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一种猴头菇的培养基及栽培方法

阅读：724发布：2023-02-10

专利汇可以提供一种猴头菇的培养基及栽培方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种猴头菇的培养基及栽培方法，包括培养基制备、装袋、灭菌、接种、发菌管理、出菇管理，所述培养基配方原料包括桑树枝30-35%、玉米芯15-20%、火麻杆20-28%、火麻籽5-10%、米糠5-10%、玉米粉5-8%、黄豆粉1-3%、白糖2-3%、火麻麸3-5%，通过新的培养基配方以及栽培方法，生产出来的猴头菇产量大，口感好，药用性强。，下面是一种猴头菇的培养基及栽培方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种猴头菇培养基，其特征在于：其原料的配方及重量配比如下：桑树枝30-35%、玉米芯15-20%、火麻杆20-28%、火麻籽5-10%、米糠5-10%，玉米粉5-8%、黄豆粉1-3%、白糖
2-3%、火麻麸3-5%。
2.一种使用权利要求1所述猴头菇培养基的猴头菇栽培方法，其特征在于：该栽培方法包括以下步骤：
1）培养基制备：
a：所用主料均应在太阳下翻晒3-5天；
b：将玉米芯用0.5%的生石灰水浸泡24小时后用清水冲洗；
c：将经过上述步骤处理后的配料搅拌均匀后成堆，并盖以塑料薄膜并且进行含水量检验；
2）装袋：将步骤1处理后培养基装进13-17cm×27-37cm的菌袋中，当装料1/3时，轻轻抖动几下，将培养基向下压紧，再装培养基、再抖动、再压，直至满袋，使菌袋紧实无空隙，加套环及塞棉塞；
3）灭菌：装菌袋完毕，将菌袋装进灭菌灶，使灶内温度上升到100℃，保持12-14小时，灭火焖24小时；
4）接种：
g、用10%的石灰水进行接种室喷雾消毒，当菌袋温度降至室温时将菌袋送入接种室；
h、用10%的石灰水消毒菌种瓶外壁，点燃酒精灯，通过火焰消毒接种工具，在酒精灯火焰上方打开菌种瓶，除去老菌丝；
i、打开被接菌袋口，用接种工具将菌种接入袋口内，然后封口；
5）发菌管理：菌袋进入培养室后，堆放菌袋，菌袋初入培养室的1-4天，不能翻动，室温应调到24℃-26℃，从第5天起，将室温调至24℃以下，第16天以后室温控制在20℃-23℃，湿度60%；
6）出菇管理：菌袋进菇棚立体排放堆高8-12层，然后开口，每两层菌袋放一层竹竿，温度调至14-20℃、湿度达到85-90%，保持菌袋料面湿润、菇棚通风，光照200-400Lux，原基形成10-12天后可摘采。
3.根据权利要求2所述猴头菇栽培方法，其特征在于：步骤1所述含水量检验是检测培养基的含水量占培养基总量的60-65%。
4.根据权利要求2所述猴头菇栽培方法，其特征在于：步骤3所述灭菌步骤中菌袋进灶应叠放成一行一行自下而上排放，行与行之间袋与袋之间要留3-5cm间隙。
5.根据权利要求2所述猴头菇栽培方法，其特征在于：所述步骤4工作人员进入接种室前，要洗手，换消过毒的大褂、帽子、换上拖鞋，用70-75%的酒精消毒双手。
6.根据权利要求2所述猴头菇栽培方法，其特征在于：所述步骤5中所述菌袋入培养室7天后发现杂菌污染菌袋要清除。
7.根据权利要求2所述猴头菇栽培方法，其特征在于：步骤5中所述堆放菌袋分两种，其1为气温高时取“井”字双层排放，袋之间要有3-5cm空隙，其2为气温低时多层排放。

说明书全文

一种猴头菇的培养基及栽培方法

技术领域

[0001] 本发明涉及食用菌栽培技术，尤其涉及一种猴头菇的培养基及栽培方法。技术背景

[0002] 猴头菇肉嫩味美，营养丰富，每100g干猴头菌中含水10.2g、蛋白质26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纤维6.4g、钙2mg、磷856mg、铁18mg、硫胺素0.69mg、胡萝卜素
0.01mg、核黄素1.89mg，猴头菇还可配合治疗食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：1、抗溃疡和抗炎作用；2、抗肿瘤作用；3、保肝护肝作用；4、抗衰老作用；5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环；6、降低血糖和血脂的作用。

[0003] 所以，近年来针对猴头菇的特性，开发了大量猴头菇系列保健食品及药品，市场量增大，出现大批量种植猴头菇，本领域技术人员也对影响猴头菇营养、品质以及产量的因素进行了研究，发现不同的种植配方原料以及栽培方法对猴头菇营养、品质以及产量的影响很大。

[0004] 因此，对本领域人员而言，亟需开发一种最适合猴头菇的培养基以及栽培方法。

发明内容

[0005] 本发明目的是为了克服现有技术的不足，发明了一种新的培养基以及栽培方法，生产出来的猴头菇产量大，口感好，药用性强。

[0006] 为解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

[0007] 一种猴头菇培养基，其原料的配方及重量配比如下：

[0008] 桑树枝30-35%、玉米芯15-20%、火麻杆20-28%、火麻籽5-10%、米糠5-10%、玉米粉5-8%、黄豆粉1-3%、白糖2-3%、火麻麸3-5%；

[0009] 一种使用上述培养基的猴头菇栽培方法，该栽培方法包括以下步骤：

[0010] 1）培养基制备：

[0011] a：所用主料均应在太阳下翻晒3-5天；

[0012] b：将玉米芯用0.5%的生石灰水浸泡24小时后用清水冲洗；

[0013] c：将经过上述步骤处理后的配料快速搅拌均匀后成堆，并盖以塑料薄膜并且进行含水量检验；

[0014] 步骤1所述含水量检验是检测培养基的含水量占培养基总量的60-65%；

[0015] 2）装袋：将步骤1处理后培养基装进13-17cm×27-37cm的菌袋中，当装料1/3时，轻轻抖动几下，将培养基向下压紧，再装培养基、再抖动、再压，直至满袋，使菌袋紧实无空隙，加套环及塞棉塞；

[0016] 3）灭菌：

[0017] e、装菌袋完毕，立即将菌袋装进灭菌灶；

[0018] f、进袋完毕立即开最大火力，使灶内温度上升到100℃，保持12-14小时，灭火焖24小时；

[0019] 步骤e中菌袋进灶应叠放成一行一行自下而上排放，行与行之间袋与袋之间要留3-5cm间隙；

[0020] 4）接种:灭菌完毕后在接种箱进行接种，接种室操作程序如下：

[0021] g、用10%的石灰水进行喷雾消毒，当菌袋温度降至室温时将菌袋送入接种室；

[0022] h、进入接种室前，工作人员要洗手，换消过毒的大褂、帽子、换上拖鞋，用70-75%的酒精消毒双手、用10%的石灰水消毒菌种瓶外壁，点燃酒精灯，通过火焰消毒接种工具，在酒精灯火焰上方打开菌种瓶，除去老菌丝；

[0023] i、打开被接菌袋口，用接种工具将菌种迅速接入袋口内，然后封口；

[0024] 5）发菌管理：菌袋进入培养室后，堆放菌袋，菌袋初入培养室的1-4天，不能翻动，室温应调到24℃-26℃，从第5天起，将室温调至24℃以下，第16天以后室温控制在20℃-23℃，湿度60%；

[0025] 步骤5中所述菌袋入培养室7天后检查菌丝生长情况和有否污染杂菌，发现杂菌污染菌袋立即清除；

[0026] 步骤5中所述堆放菌袋，气温高时取“井”字双层排放，袋之间要有3-5cm空隙；气温低时多层排放；

[0027] 6）出菇管理：菌袋进菇棚立体排放堆高8-12层，然后开口，每两层菌袋放一层竹竿，温度调至14-20℃、湿度达到85-90%，保持菌袋料面湿润、菇棚通风，光照200-400Lux，原基形成10-12天后可摘采。

[0028] 本发明与现有技术相比，具有以下特点和优点：

[0029] 本发明所述的猴头菇栽培技术，在培养基中引入了火麻杆、火麻籽、火麻麸，经过本发明人将产出的猴头菇反复试验，发现猴头菇口味鲜嫩，味美可口，用于做药材，使得药性发挥更加好；通过本发明的栽培方法，使得猴头菇的品质以及产量都有所提高。

具体实施方式

[0030] 以下结合具体实施方式来进一步描述本发明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施，本发明保护范围并不受制于本发明的实施方式。

[0031] 实施例1：

[0032] 一种猴头菇培养基，其原料的配方及重量配比如下：

[0033] 桑树枝30%、玉米芯15%、火麻杆28%、火麻籽5%、米糠10%、玉米粉5%、黄豆粉1%、白糖2%、火麻麸4%；

[0034] 一种使用上述培养基的猴头菇栽培方法，该栽培方法包括以下步骤：

[0035] 1）培养基制备：

[0036] a：所用主料均应在太阳下翻晒3天；

[0037] b：将玉米芯用0.5%的生石灰水浸泡24小时后用清水冲洗；

[0038] c：将经过上述步骤处理后的配料快速搅拌均匀后成堆，并盖以塑料薄膜并且进行含水量检验；

[0039] 步骤1所述含水量检验是检测培养基的含水量占培养基总量的60%；

[0040] 2）装袋：将步骤1处理后培养基装进13cm×27cm的菌袋中，当装料1/3时，轻轻抖动几下，将培养基向下压紧，再装培养基、再抖动、再压，直至满袋，使菌袋紧实无空隙，加套环及塞棉塞；

[0041] 3）灭菌：

[0042] e、装菌袋完毕，立即将菌袋装进灭菌灶；

[0043] f、进袋完毕立即开最大火力，使灶内温度上升到100℃，保持12小时，灭火焖24小时；

[0044] 步骤e中菌袋进灶应叠放成一行一行自下而上排放，行与行之间袋与袋之间要留3cm间隙；

[0045] 4）接种:灭菌完毕后在接种箱进行接种，接种室操作程序如下：

[0046] g、用10%的石灰水进行喷雾消毒，当菌袋温度降至室温时将菌袋送入接种室；

[0047] h、进入接种室前，工作人员要洗手，换消过毒的大褂、帽子、换上拖鞋，用70%的酒精消毒双手、用10%的石灰水消毒菌种瓶外壁，点燃酒精灯，通过火焰消毒接种工具，在酒精灯火焰上方打开菌种瓶，除去老菌丝；

[0048] i、打开被接菌袋口，用接种工具将菌种迅速接入袋口内，然后封口；

[0049] 5）发菌管理：菌袋进入培养室后，堆放菌袋，菌袋初入培养室的3天，不能翻动，室温应调到24℃，从第5天起，将室温调至24℃以下，第16天以后室温控制在20℃，湿度60%；

[0050] 步骤5中所述菌袋入培养室7天后检查菌丝生长情况和有否污染杂菌，发现杂菌污染菌袋立即清除；

[0051] 步骤5中所述堆放菌袋，气温高时取“井”字双层排放，袋之间要有3cm空隙；气温低时多层排放；

[0052] 6）出菇管理：菌袋进菇棚立体排放堆高8层，然后开口，每两层菌袋放一层竹竿，温度调至15℃、湿度达到85%，保持菌袋料面湿润、菇棚通风，光照200Lux，原基形成12天后可摘采。

[0053] 本发明通过新的培养基配方以及栽培方法，生产出来的猴头菇产量大，鲜嫩，药用性强。

[0054] 实施例2

[0055] 一种猴头菇培养基，其原料的配方及重量配比如下：

[0056] 桑树枝35%、玉米芯15%、火麻杆20%、火麻籽10%、米糠5%、玉米粉8%、黄豆粉2%、白糖2%、火麻麸3%；

[0057] 一种使用上述培养基的猴头菇栽培方法，该栽培方法包括以下步骤：

[0058] 1）培养基制备：

[0059] a：所用主料均应在太阳下翻晒5天；

[0060] b：将玉米芯用0.5%的生石灰水浸泡24小时后用清水冲洗；

[0061] c：将经过上述步骤处理后的配料快速搅拌均匀后成堆，并盖以塑料薄膜并且进行含水量检验；

[0062] 步骤1所述含水量检验是检测培养基的含水量占培养基总量的65%；

[0063] 2）装袋：将步骤1处理后培养基装进17cm×37cm的菌袋中，当装料1/3时，轻轻

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