1.一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：包括去核机、导向机构、清理机构和控制机构；
所述去核机包括机体外壳（1）、控制缸（2）、去核刀头（6）和输料板（3），所述输料板（3）设置在所述机体外壳（1）的外壁，所述控制缸（2）固定安装在所述机体外壳（1）的外壁，所述去核刀头（6）的滑动通过所述控制缸（2）控制；
所述清理机构包括安装筒（14）、连接杆（13）和弧形板（12），所述安装筒（14）滑动安装在所述机体外壳（1）的内部，所述连接杆（13）弹性安装在所述安装筒（14）的内部，所述弧形板（12）固定安装在所述连接杆（13）的外壁；
所述清理机构包括弹性层（23）和清理层（25），所述弹性层（23）设置在所述弧形板（12）的内侧，所述清理层（25）设置在所述弹性层（23）远离所述弧形板（12）的一侧；
所述控制机构包括传动斜板（15）和用于顶压所述传动斜板（15）的控制斜块（16），传动斜板（15）的一端与所述安装筒（14）的外壁固定连接，所述控制斜块（16）的滑动通过所述控制缸（2）控制。
2.根据权利要求1所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述机体外壳（1）的内壁固定安装有承载板（7），所述承载板（7）的底面固定有导向架（21），所述安装筒（14）的外壁固定安装有导向块（22），所述导向块（22）延伸至所述导向架（21）的内部，且导向块（22）的外壁与所述导向架（21）的内壁滑动贴合。
3.根据权利要求2所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述控制缸（2）的活动端固定安装有连接轴（9），所述连接轴（9）的另一端转动连接有控制轴（10），所述去核刀头（6）固定安装在所述控制轴（10）的轴向端；
所述连接轴（9）的外壁固定安装有传动板（8），所述传动板（8）的另一端与所述控制斜块（16）的外壁固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述传动斜板（15）的底面固定安装有导向筒（11），所述导向筒（11）内腔滑动安装有安装轴（33），所述安装轴（33）的一端延伸至所述导向筒（11）的外壁并固定安装有控制环（17），所述控制环（17）的内壁与所述控制轴（10）的径向外壁滑动贴合，所述控制轴（10）的径向外壁开设有螺旋槽，所述控制环（17）的内壁固定安装有导向销（19），所述导向销（19）延伸至所述螺旋槽的内腔，且外壁与螺旋槽的内壁滑动贴合。
5.根据权利要求4所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述机体外壳（1）的内壁固定安装有存储水箱（5），所述存储水箱（5）内置水泵，所述存储水箱（5）的上端面固定安装有进水斗（4），所述弧形板（12）的一侧设置有安装环（34），所述水泵的输出端与所述安装环（34）连接，所述安装环（34）的内壁安装有喷淋头（24）。
6.根据权利要求5所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述喷淋头（24）设置有多个，多个所述喷淋头（24）沿所述安装环（34）的轴线呈环形均匀分布，所述喷淋头（24）内部的出水口截面为矩形，且倾斜设置。
7.根据权利要求6所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述导向架（21）的外壁固定安装有储气筒（18），所述弹性层（23）的内部设置有空腔，所述储气筒（18）的内腔与所述空腔连通；
所述控制斜块（16）的侧壁固定安装有控制杆（20），所述控制杆（20）的一端延伸至所述储气筒（18）的内腔并固定安装有控制活塞（35），所述控制活塞（35）的外壁与所述储气筒（18）的内壁滑动贴合。
8.根据权利要求7所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述清理层（25）具有弹性，所述弹性层（23）的内壁设置加强条，所述弹性层（23）的内壁开设有削弱槽，所述加强条与所述削弱槽交错排布，且所述加强条与所述削弱槽相互平行。
9.根据权利要求8所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述机体外壳（1）的底部可拆卸安装有回收箱（30），所述回收箱（30）的底面固定安装有控制泵（32），所述控制泵（32）的输出端固定连接有连通管（29）；
所述机体外壳（1）的内壁固定安装有排水管（26），所述排水管（26）的一端与所述连通管（29）可拆卸连接，所述排水管（26）的另一端延伸至所述机体外壳（1）的外壁，并固定连接有喷头，所述喷头位于所述输料板（3）的上方。
10.根据权利要求9所述的一种水果加工用装置的清洁机构，其特征在于：所述回收箱（30）的内腔可拆卸安装有过滤板（31），所述过滤板（31）位于所述控制泵（32）输入端的上方，所述回收箱（30）的外壁固定安装有导向条（28），所述机体外壳（1）的底面固定安装有与所述导向条（28）滑动配合的安装轨（27）。