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发酵罐

阅读：259发布：2020-05-11

专利汇可以提供发酵罐专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明是发酵罐，包括盖子 (1)、罐体(2)，盖子(1)装在罐体(2)的上面，罐体(2)内装有压网装置(3)，压网装置(3)的下面装有搅拌装置(4)，搅拌装置(4)的下面装有滤网装置(6)，滤网装置(6)的下面装有自动恒温毯(8)，自动恒温毯(8)内设有输出装置(7)，自动恒温毯(8)的下面装有音乐播放器(9)。本发明的优点是：1.容易生产，使用方便。2.拆装清洗简单。3.发酵更加充分均匀，大大提高发酵质量，节省发酵时间。4.发酵汁渣分离，取出发酵汁更方便，而且发酵汁纯度高。，下面是发酵罐专利的具体信息内容。

权利要求

1.发酵罐，包括盖子(1)、罐体(2)，盖子(1)装在罐体(2)的上面，其特征在于：所述的罐体(2)内装有压网装置(3)，压网装置(3)的下面装有搅拌装置(4)，搅拌装置(4)的下面装有滤网装置(6)，滤网装置(6)的下面装有自动恒温毯(8)，自动恒温毯(8)内设有输出装置(7)，自动恒温毯(8)的下面装有音乐播放器(9)。
2.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述的盖子(1)截面为梯形，顶部小于底部，盖子(1)中心处装有转杆(11)，转杆(11)的手柄位于盖子(1)的上面，转杆(11)的杆部贯穿盖子(1)延伸至罐体(2)内，转杆(11)杆部底为四边或六边的凸块，盖子(1)的顶部还装有压力表(12)和排气阀(13)，盖子(1)的底部内圈装有密封圈。
3.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述的压网装置(3)包括压网块(31)、固定槽(32)和网块插槽(33)，固定槽(32)安装在罐体(2)的内壁，网块插槽(33)位于压网装置(3)的中心位置，压网块(31)一端插入网块插槽(33)内，另一端装有插条(34)，压网装置(3)下压时，插条(34)插入固定槽(32)将压网装置(3)固定，所述的压网块(31)为三到六块，相对应的网块插槽(33)的槽口为三到六个，相对应的固定槽(32)为三到六个。
4.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述的搅拌装置(4)包括搅拌杆(41)、搅拌叶片(42)、搅拌连杆(43)、置杆槽(44)、支撑杆(45)、插条(46)和固定槽(47)，插条(46)装在支撑杆(45)的两端，插条(46)插入装在罐体(2)内壁的固定槽(47)内用于固定支撑杆(45)，支撑杆(45)的顶部设有置杆槽(44)，置杆槽(44)内放置搅拌杆(41)的底部，搅拌杆(41)的顶部设有四边或六边的凹槽，搅拌杆(41)的侧边装有搅拌连杆(43)，搅拌连杆(43)的外端装有搅拌叶片(42)。
5.根据权利要求4所述的发酵罐，其特征在于：所述的搅拌连杆(43)共有两到三组，每组有两到三个，每组搅拌连杆(43)位于同一高度或螺旋阶梯状，搅拌连杆(43)两侧边为锋利刀口，搅拌连杆(43)与搅拌杆(41)的夹角为30度到60度，所述的搅拌叶片(42)两侧边为锋利刀口，拌叶片(42)与搅拌连杆(43)的夹角为75度到90度。
6.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述的滤网装置(6)包括固定块(61)、滤网板(62)和插槽板(63)，所述的固定块(61)装在罐体(2)的内壁，滤网板(62)上端居中位置放在固定块(61)上，滤网板(62)下端插入插槽板(63)内，所述的滤网板(62)为三到六块，相对应的插槽板(63)槽口为三到六个，相对应的固定块(61)为三到六个，插槽板(63)的截面为V字形。
7.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述的自动恒温毯(8)设有温控装置，当罐体(2)内温度低于所设温度时，温控装置就会带动自动恒温毯(8)工作保温，自动恒温毯(8)的顶部为侧边高中间低的斜坡状，且顶部是防水层，自动恒温毯(8)上面装有过滤网(5)，过滤网(5)下面接装有输出装置(7)，输出装置(7)的水管(72)一端与自动恒温毯(8)顶部平齐，另一端延伸至罐体(2)外，且装有龙头(71)。
8.根据权利要求7所述的发酵罐，其特征在于：所述的过滤网(5)为凸网状或平面状。
9.根据权利要求2和3和4所述的发酵罐，其特征在于：所述的网块插槽(33)的中心开有小孔，搅拌杆(41)的上端穿过网块插槽(33)中心孔，搅拌杆(41)顶部的凹槽与转杆(11)底部凸块啮合。
10.根据权利要求1－9任意一条所述的发酵罐，其特征在于：所述的发酵罐与发酵汁直接接触的部件都用可食材质的不锈钢。

说明书全文

发酵罐

技术领域

[0001] 本发明涉及一种发酵罐，特别涉及一种环保、健康的酵素制作罐。

背景技术

[0002] 健康是现代社会的永恒话题，人们不断的追求健康的生活方式。民以食为天，吃的健康更为让人重视，酵素的出现让很多人追捧，一般制作酵素都是简单的把可发酵食物放入罐中，任其自然发酵，这样不利于充分发酵。

发明内容

[0003] 本发明要解决的技术问题是：提供一种环保、健康且使用方便的酵素制作罐。

[0004] 本发明的具体技术方案是：发酵罐，包括盖子、罐体，盖子装在罐体的上面，罐体内装有压网装置，压网装置的下面装有搅拌装置，搅拌装置的下面装有滤网装置，滤网装置的下面装有自动恒温毯，自动恒温毯内设有输出装置，自动恒温毯的下面装有音乐播放器。音乐播放器用于在食物发酵期间以及平时播放对人身心有益的音乐，也可以播放本产品的相关介绍等。

[0005] 盖子截面为梯形，顶部小于底部，盖子中心处装有转杆，转杆的手柄位于盖子的上面，手柄为杆状或球状，转杆的杆部贯穿盖子延伸至罐体内，转杆杆部底为四边或六边的凸块，盖子的顶部还装有压力表和排气阀，盖子的底部内圈装有密封圈。密封圈使得整个发酵罐处于密封状态，当发酵过程中罐内气体过多时，可以通过排气阀将气体排出，压力表可以随时查看罐内气压。

[0006] 压网装置包括压网块、固定槽和网块插槽，固定槽安装在罐体的内壁，网块插槽位于压网装置的中心位置，压网块一端插入网块插槽内，另一端装有插条，压网装置下压时，插条插入固定槽将压网装置固定，所述的压网块为三到六块，相对应的网块插槽的槽口为三到六个，相对应的固定槽为三到六个。压网装置用于将放入罐内的食物压实固定，有利于搅拌时搅拌的更加充分均匀，同时压网块分成多块，有利于拆装和清洗。

[0007] 搅拌装置包括搅拌杆、搅拌叶片、搅拌连杆、置杆槽、支撑杆、插条和固定槽，插条装在支撑杆的两端，插条插入装在罐体内壁的固定槽内用于固定支撑杆，支撑杆的顶部设有置杆槽，置杆槽内放置搅拌杆的底部，搅拌杆的顶部设有四边或六边的凹槽，搅拌杆的侧边装有搅拌连杆，搅拌连杆的外端装有搅拌叶片，搅拌连杆共有两到三组，每组有两到三个，每组搅拌连杆位于同一高度或螺旋阶梯状，搅拌连杆两侧边为锋利刀口，搅拌连杆与搅拌杆的夹角为30度到60度，所述的搅拌叶片两侧边为锋利刀口，拌叶片与搅拌连杆的夹角为75度到90度。搅拌装置可以将食物搅拌及切割，更有利于食物发酵。

[0008] 滤网装置包括固定块、滤网板和插槽板，所述的固定块装在罐体的内壁，滤网板上端居中位置放在固定块上，滤网板下端插入插槽板内，所述的滤网板为三到六块，相对应的插槽板槽口为三到六个，相对应的固定块为三到六个，插槽板的截面为V字形。滤网装置用于渣汁分离，滤网板分成多块，有利于拆装和清洗。

[0009] 自动恒温毯设有温控装置，当罐体内温度低于所设温度时，温控装置就会带动自动恒温毯工作保温，自动恒温毯的顶部为侧边高中间低的斜坡状，且顶部是防水层，自动恒温毯上面装有过滤网，过滤网下面接装有输出装置，输出装置的水管一端与自动恒温毯顶部平齐，另一端延伸至罐体外，且装有龙头，所述的过滤网为凸网状或平面状。自动恒温毯使得罐体保持发酵所需特定温度，节省发酵时间，同时提高发酵质量，输出装置可以方便将发酵汁取出。

[0010] 网块插槽的中心开有小孔，搅拌杆的上端穿过网块插槽中心孔，搅拌杆顶部的凹槽与转杆底部凸块啮合。通过转动转杆的手柄便可以实现搅拌杆转动，同时带动搅拌连杆和搅拌叶片转动。

[0011] 发酵罐与发酵汁直接接触的部件都用可食材质的不锈钢，以保证发酵汁食用的安全。

[0012] 使用原理：将需要发酵的时候放入罐内的滤网装置上，当食物满过固定槽后，压网装置向下压实，盖好盖子将罐子密封使其发酵，在发酵期间每天转动搅拌装置一定圈数，同时观察压力表，如果气压过大时，通过排气阀将多于气体排出，酵素汁会通过滤网装置过滤到滤网装置下面，自动恒温毯保持罐内温度在发酵所需范围内，发酵好的酵素汁可以通过输出装置的龙头取出。受《水知道答案》的启发，发酵过程中音乐播放器播放有益身心的音乐，让酵素汁更有利于人的健康。

[0013] 本发明的的优点是：1.容易生产，使用方便。2.拆装清洗简单。3.发酵更加充分均匀，大大提高发酵质量，节省发酵时间。4.发酵汁渣分离，取出发酵汁更方便，而且发酵汁纯度高。附图说明

[0014] 图1：为本发明的主视结构示意图。

具体实施方式

[0015] 结合附图描述本发明的一种实施例。

[0016] 发酵罐，包括盖子1、罐体2，盖子1装在罐体2的上面，罐体2内装有压网装置3，压网装置3的下面装有搅拌装置4，搅拌装置4的下面装有滤网装置6，滤网装置6的下面装有自动恒温毯8，自动恒温毯8内设有输出装置7，自动恒温毯8的下面装有音乐播放器9。音乐播放器9用于在食物发酵期间以及平时播放对人身心有益的音乐，也可以播放本产品的相关介绍等。

[0017] 盖子1截面为梯形，顶部小于底部，盖子1中心处装有转杆11，转杆11的手柄位于盖子1的上面，手柄为杆状或球状，转杆11的杆部贯穿盖子1延伸至罐体(2)内，转杆11杆部底为四边或六边的凸块，盖子1的顶部还装有压力表12和排气阀13，盖子1的底部内圈装有密封圈。密封圈使得整个发酵罐处于密封状态，当发酵过程中罐内气体过多时，可以通过排气阀13将气体排出，压力表12可以随时查看罐内气压。

[0018] 压网装置3包括压网块31、固定槽32和网块插槽33，固定槽32安装在罐体2的内壁，网块插槽33位于压网装置3的中心位置，压网块31一端插入网块插槽33内，另一端装有插条34，压网装置3下压时，插条34插入固定槽32将压网装置3固定，所述的压网块31为三到六块，相对应的网块插槽33的槽口为三到六个，相对应的固定槽32为三到六个。
压网装置3用于将放入罐内的食物压实固定，有利于搅拌时搅拌的更加充分均匀，同时压网块31分成多块，有利于拆装和清洗。

[0019] 搅拌装置4包括搅拌杆41、搅拌叶片42、搅拌连杆43、置杆槽44、支撑杆45、插条46和固定槽47，插条46装在支撑杆45的两端，插条46插入装在罐体2内壁的固定槽47内用于固定支撑杆45，支撑杆45的顶部设有置杆槽44，置杆槽44内放置搅拌杆41的底部，搅拌杆41的顶部设有四边或六边的凹槽，搅拌杆41的侧边装有搅拌连杆43，搅拌连杆43的外端装有搅拌叶片42，搅拌连杆43共有两到三组，每组有两到三个，每组搅拌连杆43位于同一高度或螺旋阶梯状，搅拌连杆43两侧边为锋利刀口，搅拌连杆43与搅拌杆41的夹角为30度到60度，所述的搅拌叶片42两侧边为锋利刀口，拌叶片42与搅拌连杆43的夹角为75度到90度。搅拌装置4可以将食物搅拌及切割，更有利于食物发酵。

[0020] 滤网装置6包括固定块61、滤网板62和插槽板63，所述的固定块61装在罐体2的内壁，滤网板62上端居中位置放在固定块61上，滤网板62下端插入插槽板63内，所述的滤网板62为三到六块，相对应的插槽板63槽口为三到六个，相对应的固定块61为三到六个，插槽板63的截面为V字形。滤网装置6用于渣汁分离，滤网板62分成多块，有利于拆装和清洗。

[0021] 自动恒温毯8设有温控装置，当罐体2内温度低于所设温度时，温控装置就会带动自动恒温毯8工作保温，自动恒温毯8的顶部为侧边高中间低的斜坡状，且顶部是防水层，自动恒温毯8上面装有过滤网5，过滤网5下面接装有输出装置7，输出装置7的水管72一端与自动恒温毯8顶部平齐，另一端延伸至罐体2外，且装有龙头71，所述的过滤网5为凸网状或平面状。自动恒温毯8使得罐体2保持发酵所需特定温度，节省发酵时间，同时提高发酵质量，输出装置7可以方便将发酵汁取出。

[0022] 网块插槽33的中心开有小孔，搅拌杆41的上端穿过网块插槽33中心孔，搅拌杆41顶部的凹槽与转杆11底部凸块啮合。通过转动转杆11的手柄便可以实现搅拌杆41转动，同时带动搅拌连杆43和搅拌叶片42转动。

[0023] 发酵罐与发酵汁直接接触的部件都用可食材质的不锈钢，以保证发酵汁食用的安全。

[0024] 使用原理：将需要发酵的时候放入罐内的滤网装置6上，当食物满过固定槽32后，压网装置3向下压实，盖好盖子1将罐子密封使其发酵，在发酵期间每天转动搅拌装置4一定圈数，同时观察压力表12，如果气压过大时，通过排气阀13将多于气体排出，酵素汁会通过滤网装置6过滤到滤网装置6下面，自动恒温毯8保持罐内温度在发酵所需范围内，发酵好的酵素汁可以通过输出装置7的龙头71取出。受《水知道答案》的启发，发酵过程中音乐播放器9播放有益身心的音乐，让酵素汁更有利于人的健康。

[0025] 本发明的的优点是：1.容易生产，使用方便。2.拆装清洗简单。3.发酵更加充分均匀，大大提高发酵质量，节省发酵时间。4.发酵汁渣分离，取出发酵汁更方便，而且发酵汁纯度高。

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