1.一种高效产麦角甾醇的酵母工程菌株，其特征在于：所述酵母工程菌株是在酵母宿主中敲除SEQ ID NO.1所示的LAM1基因，敲除SEQ ID NO.2所示的LAM2基因，敲除SEQ ID NO.3所示的LAM3基因，过表达SEQ ID NO.4所示的脂质转运蛋白基因SEC14基因，敲除SEQ ID NO.5所示的MNN10、SEQ ID NO.6所示的MNN11、SEQ ID NO.7所示的HOC1中的任意一个或任意两个或三个基因得到的。
2.根据权利要求1所述的高效产麦角甾醇的酵母工程菌株，其特征在于：所采用的宿主菌包括酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)或毕赤酵母(Pichiapastoris)。
3.根据权利要求2所述的高效产麦角甾醇的酵母工程菌株，其特征在于：所述工程菌株在构建时构建了包含HA‑tag的SEC14融合基因。
4.如权利要求1至3任一项所述的酵母工程菌株的构建方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)在酵母宿主菌中将LAM1、LAM2和LAM3基因敲除；
(2)将HA‑tag整合到SEC14基因3’端，将连有筛选标记基因的PTPI1启动子整合到SEC14基因5’端；
(3)在酵母宿主菌中将MNN10、MNN11、HOC1基因中的任意一个或任意两个或三个基因敲除；
(4)将所需的片段采用醋酸锂转化法或电转化法转入酵母宿主菌中进行基因组上的基因替换或基因插入表达；
(5)分别通过组氨酸缺陷型固体酵母培养基、亮氨酸营养缺陷型固体酵母培养基、尿嘧啶营养缺陷型固体酵母培养基和添加了遗传霉素的固体酵母培养基的筛选，能够在营养缺陷型固体培养基及添加了遗传霉素的固体酵母培养基上生长出的单菌落，即得到单克隆重组菌株。
5.根据权利要求4所述的构建方法，其特征在于：每1L尿嘧啶营养缺陷型固体培养基为：酵母氮源基础6.5‑7g/L，灭菌结束后加入尿嘧啶缺陷型氨基酸混合物0.72‑0.84g/L和葡萄糖1.7‑2.3％，琼脂2‑3％，用ddH2O定容至1L；
每1L亮氨酸营养缺陷型固体培养基为：酵母氮源基础6.5‑7g/L，灭菌结束后加入亮氨酸缺陷型氨基酸混合物1.17‑1.43g/L和葡萄糖1.7‑2.3％，琼脂2‑3％，用ddH2O定容至1L；
每1L组氨酸营养缺陷型固体培养基为：酵母氮源基础6.5‑7g/L，灭菌结束后加入组氨酸缺陷型氨基酸混合物1.17‑1.43g/L和葡萄糖1.7‑2.3％，琼脂2‑3％，用ddH2O定容至1L；
每1L添加了遗传霉素的固体酵母培养基为：遗传霉素0.18‑0.22g/L，酵母提取物9‑
11g，蛋白胨18‑22g，硫酸腺嘌呤(Adenine sulphate)0.048‑0.062g，葡萄糖1.7‑2.3％，琼脂2‑3％，用ddH2O定容至1L；
其中，上述百分数均为质量浓度百分数。
6.根据权利要求4或5所述的构建方法，其特征在于：具体包括以下步骤：
(1)将SEC14基因与6HA即HA×6构建融合基因；
(2)以质粒pYX212为模板，进行PCR扩增，得到PTPI1启动子；以酵母基因组为模板，进行PCR扩增，分别得到LAM1基因、LAM2基因、LAM3基因、MNN10基因、MNN11基因、HOC1基因的上游+
500bp及下游500bp片段；以质粒pUG27为模板，进行PCR扩增，得到LAM1(up)‑Sphis5 ‑LAM1+ +
(dn)、MNN10(up)‑Sphis5‑MNN10(dn)和MNN11(up)‑Sphis5 ‑MNN11(dn)片段；以质粒pUG72为模板，进行PCR扩增，得到LAM2(up)‑SpURA3‑LAM2(dn)片段；以质粒pUG6为模板，进行PCR扩增，得到LAM3(up)‑kanMX‑LAM3(dn)片段；以质粒pUG73为模板，进行PCR扩增，得到HOC1(up)‑KlLEU2‑HOC1(dn)片段；
+
(3)采用醋酸锂转化法或电转化法将LAM1基因上游500bp、500bp和LAM1(up)‑Sphis5 ‑LAM1(dn)片段导入宿主菌株，在组氨酸缺陷型固体酵母培养基上得到LAM1基因敲除的菌株；
(4)采用醋酸锂转化法或电转化法将LAM2基因上游500bp、500bp和LAM2(up)‑SpURA3‑LAM2(dn)片段导入步骤(3)的菌株，在尿嘧啶缺陷型固体酵母培养基上得到LAM1基因和LAM2基因敲除的菌株；
(5)采用醋酸锂转化法或电转化法将LAM3基因上游500bp、500bp和
LAM3(up)‑kanMX‑LAM3(dn)片段导入步骤(4)的菌株，在添加了遗传霉素的固体酵母培养基上得到LAM1基因、LAM2和LAM3基因敲除的菌株；
(6)将SpURA3与PTPI1启动子连接得到融合片段；
(7)采用醋酸锂转化法或电转化法将SpURA3‑PTPI1片段插入步骤(5)菌株的SEC14基因5’端；
(8)在尿嘧啶营养缺陷型固体培养基上得到高表达SEC14且LAM1基因、LAM2基因和LAM3基因敲除的菌株；
(9)采用醋酸锂转化法或电转化法将以下片段中的任意一个或任意两个或三个导入步骤(8)的菌株，在氨基酸缺陷型固体酵母培养基上得到高表达SEC14且敲除LAM1基因、LAM2基因、LAM3基因和敲除MNN10、MNN11、HOC1基因中的任意一个或任意两个或三个基因的酵母+
菌株：MNN10基因上游500bp、500bp和MNN10(up)‑Sphis5‑MNN10(dn)片段、MNN11基因上游+
500bp、500bp和MNN11(up)‑Sphis5 ‑MNN11(dn)片段、HOC1基因上游500bp、500bp和HOC1(up)‑KlLEU2‑HOC1(dn)片段，即得。
7.如权利要求1至3任一项所述的酵母工程菌株在生产麦角甾醇中的应用。
8.利用如权利要求1至3任一项所述的酵母工程菌株发酵生产麦角甾醇的方法，其特征在于：步骤如下：
将酵母工程菌划线于YEPD固体培养基平板上，28～30℃培养48‑72h，将活化后的菌种，接1‑2环于装有3‑5mLYEPD液体培养基的试管中，28～30℃，180‑220rpm条件下培养12‑16h即为种子培养液，将种子培养液按2‑10％接种量接入到YEPD发酵培养基中，28～30℃，180‑
220rpm条件下发酵24‑36h，即得。
9.根据权利要求8所述的酵母工程菌株的构建及发酵生产麦角甾醇的方法，其特征在于：每1LYEPD固体培养基为：酵母提取物9‑11g，蛋白胨18‑22g，硫酸腺嘌呤(Adenine sulphate)0.048‑0.062g，琼脂18‑22g，葡萄糖1.7‑2.3％，用ddH2O定容至1L；
每1LYEPD液体培养基为：酵母提取物9‑11g，蛋白胨18‑22g，硫酸腺嘌呤(Adenine sulphate)0.048‑0.062g，葡萄糖1.7‑2.3％，用ddH2O定容至1L；
每1LYEPD发酵培养基为：酵母提取物9‑11g，蛋白胨18‑22g，硫酸腺嘌呤(Adenine sulphate)0.048‑0.062g，葡萄糖1.7‑2.3％，用ddH2O定容至1L；
其中，上述百分数均为质量浓度百分数。
10.一种如权利要求1至3任一项所述的酵母工程菌株细胞内的麦角甾醇含量测定的方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)酵母工程菌株发酵结束后，收集全部菌体；
(2)将收集到的菌体进行冷冻干燥；
(3)干菌体回流皂化；
(4)使用有机溶剂萃取多次，合并溶剂层；
(5)蒸干有机溶剂层，复溶已提取物质；
(6)使用高效液相色谱法测量283nm处的紫外吸收峰；
(7)计算细胞内麦角甾醇含量。