技术领域
[0001] 本
发明涉及大樱桃设施栽培技术领域，特别是大樱桃一年结两次果的设施栽培方法。
背景技术
[0002] 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝”的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质。对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛
风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在山东、辽宁、陕西、河南、河北等地栽培。最早的大樱桃是在1991年在烟台通过对小樱桃嫁接改良后成功发明，单个果体比小樱桃增大3～5倍，营养价值更上高上数十倍。后来改良品种越来越多，种植面积也越来越大，逐渐被各地果农所种植。由于大樱桃成熟早，在设施
温室栽培有8个月以上时间闲置不结果，大部分时间设施闲置，极大地减少了设施果树栽培的经济效益；因此根据大樱桃成熟早的特点，利用设施温室将大樱桃生长发育、结果进行有序的生理调控，促使大樱桃在设施栽培条件下，实现一年结两次果，提高设施栽培大樱桃的经济效益，实现提高设施土地利用率和增值最大化，一直以来也是专业技术人员所期待的。
发明内容
[0003] 本发明目的是克服
现有技术存在的不足，提供一种利用设施温室将大樱桃生长发育、结果进行有序的生理调控，完成大樱桃一年结两次果的设施栽培方法。
[0004] 本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：大樱桃一年结两次果的设施栽培方法，是在设施温室中栽培完成的，其特征在于：选择大樱桃花芽分化快、高产稳产、连续结果及抗病能
力强的早熟品种并经过培养四年的幼树；通过
温度调控下进行夏季
修剪、肥
水管理、花果管理、采收后管理栽培，配合枝条摘心，促发结果枝生成，提高花芽分化和
加速树体储存的综合管理技术措施，达到大樱桃在设施温室中一年结两次果，具体包括以下栽培方法：
[0005] (一)温室建造与大樱桃栽培四年前幼树的修剪培养：
[0006] 采用棚体高度比常规
温室大棚高50～60cm，智能控制温室大棚无须加高，选择起垄高、宽行密植的栽植方式；通过夏季、冬季修剪打开大樱桃枝组
角度，培养结果枝组，通过樱桃落叶后修剪调整树体结构，搭建各类果枝骨架；
[0007] (二)温室栽培管理时间：经过四年的幼树修剪培养，第五年进入结果的果树，设施温室自一月中旬开始升温，于三月末第一次果采收结束；经过两个半月的生长发育花芽分化结束，在六月中旬落叶完毕开始降温休眠，六月中旬至七月中旬为休眠时间；七月中旬开始打破休眠升温，又经过两个半月时间生长发育，九月末第二次果采收结束；果实采收后再经过两个半月的生长发育，于十二月中旬开始降温进行休眠，十二月中旬至下年一月中旬为休眠时间，下年一月中旬又开始升温生产第二年果实；
[0008] (三)第一次结果：设施温室栽培的大樱桃经过定值1～4年的修剪整形、管理，第五年大樱桃进入结果期，通过肥水管理，微肥利用，花果管理、温度湿度调控，同时进行大樱桃夏季修剪，培养结果枝组，利用
植物生长调节剂控制树势，为第二次结果生产打下
基础，第一次结果的栽培管理：
[0009] (1)肥水管理
[0010] 花前追肥：此期追施尿素或果树专用肥，或者氮磷
钾三元
复合肥类速效性含多元素化肥；果树专用肥或三元复合肥1.2～1.5Kg/株，尿素0.5～1Kg/株，过
磷酸钙施用量同尿素；
[0011] 放射沟
施肥：挖沟时，以树干为中心向外开挖4～6条放射状沟，沟长超过树冠外缘，沟深10～15cm；小树可以采用条沟施肥，在树体相对应的树冠两边外缘下开沟施肥，沟深15～20cm；
[0012] 花期追肥：
土壤追施速效性氮肥，或在盛花期喷施重量0.3％尿素+重量0.2％
硼砂+600倍磷酸二氢钾液；
[0013] 果实膨大以后以磷、钾肥为主，在果实生长期进行充施
肥料，7～10天充施一次，须在地温达到8～15℃时进行充施，叶面喷施重量为0.3％磷酸二氢钾或0.3％的光合微肥海绿素或碧护它们中的其中一种；在大樱桃年发育周期中，休眠期是需水较少的时期，果实生长及新梢生长期是需水高峰期，需在施肥后浇好花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水；
[0015] 温室升温：北方地区以一月中旬开始温室升温，在温室升温之前喷施重量为50％荣芽70～80倍稀释液或芽早70～80倍稀释液，次日开始拉帘升温；
[0016] 发芽前温度：初升温时期温度，1周内温室温度应控制在白天不超过15℃，夜间控制在0～5℃，发芽前白天温度控制在18～25℃，夜间不低于5～7℃，地温保持在10℃，湿度保持80％；
[0017] 花期温度：当棚内樱桃见到第一朵花时，喷施PBO 80～100倍稀释液，白天温度控制在16～20℃，夜间温度控制在8～10℃，地温15～17℃，湿度40～50％；当樱桃花蕾露白时放蜂
授粉，花开30％时进行人工授粉，花开50％～60％时，进行喷施植物生长调解剂促进坐果，樱桃花瓣脱落时以及间隔15天后再分别喷施一次植物生长调解剂；
[0018] 果实膨大期：白天温度控制在23～28℃，夜间温度12～15℃，地温控制在20～22℃，湿度不超过60％；
[0019] 果实成熟期：白天温度控制在20～26℃，夜间温度16～18℃，地温控制在20～22℃，湿度不超过50％；
[0020] 采收后：白天温度保持在20～25℃，夜间温度18～20℃，湿度不超过60％；
[0021] (3)温室大樱桃花果管理
[0022] 人工授粉：在初花期采集铃铛花，取下花药，在24℃条件下干燥处理12～24小时，花药即可散发出花粉，收集备用，以多品种混合的花粉效果较好；授粉方法有人工点授和喷雾授粉，喷雾授粉花粉2‰，
蔗糖10％，硼砂1‰；在盛花期喷施1次花粉悬浊液；
[0023] 花期放蜂授粉：
蜜蜂和壁蜂是两类常用的授粉昆虫，大樱桃宜使用凹唇壁蜂授粉；
[0024] 裂果
预防：从樱桃花后2周开始每隔10天左右喷布一次300～500倍的
氨基酸钙稀释液，共喷2～3次，通过补钙减轻裂果；
[0025] (四)第二次结果：通过加重肥水管理，速效肥、微肥、植物生长剂的应用加速树体储存，合理的夏季修剪，清除无效枝，密闭枝，拉枝，实现
通风透光加速大樱桃花芽分化，降温保证树体休眠及大樱桃第二次结果：
[0026] (1)充施
有机肥：大樱桃在第一次采果后就开始花芽分化，在该时期需对果树追施有机肥料每株不少于30kg，在二茬果实生长期充施肥料，7～10天充施一次，须在地温达到8～15℃时进行充施；
[0027] (2)夏季修剪：大樱桃的夏季修剪主要在旺盛生长期间进行，通过拉枝开角，轻度、中度和重度摘心，抹芽，扭梢，环剥、环割，来减少新梢无效生长，增加枝叶量，使树体早成形、成花、结果；
[0028] (3)植物生长调节剂的应用：修剪后叶面喷施200～400倍的PBO控制幼树旺长，促进花芽形成，采用5倍的多效唑稀释液涂干；
[0029] (4)落叶、休眠：到每年三月末大樱桃要经过两个半月的生长时间和花芽分化，在休眠前先喷施重量40％的400倍乙烯利稀释液，控制新梢生长和新梢落叶，3～4天后再喷施波美度为3～5的石硫合剂或重量5％五氯酚钠，迫使全部
叶片脱落；降低设施温室内温度，六月中旬开始转入休眠，温度在2.4～5℃条件下休眠时间为一个月；
[0030] (5)七月中旬开始揭被第二次升温：大樱桃休眠结束后，温室开始升温，在温室升温之前喷施50％荣芽70～80倍稀释液或芽早70～80倍稀释液以打破芽的休眠，喷施次日开始拉帘升温，其发芽前温度，花期温度，果实膨大期温度，果实成熟期温度以及采收后温度控制同大樱桃第一次结果管理中的温度控制相同；
[0031] (6)肥水管理：肥水管理同大樱桃第一次结果肥水管理相同；
[0032] 大樱桃在设施温室生长两个半月后，即每年九月末十月初大棚二茬大樱桃将全部成熟和采收完成。
[0033] 本发明所述的培养结果枝组分为大型结果枝组、中型结果枝组和小型结果枝组；大、中型结果枝组培养方法是：先在冬剪时进行中短截，一般能萌发3～4个中、长枝，夏季对背上枝扭梢，短枝缓放，平斜生长的中庸枝每生长40cm左右连续中度摘心，第二年冬季对中、短枝缓放，对壮、旺枝继续中短截，每个大、中型结果枝组均由若干个小型结果枝组组成；紧凑的小型结果枝组的培养方法是：对主枝上部及背上枝在生长季节进行扭梢或重度连续摘心，然后缓放；对夏季未处理的枝，在冬季极重短截后，第二年疏去强旺直立枝，缓放中、短中庸枝可形成小型结果枝组；对侧平生枝的新梢从5月份开始每生长15cm左右连续轻度摘心或在冬剪时缓放可形成小型结果枝组。
[0034] 所述的大樱桃的树体结构为细长纺缍形，成形后树冠冠幅小而细高，整个树形呈细长纺缍形，平均冠幅1～1.5米，树高3.0～3.5米，主干高0.8～0.9米；中央主干上着生30～50个螺旋排列小临时性主枝，结果枝直接着生在小主枝上，小主枝平均长度为0.5～0.8米，与中央干的平均夹角为90～110°，中央主干与同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后纺锤形的大樱桃树亩留枝量8～12万条，长、中、短枝比例1∶1∶8。
[0035] 所述的对四年前幼树修剪培养中3～4年生幼树修剪中的主要修剪措施如下：
[0036] (1)以夏季修剪为主，以冬季修剪为辅；对树体还没有达到设计高度、大小的幼树，将中心干和各主枝延长枝在冬剪时采用中短截，剪口芽留饱满的外芽；生长季节进行连续中度摘心，主枝配备不完全者采用刻芽促萌，培养新主枝；
[0037] (2)当树体生长到设计高度，树冠已基本成形后，中心干和各主枝的延长枝不再短截，中心干顶端缓放结果后再缓慢开心，中心干顶部生长过旺时，选斜生的弱枝带头，疏除顶枝开心，同时加强夏季修剪，夏季5～7月份及时疏除过旺的、直立生长的和过多的新梢，仅留2～3个弱枝生长，各主枝延长枝采用背下平斜枝换头；
[0038] (3)对要保留较旺的一年生枝，应极重短截后再缓放，也可在生长季节采取重度摘心后，视着生部位酌情培养成各类结果枝组，平斜生长的中庸枝连续缓放；
[0039] (4)对外围多杈枝要在生长季节进行处理：直立生长的枝疏除或扭捎，除延长枝外，仅留1～2个侧生平斜生长的枝条进行连续轻度摘心，培养成小的结果枝组，冬剪时疏除延长枝的竞争枝和外围过多的枝条；
[0040] (5)土肥水管理和病虫防治；幼树生长期，除树上整形、培养结果枝外，每年春季追肥、生长季根据大樱桃树势追肥、灌水；秋施优质农家肥，利用植物生长调节剂PBO控制树势，防止病虫，使大樱桃快速进入结果期。
[0041] 本发明利用设施温室将大樱桃生长发育、结果进行有序的生理调控，通过设施栽培能加速花芽分化、提高花芽
质量、加速大樱桃新梢成熟和落叶休眠，通过加重肥水管理和植物生长剂来加速树体储存，配合设施温度调控，夏季修剪，枝条摘心，促发结果枝生成等综合管理，利用设施温室将大樱桃生长发育、结果进行有序的生理调控，实现了大樱桃在设施温室中一年结两次果，从开花到果实成熟仅需60天。本发明提出的密株宽行栽培模式和优良的树体结构，解决了温室光能效果；突出的起垄栽培方式，能快速提高地温，避免大樱桃根系抗涝性弱的不利因素，促使大樱桃快速成熟。
[0042] 本发明栽培方法的试验地点选在辽西地区的喀左县、建平县、凌源市、朝阳龙城区进行，每处两个设施温室大棚，通过三年的试验和常规栽培技术的优化整合，形成了整套设施大樱桃栽培一年结两次果的技术规程。通过在设施温室栽培的试验统计，第一次果平均株产2.52kg，每公斤售价160元，平均每株经济效益403元，亩效益达到10.7万元～8.9万元；第二次果平均株产2.07kg，按每公斤售价100元，平均每株经济效益207元，亩效益达到5.5万元～4.6万元；比温室大樱桃一次结果每亩增加收益4.6～5.5万元，极大的提高了设施土地利用率，能够实现土地增值和樱桃经济效益的最大化。
具体实施方式
[0043] 以下通过具体实施方式对本发明作详细说明。
[0044] 一、设施温室大樱桃园的建立与大樱桃幼树培养
[0045] (一)设施温室大樱桃园的建立
[0046] 大樱桃是经济价值很高的果树，盛果期可以维持6～8年时间，为了获得良好的经济效益，要求从选择园址开始，即要高标准、严要求地建园，一般分两种。
[0047] 1、樱桃设施温室：为了便于采光，设施温室建立应选择南面开阔，无遮阴平坦、避风、土层深厚、便于排灌、上风处无污染源的地方建立，要与当地
气候条件和栽培经济效益统筹考虑，同时对于考虑立地条件，以正南偏西5度最好。
[0048] 在辽西北地区，温室后墙宽度1.5～1.8米，下卧0.5米，棚内阳角据下卧地面3.85米，后墙仰角135度，采光面夹角30度，采光屋面水平不小于8.0米，后坡水平投影长度1～1.2米棚顶弓架采用直径12以上
钢筋或
铁管焊制，每个间空1米，无滴塑料膜
覆盖，铁线
压实。对于降水地区较多，为防止设施温室内积水，不采用下卧建棚，可以与地面一平直接建棚或垫土超高地面建棚，但棚内阳角距离下卧地面要达到3.85米。温室的棚体高度比一般温室大棚要高50cm，如果是智能控制温室大棚可以不必加高。
[0049] 2、智能温室控制大棚：智能温室大棚内设有自动肥水供给，温湿度自动调控、光照的自动调控和补给等设施智能调控。
[0050] (二)、樱桃品种的选择和配置
[0051] 1、大樱桃早熟品种：
[0052] (1)红灯，是早熟大果型良种。果实肾形，整齐，单果重9.6克，
果皮浓红色～紫红色，有鲜艳光泽。果肉肥厚多汁，较软。风味酸甜适口，含可溶性固形物17.1％，较耐贮运，果实发育期38～45天。定植后3～4年始果。连续丰产性好。自花不实，授粉品种有雷尼尔、大紫、红艳等。它是早熟品种中综合栽培性状最好的一个品种，目前为我国的主栽品种之一。
[0053] (2)莫莉，又名意大利早红。在郑州地区5月10日前后成熟。果实肾形，平均单果重6-7克，固形物含量12.5％，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，肉较硬，肥厚多汁，风味酸甜。抗旱、抗寒性强。
[0054] (3)龙冠，平均单果重6.8克，果实呈宽心形，果皮全面呈
宝石红，晶莹亮泽，艳丽诱人。果肉及汁液紫红色，汁中多，甜酸适口，可溶性固形物达13％～16％。果肉较硬，耐贮运，较抗裂果。果实发育40～45天左右，自花结实，丰产稳产。先锋是其较好的授粉品种。
[0055] (4)早大果，果实较大，整齐，单果重8～10克，圆心脏形，紫红色，果肉细嫩多汁，汁液紫红色，半硬肉，酸甜爽口，果皮薄易剥离，花后40天果实成熟。
[0056] 2、配置授粉品种
[0057] 甜樱桃属异花授粉品种，自花授粉不能结实，或结实能力很差。目前国际上重点在研究培育有自花结实能力的品种，研究成功的有拉宾斯、斯坦勒等，但比例还很少，即使自花能结实，但也不如异花授粉坐果率高。所以生产上发展果园时一定要配置授粉树。甜樱桃的花粉量不是很大，所以授粉树的比例应该大一些，只有配置足够的授粉树，才能保证满足授粉受精的要求。在成片的樱桃园中，授粉品种不少于1/4，如果授粉品种比较少，则要求将授粉品种种在行间，因为蜜蜂飞行时，一般是顺行飞行，在同一行授粉比较有利。
[0059] 1、栽植密度：设施内采用1米×2.5米，或1米×3米，每亩266～222棵。主栽品种占3/4，授粉品种占1/4的田间排列。
[0060] 2、栽植方式：栽植方式采用长方形，行距宽，株距窄，宽行密植的优点是光照条件好，行间可以开进打药机及小型运输车，便于机械化操作，并省人工。另外在定植果树后的前1～3年，可以种一些间作作物，行间较宽利于间作物的生长，以后也可以间作
绿肥。栽植行的方向要求南北向，这样上午和下午，可以充分利用阳光，使光照能照到树的下部，中午光线过强，有一部分可以被行间的作物或绿肥利用。
[0061] (四)栽植时期和方法
[0062] 1、栽植时期：春栽，在春季气温回升后3月下旬为栽植适宜期。
[0063] 2、整地挖沟、施底肥：栽植前平整土地，按确定的行向挖深80～100cm，挖沟时注意表土与新土分开堆放；底肥每亩施腐熟农家肥4000～5000kg，磷肥100kg，土肥结合混合填入栽植沟，再修起30cm台，将大樱桃栽植在垄台上。
[0064] 3、高垄栽植：大甜樱桃特别怕涝，用人工整地，形成2～3米宽的垄，垄比沟高20～30厘米，按照确定的株距1m，行距2.5～3m在垄台上挖栽植穴，将树苗种在垄的中央并垂直放入栽植穴内，使根系完全伸展，填土踏实，浇透水。该方法不但有利于排涝，保证根系处不积水，同时表土增厚，有利于幼树的生长。
[0065] 4、常规栽植：在栽植前在起垄处要挖较大的定植坑，最好在前一年挖好，要求坑的直径1米，深80～100厘米。再将碎树叶、作物碎秸秆、
杂草等与周围的表土混合后，回填入坑内，并要混入一定量的有机肥和复合肥，将坑填平。平原土壤肥沃深厚的地区，整地成高垄后，一般不必挖大坑，可挖直径50厘米，深50厘米的穴，施入有机肥和复合肥后，用表土填平，以备春季栽种。在春季栽苗时在已挖坑的中央，挖一个与根系大小相适应的小穴，树苗放在穴中，而后填上疏松的表土，埋土后提动苗子，使根系四周与上壤密接，同时使根系伸展再踏实，要求踏实后树苗的栽植深度和树苗在
苗圃中的深度相同，切忌栽植过深。而后在树苗四周筑起土埂，整好树盘，随即浇水，
地膜覆盖。
[0066] (五)栽植后管理
[0067] 整形修剪
[0068] 大樱桃的树形多采用细长纺锤形，有时因设施栽培的需要或栽培条件的限制，也有采用圆柱形、小冠形、开心形、丛枝形等树形，这些不同的树形只是形状、定干高度、主枝数量的差异，整形的技术方法基本相似，本发明以生产上采用最多的细长纺锤形的整形修剪技术。
[0069] 1、树体结构
[0070] 按照纺锤形整枝，纺锤形整体树形呈高细纺锤形状或者圆柱状，成形后树冠冠幅小而细高，整个树形呈细长纺缍形。平均冠幅1～1.5米，树高3.0～3.5米，主干高0.8～0.9米；中央主干上着生30～50个螺旋排列小临时性主枝，结果枝直接着生在小主枝上，小主枝平均长度为0.5～0.8米，与中央干的平均夹角约为90--110°，中央主干与同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后纺锤形的大樱桃树亩留枝量8～12万条，长、中、短枝比例1∶1∶8。
[0071] 纺锤形树体结构的特点：一是结构简单、技术容易掌握、成形快，中干强且直，在中干上培养大小不等、长短不一、错落有致的30～50个分枝即可；二是管理方便、节省劳动力，纺锤形整形及其配套栽培模式是开展果园机械化、大幅度节省劳动力的最佳选择；三是前期产量高，管理得当，一般3～4年就可以完成树形整形并早果，第5年就有较高的产量，能缩短幼树期2年以上。
[0072] 2、幼树整形修剪
[0073] (1)冬季修剪：苗木定植后第一年夏季修剪成品苗定植后，在地面向上80～120cm左右处定干，苗木粗的定干较高，苗木细的定干较低。抹去干高40cm部位以下的芽和树干顶部约15cm的芽，并从干高60cm左右起，每隔15cm左右环割一次。当年春季干低的能萌发3～5个枝，干高的能发5～9个枝条。选最上部生长健壮枝绑缚向上直立生长，作为中心干。中心干每生长60cm左右中度摘心。从干高80cm以下的部位选出3个分布合理，生长势强的枝作主枝。各主枝生长至15cm左右时用木夹夹住主干压住枝条开角，或用开角器开角至70度左右，以后每生长40cm左右中度摘心，摘心后一般能分生出2～3个新梢，选最上部生长旺盛的一枝作中心干的延长枝，中干上的其它侧生枝作或结果枝培养。侧生枝生长至15cm左右开角至80～90度，每生长20cm左右轻度摘心。各类枝条摘心后，对发出的背上枝进行拿枝、拉枝，使其水平或下垂生长，也可扭梢或疏除。经过夏剪的一年生树已具备了第一层主枝。中心干一般可生长1m以上。为防止中心干倾斜，幼龄期在树干边立木杆绑缚中心干辅助整形。如果定植芽苗，第一年春当新梢长至75cm高左右时，中度摘心(剪去20cm左右的新梢)定干，促发新梢 以后整形方法同上。
[0074] (2)细长纺缍形树体栽后第一年冬季的修剪：冬剪时对各主枝的延长枝中短截；疏除背上直立枝和中心干上生长的与中心干竞争的枝；中心干在发枝部位向上80cm处短截，抹去中心干顶部(约15cm长)的芽；其它枝条分枝角度小的极重短截；平斜生长的枝长缓放；有轮生顶芽的枝打顶。当中心干上枝量不足时，盟芽期在中心干上每隔15cm环割或刻芽促进发枝。如果主枝量不够，用刻芽方法促发枝条。发芽后继续进行拉枝开角。
[0075] (3)第二年夏季修剪：各主枝延长枝的新梢同第一年摘心方法继续摘心，对背上枝在5月份生长到半木质化时扭梢，对平斜生长的侧生枝生长至20cm左右时进行连续轻度摘心，促进成花。中心干上新发出的新梢都要开角至水平。
[0076] (4)第二年冬剪：第二年冬剪时，对各主枝延长枝视生长空间进行修剪，株行距大时，对延长枝继续中短截扩大树冠，无空间时选弱枝带头，缓放。中心干修剪同第一年冬季，但当中心干生长高度达到设定的高度后，不再短截，进行缓放。疏去与中心干竞争的枝、背上直立枝。其他平斜生长的枝和下垂生长的枝，没有形成花芽的枝条继续缓放，已经形成花芽的枝条视着生部位和空间进行短截，培养成大、中、小型结果枝组。一般在主枝的侧部和下部可培养大中型结果枝组，主枝背上仅培养小型结果枝组。
[0077] 3、结果枝组培养
[0078] 结果枝组是着生在骨干枝上的非永久性结果单位，其既有结果枝，也有生长枝，自成营养结果体系，相对独立。幼树期在骨干枝的空隙保留一些大枝，占据空间，以后可以转
化成大、中、小各类结果枝组。结果枝组是主要的结果部位，是通过修剪有目的培养而成。根据其枝量和所占空间的大小可分为大型结果枝组、中型结果枝组和小型结果枝组。
[0079] (1)大、中型结果枝组培养：先在冬剪时进行中短截，一般能萌发3～4个中、长枝，夏季对背上枝扭梢，短枝缓放，平斜生长的中庸枝每生长40cm左右连续中度摘心，第二年冬季对中、短枝缓放，对壮、旺枝继续中短截。每个大、中型枝组均由若干个小型枝组组成。
[0080] (2)紧凑型小结果枝组的培养：当要培养结果枝组的枝，所处的空间较小或在主枝上部及背上时，结果枝组要培养成紧凑型的小结果枝组，其方法是：对主枝上部及背上枝在生长季节进行扭梢或重度连续摘心，然后缓放；对夏季未处理的枝，在冬季极重短截后，第二年疏去强旺直立枝，缓放中、短中庸枝可形成小型结果枝组；对侧平生枝的新梢从5月份开始每生长15cm左右连续轻度摘心或在冬剪时缓放可形成小型结果枝组。
[0081] 4、栽后3～4年生的树修剪
[0082] 此期主要修剪任务是培养树体结构，尽快扩大树冠，增加枝叶量，尽量缩短幼龄期，培养结果枝组，增加结果部位。其主要修剪措施如下：
[0083] (1)以夏季修剪为主，以冬季修剪为辅。树体还没有达到设计高度、大小的树，对中心干和各主枝延长枝在冬剪时采用中短截，剪口芽留饱满的外芽；生长季节进行连续中度摘心。主枝配备不完全者可采用刻芽促萌，培养新主枝。
[0084] (2)当树体生长到设计的高度，树冠已基本成形后，中心干和各主枝的延长枝不再短截。中心干顶端缓放结果后再缓慢开心，中心干顶部生长过旺时，选斜生的弱枝带头，疏除顶枝开心，同时加强夏季修剪，夏季5-7月份及时疏除过旺的、直立生长的和过多的新梢，仅留2-3个弱枝生长。各主枝延长枝采用背下平斜枝换头。
[0085] (3)对要保留较旺的一年生枝，应极重短截后再缓放，也可在生长季节采取重度摘心后，视着生部位酌情培养成各类结果枝组，平斜生长的中庸枝连续缓放。
[0086] (4)对外围多杈枝要在生长季节进行处理：直立生长的枝疏除或扭捎，除延长枝外，仅留1-2个侧生平斜生长的枝条进行连续轻度摘心，培养成小的结果枝组。冬剪时疏除延长枝的竞争枝和外围过多的枝条。
[0087] (5)土肥水管理和病虫防治；幼树生长期，除树上整形、培养结果枝外，同时要加强地下上肥水、病虫害的综合管理。每年要春季追肥、生长季根据大樱桃树势追肥、灌水；秋施优质农家肥；利用植物生长调节剂PBO控制树势；严防病虫；使大樱桃快速进入结果期。
[0088] 二、大樱桃设施栽培一年结两次果的栽培方法
[0089] 设施温室栽培的大樱桃经过定值1～4年的幼树整形、管理，第五年大樱桃进入结果期，平均株产在2.5kg左右，于三月末第一次果采收结束；自大樱桃进入结果期时开始，实施一年结两次果的技术措施。
[0090] 1、设施温室大棚升温及大樱桃第一次结果
[0091] 通过几年的试验，在辽西地区以一月十五日开始设施升温，即经过四年的幼树修剪培养，第五年进入结果的果树，在设施温室中自一月中旬开始升温，为了打破芽的休眠，达到芽萌发的一致性，在温室升温头天下午喷施重量为50％的荣芽(单氰胺)70～80倍稀释液或芽早70～80倍稀释液，第二天开始拉帘升温。
[0092] (1)设施温室大樱桃肥水管理
[0093] 花前追肥：此期追肥可以追施尿素或果树专用肥，或追施氮磷钾三元复合肥等速效性含多元素的化肥。果树专用肥或三元复合肥1.5Kg/株；尿素0.5～1Kg/株；过磷酸钙施用量同尿素。
[0094] 放射沟施肥：这种施肥方法适用于株行距较大的盛果期果园追肥。挖沟时，以树干为中心，离树干0.5m向外开挖4～6条放射状沟。沟长超过树冠外缘。沟深10～15cm。小树可以采用条沟施肥，在树体相对应的树冠两边外缘下开沟施肥。沟深15～20cm，长依树冠冠幅而定。覆盖地膜和草的果园可以采用点施。
[0095] 花期追肥：土壤追施速效性氮肥，或在盛花期喷施重量为0.3％尿素+0.2％硼砂+600倍磷酸二氢钾液。
[0096] 果实膨大期追肥：果实膨大以后以磷、钾肥为主。在果实生长期可进行冲施肥料，一般7～10天冲施一次，但是必须地温达到8～15℃时方可进行，叶面喷施重量为0.3％磷酸二氢钾，或噴施重量为0.3％的光合微肥，如海绿素、碧护等。
[0097] (2)大樱桃在年生长周期中的浇水和排水
[0098] 在大樱桃年发育周期中，休眠期是需水较少的时期，果实生长及新梢生长期是需水高峰期。一般要浇好下述5次水：花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水；一般以施肥后灌水。
[0099] (3)设施温室温度
[0100] 发芽前温度：初升温时期温度，1周内气温应控制在白天不超过15℃，夜间控制0～5℃。发芽前，白天气温控制在18～20℃，最高不超过25℃，夜间不低于5～7℃，地温保持10℃，湿度保持80％。注意：棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度，只有保持一定湿度，开花才能整齐。
[0101] 花期温度：当棚内樱桃见到第一朵花时，喷施“PBO”80～100倍稀释液(视树势强弱)；白天温度控制在16～18℃(花粉发芽温度为15℃)，最高不超过20℃，夜间温度控制在8～10℃，地温15～17℃，湿度40％～50％(湿度过大易发生花腐病)，当樱桃花蕾露白时可放蜂授粉，花开30％时可进行人工授粉，花开50％～60％时，可喷施植物生长调解剂来促进坐果，樱桃花瓣脱落时再喷施一次植物生长调解剂，间隔15天后再喷一次，也可多次喷施，注意：喷施时要避免喷到叶片和新捎上，温度过高或过多次使用会出现徒长，畸形果，叶片肥大甚至出现结果大小年现象。喷施时间最好选择傍晚，气温不宜过高，使药液中的水分不致很快
蒸发。否则过量未被吸收的药液沉积叶表面，对树体有害。傍晚喷施后第二天早上的露水有助于药液的吸收。
[0102] 果实膨大期：白天气温控制在23～25℃，最高不超过28℃，夜间温度控制在15℃，地温不超过20～22℃，湿度60％。
[0103] 果实成熟期：白天温度控制在20～26℃，夜间温度控制在17℃左右，地温控制在20～22℃，湿度不超过50％。
[0104] 采收后：白天气温保持在20～25℃，夜间18～20℃，湿度60％。
[0105] (4)设施温室大樱桃花果管理
[0106] 大樱桃花果管理是提高大樱桃产量与品质的关键措施，它主要包括授粉、疏花疏果和防止裂果，人工授粉是提高坐果率、增加产量的重要措施，人工授粉主要有以下几个步骤：
[0107] 采集花粉：在初花期采集铃铛花，取下花药，在24℃条件下干燥处理12～24小时，花药即可散发出花粉，收集备用，以多品种混合的花粉效果较好。
[0108] 授粉方法：主要有人工点授和喷雾授粉。人工点授通常以毛笔或橡皮头蘸取花粉，点授到雌蕊柱头上即可。还有一种方法是在木棍或竹竿的顶端，绑缚
泡沫塑料球、洁净纱布等柔软物体，在不同品种花朵间轻轻滚动，达到采粉、授粉的目的。喷雾授粉用工少、效果好，技术要求高。喷雾授粉要注意花粉、蔗糖、硼砂和水的重量配比，喷雾授粉花粉为2‰，蔗糖10％，硼砂1‰；配成的悬浊液要现配现用，一般在盛花期喷施1次花粉悬浊液，即可取得满意的授粉效果。
[0109] 花期放蜂授粉方法：蜜蜂和壁蜂是两类常用的授粉昆虫；蜜蜂在18℃才开始活动，20℃以上才开始授粉；凹唇壁蜂12℃开始出巢访花传粉，受阴雨低温影响较小，所以大樱桃使用凹唇壁蜂授粉更为合适，能避免早春低温的不良影响。
[0110] 裂果及其预防措施：大樱桃采收前，土壤湿度过大，果肉细胞吸水迅速膨大，但果皮细胞生理活动缓慢，当果实膨压增大到超过果皮及果肉细胞壁所能承受的压力时，便会引起裂果，采前裂果还常与果实缺钙密切相关，所以补充钙是预防大樱桃裂果的重要措施，补钙方法是：从花后2周开始每隔10天左右喷布一次300～500倍的氨基酸钙，共2～3次，可减轻裂果。
[0111] (5)设施温室大樱桃果实采收
[0112] 自温室一月十五日升温开始至三月三十日七十五天时间的管理，果实进入成熟，三月末全部采收结束，即每年的四月初正是温室大樱桃上市时期。
[0113] 2、设施温室大棚大樱桃第二次结果
[0114] (1)充施有机肥：大樱桃采果后就开始花芽分化，在这一时期应立即进行果树施肥，要采用充分
发酵成熟的有机肥料，每株不少于30kg；再配合使用速效肥料及化肥。氮、磷、钾、以复合肥为好，复合肥等含元素全的速效性肥料。施肥量和施肥方法同第一次结果花前追肥相同。钙、镁、硫、锌、铁等用追施或充施，叶面喷施；果实膨大以后以磷、钾肥为主，在二茬果实生长期可进行充施肥料，一般7～10天充施一次，但是必须地温达到8～15℃时方可进行充施，叶面喷施重量0.3％磷酸二氢钾，重量0.3％光合微肥，如海绿素、碧护等，有利于加速大樱桃花芽分化和提高大樱桃花芽质量，为下年结果打好基础。
[0115] (2)大樱桃夏季修剪：在大樱桃的生长发育季节对树体进行修剪称夏季修剪。大樱桃的夏季修剪主要是在旺盛生长期间进行。目的是减少新梢无效生长，增加枝叶量，矮化树体，改善光照条件，使树体早成形，早成花，早结果。主要修剪方法有：拉枝开角、摘心、扭梢、抹芽、环剥、环割等方法。
[0116] (2.1)拉枝开角：主要指直接生长在中心干上的枝条，一般与中心干之间夹角要达到70度以上，才有利于开花结果。拉枝开角要早进行，树龄小，枝条较细，拉枝效果好。从定植当年的5月份开始对中心干上的分枝进行拉枝、拿枝、坠枝、撑枝、别枝，对开张枝条角度效果最好；或在每年的春季树体萌芽后至新梢开始生长前这段时间进行拉枝，不易劈裂，整个生长季节都可进行拉枝。嫩枝或细枝用开角器开角。枝条较粗时，需用绳或铁丝拴住枝条1/3-1/2处，用旧布等物垫在着力点，以防损伤皮层，造成流胶。绳的另一端系在木楔上，木楔与地面呈45度角插入土中固定。拉枝前，可先用手摇晃枝条的基部使之
软化后再拉。各主枝一般需拉枝开角70～80度。拉枝开角时，注意调节主枝在树冠空间的方位，使各主枝均匀分布。
[0117] (2.2)摘心：摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是大樱桃夏季修剪中应用最多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。摘心可分为轻度摘心、中度摘心和重度摘心。轻度摘心：是只摘去顶端5cm左右，摘心后只能萌发1～2个新梢而延伸生长。控制生长量在10～20cm，连续轻度摘心，可形成结果枝；中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40cm以上时，摘去15cm以上，一般能萌发3～4个分枝；重度摘心：当枝条发育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40cm以上。当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢，剪梢的作用比摘心强烈。
[0118] (2.3)抹芽：在生长季节，及时抹去过多的无用萌芽。一般在枝背上萌发的直立生长的芽，内向萌芽，疏枝后产生的隐芽萌发等有碍于各级主枝生长的过多萌芽以及树干基部萌发的
砧木芽，都应在萌芽期及时抹去。但在大樱桃的各级枝上的芽除隐芽外基本上都能萌发，这些芽一般只能形成叶丛枝，生长量极少，叶片大而多，可制造大量的养分，当树体健状，透光条件好时，能转化成花束状结果枝，不可抹去。
[0119] (2.4)扭梢：就是在新梢半木质化时，用手捏住新梢的中下部反向扭曲180度，使新梢水平或下垂，伤及木质和皮层但不折断。在5～6月份扭梢有利于形成花芽。对背上枝、内向枝进行扭梢，能有效的削弱生长势，增加小枝数量。
[0120] (2.5)环剥、环割：在一年生或多年生枝条上用利刀环割一周或几周，深达木质部但不剥去皮层，称环割；在二年生以上的枝条基部，将韧皮部剥去一圈的技术称环剥。方法是用两刃环剥刀沿枝条基部割一圈，将皮层撕掉，环剥宽度小枝一般3mm左右，较粗的枝5-6mm。环割刀口要光滑，有利于
伤口愈合。大樱桃树上环割多在春季萌芽期使用，当中心干或主枝上某部位缺少枝条时环割，可促使叶丛枝发育成中长枝。环剥时间多根据需要而定，为提高座果率和果品质量，可在生理落果期前使用；为促花芽形成，可在5月下旬进行。大樱桃有流胶的生理反应，一定要慎用。其一：仅在旺树的辅养枝上使用；其二：环剥时间不可过晚，过晚伤口不易愈合且易流胶；其三：环剥伤口要用
杀菌剂药液涂抹、塑料
胶带包裹，会减少流胶。
[0121] (3)植物生长调节剂的应用
[0122] PBO：夏季修剪后叶面喷施200～400倍重量的植物生长调节剂PBO来控制幼树旺长，促进花芽形成，提高早期产量，采用5倍重量的多效唑稀释液涂干。
[0123] (4)控制落叶和休眠
[0124] 每年三月末大樱桃第一次果采收后，需经过两个半月的生长时间和花芽分化，到六月十五日，大樱桃经过两个半月的生长和花芽分化后再行休眠，休眠前大约在六月上旬先喷施重量为40％的400倍乙烯利稀释液控制新梢生长和新梢落叶，3～4天后，喷施波美度3～5度石硫合剂或重量为5％五氯酚钠，迫使全部叶片脱落，降低设施温室内温度，六月十五日开始转入休眠，温度在2.4～5℃条件下休眠时间为一个月，七月十五日休眠结束。
[0125] (5)修剪
[0126] 该期修剪的主要任务为调节光照和结果枝组的培养、更新、复壮，保持中庸健壮的树势，疏除强旺的一年生枝和影响内堂光照的枝，中庸的中短枝多缓放，树势均衡，无局部旺长或衰弱现象。
[0127] (6)大樱桃休眠期温度调控
[0128] 智能温室：将温度调控在2.4～5℃即可，白天将保温被盖严，晚上适当防风，持续一个月即可。
[0129] 普通温室：可以采用人工辅助降温，白天将保温被盖严，晚上适当防风，降温的有效方法一是制冷机；即采用制冷机将温度调控在2.4～5℃，持续一个月即可；二是
干冰加风扇，将小
块干冰放于小铁桶内，悬挂在温室顶部，每10平方米挂一个，每10米加一个风扇吹风降温至大樱桃休眠要求的温度2.4～5℃，持续(休眠期)一个月。通过试验，辽西地区挂2～3次干冰即可。
[0130] (7)七月十五日开始揭被第二次升温打破休眠
[0131] 大樱桃休眠一个月后，温室开始升温，即七月十五日开始揭被第二次升温打破休眠，为了打破芽的休眠，达到芽萌发的一致性，在温室升温头天下午喷施重量50％荣芽(单氰胺)70～80倍稀释液或50％芽早70～80倍稀释液，第二天开始拉帘升温，具体温度调控管理为：
[0132] 发芽前温度：初升温时期温度，1周内气温应控制在白天不超过15℃，夜间控制0～5℃。发芽前，白天温度控制在18～20℃，最高不超过25℃，夜间不低于5～7℃，地温保持在
10℃，湿度保持80％。注意：棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度，只有保持一定湿度，开花才能整齐。
[0133] 花期温度：当棚内樱桃见到第一朵花时，喷施植物生长调节剂PBO 80～100倍稀释液(视树势强弱)；白天温度控制在16～18℃(花粉发芽温度为15℃)，最高不超过20℃，夜间温度控制在8～10℃，地温15～17℃，湿度40％～50％(湿度过大易发生花腐病)，当樱桃花蕾露白时可放蜂授粉，花开30％时可进行人工授粉，当花开50％～60％时，进行喷施植物生长调解剂促进坐果，花瓣脱落时再喷施一次植物生长调解剂，间隔15天后再喷施一次，也可多次喷施。注意：喷施时要避免喷到叶片和新梢上，温度过高或过多次使用会出现徒长，畸形果，叶片肥大甚至出现结果大小年现象。喷施时间最好选择傍晚，气温不宜过高，使药液中的水分不致很快蒸发。否则过量未被吸收的药液沉积叶表面，对树体有害。傍晚喷施后第二天早上的露水有助于药液的吸收。
[0134] 果实膨大期：白天气温控制在23～25℃，最高不超过28℃，夜间温度控制在15℃，地温不超过20～22℃，湿度60％。
[0135] 果实成熟期：白天气温控制在20～26℃，夜间温度控制在17℃左右，地温不超过20～22℃，湿度不超过50％。
[0136] 肥水管理：肥水管理同大樱桃第一次结果中的肥水管理方法相同。
[0137] 花果管理和采收：同大樱桃第一次结果中的花果管理和采收方法相同。
[0138] 大樱桃在设施温室中生长七十五天后，即九月三十日成熟，每年的十月一日开始大棚大樱桃将全部成熟和采收上市。
[0139] 3、果实采收后的樱桃树管理
[0140] (1)温度：果实采收后果树白天气温保持在20～25℃，夜间18～20℃，湿度60％。
[0141] (2)追肥：大樱桃采果后就开始花芽分化，在这一时期应立即对果树追施基肥，要采用充分发酵成熟的有机肥料每株不少于30kg；再配合使用用含元素全的速效肥料，化肥氮、磷、钾、以复合肥为好。
[0142] (3)修剪：大樱桃在这一时期的修剪，目的是减少新梢无效生长，增加枝叶量，矮化树体，改善光照条件，使树体早成形，早成花，早结果；主要修剪方法有：拉枝开角、摘心、扭梢等方法。
[0143] (4)植物生长调节剂PBO的应用：叶面喷施200～400倍的PBO稀释液，并采用5倍量的多效唑稀释液涂干，能较好地控制幼树旺长，促进花芽形成，提高早期产量。
[0144] 自九月三十日开始到十二月十五日，两个半月的管理，大樱桃花芽分化已经完成。此期管理不当，会影响下年大樱桃产量。十二月十五日开始降温，大樱桃进行休眠，休眠时间为一个月，温度控制在2～5℃。下年一月十五日休眠结束开始升温进入第二年结果，管理同上。
[0145] 4、大樱桃病虫害的综合管理
[0146] 大樱桃在整个栽培管理过程中，设施温室大樱桃病虫防治的综合管理如下：
[0147] 清园：把地面的杂草、落叶等开沟埋入地下，消灭越冬的病虫菌源。
[0148] 喷药：芽体萌动前树体均匀喷施25％腈菌唑
乳油2000倍+48％毒死蜱乳油1000倍，彻底渗透杀灭树皮内病虫源，显著降低后期病虫害基数。
[0149] 软腐病、灰霉病、
炭疽病：在樱桃脱库期喷施24％眯苯唑(应得美国陶氏)4000倍或20％安泰生(德国拜
耳)1000倍或70％甲基硫菌灵1000倍，每隔7～10天喷一次，连续2～3次，同时兼治早期落叶病。
[0150] 早期落叶病：采收后喷施等量式
波尔多液2～3次，或80％戊唑醇5000倍，10％苯米甲环唑1000倍。
[0151] 穿孔病：可结合灰霉病，软腐病防治喷施20％赛唑锌2000倍，或瓜桃爽1500倍。
[0152] 叶螨：(二斑叶螨)，根据叶螨的发生情况，可喷施1.8％阿维菌素2000倍混25％三唑
锡1200倍，间隔7天再喷一次。可达到极佳防治效果。
[0153] 毛虫、卷叶虫：喷4.5％氯氰菊脂1200～1500倍，或1％高氯甲维盐2000倍，(注意幼果期不能使用戊唑醇，速灭杀丁、乐斯苯等)。
[0154] 介壳虫：危害樱桃树干
害虫主要是梨园介壳虫，桑白介壳虫等。可在升温发芽前喷施5度硫磺水，采收后喷施亩旺特(螺虫乙脂)4000倍(德国拜耳)或4.5％氯氰菊酯1200倍，加展透，丝润、兴农4000倍。
[0155] 根癌：挖掉或剪除掉病瘤，用K8420～30倍灌根杀菌。
