一种生产蛋白粉的机械装置 |
|||||||
| 申请号 | CN201510840139.1 | 申请日 | 2015-11-27 | 公开(公告)号 | CN106804869A | 公开(公告)日 | 2017-06-09 |
| 申请人 | 江苏恒惠食品有限公司; | 发明人 | 张亚; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种生产蛋白粉的机械装置，该装置属于 食品加工 机械领域；包括：过滤机（1）、脱色釜（2）、 超滤 膜分离器（3）、 反渗透 膜（4）、喷粉干燥机（5）；过滤机（1）上设有玉米浆进口（6）、第一杂质出口（7），过滤机（1）和脱色釜（2）间设有第一料浆 泵 和管道（8），脱色釜（2）上设有 活性炭 进口（9），脱色釜（2）和超滤膜分离器（3）间设有第二料浆泵和管道（10），超滤膜分离器（3）上设有第二杂质出口（11），超滤膜分离器（3）和 反渗透膜 （4）间设有第三料浆泵和管道（12），反渗透膜（4）上设有第三杂质出口（13），反渗透膜（4）和喷粉干燥机（5）间设有第四料浆泵和管道（14），喷粉干燥机（5）上设有成品出口（15）。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种生产蛋白粉的机械装置，包括：过滤机（1）、脱色釜（2）、超滤膜分离器（3）、反渗透膜（4）、喷粉干燥机（5）；其特征是：过滤机（1）上设有玉米浆进口（6）、第一杂质出口（7），过滤机（1）和脱色釜（2）间设有第一料浆泵和管道（8），脱色釜（2）上设有活性炭进口（9），脱色釜（2）和超滤膜分离器（3）间设有第二料浆泵和管道（10），超滤膜分离器（3）上设有第二杂质出口（11），超滤膜分离器（3）和反渗透膜（4）间设有第三料浆泵和管道（12），反渗透膜（4）上设有第三杂质出口（13），反渗透膜（4）和喷粉干燥机（5）间设有第四料浆泵和管道（14），喷粉干燥机（5）上设有成品出口（15）。 |
||||||
| 说明书全文 | 一种生产蛋白粉的机械装置技术领域背景技术[0002] 蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。但生产蛋白粉原材料很多，本发明使用一种在生产玉米淀粉过程中产生的一种副产物玉米浆为原料，具有废物利用的效果。在生产玉米淀粉的过程中得到如下副产品：1.玉米浆，用二氧化硫溶液逆流浸泡玉米，最后泵出浸泡水含干物质6～7%，可以采用三效真空蒸发，将它浓缩到含干物质50%的浓液，称为玉米浆，玉米浆化学成分如下：水分48～50%、还原糖5.5-6.0%、含氨量3.6-4.4%、无机物10-12%、氨氮0.9-1.1%、乳酸9-12%；2.玉米胚芽；3.蛋白质水；4渣子。玉米浆是生产玉米淀粉的副产物，通常作为动物饲料使用或作废料处理。本方法将玉米浆制成蛋白粉，使其用途大大增加。本发明以过滤机、脱色釜、超滤膜分离器、反渗透膜、喷粉干燥机为设备，以玉米浆为原料来生产蛋白粉，最终产品蛋白粉是一种固体微生物培养基，常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。 [0004] 本发明采用的技术方案是：一种生产蛋白粉的机械装置，包括：过滤机1、脱色釜2、超滤膜分离器3、反渗透膜4、喷粉干燥机5；其特征是：过滤机1上设有玉米浆进口6、第一杂质出口7，过滤机1和脱色釜2间设有第一料浆泵和管道8，脱色釜2上设有活性炭进口9，脱色釜2和超滤膜分离器3间设有第二料浆泵和管道10，超滤膜分离器3上设有第二杂质出口11，超滤膜分离器3和反渗透膜4间设有第三料浆泵和管道12，反渗透膜4上设有第三杂质出口13，反渗透膜4和喷粉干燥机5间设有第四料浆泵和管道14，喷粉干燥机5上设有成品出口15。 [0005] 本发明的进一步技术方案是：所述的超滤膜分离器中超滤膜的分子量为5500。 [0006] 所述的反渗透膜分离器为二级，第一级为PPF滤芯, 第二级为ＰＯ反渗透膜。 [0009] 本发明的有益效果是：提供了一种生产蛋白粉的机械装置，该装置使用生产食品的通用设备组合，具有结构合理、生产工艺简单、生产自动化程度高，产品质量好等优点，最终产品蛋白粉是一种固体微生物培养基，常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。 具体实施方式[0011] 实施例：下面结合附图进一步说明使用该机械装置生产蛋白粉最佳实施例的具体内容： 1.将定量的玉米浆通过设置于过滤机1上的玉米浆进口6送入过滤机1滤除杂质，杂质通过设置于过滤机1上的第一杂质出口7排出，滤液通过设置于过滤机1和脱色釜2间的第一料浆泵和管道8送入脱色釜2，通过设置于脱色釜2上的活性炭进口9向脱色釜2中加入玉米浆重量十分之一的活性炭对玉米浆进行脱色，得到除杂脱色的玉米浆。 [0012] 2.将除杂脱色的玉米浆通过设置于脱色釜2和超滤膜分离器3间的第二料浆泵和管道10送入超滤膜分离器3，控制玉米浆在超滤膜分离器的入口处的压强为0.62Mpa,玉米浆在出口处的压强为0.52 Mpa，让玉米浆通过超滤膜再一次滤除杂质，滤除的杂质通过设置于超滤膜分离器3上的第二杂质出口11排出，得到纯净的玉米浆。 [0013] 3.经超滤膜过滤后的纯净的玉米浆通过设置于超滤膜分离器3和反渗透膜4间的第三料浆泵和管道12送入反渗透膜分离器3，调反渗透膜分离器3的玉米浆入口压强为4.4Mpa, 玉米浆出口压强为3.6Mpa，使玉米浆通过反渗透膜分离器再滤除杂质，杂质通过设置于反渗透膜4上的第三杂质出口13排出，得到精制玉米浆。 [0014] 4.将精制玉米浆通过设置于反渗透膜4和喷粉干燥机5间的第四料浆泵和管道14送入喷粉干燥机5制成粉剂，粉剂通过设置于喷粉干燥机5上设有成品出口15出料至空气中自然降温至常温后得到成品。 [0015] 当然，本发明还有其它的实施方式，在不离开本发明的精神背景下所做的任何技术、原理和工艺的改进，均落在本发明的保护范围之内。 |
||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈