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乳制品,如奶,黄油,奶酪;奶或奶酪的代用品;其制备
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涉及奶酪的特殊方面(不使用,参加下述小组)
子分类:
A23C2250/05: .奶酪的乳化(不使用,参加下述小组)
A23C2250/10: .以特殊形式为特征的奶酪
A23C2250/15: .非干奶酪丝
A23C2250/20: .除凝乳或未融化小奶酪片的压碎或磨碎的奶酪
A23C2250/25: .脂肪含量低于0.5%的奶酪,包括来自脱脂乳的奶酪,即没有脂肪的添加
A23C2250/30: .蓝纹奶酪,如路凯夫奶酪、高贡佐拉奶酪、斯第尔顿奶酪
A23C2250/35: .奶酪或凝乳的熏制;烟熏奶酪;转化为奶酪前的奶成分熏制
A23C2250/40: .涂面包用的奶酪制品,如用蛋白和面粉混合物或其他粘性材料涂覆后在面包上撒碎屑或其他细粒涂抹料
A23C2250/45: .来自酪乳的奶酪
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专利名
申请号
申请日
公开(公告)号
公开(公告)日
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