Milk product or package you put the milk substitute product |
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申请号 | JP2000512755 | 申请日 | 1998-09-16 | 公开(公告)号 | JP4187409B2 | 公开(公告)日 | 2008-11-26 |
申请人 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー; | 发明人 | − ミハエル ヴィルト、オットー; クエナー、ホルガー; シュヴァン、ミハエル; ハスリンガー、フランツ; | ||||
摘要 | |||||||
权利要求 | 内容物と一緒になったパッケージであって、 −推進用のガスが溶解されている液相と、 −弁が設けられ、かつ該液相を収納しているエアゾル缶と、 −該弁の直下流側に位置し、前記液相の噴霧と泡立ちを可能にし、中心開口と1から5個の横方向オリフィスとを有するノズルとを具備し、 前記中心開口と横方向オリフィスとが 、 1つの同一の出口チューブの中へ開き込んで 前記弁の出口と連通し、前記中心開口及び前記横方向オリフィスを通って前記液相を噴出するようにしており、 前記液相が 、純粋な濃厚ミルクや、エバミルク、部分的なミルク代用製品および全体的なミルク代用製品のグループから選択され、0から20%の脂肪分と6から25%の無脂肪固形分とを含有しているパッケージ。 前記推進ガスがN 2 O,HFC,HCFC,およびCO 2のグループから選択される、請求の範囲第1項記載のパッケージ。 前記液相が4から12%の脂肪分と、15から20%の無脂肪固形分とを含有している、請求の範囲第1項あるいは第2項記載のパッケージ。 前記液相がまた砂糖、甘味料、あるいは調味料を含有している、請求の範囲第1項から第3項のいずれか1項記載のパッケージ。 前記部分的なミルク代用製品に関しては、脂肪分が乳脂肪分と、植物性脂肪分とからなり、無脂肪固形分がミルクと、ミルク蛋白質濃縮液と、ホェ−蛋白質濃縮液と、泡安定剤とからなっている、請求の範囲第1項から第4項のいずれか1項記載のパッケージ。 前記全体的なミルク代用製品に関しては、脂肪分が植物性脂肪分からなり、無脂肪固形分が炭水化物とカゼインと泡安定剤とからなっている、請求の範囲第1項から第4項のいずれか1項記載のパッケージ。 前記植物性脂肪分がやし油、パーム油、コーン油のグループから選択されている、請求の範囲第5項あるいは第6項記載のパッケージ。 前記泡安定剤がゼラチン、カラジーナン、グワーの粉、イナゴマメのあら粉、モノグリセリド、ジグリセリドのグループから選択されている、請求の範囲第5項あるいは第6項記載のパッケージ。 前記ノズルが3個の横方向オリフィスを有している、請求の範囲第1項から第8項のいずれか1項記載のパッケージ。 |
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说明书全文 | 【0001】 |