养，第一阶段辣木叶的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增；第二阶段采用由采摘期在50d的辣木叶和采摘期在150d的辣木枝条组成的辣木组分进行喂养，其中，此阶段的辣木组分中，辣木叶占55％，辣木枝条占55％，将采摘的辣木叶和辣木枝条粉碎，过50目筛，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为 0.15MPa，维持10min；灭菌消毒完成后，控制辣木组分含水量在40％，将此辣木组分与饲料混合后喂养，第二阶段辣木组分的喂养量占猪的日食量的8-12％并逐步递增； [0042] S4：育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，添加的辣木组分为辣木枝条和辣木块根，其采摘期在3-10y，粉碎，在灭菌罐中进行灭菌消毒，温度控制为120℃，罐压为0.15MPa，维持10min；然后放入蒸煮罐蒸煮，蒸煮温度为65℃，罐压为0.9MPa，搅拌转速为6000r/min；再在发酵罐中进行益生菌发酵，包括以下相当于发酵辣木组分体积分数的添加原料：9％的豆油、11％的蛋白胨、11％的淀粉、3％的氯化钠、0.001％的乳酸菌、0.001％嗜酸乳杆菌、 0.002％酵母菌，发酵温度为45℃，罐压为0.07MPa，罐内通气比为1.0，时长为48h；发酵12h后，每隔4h向罐内补充相当于发酵物体积份数6％的淀粉，直至发酵完成，制得辣木组分，将辣木组分与饲料混合后喂养育肥期猪只，育肥期间辣木组分喂养量占猪的日食量的14- 16％，出栏前3天停止添加辣木组分。 [0043] 为验证本发明的有益效果，将本发明与对照组进行对比，其中对照组使用本发明的不含辣木组分的饲料进行饲养肉猪，其余饲养条件一致，检测出栏后的肉猪猪肉的瘦肉和脂肪占胴体率，以及氨基酸含量，结果如下： [0044] [0045] [0046] 由上述结果得知，本发明的方法所饲养的肉猪，其瘦肉率高，脂肪率低，同时总氨基酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸含量都有了较大的提升；同时本发明的方法饲养的肉猪相对于对照组发病率低，可见本发明的方法可促进肉猪健康生长，增强猪肉品质。 [0047] 以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。 |
||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈