금 콜로이드 제조방법

금 콜로이드 제조방법{Manufacturing of colloidal gold solution}

본 발명은 금 콜로이드의 제조에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 콜로이드 골드가 약주, 소주, 청주, 위스키 등의 각종 주류 또는 건강음료에 첨가할 수 있는 콜로이드 골드용액에 관한 것이다.

금(Gold)의 학명은 Aurumdm으로 아침의 태양 광선 또는 찬란히 빛나는 아침 햇빛의 의미를 지니고 있다. 금은 고대 오리엔트 문명으로부터 시작하여 인류와 인연을 맺어 온 금속으로서 지난 6 천년동안 영구성과 불변의 가치를 지니고 있어 여러 나라에서 중요한 자산 보전 수단이 되어 왔다. 금은 녹슬지 않으며, 변하지도 않으며 인체에 아무런 해가 없으며 오히려 독을 없애고 건강하게 하므로 각종 악세사리를 만들어 착용하거나 금가루를 술에 타먹기도 하여 왔다. 특히 금은 두뇌작용을 촉진시킬 뿐만 아니라 항암, 관절염, 비만, 소화촉진, 피부미용 등 다방면에 걸쳐 효력이 있는 것으로 알려져 있으며 미세 입자가 분산되어진 콜로이드 골드의 경우에는 감기, 결막염, 임질, 나병, 임파선, 폐렴, 류머티즘, 폐혈증, 사마귀, 여드름에 이르기까지 거의 모든 질환에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

입자의 활용기술에서 입자의 크기가 미세단위 (30 nm이하)로 작게되면 입자의 물성 및 성능이 입자 크기가 μm 이상인 경우와는 매우 다르게 된다. 이는 입자의 표면 대 질량의 비율이 증가되어 단위 질량당 표면적이 증가되어 입자의 성능이 향상되고 입자의 융점이 감소되는 등 물성이 변화되며 입자의 색상까지 크기에 따라 변화되는 등 큰 입자의 경우와는 다른 성질을 나타낸다. 특히 입자의 효용면에서 보면 입자크기가 작을수록 그 효과는 더욱 커지게 되는데 기존의 주류에 포함된 금박 또는 금가루는 순금을 금박으로 하여 첨가한 것이므로 상대적으로 크기가 커서 효과가 그만큼 반감되는 단점이 있었다. 즉, 같은 양의 금을 넣더라도 전체적으로 균일하게 섞이는 것이 아니라 불균일하게 알갱이가 섞여 있어서 일부 용액중에는 전혀 포함되지 않을 수도 있어서 전체적으로 균일한 상태의 용액으로 만들어야 할 개선점이 있었다.

따라서 본 발명에서는 상기한 바와 같은 선행 기술의 단점을 감안하여 나노미터 크기의 골드 콜로이드를 제조함으로써 금박 대신 음료에 첨가하여 전체적으로 고르게 나노미터의 미세 금 입자가 포함된 기능성 음료 등을 만들 수 있는 것이다.

일반적으로 콜로이드 골드는 전기 분해를 통해 쉽게 얻을 수 있다. 가는 금봉 두 개를 증류수가 담긴 플라스틱 통에 담근 후, 가는 금봉 두 끝을 30 볼트나 9 볼트 배터리 3개를 직렬로 연결시켜 전기를 흘려주면 미세 금 이온내지는 입자들이 분산되어 있는 콜로이드 금용액을 얻을 수 있으나 가격 농도 안정성 등 문제로 상업화 하기가 힘들다. 따라서 본 발명에 의하여 화학적인 방법에 의하면 나노미터의 금이 분산된 콜로이드 골드를 만들 수 있다. 화학적인 방법에 의해 콜로이드 골드를 얻을 경우에는 인체에 직접 식용되는 것이므로 인체에 유해한 성분이 없는 것이 중요하다. 전기 분해법에 비해 화학적 방법은 짧은 시간 내에 대량의 콜로이드 골드를 제조할 수 있다는 장점을 지니고 있다. 따라서 본 발명에서는 수-수십 나노미터의 금이 분산되어 있는 인체에 유해 성분이 없는 콜로이드 골드를 제조하는 것이다. 또한 이를 각종 음료에 첨가함으로써 기존의 금이 첨가된 소주를 비롯한 각종 주류에 비해 경제성과 효능이 탁월한 새로운 기능성 주류를 제조하고자 한다.

수용성의 Au 염이 녹은 수용액을 끓는 물에 추가하고 여기에 인체에 무해한 계면활성 물질을 미량 첨가한 다음 일정 시간 동안 이를 다시 함께 끓여준다. 계면활성제 분자는 계면에 흡착하고자하는 고유의 성질 때문에 금이온이 환원되어 입자가 형성되는 용액 내에서 금 입자 핵의 표면에 흡착하여 핵끼리의 융합을 막아주며 환원된 금 원자들이 핵 표면으로 결합되는 것을 지연 또는 막아 크기분포가 균일한 나노미터의 금 입자가 제조되도록 하는 역할을 한다. 너무 온도를 높이거나 오래 끓여주게 되면 환원된 금 입자들이 서로 클러스터를 형성하여 바닥에 침전하게 되며, 불균일한 크기의 금입자가 얻어지게 되므로 적절한 가열 온도 및 시간이 요구된다. 금의 정확한 농도 조절을 위해서는 반응 후 증류수를 일정량 가하여 주면 원하는 농도의 콜로이드 골드를 얻을 수 있다.

일반적으로 주류를 제조함에 있어서는 숙성 과정을 거치게 되는데 이는 주로 물과 알코올 분자가 서로 바뀌면서 서로의 분자가 공존하는 새로운 클러스터를 형성하는 과정이다. 이러한 과정을 거침으로써 알콜의 자극취가 줄어들게 되고 맛이순화되어지며, 보다 깊은 맛이 만들어지게 된다. 주류의 경우 알코올 성분이 반드시 포함되게 되는데, 전기 분해에 의해 얻어진 순금이온이 녹아 있는 콜로이드 골드를 넣어주게 되면 알코올에 의해 금 이온이 환원되어 나중에는 금 입자들끼리 뭉쳐 덩어리로 침전되므로 결국은 불균일한 주류 용액을 얻을 수밖에 없다. 그러나 본 발명에 의해 얻어진 콜로이드골드는 나노미터의 입자가 분산된 콜로이드를 사용하므로 추가적인 환원이 거의 일어나지 않아 안정한 상태로 분산되어 있어 나노미터의 금 입자가 고루 분산된 음료 등를 얻을 수 있다.

본 발명의 효과로는 인체에 전혀 무해하며 감기, 결막염, 임질, 나병, 임파선, 폐렴, 류머티즘, 폐혈증, 사마귀, 여드름에 이르기까지 거의 모든 질환에 효과가 있는 것으로 알려진 콜로이드 골드를 제조하는 것이며 또한 주류, 음료, 각종제약에 첨가함으로써 기능을 향상시킬 수 있다. 특히 기존 음료에 포함된 금박과는 달리 나노미터의 골드가 용액 전체에 고루 분산되어 있으므로 효과면에서도 보다 탁월한 음료를 제조할 수 있다. 또한 기존의 금박 대신 나노미터 크기의 미세 금 입자가 분산된 콜로이들 골드를 사용함으로써 보다 적은 양으로서 동일 내지는 그 이상의 효과를 얻을 수 있다.