1.一种弹性羊毛呢西服面料，其特征在于：包括面料主体(2)，面料主体(2)上表面涂覆有防水层(3)，面料主体(2)下表面涂覆有机锗纤维层(1)，面料主体(2)由经纱(21)和纬纱(23)编织而成，所述经纱(21)之间间隔设置有经向舒弹丝(22)，纬纱(23)之间间隔设置有纬向舒弹丝(24)；所述经纱(21)和纬纱(23)均由羊毛、细羊毛和聚酯纤维三种原料混纺制成，羊毛、细羊毛和聚酯纤维的质量比为3:1～1.5:1.5～2。
2.根据权利要求1所述的弹性羊毛呢西服面料，其特征在于：所述的两根经纱(21)之间设置有一根经向舒弹丝(22)，两根纬纱(23)之间设置有一根纬向舒弹丝(24)。
3.根据权利要求1所述的弹性羊毛呢西服面料，其特征在于：所述的经纱(21)和纬纱(23)纱线支数均为50/2～100/2Ne。
4.一种弹性羊毛呢西服面料的加工工艺，其特征在于：具有以下步骤：
(1)、纱线的制备，将羊毛纤维、细羊毛纤维和聚酯纤维按质量比3:1～1.5:1.5～2进行配比，通过并条、粗纱、细纱络筒制得坯纱；
(2)、纱线的染色，采用染色机对坯纱进行染色处理；
(3)、纱线的软化处理，使用浓度5％～10％的硅油作为软化剂对坯纱进行柔软化处理；
(4)、织造布匹生坯，在剑杆织机上织造，上机幅宽为178cm，上机经密为225根/10cm，纬密为216根/10cm；
(5)、布匹缩呢，将布匹置入缩呢机，布匹与水的重量浴比为3:14，加入55～80g/L缩呢剂，布匹速度380～400m/min，缩呢时间85～90min；
(6)、布匹煮呢，温度85～95℃，布匹速度8～12m/min；
(7)、刷毛，二正一反：
(8)、剪毛，布匹速度18～22m/min，一正一反；
(9)、罐蒸，温度120～125℃，蒸汽循环时间5～8min，抽冷时间5～10min，包布张力2～3公斤力；
(10)、预缩，布匹速度15～20m/min，门幅为成品要求门幅的1.20～1.50倍；
(11)、布匹烘干，将布匹在120～140℃焙烘3～5min。
5.根据权利要求4所述的弹性羊毛呢西服面料的加工工艺，其特征在于：所述的步骤(2)进行染色处理，染色温度为40℃～60℃，工艺为先酸性染色后碱性固色；在染色过程中，选择性地加入螯合分散剂、无水硫酸钠、醋酸或纯碱。