一种食材烹饪装置 |
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| 申请号 | CN201910735168.X | 申请日 | 2019-08-09 | 公开(公告)号 | CN110477746B | 公开(公告)日 | 2024-04-23 |
| 申请人 | 弗兰卡餐饮设备安装技术服务(中国)有限公司; | 发明人 | 王均乐; 韩水艺; 何炬东; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种食材烹饪装置，包括米线 工作台 、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述米线工作台上设置有 水 浴保温器，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方。本发明功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种食材烹饪装置，其特征在于：包括米线工作台、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方； |
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| 说明书全文 | 一种食材烹饪装置技术领域[0001] 本发明涉及餐厨技术领域，特别涉及一种食材烹饪装置。 背景技术[0002] 目前，对于市面上的烹饪工作台，其结构往往较为简单，而且功能相应较少，仅仅具备简单的加热烹饪和储存功能，无法满足用户的多样化需求。 发明内容[0003] 本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种食材烹饪装置，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0004] 本发明提供一种食材烹饪装置，包括米线工作台、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方； [0005] 所述米线工作台包括箱体，所述箱体设置有冷藏腔室、冷井储存区域、热井储存区域、第一工作腔室和第二工作腔室，所述第一工作腔室内设置有蒸发器组件，所述第二工作腔室内设置有压缩机组件和冷凝器组件，所述第一工作腔室同时连通所述冷藏腔室和所述冷井储存区域，所述热井储存区域设置有水浴保温器； [0006] 所述水浴保温器包括安装壳体和设置在所述安装壳体上的水浴池，所述水浴池的内侧壁设置有刻度线和液位传感器，所述水浴池的内底面设置有发热盘和排水孔，所述水浴池的外表面设置有温度传感器和干烧限温器，所述安装壳体内还设置有控制电路板，所述安装壳体上设置有数显温控器、蜂鸣器、操作开关，所述控制电路板电连接至所述发热盘、所述温度传感器、所述干烧限温器、所述数显温控器、所述液位传感器、所述蜂鸣器和所述操作开关； [0008] 所述米线煮食机设置有若干个水浴煮食区； [0009] 所述组合橱柜包括左侧板、右侧板、后侧板和储存柜，所述储存柜设置在所述左侧板和所述右侧板之间，所述后侧板位于所述储存柜的后方，所述储存柜、所述左侧板、所述后侧板和所述右侧板围绕成用于放置抽油烟机的安装腔体，所述安装腔体的顶部设置有连接罩，所述安装腔体的底部敞口处设置有过滤挡板，所述过滤挡板呈倾斜状设置，所述过滤挡板高度低的一侧设置有接油槽。 [0010] 根据本发明所述的一种食材烹饪装置，所述蒸发器组件包括蒸发器和风扇，所述第一工作腔室和所述冷藏腔室之间设置有安装隔板，所述安装隔板上设置有安装孔，所述风扇安装在所述安装孔处，所述蒸发器安装在所述第一工作腔室内并靠近所述风扇，所述冷藏腔室的一侧设置有冷藏侧通风隔板，所述冷藏侧通风隔板上开设有用于连通所述第一工作腔室和所述冷藏腔室的冷藏侧通风孔，所述冷井储存区域一侧设置有冷井侧通风隔板，所述冷井侧通风隔板上开设有用于连通所述第一工作腔室和所述冷井储存区域的冷井侧通风孔；所述第一工作腔室内还设置有用于将经过所述蒸发器的冷气分流至所述冷藏侧通风孔和所述冷井侧通风孔的导流板，所述导流板呈V形状设置；所述冷井储存区域处设置有若干个用于储存食材的冷井盘，所述冷井盘的上方还设置有用于覆盖所述冷井储存区域的冷井盖板；所述箱体的顶部还设置有用于储存食材的常温储存区域；所述箱体内还设置有放置腔，所述放置腔内设置有垃圾桶；所述冷藏腔室内设置有若干层线架，所述冷藏腔室的敞口处还设置有冰箱门；所述箱体的底部设置有接水盘和带刹车功能的行走轮子。 [0011] 根据本发明所述的一种食材烹饪装置，所述水浴保温器还包括继电器，所述继电器设置在所述安装壳体内，所述继电器和所述发热盘相串联；还包括排水管和设置在所述排水管上的开关阀，所述排水管的一端连通至所述排水孔；还包括呈L型的操作杆和联动块，所述开关阀隐藏设置在所述安装壳体内，所述操作杆的一端通过所述联动块带动所述开关阀动作，另一端穿过所述安装壳体；还包括用于装载食物的装载盘，所述水浴池的敞口处设置有悬梁，所述悬梁将所述水浴池分割成若干个水浴区，所述装载盘挂在所述悬梁上并嵌入安装在所述水浴区中；还包括保温盖，所述保温盖覆盖设置在所述水浴区上；还包括隔离盖板，所述隔离盖板设置在所述安装壳体内，并对所述发热盘和所述温度传感器进行包围。 [0012] 根据本发明所述的一种食材烹饪装置，所述加热储存室包括两个以上的加热储存区，相邻两个所述加热储存区之间设置有流通隔板，所述流通隔板上开设有流通孔；相邻两个所述加热储存区呈上下位置分布，所述流通隔板的底面设置有加强筋；所述流通孔呈阵列式排列设置；所述加热储存室内设置有用于防止餐具跌落的止位条；所述热风室设置有热风机和控制显示面板，所述热风机的输出口贴合所述通风隔板的所述出风口，所述热风机的输入口贴合所述通风隔板的所述回风口，所述控制显示面板电连接至所述热风机；所述热风室的后侧面设置有散热网格；所述热风室内设置有温控探头，所述通风隔板上还设置有温度检测通孔，所述温控探头设置在所述温度检测通孔处，所述温控探头电连接至所述控制显示面板；所述储存抽屉设置在所述热风室和/或所述加热储存室的底部，所述热风室和/或所述加热储存室的底部设置有防止所述储存抽屉完全滑出的限位块；还设置有两块支撑侧板，所述支撑侧板的上部用于固定所述热风室、所述加热储存室和所述常温储存室，所述支撑侧板的底部用于固定至所述米线工作台上。 [0013] 根据本发明所述的一种食材烹饪装置，所述接油槽安装在所述后侧板上，所述过滤挡板高度低的一侧固定至所述接油槽，所述过滤挡板高度高的一侧固定至所述储存柜的后侧面；所述过滤挡板高度低的一侧开设有出油孔；所述接油槽的底面设置有连接孔，所述后侧板上还设置有安装架，所述安装架上设置有接油壶，所述接油壶和所述连接孔之间通过连接管进行导通；所述左侧板和所述右侧板之间还设置有搁置板，所述搁置板位于所述储存柜的下方；所述搁置板上设置有呈阵列式排列设置的油烟通气孔；所述储存柜和所述后侧板的顶部均设置有用于固定至天花板的吊架；所述后侧板上开设有用于固定至墙壁的螺丝孔。 [0014] 本发明的一种食材烹饪装置至少具有以下有益效果：本发明提供一种食材烹饪装置，包括米线工作台、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述米线工作台上设置有水浴保温器，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方。 [0015] 对于米线工作台，第一工作腔室内的蒸发器组件将空气冷却后输送至冷藏腔室和冷井储存区域，使得冷藏腔室和冷井储存区域均具备冷藏储存功能；另外，本发明中热井储存区域中的水浴保温器会进行加热，使得热井储存区域具备加热储存功能；因此，本发明能够同时具备冷藏储存和加热储存功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0016] 对于水浴保温器，能够通过发热盘对水浴池加热，同时还能够通过温度传感器来实时监测水浴池的加热温度并传送至数显温控器，数显温控器会根据设置的加热温度和实时的加热温度相比对，自动控制发热盘的启停从而实现恒温功能；此外，用户还可以根据刻度线来加入适量的水，避免水量过多或过少；同时，液位传感器会实时检测水浴池内的液位，当液位过低时蜂鸣器会发声警示；另外，干烧限温器也会实时检测发热盘的工作情况，当发热盘出现干烧情况时，蜂鸣器也会响应发声警示。本发明不仅具备加热和恒温功能，而且还具备水位指示检测功能和防止干烧功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0017] 对于热柜，在使用期间，用户可以将清洁干净后的饭碗、菜碟和杯子等等餐具放置到加热储存室内，热风室会产生热风，通过出风口输送至加热储存室内对餐具进行加热消毒，同时热风室还会通过回风口回收加热储存室的空气，进行循环加热；另外，由于胶杯或胶碗等等易受热融化的餐具不能放进加热储存室，因此用户可以将其直接放置到常温储存室内进行放置；另外，用户还可以将剪刀和菜夹等餐具放置到储存抽屉内进行放置。综上所述，本发明设置了多个不同的放置区域用于放置不同的餐具，而且还具备加热功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0018] 对于组合橱柜，本发明能够将抽油烟机隐藏设置在储存柜后方的安装腔体内，可以对抽油烟机进行包围，在抽油烟机的前方设置了储存柜能够大大扩展了餐具的存放空间，结构更加紧凑实用，大大增强了用户体验。 [0020] 下面结合附图和实例对本发明作进一步说明。 [0021] 图1是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置的整体安装结构图； [0022] 图2是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台的整体安装立体图； [0023] 图3是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台在拆解冰箱门和接水盘后的立体结构图； [0024] 图4是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台在拆除冷井盖板后的立体结构图； [0025] 图5是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台的第一工作腔室的局部分解图； [0026] 图6是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台的第一工作腔室的剖视图； [0027] 图7是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于米线工作台的第二工作腔室的局部分解图； [0028] 图8是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于水浴保温器的分解图； [0029] 图9是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于水浴保温器的第一结构分解图； [0030] 图10是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于水浴保温器的水浴池内底面的结构俯视图； [0031] 图11是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于水浴保温器的排水管、开关阀、联动块和操作杆的安装结构图； [0032] 图12是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于水浴保温器的水浴池的第二结构分解图； [0033] 图13是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的整体安装结构图； [0034] 图14是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的加热储存室的第一局部分解图； [0035] 图15是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的加热储存室的第二局部分解图； [0036] 图16是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的加热储存室的第三局部分解图； [0037] 图17是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的热风室的局部分解图； [0038] 图18是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于热柜的的后侧立体图； [0039] 图19是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜从正面上方观察的安装结构图； [0040] 图20是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜从正面下方观察的安装结构图； [0041] 图21是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜从背面观察的安装结构图； [0042] 图22是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜的分解图； [0043] 图23是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜的储存柜和过滤挡板的第一角度的安装结构图； [0044] 图24是本发明一个实施例所提供的一种食材烹饪装置关于组合橱柜的储存柜和过滤挡板的第二角度的安装结构图； [0045] 图25是图22中A部位的放大图； [0046] 图26是图24中B部位的放大图。 具体实施方式[0047] 参照图1‑图26，本发明的一个实施例，提供一种食材烹饪装置，包括米线工作台1000、热柜3000、挂墙柜4000、米线煮食机5000和组合橱柜6000，热柜3000和挂墙柜4000依次设置在米线工作台1000的上方，米线煮食机5000设置在米线工作台1000的一侧，组合橱柜6000设置在米线煮食机5000的上方； [0048] 参照图2‑图7，米线工作台1000包括箱体1100，箱体1100设置有冷藏腔室1200、冷井储存区域1300、热井储存区域1400、第一工作腔室1500和第二工作腔室1600，第一工作腔室1500内设置有蒸发器组件，第二工作腔室1600内设置有压缩机组件1610和冷凝器组件1620，第一工作腔室1500同时连通冷藏腔室1200和冷井储存区域1300，热井储存区域1400设置有水浴保温器2000；本实施例中，第一工作腔室1500内的蒸发器组件将空气冷却后输送至冷藏腔室1200和冷井储存区域1300，使得冷藏腔室1200和冷井储存区域1300均具备冷藏储存功能；另外，本实施例中的水浴保温器2000进行加热，使得热井储存区域1400具备加热储存功能；因此，本实施例能够同时具备冷藏储存和加热储存功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。用户可以将需要长期冷藏的食材放置到冷藏腔室1200内进行长期储存放置，可以将需要短时间冷藏的食材放置到冷井储存区域1300内进行暂时储存放置，可以将需要加热的食材放置到热井储存区域1400内进行加热煮熟，功能多样，使用灵活方便。 [0049] 参照图8‑图12，水浴保温器2000包括安装壳体2100和设置在安装壳体2100上的水浴池2200，水浴池2200的内侧壁设置有刻度线2211和液位传感器2212，水浴池2200的内底面设置有发热盘2213和排水孔2214，水浴池2200的外表面设置有温度传感器2221和干烧限温器2232，安装壳体2100内还设置有控制电路板2231，安装壳体2100上设置有数显温控器2110、蜂鸣器2120、操作开关2130，控制电路板2231电连接至发热盘2213、温度传感器2221、干烧限温器2232、数显温控器2110、液位传感器2212、蜂鸣器2120和操作开关2130；本实施例能够通过发热盘2213对水浴池2200加热，同时还能够通过温度传感器2221来实时监测水浴池2200的加热温度并传送至数显温控器2110，数显温控器2110会根据设置的加热温度和实时的加热温度相比对，自动控制发热盘2213的启停从而实现恒温功能；此外，用户还可以根据刻度线2211来加入适量的水，避免水量过多或过少；同时，液位传感器2212会实时检测水浴池2200内的液位，当液位过低时蜂鸣器2120会发声警示；另外，干烧限温器2232也会实时检测发热盘2213的工作情况，当发热盘2213出现干烧情况时，蜂鸣器2120也会响应发声警示。本实施例不仅具备加热和恒温功能，而且还具备水位指示检测功能和防止干烧功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0050] 参照图13‑图18，热柜3000包括热风室3100、加热储存室3200、常温储存室3300和储存抽屉3400，热风室3100和加热储存室3200之间设置有通风隔板3500，通风隔板3500上开设有出风口3510和回风口3520，加热储存室3200设置有可开合的柜门3210；本实施例在使用期间，用户可以将清洁干净后的饭碗、菜碟和杯子等等餐具放置到加热储存室3200内，热风室3100会产生热风，通过出风口3510输送至加热储存室3200内对餐具进行加热消毒，同时热风室3100还会通过回风口3520回收加热储存室3200的空气，进行循环加热；另外，由于胶杯或胶碗等等易受热融化的餐具不能放进加热储存室3200，因此用户可以将其直接放置到常温储存室3300内进行放置；另外，用户还可以将剪刀和菜夹等餐具放置到储存抽屉3400内进行放置。综上，本实施例设置了多个不同的放置区域用于放置不同的餐具，而且还具备加热功能，功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0051] 参照图1，米线煮食机5000设置有若干个水浴煮食区； [0052] 参照图19‑图26，组合橱柜6000包括左侧板6100、右侧板6200、后侧板6300和储存柜6400，储存柜6400设置在左侧板6100和右侧板6200之间，后侧板6300位于储存柜6400的后方，储存柜6400、左侧板6100、后侧板6300和右侧板6200围绕成用于放置抽油烟机的安装腔体，安装腔体的顶部设置有连接罩6330，安装腔体的底部敞口处设置有过滤挡板6500，过滤挡板6500呈倾斜状设置，过滤挡板6500高度低的一侧设置有接油槽6310。本实施例能够将抽油烟机隐藏设置在储存柜6400后方的安装腔体内，可以对抽油烟机进行包围，由于抽油烟机的吸力油烟会穿过过滤挡板6500，过滤挡板6500会将截取油烟中的废油，废油会沿着倾斜状的过滤挡板6500汇集流向接油槽6310。本实施例在抽油烟机的前方设置了储存柜6400能够大大扩展了餐具的存放空间，结构更加紧凑实用，大大增强了用户体验。 [0053] 综上，本发明功能多样，大大满足了用户的多样化需求。 [0054] 基于上述实施例，参照图2‑图7，本发明的一种食材烹饪装置中的米线工作台1000，蒸发器组件包括蒸发器1522和风扇1521，第一工作腔室1500和冷藏腔室1200之间设置有安装隔板1510，安装隔板1510上设置有安装孔1511，风扇1521安装在安装孔1511处，蒸发器1522安装在第一工作腔室1500内并靠近风扇1521，冷藏腔室1200的一侧设置有冷藏侧通风隔板1210，冷藏侧通风隔板1210上开设有用于连通第一工作腔室1500和冷藏腔室1200的冷藏侧通风孔1211，冷井储存区域1300一侧设置有冷井侧通风隔板1310，冷井侧通风隔板1310上开设有用于连通第一工作腔室1500和冷井储存区域1300的冷井侧通风孔1311；第一工作腔室1500内还设置有用于将经过蒸发器1522的冷气分流至冷藏侧通风孔1211和冷井侧通风孔1311的导流板1530，导流板1530呈V形状设置；冷井储存区域1300处设置有若干个用于储存食材的冷井盘1320，冷井盘1320的上方还设置有用于覆盖冷井储存区域1300的冷井盖板1330；箱体1100的顶部还设置有用于储存食材的常温储存区域1800；箱体1100内还设置有放置腔1900，放置腔1900内设置有垃圾桶1910；冷藏腔室1200内设置有若干层线架1220，冷藏腔室1200的敞口处还设置有冰箱门1230；箱体1100的底部设置有接水盘1120和带刹车功能的行走轮子1130。 [0055] 本实施例中，风扇1521将冷藏腔室1200内的空气抽取至第一工作腔室1500内，并经过蒸发器1522冷却降温，降温后的冷气会通过冷藏侧通风孔1211重新回流至冷藏腔室1200内，降温后的冷气同时还会通过冷井侧通风孔1311流入至冷井储存区域1300内，使得冷藏腔室1200和冷井储存区域1300均具备冷藏储存功能。其次，本实施例中，经过蒸发器 1522冷却降温的冷气吹向导流板1530，由于导流板1530呈V形状设置，因此，导流板1530会将冷气分成两股，分别沿着导流板1530的两侧分别吹向冷藏侧通风隔板1210和冷井侧通风隔板1310，并且通过冷藏侧通风孔1211和冷井侧通风孔1311分别流入至冷藏腔室1200和冷井储存区域1300，使得其冷藏效果更佳。其次，本实施例中，为了可以对食材进行短时间冷藏，并且为了拿取方便，本实施例在冷井储存区域1300处安装了可拆卸的冷井盘1320；另外，为了对多种食材分别独立冷藏，本实施例可以设置多个冷井盘1320；此外，为了使食材的冷藏效果更好，本实施例还增设了冷井盖板1330，用于覆盖冷井盘1320，避免冷气外泄。 其次，本实施例中，为了可以对食材进行加热煮熟，并且为了拿取方便，本实施例在热井储存区域1400处安装了可拆卸的水浴保温器2000。其次，当食材经过加热煮熟后，用户可以将食材放置到常温储存区域1800进行储存，使用灵活方便。其次，由于在使用期间会产生厨余垃圾，因此本实施例还设置了放置腔1900，放置腔1900内设置有可移动更换的垃圾桶1910，用户可以随手将厨余垃圾放置到垃圾桶1910内，使用灵活方便。其次，为了对食材进行分类放置，本实施例可以设置多层的线架1220，使用灵活方便。 [0056] 基于上述实施例，参照图8‑图12，本发明的一种食材烹饪装置中的米线工作台1000中的水浴保温器2000，水浴保温器2000还包括继电器2233，继电器2233设置在安装壳体2100内，继电器2233和发热盘2213相串联；还包括排水管2310和设置在排水管2310上的开关阀2320，排水管2310的一端连通至排水孔2214；还包括呈L型的操作杆2340和联动块 2330，开关阀2320隐藏设置在安装壳体2100内，操作杆2340的一端通过联动块2330带动开关阀2320动作，另一端穿过安装壳体2100；还包括用于装载食物的装载盘2242，水浴池2200的敞口处设置有悬梁2240，悬梁2240将水浴池2200分割成若干个水浴区2241，装载盘2242挂在悬梁2240上并嵌入安装在水浴区2241中；还包括保温盖，保温盖覆盖设置在水浴区 2241上；还包括隔离盖板2222，隔离盖板2222设置在安装壳体2100内，并对发热盘2213和温度传感器2221进行包围。 [0057] 本实施例中，当温度传感器2221检测到水浴池2200的温度过高并且液位传感器2212检测到水浴池2200的液位过低时，会触发继电器2233断开，从而使得发热盘2213所在的电路支路断开，从而使得发热盘2213停止加热，使用期间更加安全可靠。其次，本实施例中，当水浴池2200内的液位过高或者需要更换水浴池2200内的水时，用户可以直接打开开关阀2320，使得水浴池2200内的水通过排水管2310排出，使用简单方便。其次，操作人员可以转动操作杆2340暴露在外的一端，从而带动操作杆2340设置在安装壳体2100内的另一端转动，进而带动联动块2330转动，进而带动开关阀2320转动从而实现开关阀2320的开关操作。其次，本实施例将水浴池2200分隔成多个水浴区2241，当用户需要加热煮熟不同的食材时，可以将食材分别放在不同的装载盘2242，并将不同的装载盘2242放置到不同的水浴区 2241中进行水浴加热，使用灵活实用。其次，本实施例在水浴加热期间，可以使用保温盖对装载盘2242进行覆盖，避免热量散失，大大保证了加热效果。其次，本实施例中，采用隔离盖板2222对发热盘2213和温度传感器2221进行包围，能够避免发热盘2213在加热期间影响到安装壳体2100内的其他电器元件，使用更加安全可靠。 [0058] 基于上述实施例，参照图13‑图18，本发明的一种食材烹饪装置中的热柜3000，加热储存室3200包括两个以上的加热储存区3220，相邻两个加热储存区3220之间设置有流通隔板3230，流通隔板3230上开设有流通孔3231；相邻两个加热储存区3220呈上下位置分布，流通隔板3230的底面设置有加强筋3232；流通孔3231呈阵列式排列设置；加热储存室3200内设置有用于防止餐具跌落的止位条3221；热风室3100设置有热风机3110和控制显示面板3120，热风机3110的输出口贴合通风隔板3500的出风口3510，热风机3110的输入口贴合通风隔板3500的回风口3520，控制显示面板3120电连接至热风机3110；热风室3100的后侧面设置有散热网格3130；热风室3100内设置有温控探头，通风隔板3500上还设置有温度检测通孔3530，温控探头设置在温度检测通孔3530处，温控探头电连接至控制显示面板3120；储存抽屉3400设置在热风室3100和/或加热储存室3200的底部，热风室3100和/或加热储存室 3200的底部设置有防止储存抽屉3400完全滑出的限位块3600；还设置有两块支撑侧板 3700，支撑侧板3700的上部用于固定热风室3100、加热储存室3200和常温储存室3300，支撑侧板3700的底部用于固定至米线工作台1000上。 [0059] 本实施例中，为了对餐具进行更好的分类储存，本实施例在加热储存室3200中设置了多个加热储存区3220，用户可以将菜碟、饭碗和杯子分别放置到不同的加热储存区3220进行分类放置，便于整理；同时，由于相邻两个加热储存区3220之间设置有流通隔板 3230，流通隔板3230上开设有流通孔3231，因此热空气可以通过流通孔3231到达不同的加热储存区3220，使得每个加热储存区3220均具备加热消毒功能。其次，当相邻两个加热储存区3220呈上下位置分布时，由于两个加热储存区3220之间的流通隔板3230开设了多个流通孔3231，因此会使得流通隔板3230的硬度和支撑力有一定程度的下降，因为，为了使流通隔板3230的支撑力加强，本实施例在流通隔板3230的底面设置了加强筋3232。其次，本实施例中呈阵列式排列设置的流通孔3231会使得相邻两个加热储存区3220之间的流通效率增强，使得每个加热储存区3220的同步加热的速度更快。其次，本实施例中的止位条3221设置在靠近柜门3210的一侧，可以防止餐具跌落摔坏，更加安全可靠。其次，热风机3110内设置有发热丝和吹风机，吹风机将发热丝产生的热量通过吹风口吹入至加热储存室3200；同时，用户可以通过控制显示面板3120来控制热风机3110的启停以及显示热风机3110的工作状态。 其次，本实施例中，为了使热风机3110的散热效果更佳，在热风室3100的后侧面设置了散热网格3130，用于散发热风机3110工作期间所产生的热量，实用可靠。其次，本实施例中的温控探头可以实时检测加热储存室3200内的温度，热风机3110还会根据所检测的温度来自动启停或者自动调节发热温度，使得加热储存室3200内的加热温度恒定，使用灵活方便。其次，本实施例中的限位块3600能够防止抽屉完全滑出，安全可靠。其次，本实施例可以通过支撑侧板3700将热柜3000整体组装至下方的米线工作台1000上配合使用，使用灵活方便。 [0060] 基于上述实施例，参照图19‑图26，本发明的一种食材烹饪装置中的组合橱柜6000，接油槽6310安装在后侧板6300上，过滤挡板6500高度低的一侧固定至接油槽6310，过滤挡板6500高度高的一侧固定至储存柜6400的后侧面；过滤挡板6500高度低的一侧开设有出油孔6510；接油槽6310的底面设置有连接孔6311，后侧板6300上还设置有安装架6323，安装架6323上设置有接油壶6322，接油壶6322和连接孔6311之间通过连接管6321进行导通； 左侧板6100和右侧板6200之间还设置有搁置板6600，搁置板6600位于储存柜6400的下方； 搁置板6600上设置有呈阵列式排列设置的油烟通气孔6610；储存柜6400和后侧板6300的顶部均设置有用于固定至天花板的吊架6700；后侧板6300上开设有用于固定至墙壁的螺丝孔 6340。 [0061] 本实施例中，过滤挡板6500截取油烟中的废油后，废油会从过滤挡板6500高度低的一侧的出油孔6510流出，从而流向接油槽6310中。其次，本实施例中，接油槽6310内的废油会从连接孔6311流出，经过连接管6321流向接油壶6322中，从而使得用户只需要及时取出接油壶6322并进行清理即可，而无需拆卸长条状的接油槽6310进行清理，使用简单方便。其次，本实施例中，为了增加餐具用品的放置空间，用户可以将其放置到搁置板6600上。其次，本实施例中的搁置板6600的油烟通气孔6610能够更好地让油烟流通，避免了对油烟的遮挡。其次，本实施例可以通过吊架6700将组合橱柜6000安装固定至天花板上，大大提高了空间的利用率。其次，本实施例可以通过螺丝孔6340将组合橱柜6000安装固定至墙壁上，更加牢固可靠。 [0062] 上面结合附图对本发明实施例作了详细说明，但是本发明不限于上述实施例，在技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。 |
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