一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品及其制备方法 |
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| 申请号 | CN202410200494.1 | 申请日 | 2024-02-23 | 公开(公告)号 | CN117918437A | 公开(公告)日 | 2024-04-26 |
| 申请人 | 湖北积健实业有限公司; | 发明人 | 郭修宝; 肖培根; 姚新生; 李大鹏; 陈可冀; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种添加 植物 提取 的端粒酶因子活化蛋白的饮品及其制备方法，属于食物制备技术领域。该饮品包含以下成分：端粒酶因子活化蛋白，普洱茶粉，赤藓糖醇，苹果汁，柠檬汁，果葡糖浆， 抗坏血酸 和 水 。本发明将端粒酶因子活化蛋白加入茶水饮料中，丰富了端粒酶因子活化蛋白产品的多样性，口味酸甜，适口性很好，在日常饮食中即可补充端粒酶因子活化蛋白，充分发挥该蛋白的助睡眠、抗衰老等保健效果。且该饮品中还含有茶多酚，清除对人 机体 有害的过量自由基，进一步加强端粒酶因子活化蛋白的抗衰老作用。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品，其特征在于，所述饮品包含以下成分：端粒酶因子活化蛋白，普洱茶粉，赤藓糖醇，苹果汁，柠檬汁，果葡糖浆，抗坏血酸和水； |
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| 说明书全文 | 一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品及其制备方法 技术领域[0001] 本发明属于食物制备技术领域，具体而言，涉及一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品及其制备方法。 背景技术[0002] 端粒酶（Telomerase），在细胞中负责端粒的延长的一种酶，是基本的核蛋白逆转录酶，可将端粒DNA加至真核细胞染色体末端，把DNA复制损失的端粒填补起来，使端粒修复延长，可以让端粒不会因细胞分裂而有所损耗，使得细胞分裂的次数增加。细胞端粒作为细胞内染色体末端结构，端粒像保护伞一样维系着细胞染色体遗传基因的稳定性。长年累月损耗，端粒变短，完整性逐渐丢失，它的保护作用开始变弱，细胞的衰老必然来到。这时候就需要端粒酶，端粒酶能够给细胞赋能，让细胞端粒延长，增加其分裂次数，提高细胞的新陈代谢能力，从而提高人体免疫力，延缓衰老。 [0003] 端粒酶因子活化蛋白可激活端粒酶活性，延长端粒长度，恢复人体DNA，从而促进细胞活性，减缓人体细胞的更新与老化，达到延缓人类衰老。可以清除血液中沉淀的各种毒素，激活血液细胞活性，增加血液中含氧量和纯净度，通过血液循环给全身细胞带来充足营养，保障身体器官正常功能，有效延缓衰老。可有效的恢复机体脂代谢平衡，提高体内堆积脂肪的代谢速度，，从而起到降脂降糖、减肥减重的作用；促进血液循环，有效的排除体内堆积毒素，改善肤质，缓解面部色斑、暗沉等肌肤问题。 [0004] 2006年，在伦敦帝国学院皇家学院抗衰中心，科研人员终于用多个全球独家技术实现了纯天然蛋白向端粒酶核糖蛋白的活性转化，并使这种端粒酶活化因子可以毫无障碍的被人体吸收，这使得端粒酶因子活化蛋白一时间成为抗衰老热门产品。但现有技术中的端粒酶因子活化蛋白产品相对单一，多被制备为丸剂、粉剂等，并没有将该蛋白直接添加至食品饮料中。 发明内容[0006] 所述端粒酶因子活化蛋白以下方法制备得到：软化破碎：将洗净的葡萄籽和石榴籽投入软化锅中，加入1倍重量的软水，升温至 65℃～70℃，保温40分钟，将软化后的石榴籽、葡萄籽连同软水全部倒入破壁机，破碎得到浆液； 粉碎：将干燥的黄芪、人参、燕麦放入粉碎机打成粉末，过100目筛晒出细腻的粉末，然后加入10倍重量重量的软水，匀浆得到浆液； 水解：前述步骤得到的浆液混合均匀，加入纤维素酶，持续保温在50 60℃，并不停~ 的搅拌，同时使用超声波辅助水解； 纯化：将水解液600 rpm离心10min，取上清液，再经超滤膜过滤，在滤液中加入正辛酸钠，后将滤液干燥后得到端粒酶因子活化蛋白复合制剂。 [0007] 所述软水是指钙、镁离子含量均少于50 ppm的水。 [0008] 进一步地，黄芪、人参、燕麦、石榴籽和葡萄籽的重量比为1 10：1 10：1 10：1 5：1~ ~ ~ ~ ~5。 [0009] 进一步地，黄芪、人参、燕麦、石榴籽和葡萄籽的重量比为10：10：10：5：5。 [0011] 进一步地，所述纤维素酶的加入量为1000 U/L。 [0012] 进一步地，所述正辛酸钠的加入量为2 mg/L。 [0013] 进一步地，一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品，其包含以下成分：2~3份端粒酶因子活化蛋白，3 5份普洱茶粉，1 2份赤藓糖醇，3 5份苹果汁，3 5份柠檬汁，1 3~ ~ ~ ~ ~ 份果葡糖浆，1份抗坏血酸，100份水。 [0014] 本申请还提供了一种添加植物提取的端粒酶因子活化蛋白的饮品的制备方法，其包括以下步骤：软化破碎：将洗净的葡萄籽和石榴籽投入软化锅中，放进1倍重量的软水，升温至 65℃～70℃，保温40分钟，将软化后的石榴籽、葡萄籽连同软水全部倒入破壁机，破碎得到浆液； 粉碎：将干燥的黄芪、人参、燕麦放入粉碎机打成粉末，过100目筛晒出细腻的粉末，然后加入10倍重量重量的软水，匀浆得到浆液； 水解：将得到的浆液混合均匀，加入纤维素酶，持续保温在50 60℃，并不停的搅~ 拌，同时使用超声波辅助水解； 纯化：将水解液600 rpm离心10min，取上清液，再经超滤膜过滤，在滤液中加入正辛酸钠，后将滤液干燥后得到端粒酶因子活化蛋白。 [0015] 称取端粒酶因子活化蛋白，普洱茶粉，赤藓糖醇，苹果汁，柠檬汁，果葡糖浆和抗坏血酸，再加入水搅拌，室温浸泡2 4h后过滤，将滤液灌装，巴氏灭菌即可。~ [0016] 所述软水是指钙、镁离子含量均少于50 ppm的水。 [0017] 进一步地，黄芪、人参、燕麦、石榴籽和葡萄籽的重量比为1 10：1 10：1 10：1 5：1~ ~ ~ ~ ~5。 [0018] 进一步地，黄芪、人参、燕麦、石榴籽和葡萄籽的重量比为10：10：10：5：5。 [0019] 进一步地，所述干燥为冷冻干燥或喷雾干燥。 [0020] 进一步地，所述纤维素酶的加入量为1000 U/L。 [0021] 进一步地，所述正辛酸钠的加入量为2 mg/L。 [0022] 进一步地，所述饮品的原料比为2 3份端粒酶因子活化蛋白，3 5份普洱茶粉，1 2~ ~ ~份赤藓糖醇，3 5份苹果汁，3 5份柠檬汁，1 3份果葡糖浆，1份抗坏血酸和100份水。 ~ ~ ~ [0023] 与现有技术相比，本发明的有益效果为：端粒酶因子活化蛋白对人体的有益功效颇多，其能够激活端粒酶，进而延长端粒长度，恢复细胞活力，延长细胞寿命。本发明创造性的将端粒酶因子活化蛋白加入茶水饮料中，丰富了端粒酶因子活化蛋白产品的多样性，口味酸甜，适口性很好，在日常饮食中即可补充端粒酶因子活化蛋白，充分发挥该蛋白的助睡眠、抗衰老等保健效果。且该饮品中还含有茶多酚，清除对人机体有害的过量自由基，进一步加强端粒酶因子活化蛋白的抗衰老作用。 具体实施方式[0024] 以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。实施例1 [0025] 软水的制备：使用软水机器制备得到钙、镁离子均含量少于50 ppm的软水，备用；端粒酶因子活化蛋白的制备：将洗净的50g葡萄籽和50g石榴籽投入软化锅中，加入0.1L软水，升温至65℃，保温40分钟，将软化后的石榴籽、葡萄籽连同软水全部倒入破壁机，破碎得到浆液；依次称取干燥的100g黄芪、100g人参、100g燕麦，全部放入粉碎机打成粉末，过100目筛晒出细腻的粉末，然后加入3L的软水，使用匀浆机匀浆；将前面制备得到的两种浆液混合均匀，加入1000 U/L的纤维素酶，持续保温在50℃，并不停的搅拌，同时使用超声波辅助水解2 h；将水解液600 rpm离心10min，取上清液，再经超滤膜过滤，在滤液中加入 2 mg/L的正辛酸钠，再加入甘露醇和脱脂乳作为冷冻保护剂，混匀后将滤液经冷冻干燥得到端粒酶因子活化蛋白。 [0026] 果汁的制备：将洗干净的苹果和柠檬使用榨汁机分别榨汁，得到苹果汁和柠檬汁，备用。 [0027] 饮料的制备：将普洱茶研磨成粉，称取2份端粒酶因子活化蛋白，3份普洱茶粉，2份赤藓糖醇，4份苹果汁，4份柠檬汁，2份果葡糖浆和1份抗坏血酸，将其加入100份水，搅拌，于室温浸泡4h后过滤，将滤液灌装，巴氏灭菌即可。实施例2 [0028] 软水的制备：使用软水机器制备得到钙、镁离子均含量少于50 ppm的软水，备用；端粒酶因子活化蛋白的制备：将洗净的50g葡萄籽和50g石榴籽投入软化锅中，加入0.1L软水，升温至65℃，保温40分钟，将软化后的石榴籽、葡萄籽连同软水全部倒入破壁机，破碎得到浆液；依次称取干燥的100g黄芪、100g人参、100g燕麦，全部放入粉碎机打成粉末，过100目筛晒出细腻的粉末，然后加入3L的软水，使用匀浆机匀浆；将前面制备得到的两种浆液混合均匀，加入1000 U/L的纤维素酶，持续保温在50℃，并不停的搅拌，同时使用超声波辅助水解2 h；将水解液600 rpm离心10min，取上清液，再经超滤膜过滤，在滤液中加入 2 mg/L的正辛酸钠，再加入甘露醇和脱脂乳作为冷冻保护剂，混匀后将滤液经冷冻干燥得到端粒酶因子活化蛋白。 [0029] 果汁的制备：将洗干净的苹果和柠檬使用榨汁机分别榨汁，得到苹果汁和柠檬汁，备用。 [0030] 饮料的制备：将普洱茶研磨成粉，称取3份端粒酶因子活化蛋白，3份普洱茶粉，2份赤藓糖醇，5份苹果汁，5份柠檬汁，1份果葡糖浆和1份抗坏血酸，将其加入100份水，搅拌，于室温浸泡4h后过滤，将滤液灌装，巴氏灭菌即可。实施例3 [0031] 软水的制备：使用软水机器制备得到钙、镁离子均含量少于50 ppm的软水，备用；端粒酶因子活化蛋白的制备：将洗净的50g葡萄籽和50g石榴籽投入软化锅中，加入0.1L软水，升温至65℃，保温40分钟，将软化后的石榴籽、葡萄籽连同软水全部倒入破壁机，破碎得到浆液；依次称取干燥的80g黄芪、80g人参、80g燕麦，全部放入粉碎机打成粉末，过100目筛晒出细腻的粉末，然后加入2.4L的软水，使用匀浆机匀浆；将前面制备得到的两种浆液混合均匀，加入1000 U/L的纤维素酶，持续保温在50℃，并不停的搅拌，同时使用超声波辅助水解2 h；将水解液600 rpm离心10min，取上清液，再经超滤膜过滤，在滤液中加入 2 mg/L的正辛酸钠，再加入甘露醇和脱脂乳作为冷冻保护剂，混匀后将滤液经冷冻干燥得到端粒酶因子活化蛋白。 [0032] 果汁的制备：将洗干净的苹果和柠檬使用榨汁机分别榨汁，得到苹果汁和柠檬汁，备用。 [0033] 饮料的制备：将普洱茶研磨成粉，称取2份端粒酶因子活化蛋白，3份普洱茶粉，2份赤藓糖醇，3份苹果汁，3份柠檬汁，3份果葡糖浆和1份抗坏血酸，将其加入100份水，搅拌，于室温浸泡4h后过滤，将滤液灌装，巴氏灭菌即可。 [0034] 以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，但本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。 |
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