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一种手动螺杆式制蒜蓉机

阅读：1011发布：2021-07-03

专利汇可以提供一种手动螺杆式制蒜蓉机专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明涉及一种手动螺杆式制蒜蓉机，包括带有投料口的筒身和穿装在所述筒身内的推进螺杆，所述推进螺杆是由杆芯和绕设在所述杆芯表面周向上的螺旋肋纹构成，所述杆芯的前端设有锥台状碾盘，所述杆芯的直径从后向前逐渐增大。本发明中的手动螺杆式制蒜蓉机在使用时，先将剥皮清洗好的蒜粒经投料口送入并掉落到推进螺杆上，通过手摇旋转的方法摇动螺杆，在螺旋肋纹的推进下蒜粒被输送至杆芯前端的碾盘处，再在筒身前端处的碾槽与前述碾盘的相互配合研磨下将大蒜纤维切断，形成口感细腻的蒜蓉并从流出口流出。，下面是一种手动螺杆式制蒜蓉机专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种手动螺杆式制蒜蓉机，包括带有投料口的筒身和穿装在所述筒身内的推进螺杆，其特征在于：所述推进螺杆是由杆芯和绕设在所述杆芯表面周向上的螺旋肋纹构成，所述杆芯的前端设有锥台状碾盘，所述杆芯的直径从后向前逐渐增大；所述筒身的后端开有供所述推进螺杆插入/取出的开口，所述筒身的前端内壁处为与所述碾盘形状相配的碾槽，所述筒身前端处开设有蒜蓉流出口；所述杆芯的后端处设有用于封挡所述开口的挡片，所述杆芯的后端端面上连有摇柄，所述筒身后端的侧壁外部凸设有一圈凸缘，还包括卡盘，所述卡盘是由盘体和立设在所述盘体边缘处的卡边构成，所述卡边的内侧面上设有用于与所述凸缘互相卡合的卡槽。
2.根据权利要求1所述手动螺杆式制蒜蓉机，其特征在于：所述碾盘和所述碾槽的作业面上均刻设有条状碾纹，所述碾盘的尾部直径大于所述杆芯的前端直径。
3.根据权利要求2所述手动螺杆式制蒜蓉机，其特征在于：所述凸缘上设有凸点，所述卡槽内设有用于与所述凸点相配合的卡扣；所述卡盘的盘体上设有摇柄避让槽。
4.一种通过权利要求1所述手动螺杆式制蒜蓉机制作蒜蓉的方法，包括以下特征步骤：
通过推进螺杆带动蒜瓣与筒身内壁发生挤压破碎；
破碎后的蒜瓣在所述碾盘和所述碾槽的配合下被研磨成蒜蓉。

说明书全文

一种手动螺杆式制蒜蓉机

技术领域

[0001] 本发明涉及一种厨房用品，具体涉及一种制蒜蓉机。

背景技术

[0002] 蒜蓉是日常生活中的重要食品，具有调味、杀菌和治疗疾病的功效。日常生活中制取蒜蓉的方法为去皮、刀切成碎粒，使得蒜入味难，加工费力，有噪音；也有采用木棒器皿捣碎的方法，但是汁液四溅，也很费时；也有电动粉碎的方法加工，但是只适合于对大蒜需求量大的食品行业，比如餐馆或食品加工厂等，其加工成本相对于家庭而言过高；也有一些手动制作蒜蓉的方法如挤压式、夹钳式等加工出的蒜蓉效果不太好，蒜蓉纤维不易切断等缺陷。

发明内容

[0003] 本发明要解决的技术问题是：提出一种拆装方便、便于清洗且加工出的蒜蓉品质高的手动螺杆式制蒜蓉机。

[0004] 本发明为解决上述技术问题提出的技术方案是：一种手动螺杆式制蒜蓉机，包括带有投料口的筒身和穿装在所述筒身内的推进螺杆，所述推进螺杆是由杆芯和绕设在所述杆芯表面周向上的螺旋肋纹构成，所述杆芯的前端设有锥台状碾盘，所述杆芯的直径从后向前逐渐增大；所述筒身的后端开有供所述推进螺杆插入/取出的开口，所述筒身的前端内壁处为与所述碾盘形状相配的碾槽，所述筒身前端处开设有蒜蓉流出口；所述杆芯的后端处设有用于封挡所述开口的挡片，所述杆芯的后端端面上连有摇柄，所述筒身后端的侧壁外部凸设有一圈凸缘，还包括卡盘，所述卡盘是由盘体和立设在所述盘体边缘处的卡边构成，所述卡边的内侧面上设有用于与所述凸缘互相卡合的卡槽。

[0005] 进一步的，所述碾盘的尾部直径大于所述杆芯的前端直径，所述碾盘和所述碾槽的作业面上均刻设有条状碾纹。

[0006] 进一步的，所述凸缘上设有凸点，所述卡槽内设有用于与所述凸点相配合的卡扣；所述卡盘的盘体上设有摇柄避让槽。

[0007] 进一步的，通过推进螺杆带动蒜瓣与筒身内壁发生挤压破碎；

[0008] 破碎后的蒜瓣在碾盘和碾槽的配合下被研磨成蒜蓉。

[0009] 本发明的有益效果是：

[0010] 本发明中的手动螺杆式制蒜蓉机在使用前先进行组装，在组装时先将推进螺杆从筒身后端的开口处插入，再通过卡盘限位完成组装。

[0011] 在使用时，先将剥皮清洗好的蒜粒经投料口送入并掉落到推进螺杆上，通过手摇旋转的方法摇动螺杆，在螺旋肋纹的推进下蒜粒被输送至杆芯前端的碾盘处，再在筒身前端处的碾槽与前述碾盘的相互配合研磨下将大蒜纤维切断，形成口感细腻的蒜蓉并从流出口流出。

[0012] 采用本发明中的手摇螺杆式蒜蓉机加工蒜蓉可避免传统几种加工方式带来的缺陷。另外，本制蒜蓉机本身体积小、好清洗、易收藏、便携带户外烧烤使用，也是每个家庭厨房必备的厨具之一。附图说明

[0013] 下面结合附图对本发明的手动螺杆式制蒜蓉机作进一步说明。

[0014] 图1是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机的结构示意图(一)；

[0015] 图2是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机的结构示意图(二)；

[0016] 图3是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机的结构剖示图；

[0017] 图4是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机中筒身的结构示意图；

[0018] 图5是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机的推进螺杆的结构示意图；

[0019] 图6是本发明中手动螺杆式制蒜蓉机的卡盘的结构示意图。

具体实施方式

[0020] 实施例

[0021] 根据图1-图6所示，本发明中的手动螺杆式制蒜蓉机，包括筒身1、穿装在筒身1内的推进螺杆2和卡盘3。

[0022] 其中，筒身1上设有投料口4；筒身1前端处开设有蒜蓉流出口5；筒身1的后端开有供推进螺杆2插入/取出的开口6；筒身1后端的侧壁外部凸设有一圈凸缘7。

[0023] 其中，推进螺杆2是由杆芯8和绕设在杆芯8表面周向上的螺旋肋纹9构成。杆芯8的前端设有锥台状碾盘10，筒身1的前端内壁处为与碾盘10形状相配的碾槽11。杆芯8的直径从后向前逐渐增大，使得杆芯8与筒身1内壁之间的空间越来越小，从而达到挤压碎蒜瓣的效果。杆芯8的后端处设有用于封挡开口6的挡片12，杆芯8的后端端面上连有摇柄13。

[0024] 其中，卡盘3是由盘体14和立设在盘体14边缘处的卡边15构成，卡边15的内侧面上设有用于与凸缘7互相卡合的卡槽16。当推进螺杆2插入在筒身1中，通过卡盘3形成阻挡限位以抵抗来自旋转时大蒜施加给推进螺杆2的反向推力。当然，不考虑反向推力或以操作人员的手劲与反向推力相抵抗，也可以不在筒身1后端的侧壁外部凸设有一圈凸缘7和不包括卡盘3。

[0025] 为了优化卡盘3与筒身1之间的配合，凸缘7上设有凸点17，卡槽16内设有用于与凸点17相配合的卡扣18；卡盘3的盘体14上设有摇柄避让槽19。

[0026] 为了进一步地提高碾压效果，碾盘10的尾部直径大于杆芯8的前端直径，碾盘10和碾槽11的作业面上均刻设有条状碾纹。

[0027] 在使用时，先将剥皮清洗好的蒜粒经投料口4送入并掉落到推进螺杆2上，通过手摇旋转的方法摇动推进螺杆2，在螺旋肋纹9的推进下蒜粒被向前输送，在输送过程中蒜粒与筒身1内壁发生挤压破碎，破碎后的蒜粒被输送至杆芯8前端的碾盘10处，再在筒身1前端处的碾槽11与前述碾盘10的相互配合研磨下将大蒜纤维切断，形成口感细腻的蒜蓉并从流出口流出。

[0028] 本发明的不局限于上述实施例，本发明的上述各个实施例的技术方案彼此可以交叉组合形成新的技术方案，另外凡采用等同替换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围内。

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