一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂专利检索-营养补充剂疗法专利检索查询-专利查询网

一种 营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂

阅读：979发布：2020-05-13

专利汇可以提供一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明提供了一种营养补充剂的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：提供原料，所述原料包括400种以上的食材；对所述原料进行真空烘干；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。本发明的营养补充剂，选用400种以上的食材作为原料，保障了使用者更加全面的营养平衡。在食用前即进行充分原料粉碎，严格灭菌，并采用有益菌发酵。经过破壁粉碎以及有益菌生物转化后的食材，进入人体内可以节约大量消化酶，迅速补充营养，解决了消化器官吸收不充分的问题。这些有益菌代谢产物对人体器官细胞修复再生以及年轻化具有快速而有效的良好作用。，下面是一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种营养补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；
对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；
对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；
对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-
20分钟，得到经过消毒的原料粉末；
对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；
对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及
对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。
5.一种营养补充剂，其特征在于：所述营养补充剂是由以下方法制备的：
提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；
对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；
对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；
对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-
20分钟，得到经过消毒的原料粉末；
对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；
对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及
对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。
6.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。
7.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述发酵具体为：当温度处于38度至
43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。
8.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

说明书全文

一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂

技术领域

[0001] 本发明涉及一种保健产品的制备方法及由该方法制备的保健产品，特别涉及一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂。

背景技术

[0002] 营养补充剂，又称营养补充品、营养剂、饮食补充剂等，是作为补充饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。营养补充剂是用来弥补人类正常膳食中可能摄入不足，同时又是人体所必需的营养素为目的，所生产的某些含有特定营养素的食品。常见的营养补充剂有补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维C片、维E片等，补充微量元素的钙剂、锌剂，补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必须氨基酸的口服液和注射液等。

[0003] 各类保健食品往往没有选择400种以上食材作为原料，导致营养不全面，长期使用甚至会偏离正常的饮食种类平衡。其次，常见产品往往缺乏破壁粉碎、灭菌发酵等工艺，难以保证使用者对食材营养相对完整的消化吸收，只能起到有限的补充效果。目前用于确定营养补充剂人类效应水平的资料还不充分，我们应该重视利用恰当的技术，更好地识别和定量这些参数，例如利用适当和敏感的暴露/效应生物标志物。另外，大多数营养素的指标是以体重为单位制定的，而食品却可以用能量摄入或不饱和脂类摄入为单位来表示，这就出现了到底该使用哪种指标的问题。营养素需求和过量的毒性效应因生命周期的不同而不同。

[0004] 公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在便于对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

[0005] 本发明的目的在于提供一种营养补充剂的制备方法及用该方法制备的营养补充剂，从而克服现有技术的缺点。

[0006] 为实现上述目的，本发明提供了一种营养补充剂的制备方法，包括以下步骤：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0007] 优选地，上述技术方案中，所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。

[0008] 优选地，上述技术方案中，所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。

[0009] 优选地，上述技术方案中，所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0010] 本发明还提供了一种营养补充剂，其特征在于：所述营养补充剂是由以下方法制备的：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0011] 优选地，上述技术方案中，所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。

[0012] 优选地，上述技术方案中，所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。

[0013] 优选地，上述技术方案中，所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0014] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的营养补充剂，选用各类果蔬谷类、花草茶类、生鲜等400种以上的食材作为原料；以及通过不同的产地采购计划，满足同一食材因气候、土壤、环境等因素造成的营养偏差，保障了使用者更加全面的营养平衡。本发明的营养补充剂，在食用前即进行充分原料粉碎，严格灭菌，并采用有益菌发酵。经过破壁粉碎以及有益菌生物转化后的食材，进入人体内可以节约大量消化酶，迅速补充营养，解决了消化器官吸收不充分的问题。本发明的营养补充剂，在制作过程中经过38-43℃温度下进行7-14个小时的有益菌发酵后，经过有益菌的解毒、转化各类有毒有害物质，对人体健康更加安全。众多原料被有益菌转化出种类繁多的生化代谢产物，进入人体内可以节约大量消化酶，补充小分子营养。这些有益菌代谢产物对人体器官细胞修复再生以及年轻化具有快速而有效的良好作用。

具体实施方式

[0015] 除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。

[0016] 本发明的谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料选自以下食材中的一种或多种：谷类(41)：巴马黑米、巴马红粳米、巴马花小米、白糯米、白玉米、糙米、大黄米、大麦、三色糙米、高粱、高原黑苦荞米、哈尼田红米、黑米、黑皮花生、黑燕麦、红高粱、红梗米、红皮花生、红曲米、红粟米、红薏米、黄小米、黄玉米、火麻仁、糜米、墨江紫米、青稞米、三色藜麦、粟米、甜荞麦、西米、香米、小麦胚芽、小麦仁、小米、血糯米、亚麻籽、燕麦、薏米、莜麦、珍珠米、

[0017] 豆类原料可以是(31)：白扁豆、白眉豆、斑马豆、赤小豆、大白芸豆、荷包豆、黑豆、黑豌豆、红花芸豆、红小豆、红芸豆、花豇豆、花芸豆、黄豌豆、豇豆、金时豆、金丝豆、绿豆、绿豌豆、

[0018] 麻豌豆、奶花芸豆、青豆、雀蛋豆、肾豆、小白豆、小黑扁豆、鹰嘴豆、珍珠豆、竹豆、子弹豆、紫花芸豆。菌菇类(17)：木耳、毛木耳、猴头菇

[0019] 鸡枞菌、鸡腿菇、姬松茸、双孢菇、金耳、金福菇、口蘑、秀珍菇、金钱菇、金针菇、鸡油菌、银耳、草菇、香菇。蔬菜类(129种)原料可以是：荠菜、荞麦芽、茄瓜、芹菜、青豌豆苗、秋葵、山药、蛇豆、生菜、生姜、水果黄瓜、水萝卜苗、水芹、丝瓜、四季豆、松柳苗、蒜苗、蒜薹、甜菜、茼蒿、土豆、娃娃菜、豌豆角、

[0020] 豌豆芽、莴苣、西红柿、西葫芦、西兰花、西洋菜、苋菜、香菜、香草苗、香椿籽、香椿苗、香菇、小白菜、小葱、小黄姜、小麦苗、雪里蕻、亚麻籽苗、油菜、油葵苗、油麦菜、鱼腥草、玉米胚芽、芋头、圆茄子、榨菜、长茄子、紫甘蓝、紫皮洋葱、紫苏苗、。水果类(69种)原料可以是八月炸、百香果、菠萝、菠萝蜜、草莓、车厘子、大枣、番石榴、嘎啦果、甘蔗、桂圆、哈密瓜、海棠果、黑布林、黑莓、黑葡萄、红毛丹、红提、皇帝蕉、火龙果、金桔、桔子、蓝莓、李子、荔枝、莲雾、榴莲、龙眼、芦柑、罗望子、绿葡萄、马蹄、蔓越莓、芒果、猕猴桃、木瓜、柠檬、牛油果、枇杷、苹果、葡萄柚、脐橙、人参果、桑葚、沙果、山楂、山竹、蛇果、石榴、柿子、释迦树莓、水蜜桃、提子、乌梅、无花果、西瓜、香瓜、香蕉、杏子、雪莲果、杨梅、杨桃、椰枣、椰子、野刺梨、油桃、柚子、针叶樱桃、紫葡萄。

[0021] 海货(28)原料可以是：鲍鱼干、淡菜、发菜、干贝、干海参、蛤子干、海白菜、海带、海蒿子、海螺干、海人草、海石花、海英菜、极冰藻、螺旋藻、马尾藻、墨鱼干、牡蛎干、南极海茸、裙带菜、铁钉菜、虾米、虾皮、羊栖菜、银鱼干、鱿鱼干、鱼肚、紫菜。

[0022] 茶类(48)原料可以是：

[0023] 安华松针、安吉白茶、安溪铁观音、白毫银针、白牡丹茶、大麦茶玳玳花茶、滇红、洞顶乌龙茶、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、凤凰单丛、高山云雾、贡眉、桂花茶、黑茶、黄山毛峰、霍山黄芽、金骏眉、金银花茶、菊花茶、君山银针、六安瓜片、六堡茶、庐山云雾、玫瑰花茶、蒙顶黄芽、抹茶、茉莉花茶、南京雨花茶、南岳云雾茶、普洱茶、祁红、雀舌毛尖、寿眉、台湾乌龙茶、太平猴魁、沱茶、文山包种茶、武夷大红袍、西湖龙井、信阳毛尖、雁荡毛峰、夷岩茶、宜兴红茶、玉兰花茶、正山小种、珠兰花茶、紫阳毛尖。

[0024] 坚果类(22)：可以是巴坦木、白果、碧根果、大杏仁、冬瓜子、榧子、核桃仁、开心果、葵花籽仁、栗子、南瓜子、南瓜子、霹雳果、山核桃仁、松子、桃仁、西瓜子、夏威夷果、夏威夷果、小杏仁、腰果、榛子。

[0025] 药食同源类(51)原料可以是：阿胶、白扁豆花、白茅根、布渣叶、淡豆豉、淡竹叶、粉葛、佛手、覆盆子、葛根、枸杞子、荷叶、黑枣、黑芝麻、芝麻、槐花、槐米、黄芥子、黄精、鸡内金、桔梗、桔红、菊苣、昆布、莱菔子、莲子、芦根、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、人参、桑叶、山药、山银花、松花粉、酸枣、酸枣仁、西红花、夏枯草、香薷、香橼、小蓟、薤白、益智仁、油松、余甘子、郁李仁、枳椇子、紫苏籽。补品类(5种)原料可以是雪蛤、燕窝、桃胶、皂角仁、黑枸杞。

[0026] 实施例1

[0027] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0028] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0029] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100摄氏度，时间为100s，得到烘干的原料；

[0030] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0031] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮20分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0032] 对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；

[0033] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0034] 其中，所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于38度时，加入有益菌，并保持14小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0035] 实施例2

[0036] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0037] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0038] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度150摄氏度，时间为60s，得到烘干的原料；

[0039] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0040] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10分钟，

[0041] 得到经过消毒的原料粉末；

[0042] 对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；

[0043] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0044] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0045] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于43度时，加入有益菌，并保持7小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0046] 实施例3

[0047] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0048] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0049] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度120摄氏度，时间为70s，得到烘干的原料；

[0050] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0051] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：

[0052] 使用沸水对所述原料粉末煮12分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0053] 对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；

[0054] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0055] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于40摄氏度时，加入有益菌，并保持10小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为30μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0056] 实施例4

[0057] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0058] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0059] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度130摄氏度，时间为80s，得到烘干的原料；

[0060] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0061] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮15分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0062] 对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0063] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0064] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于41度时，加入有益菌，并保持12小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为50μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0065] 对比例1

[0066] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0067] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0068] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度50摄氏度，时间为100s，得到烘干的原料；

[0069] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0070] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮20分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0071] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0072] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于38度时，加入有益菌，并保持14小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0073] 对比例2

[0074] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0075] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0076] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100摄氏度，时间为600s，得到烘干的原料；

[0077] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0078] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮20分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0079] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0080] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0081] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于38度时，加入有益菌，并保持14小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0082] 对比例3

[0083] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0084] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0085] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100摄氏度，时间为100s，得到烘干的原料；

[0086] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：

[0087] 使用沸水对所述原料粉末煮30分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0088] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0089] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0090] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于38度时，加入有益菌，并保持60小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为80μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0091] 对比例4

[0092] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0093] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0094] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度80摄氏度，时间为600s，得到烘干的原料；

[0095] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0096] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮5分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0097] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0098] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0099] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于38度时，加入有益菌，并保持14小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0100] 对比例5

[0101] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0102] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0103] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100摄氏度，时间为100s，得到烘干的原料；

[0104] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0105] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮20分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0106] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；

[0107] 以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0108] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度处于20度时，加入有益菌，并保持14小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0109] 对比例6

[0110] 一种营养补充剂的制备方法包括以下步骤：

[0111] 提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；

[0112] 对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100摄氏度，时间为100s，得到烘干的原料；

[0113] 对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；

[0114] 对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮20分钟，得到经过消毒的原料粉末；

[0115] 对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

[0116] 所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。所述发酵具体为：当温度出于38度时，加入有益菌，并保持4小时的发酵时间。于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为10μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。

[0117] 分别使用实施例1-4和对比例1-6的营养补充剂进行营养价值测评，口味测评，积极效果测评。营养价值测评是对营养补充剂中含有的蛋白质、维生素、有益菌的含量进行综合评定，随后对结果进行打分，评定结果分为优、良、中、差四等；口味测评是邀请500位受试者对营养补充剂进行试吃，随后进行打分，结果分为优、良、中、差四等；积极效果测评是测试受试者使用营养补充剂6个月后的身体免疫力、精神状态等指标，借此反映营养补充剂的积极效果。评定结果分为优、良、中、差四等。测评结果见表1。

[0118] 表1

[0119] 营养价值测评口味测评积极效果测评
实施例1 优优优
实施例2 优优优
实施例3 优优优
实施例4 优优优
对比例1 中差差
对比例2 差中差
对比例3 中差差
对比例4 中中差
对比例5 差中差
对比例6 中差差

[0120] 前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。

标题	发布/更新时间	阅读量
海星源饲料营养补充剂的制备方法	2020-05-15	659
营养补充剂及其软胶囊的制备方法	2020-05-15	303
解酒护肝型营养补充剂及其制备方法	2020-05-16	993
一种适用于中老年人的营养补充剂	2020-05-19	460
一种细胞营养补充剂及其制备方法	2020-05-19	227
营养补充剂	2020-05-11	986
营养补充剂	2020-05-11	613
微囊化复合营养补充剂	2020-05-13	763
一种泌乳期母猪营养补充剂	2020-05-16	140
复合维生素和矿物质的营养补充剂	2020-05-17	651

一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂

一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂

技术领域

背景技术

发明内容

具体实施方式

该功能需要专业版企业版VIP权限，您可以：