1.一种低糖水果罐头，其特征在于，由以下重量份原料组成，梨60-80份、草莓10-20份、干桂花2-4份、黑梅汁15-25份、椰肉8-10份、樱桃20-30份、香蕉5-10份、单晶冰糖20-50份，柠檬酸2-3份，乳酸1-2份，冰醋酸1-2份，氯化钙0.5-1份和水300-400份。
2.根据权利要求1所述的一种低糖水果罐头，其特征在于，以重量份表示，梨80份、草莓
20份、干桂花4份、黑梅汁25份、椰肉10份、樱桃30份、香蕉10份、单晶冰糖50份，柠檬酸3份，乳酸2份，冰醋酸2份，氯化钙1份和水400份。
3.一种制备权利要求1所述的低糖水果罐头的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将梨洗净，然后切成块状，留取备用；
(2)将香蕉去皮，切成块，将樱桃洗净，去核，切成多个小块；
(3)将步骤(1)中的梨块倒入锅中，大火加热5-10min，过滤，得到滤液；
(4)将单晶冰糖、柠檬酸、乳酸、冰醋酸、氯化钙和水混合均匀，制成混合液；
(5)将步骤(3)中的滤液和步骤(4)中混合液混合均匀，制成混合物料；
(6)将剩余的原料、步骤(2)中的香蕉及樱桃、步骤(3)中的梨块和步骤(5)中的混合物料倒入罐头铁罐中，进行杀菌，然后冷冻，制得产品。