1.一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，提取工艺步骤包括：
步骤一、预处理：将应乐果进行粉碎成带有果渣的浆汁后进行过筛，得到应乐果果浆粗品；
步骤二、酶解：放入酶将应乐果果浆粗品进行酶解后过筛，得到应乐果果浆；
步骤三、调节PH：将得到的应乐果果浆进行PH调节，保证果浆内有一定的缓冲液；
步骤四、灭活：调节温度，将已放入应乐果果浆内的酶进行灭活处理；
步骤五、分离浓缩：将灭活后的应乐果果浆放入有机超滤膜内对应乐果果浆内的应乐果甜蛋白进行分离浓缩；
步骤六、脱色：将浓缩的应乐果甜蛋白粗品放入有机脱色膜内进行处理，得到精制的应乐果甜蛋白；
步骤七、浓缩离心：将浓缩的应乐果甜蛋白进行进一步浓缩后放入离心机内，进行离心，得到应乐果甜蛋白；
步骤八、洗涤干燥：将得到的应乐果甜蛋白进行洗涤后，放入干燥装置内将湿应乐果甜蛋白进行干燥处理；
步骤九、粉碎：将干燥后的结块应乐果甜蛋白进行粉碎过筛后，得到应乐果甜蛋白成品。
2.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤一，通过机械粉碎机对应乐果进行粉碎并过筛处理。
3.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤二，通过将应乐果果浆放入前处理系统中的循环罐内进行酶解处理。
4.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤三，通过在前处理系统中的循环罐内进行PH调节。
5.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤四，通过在前处理系统中的循环罐内进行温度调节，对步骤二中放入应乐果果浆内的酶进行灭活。
6.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤五，通过有机超滤膜系统进行循环过滤，将其中有的菌体、菌落、菌丝体、不可溶型蛋白以及可溶性大分子蛋白等杂质去除，膜元件的材料有醋酸纤维膜(CA)至复合膜 (PA)，聚酰胺专利三层复合膜，聚砜(PS)材质膜，聚偏氟乙烯(PVDF)材质膜，以及改性聚丙烯腈（PAN）材质膜。
7.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤六，通过有机脱色膜系统，将可溶性小分子蛋白、盐分、色素等物质进行分离，其进行分离切割分子量为100-1000左右，表面孔径处于纳米级，采用醋酸、三醋酸纤维素（CA、CTA）为主要材料制造的有机脱色膜系统。
8.根据权利要求书1所述的一种应乐果甜蛋白提取工艺，其特征在于，所述步骤九，通过机械对干燥后的结块应乐果甜蛋白进行研磨粉碎。