1.可调节方向的分段式去皮装置，其特征在于包括一个机架(1)，机架(1)采用手握式结构设计，上端设置握柄装置(2)、档位转换器(3)、支撑架装置(4)，中部设置罩壳装置(5)、刀片连接轴(6)、延伸盘装置(7)，在机架(1)底部设置削皮刀片(8)，运行时启动电动装置(9)，根据所需去皮厚度进行角度调整后沿树皮边缘进行分段、伸入式作业。
2.根据权利要求1所述的可调节方向的分段式去皮装置，其特征在于握柄装置(2)上设置提示装置(10)，提示信息的方式为声音或LED灯光显示。
3.根据权利要求1所述的可调节方向的分段式去皮装置，其特征在于罩壳装置(5)左侧设置角度调控模块(11)，设有相应标示结构。
4.根据权利要求1所述的可调节方向的分段式去皮装置，其特征在于削皮刀片(8)为多组结构，通过刀片连接轴(6)调整其间距范围。
5.根据权利要求1所述的可调节方向的分段式去皮装置，其特征在于机架(1)的运行方式可采用手动或电动交替模式。