一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂及其应用 |
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| 申请号 | CN201611239931.2 | 申请日 | 2016-12-29 | 公开(公告)号 | CN106615229A | 公开(公告)日 | 2017-05-10 |
| 申请人 | 云南兰腾科技有限责任公司; | 发明人 | 徐爽; 刘锐; 徐宝锋; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供了一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂及其应用，该油脂中ω‑3 脂肪酸 的含量>15wt％，并且亚麻酸在ω‑3脂肪酸中的比例>80％，该油脂中ω‑6脂肪酸的含量>27wt％，该油脂中ω‑3脂肪酸与ω‑6脂肪酸的 质量 比为1：1.8至1:0.5之间，该油脂中反式ω‑3脂肪酸的含量 反式脂肪酸 的含量 母乳 营养价值，怀孕产妇从怀孕第8个月开始服用，一直服用到哺乳期结束，每日服用3次，每次在餐前服用2‑5毫升，全天共服用6‑15毫升，哺乳期要保证全程母乳喂养；按照本发明提供的方法服食该油脂，可使哺乳期妇女分泌充足乳汁的同时减肥瘦身并提升母乳的营养价值。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂，其特征在于，该油脂中ω-3脂肪酸的含量> |
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| 说明书全文 | 一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂及其应用技术领域背景技术[0002] “宝宝健康，妈妈漂亮”，这是每一位产妇及其家人的共同愿望。但是科学研究表明，中国在母婴健康领域面临很大的挑战，主要表现在以下两个方面：母亲方面，普遍存在产后身体超重、肥胖的问题，并且精神状态、记忆力等也容易出现问题；婴幼儿方面，母乳乳汁部分关键性的营养成分偏低，婴幼儿的大脑与神经细胞发育可能受限，并且过敏性疾病(比如湿疹、哮喘等)发病风险增加。 [0003] 爱美是人的天性，生育后的产妇也不例外。但是产妇的产后肥胖非常普遍，并且问题严重。 [0004] 中国东北长春地区的一项研究表明：该研究针对108名哺乳期妇，平均年龄30岁，平均身高164.6厘米，平均孕前体重55.0公斤，产后10个月(哺乳期结束的时候)平均体重64.0公斤。也就是说，哺乳期结束之后，产妇体重平均增加9公斤，体重指数(BMI，体重除以身高的平方)从20.3kg/m2增加到23.6kg/m2(刘国良,甘振威,杨镜玉,等.长春市108例乳母乳汁多不饱和脂肪酸水平调查与分析[J].营养学报,2014,36(2):131-134.)。 [0005] 哺乳期的妇女常常面临一个两难的问题：如果想让乳汁分泌量大、营养丰富，就必须增加母亲自己的膳食摄入量，造成产后肥胖；如果母亲想要在产后哺乳期恢复体形，就要有意识的减少膳食摄入量，尤其是减少脂肪的摄入量，会造成乳汁分泌不足，乳汁中能量与脂肪含量下降的问题。 [0006] 妇女产后不仅面临肥胖或体重超重的问题，也面临精神状况与智力下降的问题。民间俗语说，“一孕傻三年”。科学研究表明，怀孕以及哺乳期间，孕妇脑细胞体积变小，大脑萎缩，记忆力下降，注意力难以集中。其主要原因是胎儿以及婴幼儿会通过胎盘和乳汁，从妈妈身体里吸取了过多的营养物质，尤其是组成神经元的重要物质ω-3脂肪酸(姜影“. 一孕傻三年”的真相[J].大众健康,2013(9):108-108.)。 [0007] 母乳是婴幼儿最佳的天然食品，所含的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，适宜于婴儿消化吸收。母乳的质量直接影响着婴儿的生长发育。母乳中的脂类大约提供了婴儿50％左右的能量，并且含有婴儿体内不能合成的多不饱和脂肪酸，包括ω-3脂肪酸系列的：亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)、EPA(全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸)、DHA(全顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸)与ω-6脂肪酸系列的亚油酸(全顺式-9,12-十八碳二烯酸)、花生四烯酸(全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸)。 [0008] 多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸是人类神经元与大脑的基本成分，还可促进神经递质释放，对婴幼儿的大脑发育意义重大。动物实验与临床资料表明，灵长类动物如果母亲膳食中缺乏ω-3脂肪酸，后代的智力发育将不健全。而未成熟的动物、新生儿及早产儿长期缺乏多不饱和脂肪酸会导致大脑发育障碍和视力低下。母亲乳汁中DHA含量越高，就越有益于婴儿出生后大脑生长发育快速时期的需要。(王娜，孙月吉，宋雁，等.多不饱和脂肪酸对于婴幼儿脑发育的影响研究进展[J].中华行为医学与脑科学杂志，2009，18(10)：956-958.) [0009] 由于ω-3脂肪酸，以及ω-3/ω-6的比例可以调整人体的免疫平衡，所以母乳中的ω-3脂肪酸含量，以及ω-3/ω-6的比例，也会影响婴幼儿的免疫系统。研究表明，母乳中的ω-3脂肪酸比例过低，且ω-3/ω-6比值过小与婴幼儿湿疹、哮喘等免疫系统疾病有密切的相关性。如果增加乳汁中的ω-3脂肪酸，婴幼儿的湿疹、哮喘等病症可以明显好转。 [0010] 但是中国人母乳中的ω-3脂肪酸含量普遍偏低，且ω-3/ω-6比值过低。在中国不同地区的不同研究均表明，在中国哺乳妇女成熟乳阶段(分娩15天后)的母乳中，ω-3在总脂肪酸中的比例通常低于1％，且ω-3/ω-6比值约1:15-25(林麒,李国波,葛品,等.母乳脂肪酸含量分析及影响因素研究[J].中国预防医学杂志,2014(7):663-667.)。即使在沿海(可能会食用海鱼)的山东日照、江苏常州、浙江温州等地，母乳中的ω-3在总脂肪酸中的比例也在2％以内，且ω-3/ω-6比值约1:10-15(高颐雄,张坚,王春荣,等.中国三地区人成熟母乳脂肪酸含量的研究[J].卫生研究,2011,40(6):731-734.)，也达不到世界卫生组织推荐的1:4-6的推荐比例。 [0011] 一些研究还表明，我国母乳中总脂肪含量偏低，造成母乳能量不足。比如在上海地区(包括市区与郊区)母乳中总脂肪含量为2.85±0.44％，明显低于参考值3.69％。该研究指出，产妇为产后恢复体型，常常有意识的限制脂肪摄入量，这是造成母乳中脂肪含量明显偏低的主要原因(钱继红,吴圣楣,张伟利,等.上海地区母乳成分调查[J].上海医学,2002,25(7):396-398.)。 [0012] 综上所述，在母婴健康领域存在一些挑战，主要表现在：产妇普遍存在产后超重、肥胖的问题，并且精神状态、记忆力等也容易出现问题；母乳乳汁部分关键性的营养成分偏低，影响婴幼儿的大脑与智力发育，并且增加过敏性疾病发病风险。 [0013] ω-3脂肪酸作为人体必需脂肪酸，对人体神经与智力发育有积极影响，这是医学界的常识。因此有人呼吁，孕妇要多吃ω-3脂肪酸(佚名.孕妇要多吃ω-3脂肪酸[J].家庭药师,2012(4):27-27.)。 [0014] 但是孕妇与胎儿的健康远不是多补充ω-3脂肪酸就能解决的。因为ω-3脂肪酸具有多重功能，受到多重制约(比如受到具体ω-3脂肪酸种类的制约，受到ω-6脂肪酸的制约，受到反式ω-3脂肪酸的制约)，并且孕妇与胎儿有相互矛盾的需求。另一些研究则指出，孕妇不宜过量服用ω-3脂肪酸(张骁.孕妇不宜过量服用“Ω-3”[J].中国保健食品,2015(5):15-15.)。其理由是，孕妇过量补充ω-3脂肪酸可能妨碍胎儿免疫系统发育，易导致这些孩子在成长过程中出现过敏症状。 [0015] 关于油脂减肥可以检索到两则专利，分别是“减肥油脂组合物及其在食用油及食品中的应用，申请号CN200410015340.8”、“一种减肥油脂及其使用方法，申请号201610598366.2”。前者是以甘油二脂与共轭亚油酸为减肥功能性物质，与本发明基于的ω-3、ω-6脂肪酸属于不同的物质、不同的原理、不同的技术领域。后者是针对普通肥胖人群的减肥，该发明以ω-3、ω-6脂肪酸作为辅助性减肥物质，真正起到减肥作用的是饮食调节，即节食。本发明针对的是孕产妇，通过调节产妇“泌乳-脂代谢”的作用，应用到哺乳期的孕产妇减肥上，以泌乳来减肥，(为了让孕产妇在减肥的同时要保证婴幼儿有充足的营养，不可能采用节食的方式)，因此也有实质区别。 发明内容[0016] 针对母婴健康领域存在的问题，本发明提供一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂及其应用。 [0017] 本发明通过下列技术方案实现： [0018] 一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂，该油脂该油脂中ω-3脂肪酸的含量>15％，并且亚麻酸在ω-3脂肪酸中的的比例>80％，该油脂中ω-6脂肪酸的含量>27％，该油脂中ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比为1：1.8至1:0.5之间，该油脂中反式ω-3脂肪酸的含量<1％，总反式脂肪酸的含量<1.5％。 [0019] 一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂的应用，该油脂用于怀孕期和哺乳期妇女食用，可以促进怀孕期及哺乳期妇女减肥与精神状态恢复并提高母乳营养价值。 [0020] 一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂的食用方法：怀孕产妇从怀孕第8个月开始服用，一直服用到哺乳期结束，每日服用3次，每次在餐前服用2-5毫升，全天共服用6-15毫升，哺乳期要保证全程母乳喂养。 [0021] 进一步的技术方案包括： [0023] 该油脂是按照质量比例由2％的亚麻籽油、10％的大麻籽油、20％的美藤果油、8％的紫苏籽油、2％的金枪鱼油、15％的大豆油、5％的葵花籽油和38％的橄榄油混合而成的； [0024] 该油脂是按照质量比例由7％的亚麻籽油、5％的大麻籽油、22％的美藤果油、2％的紫苏籽油、8％的金枪鱼油、13％的大豆油、11％的葵花籽油和32％的橄榄油混合而成的； [0025] 该油脂是按照质量比例由3％的亚麻籽油、3％的大麻籽油、35％的美藤果油、1％的紫苏籽油、10％的金枪鱼油、8％的大豆油、8％的葵花籽油和32％的橄榄油混合而成的。 [0026] 根据发明人的研究，目前市场上在售所有品种的油脂均无法满足本发明的要求，必须进行调配。调配的方法如下： [0027] 采购A1、A2、A3……An一共n种食用油，以气相色谱法分别检测它们的ω-3脂肪酸含量：a11、a12、a13……a1n；ω-6脂肪酸含量：a21、a22、a23……a2n；反式ω-3脂肪酸含量：a31、a32、a33……a3n；反式脂肪酸含量：a41、a42、a43……a4n；亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量：a51、a52、a53……a5n。 [0028] 这n种食用油以比例系数x1、x2、x3……xn(0＜xi＜1)调配混合，根据本发明的要求，则有如下方程组成立： [0029] ① [0030] ② [0031] ③ [0032] ④ [0033] ⑤ [0034] ⑥ [0035] ⑦ [0036] ⑧ [0037] ⑨ 0＜xi＜1 [0038] 求方程组的解x1、x2、x3……xn。只要该方程组有解，则说明以A1、A2、A3……An一共n种食用油，可以按照x1、x2、x3……xn的比例调配出本发明的食用油。反之，如果该方程组无解，则说明以A1、A2、A3……An一共n种食用油为原料，无法调配出本发明的油脂。 [0039] 本发明所述一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂的成分具有以下技术特点：ω-3与ω-6脂肪酸含量分别有最低限量，即ω-3脂肪酸的含量>15％，ω-6脂肪酸的含量> 27％；，ω-3脂肪酸要以亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)为主，亚麻酸在总ω-3脂肪酸的比例>80％；ω-3与ω-6脂肪酸比值有特定的范围，即ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比在1：1.8～1:0.5之间；特征4，对反式脂肪酸，尤其是反式ω-3脂肪酸有最高限量，即反式ω-3脂肪酸含量<1％，总反式脂肪酸含量<1.5％。 [0040] 本发明所述的一种适用于孕期哺乳期妇女食用的油脂的食用方法有以下技术特点：孕产妇一日食用3次，每次在餐前服用2-5毫升，全天服用6-15毫升；孕产妇从怀孕第8个月起开始服用，一直持续到哺乳期结束，哺乳期要保证全母乳喂养。 [0041] 发明人的研究发现，特定成分的油脂具有调节产妇“泌乳-脂代谢”的作用。具有调节产妇“泌乳-脂代谢”作用的油脂，必须具备最低含量的ω-3与ω-6脂肪酸，即ω-3脂肪酸的含量>15％，ω-6脂肪酸的含量>27％。 [0042] 仅仅满足ω-3与ω-6脂肪酸含量要求的油脂也不一定具有调节产妇“泌乳-脂代谢”的作用。由于ω-3与ω-6脂肪酸在功能上的相互制衡，还必须同时满足二者的比例要求，即ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比在1：1.8(含)～1:0.5(含)之间，才具有具有调节产妇“泌乳-脂代谢”的作用。该油脂可以动员哺乳期妇女身体的储备脂肪(孕妇的身体在孕期会储备大量脂肪)转化成乳汁中的脂肪，并促进乳汁的分泌。 [0043] 为最大化的发挥本发明油脂调节产妇“泌乳-脂代谢”的作用，让孕产妇在完成婴幼儿哺乳的同时，也完成自身的减肥瘦身，孕产妇应该每日服用该油脂6-15ml；并且孕产妇从怀孕第8个月起开始服用，一直持续到哺乳期结束，哺乳期要保证全母乳喂养。 [0044] 在人类的食谱中，ω-3脂肪酸主要有三种，分别是亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)、EPA(全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸)、DHA(全顺式-4,7,10,13,16,,19-二十二碳六烯酸)。人体可以亚麻酸为原料合成EPA和DHA。科学研究表明，EPA有很强的调节作用，为身体所需，但过量摄入，可能对婴幼儿有未知风险。 [0045] 发明人的研究发现：产妇乳汁中EPA含量与产妇自身摄入的EPA具有简单的线性关系，如果产妇直接摄入EPA过多，乳汁中EPA也会过量，可能对婴幼儿的健康产生潜在的风险。与之相反，乳汁中EPA的含量与产妇亚麻酸的摄入量存在非线性关系。在低浓度时，产妇增加亚麻酸摄入，会导致乳汁中EPA的含量同步增加；但是产妇亚麻酸摄入量增加到一定程度之后再增加，乳汁中EPA的含量进入平台期，不再升高。该研究表明，产妇的身体可根据母婴双方的需要，以亚麻酸为原料，合成EPA，不会过量合成。孕产妇摄入亚麻酸的安全性高于直接摄入EPA。因此在本发明中，ω-3脂肪酸以亚麻酸为主，亚麻酸在总ω-3脂肪酸的比例>80％。 [0046] 孕产妇在餐前服用本发明的油脂，可以获得一定的饱腹感，避免随后的进餐摄入超出正常所需的能量。因此，本发明要求孕产妇一日3次，餐前服用该油脂。 [0047] 特别说明，本发明提供给哺乳妇女每日6-15ml油脂，实际上只能额外提供54-135kcal的能量，约为哺乳期妇女每日能支出量2500kcal的5％。母乳的主要能量还是来自于食物以及产妇身体的储备脂肪。 [0048] 发明人研究发现，市场上在售的ω-3脂肪酸含量较高的油脂(ω-3脂肪酸含量>10％)，在油脂精炼过程中(尤其是脱臭过程)，部分ω-3脂肪酸会从全顺式结构(cis-)变成某个碳碳双键反式(trans-)脂肪酸。发明人以亚麻籽油(该油脂ω-3脂肪酸理论含量> 45％)为例，从市场上购买了一系列的样品，包括冷榨油，其反式亚麻酸含量普遍在5％以上，有的甚至高达20％。市售亚麻籽油中常见的反式亚麻酸主要有两种，分别是C18:3n-9(trans),12(cis),15(cis)与C18:3n-9(cis),12(trans),15(cis)。 [0049] 发明人研究发现，反式ω-3脂肪酸(包括反式亚麻酸)虽然无害，但是不再有调节产妇“泌乳-脂代谢”活性，也不再有调节孕产妇和婴幼儿免疫力的活性。不仅如此，反式ω-3脂肪酸(包括反式亚麻酸)还有干扰与抑制全顺式ω-3脂肪酸调节活力的作用。经过反复研究，为了确保本发明的有益效果，反式ω-3脂肪酸(包括反式亚麻酸)最高含量不得超过 1％，总反式脂肪酸(包括反式ω-3脂肪酸、反式ω-6脂肪酸、反式ω-7脂肪酸、反式ω-9脂肪酸)不得超过1.5％。 [0050] ω-3脂肪酸经过孕产妇的吸收与转化，可以通过胎盘(分娩前)与乳汁(分娩后)提供给胎儿与产儿。充足的ω-3脂肪酸可以确保婴幼儿大脑与神经细胞的正常发育。发明人的研究发现，为了使母乳中ω-3脂肪酸显著增加，本发明的油脂必须具备最低含量的ω-3脂肪酸，即ω-3脂肪酸的含量>15％，并且孕产妇每日的摄入量应该有6-15ml。由于胎儿大脑的增重从怀孕的第8个月开始加速，所以孕妇从怀孕第8个月服用，收效最大。 [0051] ω-6脂肪酸有促进妊娠、促进生长，以及促进细胞分裂的作用。发明人的研究发现，为了促进孕妇的妊娠以及胎儿的生长，需要本发明的油脂中ω-6脂肪酸含量>27％，并且孕产妇每日的摄入量应该有6-15ml。由于胎儿身体增重从怀孕的第8个月开始加速，所以孕妇从怀孕第8个月服用，收效最大。 [0052] 特定ω-3、ω-6脂肪酸比例的母乳，可以调节婴幼儿身体的免疫系统平衡，降低因过度免疫反应(过敏反应)导致的湿疹、哮喘等疾病。此外，母乳中特定ω-3、ω-6脂肪酸比例，还可以调节婴幼儿身体的横向生长(对骨骼与身高发育无影响)，避免婴幼儿出现肥胖症。该调节效应具有长期效果，在哺乳期结束之后的儿童期和青少年阶段都有抑制肥胖，调节正常体重指数的作用，让孩子健康终身受益。 [0053] 发明人的研究表明，为了让母乳具备调节婴幼儿免疫系统机能、避免婴幼儿过敏反应造成的伤害、调节婴幼儿体重指数的作用，孕产妇应该从怀孕的第8月起始服用本发明的油脂，一直持续到哺乳期结束，哺乳期要保证全母乳喂养；服用量为每天6-15毫升；该油脂中ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比在1：1.8～1:0.5之间。 [0054] 为了确保在满足婴幼儿的必需脂肪酸需求之后，还能满足孕产妇自身的身体需求，滋养产妇的大脑与神经细胞，恢复大脑能力水平，提升产妇的精神状态，预防产后抑郁症，需要为孕产妇补充富含ω-3脂肪酸的油脂：ω-3脂肪酸含量>15％；反式ω-3脂肪酸含量<1％，总反式脂肪酸含量<1.5％；孕产妇每日服用6-15毫升；孕产妇从怀孕第8个月起开始服用，一直持续到哺乳期结束，哺乳期要保证全母乳喂养。 [0055] 本发明具备的效果和优点： [0056] 1、对哺乳期的妇女，分泌充足的乳汁与减肥瘦身可以同时进行。本发明的特定成分的油脂，进入哺乳妇女体内后，调节“泌乳-脂代谢”过程，在无须额外能量摄入的情况下，动员身体在孕期储备的脂肪，转化成乳汁中的脂肪，并促进乳汁的分泌。该过程既能保证婴幼儿充足的母乳供应，又能对产妇减肥瘦身。 [0057] 2、滋养产妇自身的大脑与神经细胞，促进产后智力与精神恢复，抗产后抑郁。本发明为孕产妇提供特定成分、特定数量的油脂，富含ω-3、ω-6脂肪酸，确保在满足婴幼儿的必需脂肪酸需求之后，还能满足孕产妇自身的身体需求，滋养产妇自身的大脑与神经细胞，促进产后智力与精神恢复，抗产后抑郁。 [0058] 3、提升母乳营养价值，促进婴幼儿大脑发育，预防婴幼儿自身免疫性疾病。本发明特定成分的油脂，富含ω-3脂肪酸，并且拥有特定ω-3、ω-6脂肪酸比例。经孕产妇的吸收与转化，可以通过胎盘(分娩前)与乳汁(分娩后)提供给胎儿/婴幼儿。充足的ω-3脂肪酸可以确保婴幼儿大脑的正常发育；特定ω-3、ω-6脂肪酸的比例，可以平衡调节婴幼儿的免疫系统，预防因过度免疫反应导致的湿疹、哮喘等疾病。 [0059] 4、预防孩子在婴幼儿阶段、儿童青少年阶段的肥胖，让孩子的健康终身受益。通过本发明的方法，让婴幼儿摄入富含ω-3脂肪酸，并且拥有特定ω-3、ω-6脂肪酸比例的母乳，不仅在哺乳阶段可以调节孩子的体重，预防与控制肥胖；而且在哺乳期结束之后的儿童青少年阶段，仍然有预防肥胖的作用，让孩子的健康终身受益。 [0060] 5、本发明达成以上母婴多方面健康受益的作用仅仅通过食物实现，不需要吃任何药物与保健品，安全可靠。 具体实施方式[0061] 下面通过实施例对本发明做进一步说明。 [0062] 实施例1 [0063] 采购亚麻籽油(编号A1)、大麻籽油(编号A2)、美藤果油(编号A3)、紫苏籽油(编号A4)、金枪鱼油(编号A5)、大豆油(编号A6)、葵花籽油(编号A7)、橄榄油(编号A8)，以气相色谱法分别检测它们的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。结果见下表： [0064] [0065] [0066] 设这8种油脂分别以x1、x2、x3、x4、x5、x6、x7、x8的比例系数混合调配，需满足如下方程组： [0067] ①x1+x2+x3+x4+x5+x6+x7+x8＝1 [0068] ②0.51x1+0.19x2+0.45x3+0.61x4+0.29x5+0.07x6+0.02x7+0x8＞0.15 [0069] ③ [0070] ④0.14x1+0.61x2+0.38x3+0.09x4+0.05x5+0.56x6+0.62x7+0.07x8＞0.27 [0071] ⑤ [0072] ⑥ [0073] ⑦0.04x1+0.01x2+0.02x3+0.05x4+0.01x5+0x6+0x7+0x8＜0.01 [0074] ⑧0.04x1+0.02x2+0.02x3+0.06x4+0.01x5+0x6+0.01x7+0x8＜0.015 [0075] ⑨ [0076] 解方程得到一组解为： [0077] 也就是按照质量比例5％亚麻籽油(编号A1)、10％大麻籽油(编号A2)、15％美藤果油(编号A3)、5％紫苏籽油(编号A4)、8％金枪鱼油(编号A5)、10％大豆油(编号A6)、10％葵花籽油(编号A7)、37％橄榄油(编号A8)的配比混合，得到混合油脂。 [0078] 该混合油该油脂中ω-3脂肪酸的含量17.5％，亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例82.3％；ω-6脂肪酸的含量27.7％；ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比在1：1.59；反式ω-3脂肪酸0.93％，总反式脂肪酸1.18％；各项指标均符合要求。 [0079] 试吃对象：刘某，女，30岁，身高1.50米，怀孕第8个月(孕后第28周)开始服用该油脂，一日3次，每次2ml，餐前服用。孕后第40周产下一男婴，开始母乳喂养。分娩与哺乳期间一直服用该油脂到产后第300天(10个月)断奶。 [0080] 整个哺乳期间，产妇没有服用任何保健品，没有刻意加餐或者节食，保持正常的饮食，乳汁一直很充沛，给婴儿哺乳之外还有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分别取母乳样品，测定母乳中的总脂肪含量、ω-3脂肪酸(亚麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亚油酸LA、花生四烯酸AA)。结果母乳中脂肪含量处于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量显著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也显著增加。 [0081] 具体数据如下表： [0082] [0083] 在怀孕之前，刘某体重46公斤，体重指数20.5kg/m2，身材匀称；产后第30天(哺乳早期)时，体重56公斤，体重指数24.9kg/m2，超重；产后180天(哺乳中后期)，体重48公斤，体重指数21.3kg/m2，身材匀称；产后第300天(哺乳期结束)体重45公斤，已经完全恢复孕前的体重与身材。 [0084] 服用本发明油脂期间(怀孕后期与整个哺乳期间)，产妇思维敏捷，精神状态良好，未出现产后抑郁等问题。 [0085] 产妇生产并喂养的男婴，在整个哺乳期，以及随后1年的回访期间身体健康，未出现湿疹、哮喘等免疫性疾病，身高体重一直在国家卫计委颁布的中国男婴正常身高体重表的范围之内。 [0086] 实施例2 [0087] 采购亚麻籽油(编号A1)、大麻籽油(编号A2)、美藤果油(编号A3)、紫苏籽油(编号A4)、金枪鱼油(编号A5)、大豆油(编号A6)、葵花籽油(编号A7)、橄榄油(编号A8)，以气相色谱法分别检测它们的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。结果见下表： [0088] [0089] 设这8种油脂分别以x1、x2、x3、x4、x5、x6、x7、x8的比例系数混合调配，需满足如下方程组： [0090] ①x1+x2+x3+x4+x5+x6+x7+x8＝1 [0091] ②0.51x1+0.19x2+0.45x3+0.61x4+0.29x5+0.07x6+0.02x7+0x8＞0.15 [0092] ③ [0093] ④0.14x1+0.61x2+0.38x3+0.09x4+0.05x5+0.56x6+0.62x7+0.07x8＞0.27 [0094] ⑤ [0095] ⑥ [0096] ⑦0.04x1+0.01x2+0.02x3+0.05x4+0.01x5+0x6+0x7+0x8＜0.01 [0097] ⑧0.04x1+0.02x2+0.02x3+0.06x4+0.01x5+0x6+0.01x7+0x8＜0.015 [0098] ⑨ [0099] 解方程得到一组解为： [0100] 也就是按照质量比例2％的亚麻籽油(编号A1)、10％的大麻籽油(编号A2)、20％的美藤果油(编号A3)、8％的紫苏籽油(编号A4)、2％的金枪鱼油(编号A5)、15％的大豆油(编号A6)、5％的葵花籽油(编号A7)、38％的橄榄油(编号A8)的配比混合，得到混合油脂。 [0101] 该混合油该油脂中ω-3脂肪酸的含量18.5％，亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例91.7％；ω-6脂肪酸的含量29.0％；ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比在1：1.56；反式ω-3脂肪酸1.0％，总反式脂肪酸1.23％；各项指标均符合要求。 [0102] 试吃对象王某某，女，26岁，身高1.62米，怀孕第8个月(孕后第28周)开始服用该油脂，一日3次，每次3mL，餐前服用。孕后第38周产下一男婴，开始母乳喂养。分娩与哺乳期间一直服用该油脂到产后第270天(9个月)断奶。 [0103] 整个哺乳期间，产妇没有服用任何保健品，没有刻意加餐或者节食，保持正常的饮食，乳汁一直很充沛，给婴儿哺乳之外还有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分别取母乳样品，测定母乳中的总脂肪含量、ω-3脂肪酸(亚麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亚油酸LA、花生四烯酸AA)。结果母乳中脂肪含量处于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量显著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也显著增加。 [0104] 具体数据如下表： [0105] [0106] 在怀孕之前，王某某体重58公斤，体重指数22kg/m2，身材丰满匀称；产后第30天2 (哺乳早期)，体重70公斤，体重指数26.7kg/m ，超重，身材臃肿；产后180天(哺乳中后期)，体重60公斤，体重指数22.9kg/m2，身材丰满匀称；产后第270天(哺乳期结束)体重55公斤，体重指数21.0kg/m2，身材匀称，比怀孕之前的体重还低3公斤。 [0107] 服用本发明油脂期间(怀孕后期与整个哺乳期间)，产妇思维敏捷，精神状态良好，未出现产后抑郁等问题。 [0108] 产妇生产并喂养的男婴，在整个哺乳期，以及随后1年的回访期间身体健康，未出现湿疹、哮喘等免疫性疾病，身高体重一直在国家卫计委颁布的中国男婴正常身高体重表的范围之内。 [0109] 实施例3 [0110] 采购亚麻籽油(编号A1)、大麻籽油(编号A2)、美藤果油(编号A3)、紫苏籽油(编号A4)、金枪鱼油(编号A5)、大豆油(编号A6)、葵花籽油(编号A7)、橄榄油(编号A8)，以气相色谱法分别检测它们的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。结果见下表： [0111] [0112] 设这8种油脂分别以x1、x2、x3、x4、x5、x6、x7、x8的比例系数混合调配，需满足如下方程组： [0113] ①x1+x2+x3+x4+x5+x6+x7+x8＝1 [0114] ②0.51x1+0.19x2+0.45x3+0.61x4+0.29x5+0.07x6+0.02x7+0x8＞0.15 [0115] ③ [0116] ④0.14x1+0.61x2+0.38x3+0.09x4+0.05x5+0.56x6+0.62x7+0.07x8＞0.27 [0117] ⑤ [0118] ⑥ [0119] ⑦0.04x1+0.01x2+0.02x3+0.05x4+0.01x5+0x6+0x7+0x8＜0.01 [0120] ⑧0.04x1+0.02x2+0.02x3+0.06x4+0.01x5+0x6+0.01x7+0x8＜0.015 [0121] ⑨ [0122] 解方程得到一组解为： [0123] 也就是按照质量比例7％的亚麻籽油(编号A1)、5％的大麻籽油(编号A2)、22％的美藤果油(编号A3)、2％的紫苏籽油(编号A4)、8％的金枪鱼油(编号A5)、13％的大豆油(编号A6)、11％的葵花籽油(编号A7)、32％的橄榄油(编号A8)的配比混合，得到混合油脂。 [0124] 该混合油该油脂中ω-3脂肪酸的含量19.1％，亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例83.7％；ω-6脂肪酸的含量29.3％；ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比1：1.54；反式ω-3脂肪酸0.95％，总反式脂肪酸1.13％；各项指标均符合要求。 [0125] 试吃对象林某某，女，29岁，身高1.60米，怀孕第8个月(孕后第28周)开始服用该油脂，一日3次，每次4mL，餐前服用。孕后第39周产下一女婴，开始母乳喂养。分娩与哺乳期间一直服用该油脂到产后第240天(8个月)断奶。 [0126] 整个哺乳期间，产妇没有服用任何保健品，没有刻意加餐或者节食，保持正常的饮食，乳汁一直很充沛，给婴儿哺乳之外还有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分别取母乳样品，测定母乳中的总脂肪含量、ω-3脂肪酸(亚麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亚油酸LA、花生四烯酸AA)。结果母乳中脂肪含量处于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量显著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也显著增加。 [0127] 具体数据如下表： [0128] [0129] [0130] 在怀孕之前，林某某体重62公斤，体重指数24.2kg/m2，超重，身材偏胖；产后第30天(哺乳早期)，体重73公斤，体重指数28.5kg/m2，I度肥胖，身材臃肿；产后180天(哺乳中后期)，体重60公斤，体重指数23.4kg/m2，体重指数进入正常范围，身材丰满匀称；产后第240天(哺乳期结束)体重59公斤，体重指数23.0kg/m2，身材丰满匀称，比怀孕之前的体重还低32 2 公斤，体重指数也从怀孕前的24.2kg/m(超重)，变为哺乳期结束之后的23.0kg/m(正常)。 [0131] 服用本发明油脂期间(怀孕后期与整个哺乳期间)，产妇思维敏捷，精神状态良好，未出现产后抑郁等问题。 [0132] 产妇生产并喂养的女婴，在整个哺乳期，以及随后1年的回访期间身体健康，未出现湿疹、哮喘等免疫性疾病，身高体重一直在国家卫计委颁布的中国女婴正常身高体重表的范围之内。 [0133] 实施例4 [0134] 采购亚麻籽油(编号A1)、大麻籽油(编号A2)、美藤果油(编号A3)、紫苏籽油(编号A4)、金枪鱼油(编号A5)、大豆油(编号A6)、葵花籽油(编号A7)、橄榄油(编号A8)，以气相色谱法分别检测它们的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。结果见下表： [0135] [0136] 设这8种油脂分别以x1、x2、x3、x4、x5、x6、x7、x8的比例系数混合调配，需满足如下方程组： [0137] ①x1+x2+x3+x4+x5+x6+x7+x8＝1 [0138] ②0.51x1+0.19x2+0.45x3+0.61x4+0.29x5+0.07x6+0.02x7+0x8＞0.15 [0139] ③ [0140] ④0.14x1+0.61x2+0.38x3+0.09x4+0.05x5+0.56x6+0.62x7+0.07x8＞0.27 [0141] ⑤ [0142] ⑥ [0143] ⑦0.04x1+0.01x2+0.02x3+0.05x4+0.01x5+0x6+0x7+0x8＜0.01 [0144] ⑧0.04x1+0.02x2+0.02x3+0.06x4+0.01x5+0x6+0.01x7+0x8＜0.015 [0145] ⑨ [0146] 解方程得到一组解为： [0147] 也就是按照质量比例3％的亚麻籽油(编号A1)、3％的大麻籽油(编号A2)、35％的美藤果油(编号A3)、1％的紫苏籽油(编号A4)、10％的金枪鱼油(编号A5)、8％的大豆油(编号A6)、8％的葵花籽油(编号A7)、32％的橄榄油(编号A8)的配比混合，得到混合油脂。 [0148] 该混合油该油脂中ω-3脂肪酸的含量22.1％，亚麻酸(全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例83.2％；ω-6脂肪酸的含量27.8％；ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸的质量比1：1.26；反式ω-3脂肪酸0.99％，总反式脂肪酸1.12％；各项指标均符合要求。 [0149] 试吃对象薛某，女，22岁，身高1.55米，怀孕第8个月(孕后第28周)开始服用该油脂，一日3次，每次5mL，餐前服用。孕后第39周产下一女婴，开始母乳喂养。分娩与哺乳期间一直服用该油脂到产后第360天(12个月)断奶。 [0150] 整个哺乳期间，产妇没有服用任何保健品，没有刻意加餐或者节食，保持正常的饮食，乳汁一直很充沛，给婴儿哺乳之外还有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分别取母乳样品，测定母乳中的总脂肪含量、ω-3脂肪酸(亚麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亚油酸LA、花生四烯酸AA)。结果母乳中脂肪含量处于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量显著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也显著增加。 [0151] 具体数据如下表： [0152] [0153] 在怀孕之前，薛某体重50公斤，体重指数20.8kg/m2，身材匀称；产后第30天(哺乳早期)，体重65公斤，体重指数27kg/m2，I度肥胖，身材臃肿；产后180天(哺乳中后期)，体重55公斤，体重指数22.9kg/m2，身材丰满匀称；产后第360天(哺乳期结束)体重51公斤，体重指数21.2kg/m2，身材匀称，完全恢复怀孕前的身材。 [0154] 服用本发明油脂期间(怀孕后期与整个哺乳期间)，产妇思维敏捷，精神状态良好，未出现产后抑郁等问题。 [0155] 产妇生产并喂养的女婴，在整个哺乳期，以及随后1年的回访期间身体健康，未出现湿疹、哮喘等免疫性疾病，身高体重一直在国家卫计委颁布的中国女婴正常身高体重表的范围之内。 |
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