车前子祛风散寒芝麻油 |
|||||||
| 申请号 | CN201610442538.7 | 申请日 | 2016-05-22 | 公开(公告)号 | CN106106835A | 公开(公告)日 | 2016-11-16 |
| 申请人 | 安庆市孝柱食品科技有限公司; | 发明人 | 查孝柱; 褚金霞; 查孝东; 查光圣; | ||||
| 摘要 | 一种车前子祛 风 散寒芝麻油，由以下重量份原料制成：黑芝麻300‑320、亚麻籽50‑60、藤椒90‑100、椰子壳60‑80、车前子90‑100、瞿麦80‑90、萹蓄80‑90、滑石80‑90、栀子90‑100、炙甘草90‑100、木通90‑100、煨大黄90‑100等；在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用，瞿麦、萹蓄清热泻火，利 水 通淋；木通、滑石、车前子清热利湿通淋；栀子、大黄泻热降火；炙甘草和中调药等能清热祛湿，适合于风湿骨痛，膀胱炎、尿道炎、泌尿系结石、急性肾炎、急性前列腺炎、肾盂肾炎、急性肾功能衰竭、产后及术后尿潴留、乳糜尿等属下焦湿热者食用。 | ||||||
| 权利要求 | 1.车前子祛风散寒芝麻油，其特征在于，由以下重量份原料制成：黑芝麻300-320、亚麻籽50-60、藤椒90-100、椰子壳60-80、车前子90-100、瞿麦80-90、萹蓄80-90、滑石80-90、栀子90-100、炙甘草90-100、木通90-100、煨大黄90-100、水、食用酒精适量。 |
||||||
| 说明书全文 | 车前子祛风散寒芝麻油技术领域背景技术[0002] 随着人们生活水平的提高，食品、食用调料行业也在发生着变化，调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对调味油高标准要求，应运市场的发展，调味油行业有待创新发展。 发明内容[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：车前子祛风散寒芝麻油，由以下重量份原料制成：黑芝麻300-320、亚麻籽50-60、藤椒90-100、椰子壳60-80、车前子90-100、瞿麦80-90、萹蓄80-90、滑石80-90、栀子90-100、炙甘草90-100、木通90-100、煨大黄90-100、水、食用酒精适量。 [0005] 一种车前子祛风散寒芝麻油的制备方法，包括以下步骤： [0006] (1)将黑芝麻、亚麻籽放入锅中，炒至出香，通过亚临界萃取法提取得到初提油；萃取渣备用；将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干，将其碾磨成藤椒椰壳粉；将其它剩余成分粉碎加水提取，得到水提物，及水提渣； [0007] (2)将所述的萃取渣、油渣、水提渣混合，加入3-5倍量水，及相当于总重量0.4-0.6％的碱性蛋白酶、0.1-0.2％的复合风味蛋白酶搅拌均匀，加入食用碱，调PH值为8-9，酶解温度45-55℃，酶解时间5-6小时；然后，高温高压使酶灭活；过滤，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70％浓度，经过纳滤得提取物； [0008] (3)取所得初提油的9-11％重量，与提取物混合，加入适量水，充分搅拌分散，离心、过滤去渣，得分离混合油； [0009] (4)将分离混合油与剩余的初提油、压榨油混合，加热至60-85℃，保温20-30分钟，冷却后，再除渣即得。 [0010] 本发明的优点是：在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用，瞿麦、萹蓄清热泻火，利水通淋；木通、滑石、车前子清热利湿通淋；栀子、大黄泻热降火；炙甘草和中调药等能清热祛湿，适合于风湿骨痛，膀胱炎、尿道炎、泌尿系结石、急性肾炎、急性前列腺炎、肾盂肾炎、急性肾功能衰竭、产后及术后尿潴留、乳糜尿等属下焦湿热者食用。 [0011] 本发明提供一种简便、营养价值和保健养生、工艺合理的车前子祛风散寒芝麻油生产方法，能够为小批量特种油脂生产提供技术支持，适于在食用油生产技术领域推广。 具体实施方式 |
||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈