一种醋糟基质栽培茄子的方法
专利汇可以提供一种醋糟基质栽培茄子的方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种醋糟基质栽培茄子的方法，包括以下步骤：醋糟基质生产：包括原料配制——加菌混合——堆制 发酵 ——成品工序组成，在 温室 中做宽1米，长5米的平畦，畦埂高20厘米，每畦内撒30～40千克醋糟基质，整平耙实，灌透 水 ； 种子 晾晒： 播种 前晒种1～2天，根据茬口，选择适宜的播种期，越冬茬栽培时适宜的播种期为9月下旬至10月上中旬，早春日光温室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年1月中旬播种育苗，2定植 密度 ：采用茄子加行密植技术，主栽行的行距为1~1.2米，株距20~30厘米，每亩保苗2200株左右。，下面是一种醋糟基质栽培茄子的方法专利的具体信息内容。
1.一种醋糟基质栽培茄子的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）首先在栽植地面上挖50cm宽、70cm深的栽植沟，或是挖50cm长、50cm宽、70cm深的栽植穴； 在栽植沟四壁及底部铺垫微孔透水的无纺布，用塑料薄膜将栽植沟四壁的无纺布隔开；向铺垫无纺布的栽植沟内覆20cm深的醋糟基质，然后向栽植沟中填营养土
40-50cm；
（2）种子处理：在温室中做宽1 米，长5 米的平畦，畦埂高20 厘米，每畦内撒30～40 千克醋糟基质，整平耙实，灌透水；种子晾晒：播种前晒种1～2 天，促进种子复苏，茄子种子以55℃热水烫种20 分钟，搓洗干净后，用500 倍的50％多菌灵浸种1 小时，或500 倍高锰酸钾药液浸种25 分钟，取出后用清水冲洗净，再以25～30℃水浸泡5～6 小时后，进行催芽；沥干种子表面水分，用干净的湿毛巾包裹种子，茄子种子置于25～28℃的温度条件下催芽，24 小时左右出齐芽，催芽过程中，当部分种子显露胚根时，置于0～2℃条件下处理4～6 小时，用井水浸泡10～20 分钟，取出后甩净水分继续催芽，可提高幼苗抗逆性；
（3）茄子栽培：根据茬口，选择适宜的播种期，越冬茬栽培时适宜的播种期为9 月下旬至10 月上中旬，早春日光温室和大棚栽培通常在11 月中旬至翌年1 月中旬播种育苗，2 定植密度：采用茄子加行密植技术，主栽行的行距为1~1.2 米，株距20~30 厘米，每亩保苗
2 200 株左右，加行栽于主栽行的中间，每亩栽植2 000~2 200 株；当加行的茄子长至12 片叶时，摘除顶心，控制生长使其矮化，矮化植株每株留3~4 条茄子，支小架栽培管理，当这3~4 条瓜采收后，要立即拔除加行；嫁接在育苗温室内进行，采用靠接法，茄子比砧木提前5 ~ 6 d 播种,砧木2 叶1 心时进行嫁接，嫁接时首先去除南瓜生长点，并在离子叶节
5 ~ 10 mm 处的胚轴上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5，然后将舌形楔插入砧木的切口处，用嫁接夹固定，使茄子子叶压在南瓜子叶上面，嫁接成活后切断接穗茎基部，嫁接后1 周内要进行遮光缓苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜间为14 ℃ ~ 16 ℃，地温在20 ℃以上，第1 片真叶到第5 片真叶顶尖时，掌握日夜较大的温差，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间由16 ℃逐渐降至后半夜8 ℃~ 12 ℃，在定植前7 ~ 10 d 进行秧苗低温锻炼，使其适应冬春日光温室日夜温差大的环境，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间10 ℃ ~ 12 ℃，临定植前3 ~ 5 d，夜温可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短时间的1 ℃ ~ 2 ℃低温锻炼，苗期可喷2 ~
3 次300倍液的多元复合二氢钾；
（4）结瓜期管理： 温度管理，开始结瓜的20 d 茄子既要结瓜又要长秧，在管理上应稍偏向促秧，为盛瓜期打下基础，此时采用常温管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜间16 ℃ ~ 14℃，盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14℃~ 12 ℃管理，可使结瓜数量和速度明显加快，第1 次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分定植株根瓜有15 cm 左右，以后根据天气情况一般每6 ~ 7 d 浇1 水，15 ~20 d 追1 次肥，每
2
667 m 每次用硫酸铵20 ~ 30 kg；最好7~ 10 d 喷1 次多元复合二氢钾，提高抗病性；
（5）病害管理：茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病，在栽培中要采用四段变温管理技术，进行生态防治；在发病初期，霜霉病可用72％杜邦克露或58％瑞毒锰锌，72．2％普力克水剂等药剂防治，也可用10％百菌清烟剂熏烟；灰霉病可用50％农利灵或50％速克灵等药剂防治；白粉病可用40％杜邦福星或12．5％腈菌唑乳油、10％世高水分散颗粒剂等药剂防治；细菌性角斑病可用30％DT 或农用链霉素、新植霉素等药剂防治；
虫害主要是蚜虫、白粉虱等，可在所有通风口设置30～40 目防虫网，棚内悬挂捕虫板进行诱杀，药剂可用10％吡虫啉或10％扑虱灵乳油等进行防治。
2.根据权利要求1所述的醋糟基质栽培茄子的方法，其特征在于：醋糟基质生产：包括原料配制——加菌混合——堆制发酵——成品工序组成，原料配制工序中先将酿造食用醋生产过程得到的伴生副产品含水量72-75％的原始醋糟采用压滤机械压滤至含水量为
60-65％的原料醋糟，滤出的醋糟水留置后续工序备用；采用占重量百分比90-92％的原料醋糟为主料，重量百分比8-10％的酸碱度pH高于9、钾含量高于7％的草木灰为辅料，混合均匀后组成酸碱度pH6.0-7.0的发酵物料；加菌混合工序中加入占发酵物料重量百分比
0.1-0.2％的发酵菌种；堆制发酵工序由一次主有氧发酵、二次后腐熟发酵组成；二次后腐熟发酵时加入重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣以及原料配制工序中滤出的醋糟水，混合均匀后使发酵物料含水量达38-42％，所述的一次主发酵是指在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间厂房内，将加菌混合均匀后的发酵物料堆成堆顶高1-2米、堆底宽2-3米的长条条垛，当堆内温度达65-75℃时，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用抛扬机械对发酵物料进行抛扬翻垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度开始下降、含水量下降为28-32％时为完成一次主发酵过程；所述的二次后发酵是指在在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间厂房内，先加入占经一次主发酵后的发酵物料重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣；再加入原料配制工序中滤出的醋糟水，使发酵物料含水量达38-42％；混合均匀后将发酵物料堆成顶高2-3米、堆底宽4-5米的长条条垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度不再上升，与环境温度相同，且发酵物料堆高下降达三分之一时为止。
一种醋糟基质栽培茄子的方法
技术领域
背景技术
发明内容
（2）种子处理：在温室中做宽1 米，长5 米的平畦，畦埂高20 厘米，每畦内撒30～40 千克醋糟基质，整平耙实，灌透水；种子晾晒：播种前晒种1～2 天，促进种子复苏，茄子种子以55℃热水烫种20 分钟，搓洗干净后，用500 倍的50％多菌灵浸种1 小时，或500 倍高锰酸钾药液浸种25 分钟，取出后用清水冲洗净，再以25～30℃水浸泡5～6 小时后，进行催芽；沥干种子表面水分，用干净的湿毛巾包裹种子，茄子种子置于25～28℃的温度条件下催芽，24 小时左右出齐芽，催芽过程中，当部分种子显露胚根时，置于0～2℃条件下处理4～6 小时，用井水浸泡10～20 分钟，取出后甩净水分继续催芽，可提高幼苗抗逆性；
（3）茄子栽培：根据茬口，选择适宜的播种期，越冬茬栽培时适宜的播种期为9 月下旬至10 月上中旬，早春日光温室和大棚栽培通常在11 月中旬至翌年1 月中旬播种育苗，2 定植密度：采用茄子加行密植技术，主栽行的行距为1~1.2 米，株距20~30 厘米，每亩保苗
2 200 株左右，加行栽于主栽行的中间，每亩栽植2 000~2 200 株；当加行的茄子长至12 片叶时，摘除顶心，控制生长使其矮化，矮化植株每株留3~4 条茄子，支小架栽培管理，当这3~4 条瓜采收后，要立即拔除加行；嫁接在育苗温室内进行，采用靠接法，茄子比砧木提前5 ~ 6 d 播种,砧木2 叶1 心时进行嫁接，嫁接时首先去除南瓜生长点，并在离子叶节
5 ~ 10 mm 处的胚轴上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5，然后将舌形楔插入砧木的切口处，用嫁接夹固定，使茄子子叶压在南瓜子叶上面，嫁接成活后切断接穗茎基部，嫁接后1 周内要进行遮光缓苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜间为14 ℃ ~ 16 ℃，地温在20 ℃以上，第1 片真叶到第5 片真叶顶尖时，掌握日夜较大的温差，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间由16 ℃逐渐降至后半夜8 ℃~ 12 ℃，在定植前7 ~ 10 d 进行秧苗低温锻炼，使其适应冬春日光温室日夜温差大的环境，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间10 ℃ ~ 12 ℃，临定植前3 ~ 5 d，夜温可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短时间的1 ℃ ~ 2 ℃低温锻炼，苗期可喷2 ~
3 次300倍液的多元复合二氢钾；
（4）结瓜期管理： 温度管理，开始结瓜的20 d 茄子既要结瓜又要长秧，在管理上应稍偏向促秧，为盛瓜期打下基础，此时采用常温管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜间16 ℃ ~ 14℃，盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14℃~ 12 ℃管理，可使结瓜数量和速度明显加快，第1 次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分定植株根瓜有15 cm 左右，以后根据天气情况一般每6 ~ 7 d 浇1 水，15 ~20 d 追1 次肥，每
667 m2 每次用硫酸铵20 ~ 30 kg；最好7~ 10 d 喷1 次多元复合二氢钾，提高抗病性；
（5）病害管理：茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病，在栽培中要采用四段变温管理技术，进行生态防治；在发病初期，霜霉病可用72％杜邦克露或58％瑞毒锰锌，72．2％普力克水剂等药剂防治，也可用10％百菌清烟剂熏烟；灰霉病可用50％农利灵或50％速克灵等药剂防治；白粉病可用40％杜邦福星或12．5％腈菌唑乳油、10％世高水分散颗粒剂等药剂防治；细菌性角斑病可用30％DT 或农用链霉素、新植霉素等药剂防治。
虫害主要是蚜虫、白粉虱等，可在所有通风口设置30～40 目防虫网，棚内悬挂捕虫板进行诱杀，药剂可用10％吡虫啉或10％扑虱灵乳油等进行防治。
具体实施方式
40-50cm；
醋糟基质生产：包括原料配制——加菌混合——堆制发酵——成品工序组成，原料配制工序中先将酿造食用醋生产过程得到的伴生副产品含水量72-75％的原始醋糟采用压滤机械压滤至含水量为60-65％的原料醋糟，滤出的醋糟水留置后续工序备用；采用占重量百分比90-92％的原料醋糟为主料，重量百分比8-10％的酸碱度pH高于9、钾含量高于7％的草木灰为辅料，混合均匀后组成酸碱度pH6.0-7.0的发酵物料；加菌混合工序中加入占发酵物料重量百分比0.1-0.2％的发酵菌种；堆制发酵工序由一次主有氧发酵、二次后腐熟发酵组成；二次后腐熟发酵时加入重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣以及原料配制工序中滤出的醋糟水，混合均匀后使发酵物料含水量达38-42％，所述的一次主发酵是指在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间厂房内，将加菌混合均匀后的发酵物料堆成堆顶高1-2米、堆底宽2-3米的长条条垛，当堆内温度达65-75℃时，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用抛扬机械对发酵物料进行抛扬翻垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度开始下降、含水量下降为28-32％时为完成一次主发酵过程；所述的二次后发酵是指在在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间厂房内，先加入占经一次主发酵后的发酵物料重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣；再加入原料配制工序中滤出的醋糟水，使发酵物料含水量达38-42％；混合均匀后将发酵物料堆成顶高2-3米、堆底宽4-5米的长条条垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度不再上升，与环境温度相同，且发酵物料堆高下降达三分之一时为止；
种子处理：在温室中做宽1 米，长5 米的平畦，畦埂高20 厘米，每畦内撒30～40 千克醋糟基质，整平耙实，灌透水；种子晾晒：播种前晒种1～2 天，促进种子复苏，茄子种子以55℃热水烫种20 分钟，搓洗干净后，用500 倍的50％多菌灵浸种1 小时，或500 倍高锰酸钾药液浸种25 分钟，取出后用清水冲洗净，再以25～30℃水浸泡5～6 小时后，进行催芽；沥干种子表面水分，用干净的湿毛巾包裹种子，茄子种子置于25～28℃的温度条件下催芽，24 小时左右出齐芽。催芽过程中，当部分种子显露胚根时，置于0～2℃条件下处理4～6 小时，用井水浸泡10～20 分钟，取出后甩净水分继续催芽，可提高幼苗抗逆性；
茄子栽培:：根据茬口，选择适宜的播种期，越冬茬栽培时适宜的播种期为9 月下旬至
10 月上中旬，早春日光温室和大棚栽培通常在11 月中旬至翌年1 月中旬播种育苗，2 定植密度：采用茄子加行密植技术，主栽行的行距为1~1.2 米，株距20~30 厘米，每亩保苗2
200 株左右，加行栽于主栽行的中间，每亩栽植2 000~2 200 株；当加行的茄子长至12 片叶时，摘除顶心，控制生长使其矮化，矮化植株每株留3~4 条茄子，支小架栽培管理，当这
3~4 条瓜采收后，要立即拔除加行；嫁接在育苗温室内进行，采用靠接法，茄子比砧木提前
5 ~ 6 d 播种,砧木2 叶1 心时进行嫁接，嫁接时首先去除南瓜生长点，并在离子叶节5 ~ 10 mm 处的胚轴上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5，然后将舌形楔插入砧木的切口处，用嫁接夹固定，使茄子子叶压在南瓜子叶上面，嫁接成活后切断接穗茎基部，嫁接后1 周内要进行遮光缓苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜间为14 ℃ ~ 16 ℃，地温在20 ℃以上，第1 片真叶到第5 片真叶顶尖时，掌握日夜较大的温差，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间由16 ℃逐渐降至后半夜8 ℃~ 12 ℃，在定植前7 ~ 10 d 进行秧苗低温锻炼，使其适应冬春日光温室日夜温差大的环境，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间10 ℃ ~ 12 ℃，临定植前3 ~ 5 d，夜温可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短时间的1 ℃ ~ 2 ℃低温锻炼，苗期可喷2 ~
3 次300倍液的多元复合二氢钾；
结瓜期管理： 温度管理，开始结瓜的20 d 茄子既要结瓜又要长秧，在管理上应稍偏向促秧，为盛瓜期打下基础，此时采用常温管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜间16 ℃ ~ 14℃，盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14℃~ 12 ℃管理，可使结瓜数量和速度明显加快，第1 次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分定植株根瓜有15 cm 左右，以后根据天气情况一般每6 ~ 7 d 浇1 水，15 ~20 d 追1 次肥，每
2
667 m 每次用硫酸铵20 ~ 30 kg；最好7~ 10 d 喷1 次多元复合二氢钾，提高抗病性；
病害管理：茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病，在栽培中要采用四段变温管理技术，进行生态防治；在发病初期，霜霉病可用72％杜邦克露或58％瑞毒锰锌，
72．2％普力克水剂等药剂防治，也可用10％百菌清烟剂熏烟；灰霉病可用50％农利灵或
50％速克灵等药剂防治；白粉病可用40％杜邦福星或12．5％腈菌唑乳油、10％世高水分散
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