1.用于产生经提取的脂质的方法，所述方法包括步骤：
i)获得非人生物体或其部分，所述非人生物体或其部分包含一或多种外源多核苷酸以及分别相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应非人生物体或其部分而言升高水平的一或多种非极性脂质，
ii)从所述非人生物体或其部分提取脂质，和
iii)回收所提取的脂质，
由此产生所述经提取的脂质，其中所述一或多种外源多核苷酸的每种可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在非人生物体或其部分中引导所述多核苷酸的表达，并且其中适用下列特征中的一种或多种或全部：
(a)所述一或多种外源多核苷酸包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，所述第一外源多核苷酸编码提高非人生物体或其部分中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因表达的RNA或转录因子多肽，所述第二外源多核苷酸编码涉及一或多种非极性脂质的生物合成的RNA或多肽，
(b)如果所述非人生物体是植物，该植物的营养性部分具有至少约3％，更优选至少约
5％、优选至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约14％、或者更优选至少约15％(w/w干重)的总非极性脂质含量，(c)所述非人生物体是选自以下的藻类：硅藻(硅藻类)，绿藻(绿藻类)，蓝绿藻(蓝藻类)，金褐藻(金藻类)，定鞭藻类，褐藻类和异鞭毛藻类，
(d)所述一或多种非极性脂质包含脂肪酸，所述脂肪酸包含羟基、环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合，
(e)与缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应非人生物体或其部分中的非极性脂质相比，所述非极性脂质中的总脂肪酸含量多包含至少2％的油酸和/或少包含至少2％的棕榈酸，
(f)相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应非人生物体或其部分中的非极性脂质而言，所述非极性脂质包含改变水平的总固醇，优选游离的(非酯化的)固醇、固醇酯、固醇糖苷，
(g)所述非极性脂质包含蜡和/或蜡酯，和
(h)所述非人生物体或其部分分别是至少约1000个提取出所述脂质的此类非人生物体或其部分所汇集的群体或集合的一员。
2.权利要求1的方法，其中所述一或多种外源多核苷酸包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，并且其中适用所述特征(b)至(h)中的一种或多种或全部。
3.权利要求1或2的方法，其中
(i)所述非人生物体是植物、藻类、或者适宜于发酵的生物体如真菌，或者(ii)所述非人生物体的部分是植物的种子、果实、或营养性部分。
4.权利要求3的方法，其中所述部分是植物种子并且所提取的脂质是种子油。
5.根据权利要求1至4任一项的方法，其中所述植物是选自以下的物种或者所述所述营养性植物部分来自选自以下的物种：刺干椰(Acrocomia aculeata)、拟南芥(Arabidopsis thaliana)、花生(Aracinis hypogaea)、木鲁星果棕(Astrocaryum murumuru)、Astrocaryum vulgare(tucuma)、Attalea geraensis(Indaia-rateiro)、Attalea humilis(美洲油棕)、Attalea oleifera(andaia)、Attalea phalerata(uricuri)、Attalea speciosa(babassu)、燕麦(Avena sativa)、甜菜(Beta vulgaris)、芸苔类(Brassica sp.)如Brassica carinata、Brassica juncea、Brassica napobrassica、欧洲油菜(Brassica napus)、亚麻荠(Camelina sativa)、大麻(Cannabis sativa)、红花(Carthamus tinctorius)、Caryocar brasiliense(pequi)、椰子(Cocos nucifera)、海甘蓝(Crambe abyssinica)、甜瓜(Cucumis melo)、油棕(Elaeis guineensis，非洲棕榈)、大豆(Glycine max)、陆地棉(Gossypium hirsutum，棉花)、向日葵类(Helianthus sp.)如向日葵(Helianthus annuus)、大麦(Hordeum vulgare)、麻风树(Jatropha curcas)、Joannesia princeps(arara nut-tree)、浮萍类(Lemna sp.)如青萍(Lemna aequinoctialis)、Lemna disperma、Lemna ecuadoriensis、膨胀浮萍(Lemna gibba)、日本浮萍(Lemna japonica)、浮萍(Lemna  minor)、单脉萍(Lemna minuta)、Lemna obscura、稀脉萍(Lemna paucicostata)、稀脉浮萍(Lemna perpusilla)、Lemna tenera、吕藻(Lemna trisulca)、鳞根萍(Lemna trisulca)、Lemna valdiviana、Lemna yungensis、奥蒂树(Licania rigida)、亚麻(Linum usitatissimum)、羽扇豆(Lupinus angustifolius)、曲叶矛榈(Mauritia flexuosa)、摩帝椰子(Maximiliana maripa)、芒草类(Miscanthus sp.)如异源三倍体芒草奇岗(Miscanthus x giganteus)和中国芒(Miscanthus sinensis)，烟草类(Nicotiana sp.)如红花烟草(Nicotiana tabacum)或本氏烟草(Nicotiana benthamiana)、巴卡巴酒实棕(Oenocarpus bacaba)、巴套阿酒实棕(Oenocarpus bataua)、Oenocarpus distichus(bacaba-de-leque)，稻类(Oryza sp.)如水稻(Oryza sativa)和光稃稻(Oryza glaberrima)、柳枝稷(Panicum virgatum)、Paraqueiba paraensis(mari)、鳄梨(Persea amencana)、水黄皮(Pongamia pinnata，印度山毛榉)、毛果杨(Populus trichocarpa)、蓖麻(Ricinus communis)，蔗类(Saccharum sp.，甘蔗)、芝麻(Sesamum indicum)、马铃薯(Solanum tuberosum)、高粱类(Sorghum sp.)如两色高粱(Sorghum bicolor)、高粱(Sorghum vulgare)、大花可可(Theobroma grandiforum)、三叶草类(Trifolium sp.)、巴西针棕(Trithrinax brasiliensis)、麦类(Triticum sp.)如小麦(Triticum aestivum)和玉米(Zea mays)。
6.用于产生经提取的油菜油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少45％种子油的油菜种子，
ii)从所述油菜种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述油菜油。
7.用于产生经提取的玉米种子油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少5％种子油的玉米种子，
ii)从所述玉米种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述玉米种子油。
8.用于产生经提取的大豆油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少20％种子油的大豆种子，
ii)从所述大豆种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此生产所述大豆油。
9.用于产生经提取的羽扇豆种子油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少10％种子油的羽扇豆种子，
ii)从所述羽扇豆种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述羽扇豆种子油。
10.用于产生经提取的花生油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少50％种子油的花生种子，
ii)从所述花生提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述花生油。
11.用于产生经提取的向日葵油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少50％种子油的向日葵种子，
ii)从所述向日葵种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述向日葵油。
12.用于产生经提取的棉花种子油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少41％种子油的棉花种子，
ii)从所述棉花种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述棉花种子油。
13.用于产生经提取的红花油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少35％种子油的红花种子，
ii)从所述红花种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述红花油。
14.用于产生经提取的亚麻种子油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少36％种子油的亚麻种子，
ii)从所述亚麻种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述亚麻种子油。
15.用于产生提取的亚麻荠油的方法，所述方法包括步骤：
i)获得基于重量包含至少36％种子油的亚麻荠种子，
ii)从所述亚麻荠种子提取油，并
iii)回收所述油，其中所回收的油包含至少90％(w/w)的三酰基甘油(TAG)，由此产生所述亚麻荠油。
16.根据权利要求1至15任一项的方法，其包括以下的一或多种：干燥，辗压，压榨，破碎或研磨所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子，和/或纯化所提取的脂质或种子油。
17.根据权利要求1至3任一项的方法，其中包含所述一或多种外源多核苷酸的所述非人生物体是产油真菌如产油酵母。
18.根据权利要求1至17任一项的方法，其在所述提取过程中使用有机溶剂以提取所述油。
19.根据权利要求1至18任一项的方法，其包括通过将所提取的脂质或油收集在容器中而回收所提取的脂质或油和/或包括以下的一种或多种：对所提取的脂质或油脱胶、除臭、脱色、干燥、分馏，从所提取的脂质或油去除至少一些蜡和/或蜡酯，或分析所提取的脂质或油的脂肪酸组成。
20.根据权利要求1至19任一项的方法，其中所提取的脂质或油的体积为至少1升。
21.根据权利要求1至20任一项的方法，其中适用以下特征的一种或多种或全部：
(i)所提取的脂质或油包含三酰基甘油，其中所述三酰基甘油占所提取的脂质或油的至少90％、优选至少95％或96％，
(ii)所提取的脂质或油包含游离固醇、固醇酯、固醇糖苷、蜡或蜡酯、或者其任意组合，和
(iii)所提取的脂质或油中的总固醇含量和/或组成与从相应非人生物体或其部分、或种子所产生的经提取的脂质或油中的固醇含量和/或组成有显著不同。
22.根据权利要求1至21任一项的方法，其中所述方法还包括将所提取的脂质或油转化成工业产品。
23.产生工业产品的方法，所述方法包括以下步骤：
i)获取具有至少约3％，优选至少约5％或至少约7％(w/w干重)的总非极性脂质含量的营养性植物部分，
ii)通过在所述营养性植物部分中原位对所述脂质应用热、化学、或酶促手段，或者其任意组合，将所述营养性植物部分中的至少一些所述脂质转化为工业产品，和iii)回收所述工业产品，
由此产生所述工业产品。
24.产生工业产品的方法，所述方法包括以下步骤：
i)获取具有至少约3％，优选至少约5％或至少约7％(w/w干重)的总非极性脂质含量的营养性植物部分，
ii)物理加工步骤i)的营养性植物部分，
iii)通过在所述经加工的营养性植物部分中原位对所述脂质应用热、化学、或酶促手段，或者其任意组合，将所述经加工的营养性植物部分中的至少一些所述脂质转化为工业产品，和
iv)回收所述工业产品，
由此产生所述工业产品。
25.产生工业产品的方法，所述方法包括以下步骤：
i)获得包含一或多种外源多核苷酸的非人生物体或其部分，其中所述一或多种外源多核苷酸的每种均可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在非人生物体或其部分中引导所述多核苷酸的表达，并且其中所述非人生物体或其部分相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应非人生物体或其部分而言，具有升高水平的一或多种非极性脂质，和ii)通过在所述非人生物体或其部分中原位对所述脂质应用热、化学、或酶促手段，或者其任意组合，将所述非人生物体或其部分中的至少一些所述脂质转化为工业产品，和iii)回收所述工业产品，
由此产生所述工业产品。
26.产生工业产品的方法，所述方法包括以下步骤：
i)获得包含一或多种外源多核苷酸的非人生物体或其部分，其中所述非人生物体或其部分相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应非人生物体或其部分而言，具有升高水平的一或多种非极性脂质，
ii)物理加工步骤i)的非人生物体或其部分，
iii)通过在所述经加工的非人生物体或其部分中原位对所述脂质应用热、化学、或酶促手段，或者其任意组合，将所述经加工的非人生物体或其部分中的至少一些所述脂质转化为工业产品，和
iv)回收所述工业产品，
由此产生所述工业产品。
27.权利要求24或权利要求26的方法，其中物理加工所述营养性植物部分、或所述非人生物体或其部分的步骤包括以下的一种或多种：辗压、压榨、破碎或研磨所述营养性植物部分、或非人生物体或其部分。
28.权利要求23至27任一项的方法，还包括步骤：
(a)提取所述营养性植物部分或者所述非人生物体或其部分的非极性脂质含量中的至少一些作为非极性脂质，和
(b)回收所提取的非极性脂质，
其中步骤(a)和(b)在将所述营养性植物部分、或所述非人生物体或其部分中的至少一些所述脂质转化为工业产品的步骤之前进行。
29.根据权利要求1至22或28任一项的方法，其中所提取的非极性脂质包含三酰基甘油，其中所述三酰基甘油包含所提取的脂质的至少90％、优选至少95％。
30.根据权利要求22至29任一项的方法，其中所述工业产品是烃产品如脂肪酸酯，优选脂肪酸甲基酯和/或脂肪酸乙基酯，烷烃如甲烷、乙烷或更长链的烷烃，更长链的烷烃的混合物，烯烃，生物燃料，一氧化碳和/或氢气，生物醇如乙醇、丙醇或丁醇，生物炭，或者一氧化碳、氢和生物炭的组合。
31.权利要求1至30任一项的方法，其中所述营养性植物部分或所述非人生物体的部分是气生植物部分或绿色植物部分如植物叶或茎。
32.权利要求1至31任一项的方法，还包括收获所述营养性植物部分、非人生物体或其部分的步骤，优选使用机械收割机，或者通过包括过滤、离心、沉降、浮选或如通过调节培养基的pH絮凝藻类或真菌的方法。
33.权利要求1至32任一项的方法，其中适用以下特征的一种或多种或全部：
(i)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分中一或多种非极性脂质的水平，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分中的水平以重量计分别高至少0.5％，
(ii)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分中一或多种非极性脂质的水平，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分中以相对计分别高至少1％，
(iii)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分中总非极性脂质含量，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分中的水平以重量计分别高至少0.5％，
(iv)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分中总非极性脂质含量，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分中以相对计分别高至少
1％，
(v)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分中一或多种非极性脂质的水平和/或总非极性脂质含量，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸和包含编码拟南芥DGAT1的外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分以重量计分别高至少0.5％和/或以相对计分别高至少1％，
(vi)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分的脂质中、和/或从所述营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的脂质中的TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG含量，比缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分的脂质中、或从缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的相应脂质中的TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG含量以相对计分别高至少10％，以及
(vii)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分的脂质中、和/或从所述营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的脂质中的总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量，相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分的脂质中、或从缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的相应脂质中的总PUFA含量而言，分别被提高或者被降低。
34.权利要求1至33任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分和/或从所述营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的脂质中的PUFA水平，相对于相应营养性植物部分、非人生物体或其部分、或者从所述相应营养性植物部分、非人生物体或其部分所提取的相应脂质中的PUFA水平而言，分别被提高被降低，其中所述多不饱和脂肪酸是二十碳二烯酸、花生四烯酸(ARA)、α-亚麻酸(ALA)、十八碳四烯酸(SDA)、二十碳三烯酸(ETE)、二十碳四烯酸(ETA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、或者其任意两种或更多种的组合。
35.根据权利要求1至34任一项的方法，其中所述相应营养性植物部分、非人生物体或其部分分别是非转基因营养性植物部分、非人生物体或其部分。
36.权利要求1至35任一项的方法，其中适用下列特征的一种或多种或全部：
(i)油酸占所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中非极性脂质或油里的总脂肪酸含量的至少20％(mol％)、至少22％(mol％)、至少30％(mol％)、至少40％(mol％)、至少50％(mol％)、或至少60％(mo1％)、优选至少65％(mol％)或至少66％(mol％)，
ii)油酸占所提取的脂质或油中的总脂肪酸含量的至少20％(mol％)、至少22％(mol％)、至少30％(mol％)、至少40％(mol％)、至少50％(mol％)、或至少60％(mol％)、优选至少65％(mol％)或至少66％(mol％)，
(iii)所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或者种子中的非极性脂质或油包含脂肪酸，所述脂肪酸包含羟基，环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合，或者前述基团、键或支链的任意两种、三种、四种、五种或六种，和
(iv)所提取的脂质或油包含脂肪酸，所述脂肪酸包含羟基，环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合。
37.权利要求1至36任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或者种子中的和/或所提取的脂质或油中的脂质水平能够通过使用从所提取的脂质或油制备的脂肪酸甲基酯的气相色谱的分析来确定。
38.权利要求1至37任一项的方法，其中所述方法还包括从植物收获所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或者种子。
39.根据权利要求1至38任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，所述第一外源多核苷酸编码分别提高营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因表达的RNA或转录因子多肽，所述第二外源多核苷酸编码涉及一或多种非极性脂质的生物合成的RNA或多肽，其中所述第一和第二外源多核苷酸各自可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中分别引导所述多核苷酸的表达。
40.权利要求39的方法，其中所述第一外源多核苷酸编码Wrinkled 1(WRI1)转录因子、Leafy Cotyledon 1(Lecl)转录因子、Leafy Cotyledon 2(LEC2)转录因子、Fus3转录因子、ABI3转录因子、Dof4转录因子、BABY BOOM (BBM)转录因子、或Dof 11转录因子。
41.权利要求39或40的方法，其中所述第二外源多核苷酸编码具有单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)活性和/或二酰基甘油酰基转移酶(DGAT)活性、或者甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)活性的多肽。
42.根据权利要求39至41任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子进一步包含第三种、或更多种外源多核苷酸，所述第三种、或更多种外源多核苷酸编码以下的一种或多种或任意组合
i)提高非人生物体或其部分中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因的表达的另外的RNA或转录因子多肽，
ii)涉及一或多种非极性脂质的生物合成的另外的RNA或多肽，
iii)稳定所述一或多种非极性脂质的多肽，优选油体蛋白，如聚油体蛋白或油体钙蛋白，更优选聚油体蛋白，
iv)抑制基因表达的RNA分子，所述基因编码涉及淀粉生物合成的多肽，如AGPase多肽，v)抑制基因表达的RNA分子，所述基因编码涉及脂质降解的多肽和/或降低脂质含量的多肽，如脂肪酶如CGi58多肽，或
vi)沉默抑制子多肽，
其中所述第三种或更多种外源多核苷酸可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在营养性植物部分、或非人生物体或其部分、或种子中分别引导所述多核苷酸的表达。
43.权利要求42的方法，其中所述第三种多核苷酸编码油体蛋白，如聚油体蛋白或油体钙蛋白。
44.根据权利要求1至43任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子包含一或多种外源多核苷酸，所述外源多核苷酸编码：
i)Wrinkled l(WRI1)转录因子和DGAT，
ii)WRI1转录因子和DGAT和油体蛋白，
iii)WRI1转录因子、DGAT、MGAT和油体蛋白，
iv)单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)，
v)二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)，
vi)MGAT和甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)，
vii)MGAT和DGAT，
viii)MGAT、GPAT和DGAT，
ix)WRI1转录因子和MGAT，
x)WRI1转录因子、DGAT和MGAT，
xi)WRI1转录因子、DGAT、MGAT、油体蛋白和GPAT，
xii)DGAT和油体蛋白，或
xiii)MGAT和油体蛋白，和
xiv)任选地，沉默抑制子多肽，
其中所述一或多种外源多核苷酸的每种均可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中分别引导所述多核苷酸的表达。
45.根据权利要求41至44任一项的方法，其中
(i)所述GPAT也具有磷酸酶活性以产生MAG，如具有拟南芥GPAT4或GPAT6的氨基酸序列的多肽，和/或
(ii)所述DGAT是DGAT1或DGAT2，和/或
(iii)所述MGAT是MGAT1或MGAT2。
46.根据权利要求41至44任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子包含：
i)编码WRI1的第一外源多核苷酸和编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸，ii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、和编码油体蛋白的第三外源多核苷酸，
iii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸，iv)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第四外源多核苷酸，
v)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
vi)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸，
vii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
viii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸，
ix)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第六外源多核苷酸。
47.权利要求46的方法，其中适用以下特征的一或多种
i)所述编码DGAT和油体蛋白的外源多核苷酸可操纵地连接至组成型启动子、或者至少在开花前和直至开花时在植物的绿色组织中有活性的启动子，其能够引导所述多核苷酸在所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中的表达，
ii)所述编码WRI1、和抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的外源多核苷酸，可操纵地连接至组成型启动子、至少在开花前和直至开花时在植物的绿色组织中有活性的启动子、或可诱导启动子，其能够引导所述多核苷酸在所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中的表达，和
iii)编码LEC2、BBM和/或MGAT2的外源多核苷酸可操纵地连接至可诱导启动子，所述可诱导启动子能够引导所述多核苷酸在所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中的表达。
48.根据权利要求1至47任一项的方法，其中所述营养性植物部分包含至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约
14％、或者更优选至少约15％(w/w干重)的总非极性脂质含量。
49.根据权利要求1至48任一项的方法，其中所述营养性植物部分包含至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约
14％、更优选至少约15％、或者更优选至少约17％(w/w干重)的TAG含量。
50.根据权利要求1至49任一项的方法，所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子，优选所述营养性植物部分，包含编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码MGAT、优选MGAT2的第三外源多核苷酸、和编码油体蛋白的第四外源多核苷酸，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子具有下列特征的一或多种或全部：
i)至少8％、至少10％、至少12％、至少14％、或至少15.5％(干重或种子重量的％重量)的总脂质含量，
ii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，所述营养性植物部分或非人生物体中的总脂质含量高至少3倍、至少5倍、至少7倍、至少8倍、或至少10倍，
iii)至少5％、至少6％、至少6.5％或者至少7％(干重或种子重量的％重量)的总TAG含量，
iv)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，总TAG含量高至少40倍、至少50倍、至少60倍、或至少70倍、或至少100倍，
v)油酸占TAG中的脂肪酸的至少15％、至少19％或者至少22％(％重量)，
vi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，TAG中的油酸水平高至少10倍、至少15倍或至少17倍，
vii)棕榈酸占TAG中的脂肪酸的至少20％、至少25％、至少30％或者至少33％(％重量)，
viii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，TAG中的棕榈酸水平高至少1.5倍，
ix)亚油酸占TAG中的脂肪酸的至少22％、至少25％、至少30％或者至少34％(％重量)，x)α-亚麻酸占TAG中的脂肪酸的低于20％、低于15％、低于11％或低于8％(％重量)，和xi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，TAG中的α-亚麻酸水平低至少5倍、或至少8倍。
51.根据权利要求1至49任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、种子，优选营养性植物部分，包含编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子具有下列特征的一或多种或全部：
i)至少10％、至少12.5％、至少15％或者至少17％(干重或种子重量的％重量)的总TAG含量，
ii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，所述营养性植物部分或非人生物体中的总TAG含量高至少40倍、至少50倍、至少60倍、或至少70倍、或至少100倍，
iii)油酸占TAG中的脂肪酸的至少19％、至少22％、或至少25％(％重量)，iv)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，所述营养性植物部分或非人生物体中TAG中的油酸水平高至少10倍、至少15倍、至少17倍、或至少19倍，v)棕榈酸占TAG中的脂肪酸的至少20％、至少25％、或至少28％(％重量)，vi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，所述营养性植物部分或非人生物体中TAG中的棕榈酸水平高至少1.25倍，
vii)亚油酸占TAG中的脂肪酸的至少15％、或至少20％，(％重量)，
viii)α-亚麻酸占TAG中的脂肪酸的低于15％、低于11％或低于8％(％重量)，和ix)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应营养性植物部分或非人生物体，所述营养性植物部分或非人生物体中TAG中的α-亚麻酸水平低至少5倍、或至少8倍。
52.根据权利要求1至51任一项的方法，其中所述营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子包含以下的一或多种：
(i)一或多个引入基因的突变，所述基因分别编码所述植物、营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子的内源酶，或
(ii)外源多核苷酸，其分别下调所述植物、营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子的内源酶的产生和/或活性，
其中各内源酶选自：DGAT、sn-1甘油-3-磷酸酰基转移酶(sn-1 GPAT)、1-酰基-甘油-3-磷酸酰基转移酶(LPAAT)、酰基-CoA：溶血卵磷脂酰基转移酶(LPCAT)、磷脂酸磷酸酶(PAP)、涉及淀粉生物合成的酶如(ADP)-葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、脂肪酸去饱和酶如Δ12脂肪酸去饱和酶(FAD2)、涉及脂质降解的多肽和/或降低脂质含量的多肽如脂肪酶如CGi58多肽，或者其两种或更多种的组合。
53.权利要求52的方法，其中所述外源多核苷酸选自：反义多核苷酸、有义多核苷酸、催化多核苷酸、微RNA、编码结合内源酶的多肽的多核苷酸、双链RNA分子或从其衍生的经加工的RNA分子。
54.根据权利要求1至53任一项的方法，其中所述总非极性脂质、提取的脂质或油包含：
(i)非极性脂质，其为TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG，和
(ii)特定的PUFA，其为EDA、ARA、SDA、ETA、EPA、DPA、DHA，所述特定PUFA的水平为非极性脂质中的总脂肪酸含量的至少1％，或者两种或更多种所述特定PUFA的组合，或(iii)脂肪酸，其以所述非极性脂质中的总脂肪酸含量的至少1％的水平存在，并且其包含羟基、环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合。
55.藻类或真菌，其包含一或多种外源多核苷酸以及包含相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应藻类或真菌而言增加水平的一或多种非极性脂质，其中所述一或多种外源多核苷酸的每种可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在藻类或真菌中引导所述多核苷酸的表达，并且适用其中下列特征中的一种或多种或全部：
(i)所述一或多种外源多核苷酸包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，所述第一外源多核苷酸编码提高藻类或真菌中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因表达的RNA或转录因子多肽，所述第二外源多核苷酸编码涉及一或多种非极性脂质的生物合成的RNA或多肽，
(ii)所述藻类或真菌具有至少约3％，更优选至少约5％、优选至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约14％、或者更优选至少约15％(w/w干重)的总非极性脂质含量，
(iii)所述藻类选自由以下组成的组：硅藻(硅藻类)，绿藻(绿藻类)，蓝绿(蓝藻类)，金褐藻(金藻类)，定鞭藻类，褐藻类和异鞭毛藻类，
(iv)所述非极性脂质包含脂肪酸，所述脂肪酸包含羟基、环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合，(v)所述藻类或真菌在其脂质中包含酯化或非酯化形式的油酸，其中所述藻类的脂质中总脂肪酸的至少20％(mol％)、至少22％(mol％)、至少30％(mol％)、至少40％(mol％)、至少50％(mol％)、或至少60％(mol％)、优选至少65％(mo1％)或至少66％(mol％)是油酸，(vi)所述藻类或真菌在其非极性脂质中包含酯化形式的油酸，其中所述藻类或真菌的非极性脂质中总脂肪酸的至少20％(mol％)、至少22％(mo1％)、至少30％(mo1％)、至少
40％(mol％)、至少50％(mol％)、或至少60％(mol％)、优选至少65％(mol％)或至少66％(mol％)是油酸，
(vii)所述藻类或真菌的脂质中的总脂肪酸含量，与缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应藻类或真菌中的脂质相比多包含至少2％的油酸和/或少包含至少2％的棕榈酸，(viii)所述藻类或真菌的非极性脂质中的总脂肪酸含量，与缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应藻类或真菌中的非极性脂质相比多包含至少2％的油酸和/或少包含至少2％的棕榈酸，
(ix)所述非极性脂质包含改变水平的总固醇，优选游离固醇、固醇酯和/或固醇糖苷，(x)所述非极性脂质包含蜡和/或蜡酯，和
(xi)所述藻类或真菌是至少约1000个此类藻类或真菌的群体或集合的一员。
56.权利要求55的藻类或真菌，其中所述一或多种外源多核苷酸包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，并且其中适用特征(ii)至(xi)的一种或多种或全部。
57.根据权利要求55或权利要求56的藻类或真菌，其中所述非极性脂质中的总固醇含量和/或组成与缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应藻类或真菌中的非极性脂质中的总固醇含量和/或组成有显著不同。
58.根据权利要求56至57任一项的藻类或真菌，其中所述一或多种非极性脂质的提高的水平适用下列特征中的一种或多种或全部：
(i)所述水平以重量计比相应藻类或真菌中的水平高至少0.5％，
(ii)所述水平以相对计比相应藻类或真菌中的水平高至少1％，
(iii)所述藻类或真菌的总非极性脂质含量以重量计比相应藻类或真菌中的该含量分别高至少0.5％，
(iv)所述藻类或真菌的总非极性脂质含量以相对计比相应藻类或真菌中的该含量分别高至少1％，和
(v)所述藻类或真菌的一或多种非极性脂质的水平和/或总非极性脂质含量，相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸和包含编码拟南芥DGAT1的外源多核苷酸的相应藻类或真菌而言，以重量计分别高至少0.5％和/或以相对计高至少1％。
59.根据权利要求55至58任一项的藻类或真菌，其包含：
(i)比相应藻类或真菌中的TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG含量以相对计高至少10％的TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG含量，和/或
(ii)相对于相应藻类或真菌的总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量而言提高的或降低的总PUFA含量。
60.根据权利要求55至59任一项的藻类或真菌，包含相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应藻类或真菌的PUFA水平而言提高的PUFA水平，其中所述PUFA是二十碳二烯酸、花生四烯酸(ARA)、α-亚麻酸(ALA)、十八碳四烯酸(SDA)、二十碳三烯酸(ETE)、二十碳四烯酸(ETA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、或者其任意两种或更多中的组合。
61.根据权利要求55至60任一项的藻类或真菌，其包含第一外源多核苷酸和第二外源多核苷酸，所述第一外源多核苷酸编码分别提高藻类或真菌中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因的表达的RNA或转录因子多肽，所述第二外源多核苷酸编码涉及一或多种非极性脂质的生物合成的RNA或多肽，其中所述外源多核苷酸各自可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在藻类或真菌中分别引导所述多核苷酸的表达。
62.权利要求61的藻类或真菌，其中所述第一外源多核苷酸编码Wrinkled 1(WRI1)转录因子、Leafy Cotyledon 1(Lecl)转录因子、Leafy Cotyledon 2(LEC2)转录因子、Fus3转录因子、ABI3转录因子、Dof4转录因子、BABY BOOM(BBM)转录因子、或Dof 11转录因子。
63.权利要求61或62的藻类或真菌，其中所述第二外源多核苷酸编码具有单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)活性和/或二酰基甘油酰基转移酶(DGAT)活性或甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)活性的多肽。
64.根据权利要求61至63任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌还包含第三种、或更多种的外源多核苷酸，其编码下列的一种或多种或任意组合：
i)提高藻类或真菌中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因的表达的另外的RNA或转录因子多肽，
ii)涉及一或多种非极性脂质的生物合成的另外的RNA或多肽，
iii)稳定所述一或多种非极性脂质的多肽，优选油体蛋白，如聚油体蛋白或油体钙蛋白，更优选聚油体蛋白，
iv)抑制基因表达的RNA分子，所述基因编码涉及淀粉生物合成的多肽如AGPase多肽，v)抑制基因表达的RNA分子，所述基因编码涉及脂质降解的多肽和/或降低脂质含量的多肽如脂肪酶如CGi58多肽，或
vi)沉默抑制子多肽，
其中所述第三种或更多种外源多核苷酸可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在藻类或真菌中分别引导所述多核苷酸的表达。
65.权利要求64的藻类或真菌，其中所述第三种多核苷酸编码油体蛋白，如聚油体蛋白或油体钙蛋白。
66.根据权利要求55至65任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌包含一或多种外源多核苷酸，所述外源多核苷酸编码：
i)Wrinkled 1(WRI1)转录因子和DGAT，
ii)WRI1转录因子和DGAT和油体蛋白，
iii)WRI1转录因子、DGAT、MGAT和油体蛋白
iv)单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)，
v)二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)，
vi)MGAT和甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)，
vii)MGAT和DGAT，
viii)MGAT、GPAT和DGAT，
ix)WRI1转录因子和MGAT，
x)WRi1转录因子、DGAT和MGAT，
xi)WRI1转录因子、DGAT、MGAT、油体蛋白和GPAT，
xii)DGAT和油体蛋白，或
xiii)MGAT和油体蛋白，和
xiv)任选地，沉默抑制子多肽，
其中每种外源多核苷酸可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在植物、营养性植物部分、非人生物体或其部分、或种子中分别引导所述多核苷酸的表达。
67.权利要求66的藻类或真菌，其中
(i)所述GPAT也具有磷酸酶活性以产生MAG，如具有拟南芥GPAT4或GPAT6的氨基酸序列的多肽，和/或
(ii)所述DGAT是DGAT1或DGAT2，和/或
(iii)所述MGAT是MGAT1或MGAT2。
68.根据权利要求55至67任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌包含：
i)编码WRI1的第一外源多核苷酸和编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸，ii)编码WRi1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、和编码油体蛋白的第三外源多核苷酸，
iii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGATt的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸，iv)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第四外源多核苷酸，
v)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
vi)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸，
vii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
viii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸，
ix)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第六外源多核苷酸。
69.权利要求68的藻类或真菌，其中适用以下特征的一或多种：
i)所述编码DGAT和油体蛋白的外源多核苷酸可操纵地连接至组成型启动子，其能够引导所述多核苷酸在所述藻类或真菌中的表达，
ii)所述编码WRI1、和抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的外源多核苷酸，可操纵地连接至组成型启动子、或可诱导启动子，其能够引导所述多核苷酸在所述藻类或真菌中的表达，和
iii)所述编码LEC2、BBM和/或MGAT2的外源多核苷酸可操纵地连接至可诱导启动子，所述可诱导启动子能够在所述藻类或真菌中引导所述多核苷酸的表达。
70.根据权利要求55至69任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌包含至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约14％、或者更优选至少约15％(w/w干重)的总非极性脂质含量。
71.根据权利要求55至70任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌包含至少约7％、更优选至少约10％、更优选至少约11％、更优选至少约12％、更优选至少约13％、更优选至少约14％、更优选至少约15％、或者更优选至少约17％(w/w干重)的总TAG含量。
72.根据权利要求55至71任一项的藻类或真菌，其包含编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第三外源多核苷酸、和编码油体蛋白的第四外源多核苷酸，其中所述藻类或真菌具有下列特征一或多种或全部：
i)8％、至少10％、至少12％、至少14％、或至少15.5％(％重量)的总脂质含量，ii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，所述藻类或真菌中的总脂质含量高至少3倍、至少5倍、至少7倍、至少8倍、或至少10倍，
iii)至少5％、至少6％、至少6.5％或者至少7％(干重的％重量)的总TAG含量，iv)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，总TAG含量高至少40倍、至少50倍、至少60倍、或至少70倍、或至少100倍，
v)油酸占TAG中的脂肪酸的至少15％、至少19％或者至少22％(干重的％重量)，vi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，TAG中的油酸水平高至少10倍、至少15倍或至少17倍，
vii)棕榈酸占TAG中的脂肪酸的至少20％、至少25％、至少30％或者至少33％(％重量)，
viii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，TAG中的棕榈酸水平高至少
1.5倍，
ix)亚油酸占TAG中的脂肪酸的至少22％、至少25％、至少30％或者至少34％(％重量)，x)a-亚麻酸占TAG中的脂肪酸的低于20％、低于15％、低于11％或低于8％(％重量)，和xi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，TAG中的α-亚麻酸水平低至少5倍、或至少8倍。
73.根据权利要求55至71任一项的藻类或真菌，其中所述藻类或真菌包含编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸，其中所述藻类或真菌具有下列特征的一种或多种或全部：
i)至少10％、至少12.5％、至少15％或者至少17％(干重的％重量)的总TAG含量，ii)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，所述藻类或真菌中的总TAG含量高至少40倍、至少50倍、至少60倍、或至少70倍、或至少100倍，
iii)油酸占TAG中的脂肪酸的至少19％、至少22％、或至少25％(％重量)，iv)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，所述藻类或真菌中的TAG中的油酸水平高至少10倍、至少15倍、至少17倍、或至少19倍，
v)棕榈酸占TAG中的脂肪酸的至少20％、至少25％、或至少28％(％重量)，vi)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，所述藻类或真菌中TAG中的棕榈酸水平高至少1.25倍，
vii)亚油酸占TAG中的脂肪酸的至少15％、或至少20％，(％重量)，
viii)α-亚麻酸占TAG中的脂肪酸的低于15％、低于11％或低于8％(％重量)，和ix)相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应藻类或真菌，所述藻类或真菌中TAG中的α-亚麻酸水平低至少5倍、或至少8倍。
74.根据权利要求55至73任一项的藻类或真菌，其包含：
(i)一或多个引入基因中的突变，所述基因分别编码所述藻类或真菌的内源酶，和/或(ii)外源多核苷酸，其分别下调所述藻类或真菌的内源酶的产生和/或活性，其中每种内源酶选自：DGAT、sn-1甘油-3-磷酸酰基转移酶(sn-1 GPAT)、1-酰基-甘油-3-磷酸酰基转移酶(LPAAT)、酰基-CoA：溶血卵磷脂酰基转移酶(LPCAT)、磷脂酸磷酸酶(PAP)、涉及淀粉生物合成的酶如(ADP)-葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、脂肪酸去饱和酶如Δ12脂肪酸去饱和酶(FAD2)、涉及脂质降解的多肽和/或降低脂质含量的多肽如脂肪酶如CGi58多肽，或者其两种或更多种的组合。
75.权利要求74的藻类或真菌，其中所述外源多核苷酸选自反义多核苷酸、有义多核苷酸、催化多核苷酸、微RNA、编码结合内源酶的多肽的多核苷酸、双链RNA分子或从其衍生的经加工的RNA分子。
76.根据权利要求55至75任一项的藻类或真菌，其中所述非极性脂质
(i)包含TAG、DAG、TAG和DAG、或MAG，和
(ii)包含特定的PUFA，其为EDA、ARA、SDA、ETA、EPA、DPA或DHA，所述特定PUFA以非极性脂质中的总脂肪酸含量的至少1％的水平存在，或者其两种或更多种的组合，或(iii)包含脂肪酸，其以非极性脂质中的总脂肪酸含量至少1％的水平存在，并且其包含羟基、环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合。
77.获得具有增强的产生一或多种非极性脂质的能力的细胞的方法，所述方法包括步骤：
i)将一或多种外源多核苷酸引入细胞中，
ii)在所述细胞或其后代细胞中表达所述一或多种外源多核苷酸，
iii)分析所述细胞或后代细胞的脂质含量
iv)选择相对于缺乏所述外源多核苷酸的相应细胞或后代细胞而言具有提高水平的一或多种非极性脂质的细胞或后代细胞，
其中所述一或多种外源多核苷酸编码
i)Wrinkled 1(WRI1)转录因子和DGAT，
ii)WRI1转录因子和DGAT和油体蛋白，
iii)WRI1转录因子、DGAT、MGAT和油体蛋白，
iv)单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)，
v)二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)，
vi)MGAT和甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)，
vii)MGAT和DGAT，
viii)MGAT、GPAT和DGAT，
x)WRI1转录因子和MGAT，
x)WRI1转录因子、DGAT和MGAT，
xi)WRI1转录因子、DGAT、MGAT、油体蛋白和GPAT，
xii)DGAT和油体蛋白，或
xiii)MGAT和油体蛋白，和
xiv)任选地，沉默抑制子多肽，
其中每种外源多核苷酸可操纵地连接至启动子，所述启动子能够在所述细胞或后代细胞中引导所述外源多核苷酸的表达。
78.权利要求77的方法，其中所选择的细胞或后代细胞包含：
i)编码WRI1的第一外源多核苷酸和编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸，ii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、和编码油体蛋白的第三外源多核苷酸，
iii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸，iv)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第四外源多核苷酸，
v)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
vi)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、和编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸，
vii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第五外源多核苷酸，
viii)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、和编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸，
ix)编码WRI1的第一外源多核苷酸、编码DGAT优选DGAT1的第二外源多核苷酸、编码油体蛋白的第三外源多核苷酸、编码抑制编码脂肪酶如CGi58多肽的基因表达的RNA分子的第四外源多核苷酸、编码MGAT优选MGAT2的第五外源多核苷酸、和编码LEC2或BBM的第六外源多核苷酸。
79.权利要求77或权利要求78的方法，其中所述一或多种外源多核苷酸被稳定整合至所述细胞或后代细胞的基因组中。
80.权利要求79的方法，还包括从包含所述一或多种外源多核苷酸的细胞或后代细胞再生转基因植物的步骤。
81.权利要求80的方法，其中所述再生转基因植物的步骤可以在于所述细胞或其后代细胞中表达所述一或多种多核苷酸的步骤之前进行，和/或在分析所述细胞或后代细胞脂质含量的步骤之前进行，和/或在选择具有提高水平的一或多种脂质的细胞或后代细胞的步骤之前进行。
82.权利要求80或权利要求81的方法，其还包括从所述转基因植物获得种子或后代植物的步骤，其中所述种子或后代植物包含所述一或多种外源多核苷酸。
83.权利要求77至82任一项的方法，其中所选择的细胞或从其再生的植物、或者所述再生的植物的营养性植物部分或种子，具有权利要求1至54任一项所定义的一或多种特征。
84.编码下列的一或多种多核苷酸、或者包含编码下列的多核苷酸的遗传构建体的用途：
i)Wrinkled 1(WRI1)转录因子和DGAT，
ii)WRI1转录因子和DGAT和油体蛋白，
iii)WRI1转录因子、DGAT、MGAT和油体蛋白，
iv)单酰基甘油酰基转移酶(MGAT)，
v)二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)，
vi)MGAT和甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAT)，
vii)MGAT和DGAT，
viii)MGAT、GPAT和DGAT，
ix)WRI1转录因子和MGAT，
x)WRI1转录因子、DGAT和MGAT，
xi)WRI1转录因子、DGAT、MGAT、油体蛋白和GPAT，
xii)DGAT和油体蛋白，或
xiii)MGAT和油体蛋白，和
xiv)任选地，沉默抑制子多肽，
其用于产生转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子，所述转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子相对于缺乏所述一或多种多核苷酸的相应细胞、非人生物体或其部分或者种子而言具有增强的产生一或多种非极性脂质的能力，其中所述一或多种多核苷酸的每种对于所述细胞、非人生物体或其部分、或者种子均为外源的并且可操纵地连接至启动子，所述启动子能够分别在所述细胞、非人生物体或其部分、或种子中引导所述多核苷酸表达。
85.编码提高细胞、非人生物体或其部分或者种子中一或多种糖分解或脂肪酸生物合成基因表达的RNA或转录因子多肽的第一多核苷酸，与编码涉及一或多种非极性脂质的生物合成的RNA或多肽的第二多核苷酸一起，用于产生转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子的用途，所述转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子相对于缺乏所述第一和第二多核苷酸的相应细胞、非人生物体或其部分或者种子而言具有增强的产生一或多种非极性脂质的能力，其中所述第一和第二多核苷酸每种对所述细胞、非人生物体或其部分、或种子而言均为外源的并且可操纵地连接至启动子，所述启动子能够分别在所述转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子中引导所述多核苷酸的表达。
86.一或多种多核苷酸用于产生转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子的用途，所述转基因细胞、转基因非人生物体或其部分、或转基因种子相对于缺乏所述一或多种外源多核苷酸的相应细胞、非人生物体或其部分、或种子而言具有增强的产生一或多种非极性脂质的能力，其中所述一或多种多核苷酸的每种对于所述细胞、非人生物体或其部分、或者种子均为外源的并且可操纵地连接至启动子，所述启动子能够分别在所述细胞、非人生物体或其部分、或种子中引导所述多核苷酸的表达，并且其中所述非极性脂质包含脂肪酸，所述脂肪酸包含羟基、环氧基、环丙烷基、碳碳双键、碳碳三键、共轭双键、支链如甲基化的或羟基化的支链，或者其两种或更多种的组合。
87.权利要求84至86任一项的用途，其中所述转基因细胞、非人生物体或其部分、或种子包含权利要求1至54中所定义的一或多种特征。
88.生产种子的方法，所述方法包括：
i)种植权利要求1至53任一项中定义的植物，和
ii)从所述植物收获种子。
89.权利要求88的方法，其包括种植至少约1000株植物的群体，每株植物为权利要求1至54任一项中定义的植物，以及从所述植物的群体收获种子。
90.发酵方法，包括步骤：
i)提供含有液体组合物的器皿，所述液体组合物包含适宜于发酵的权利要求55至76任一项的藻类或真菌、以及发酵和脂肪酸生物合成所需的成分，和
ii)提供有助于所述器皿中含有的液体组合物的发酵的条件。
91.经回收的或经提取的脂质，其可得自权利要求1至54任一项的方法，或者可得自权利要求55至76任一项的藻类或真菌。
92.权利要求1至54任一项的方法所产生的工业产品，其是烃产品如脂肪酸酯，优选脂肪酸甲基酯和/或脂肪酸乙基酯，烷烃如甲烷、乙烷或更长链的烷烃、更长链的烷烃的混合物，烯烃，生物燃料，一氧化碳和/或氢气，生物醇如乙醇、丙醇或丁醇，生物炭，或者一氧化碳、氢和生物炭的组合。
93.权利要求55至76任一项的藻类或真菌用于制备工业产品的用途。
94.权利要求93的用途，其中所述工业产品是烃产品如脂肪酸酯，优选脂肪酸甲基酯和/或脂肪酸乙基酯，烷烃如甲烷、乙烷或更长链的烷烃、更长链的烷烃的混合物，烯烃，生物燃料，一氧化碳和/或氢气，生物醇如乙醇、丙醇或丁醇，生物炭，或者一氧化碳、氢和生物炭的组合。
95.产生燃料的方法，所述方法包括：
i)将权利要求91的脂质，任选在催化剂的存在下，与醇反应以产生烷基酯，和ii)任选地，将所述烷基酯与基于石油的燃料混合。
96.权利要求95的方法，其中所述烷基酯是甲基酯。
97.产生合成柴油燃料的方法，所述方法包括：
i)将可得自权利要求1至54任一项的方法的脂质，或者可得自权利要求55至76任一项的藻类或真菌的脂质通过气化转化为合成气，和
ii)用金属催化剂或微生物催化剂将所述合成气转化为生物燃料。
98.产生生物燃料的方法，所述方法包括将可得自权利要求1至54任一项的方法的脂质，或者可得自权利要求55至76任一项的藻类或真菌的脂质通过热解转化为生物油、通过发酵转化为生物醇、或者通过气化或厌氧消化转化为生物气。
99.用于产生饲料的方法，所述方法包括将可得自权利要求1至54任一项的方法的脂质，或者可得自权利要求55至76任一项的藻类或真菌的脂质，与至少一种其它食物成分掺合。
100.饲料、化妆品或化学品，其包含权利要求91的经回收或经提取的脂质。
101.确定何时收获植物以使收获时植物的营养性组织中脂质的量优化的方法，所述方法包括
i)测量所述营养性组织的光泽度，
ii)将该测量值与预先确定的最小光泽度水平比较，和
iii)任选收获所述植物。
102.预测植物的营养性组织中脂质量的方法，所述方法包括测量所述营养性组织的光泽。