一种开胃香椿挂面及其制备方法
专利汇可以提供一种开胃香椿挂面及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种开胃香椿挂面及其制备方法，由下列重量比的组分组成：面粉65-85、香椿嫩叶10-12、刺嫩芽6-8、猴头菇5-8、生姜粉2-4、山楂粉3-5、厚朴1-2、仙鹤草1-2、莱菔子2-3、决明子1-2、芒果核2-3、鸡内金1-2、砂仁2-3、营养添加剂6-9、 水 适量。本发明开胃香椿挂面，原料来源丰富多元，无化学添加成份，绿色安全卫生，口感香浓爽口，与具有补气健脾、下气消食、补肾健胃、化湿开胃功效作用的中药成分共同作用，健脾护胃同时增强代谢功能。，下面是一种开胃香椿挂面及其制备方法专利的具体信息内容。
1. 一种开胃香椿挂面，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 面粉65-85、香椿嫩叶10-12、刺嫩芽6-8、猴头菇5-8、生姜粉2-4、山楂粉3-5、厚朴1-2、仙鹤草1-2、莱菔子
2-3、人参叶1-2、决明子1-2、芒果核2-3、鸡内金1-2、砂仁2-3、营养添加剂6-9、水适量； 所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：灵芝孢子4-6、红景天5-8、丹参4-6、海参肽粉2-4、全脂羊乳粉60-100； 所述的营养添加剂的的制备方法为：将洗净烘干灵芝孢子，用细胞破壁微粉机破壁粉碎，加水煮沸3-8分钟再喷雾干燥，得破壁灵芝孢子粉，将红景天、丹参合并破碎至40-60目，加水煎煮，过滤去渣，滤液喷雾干燥，得粉体，与破壁灵芝孢子粉及其他剩余原料混合，即得。
2.一种如权利要求1所述的开胃香椿挂面的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将厚朴、仙鹤草、莱菔子、决明子、砂仁、人参叶、芒果核、鸡内金加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤得精制液；
（2）、将香椿嫩叶、刺嫩芽分别在沸水焯烫1-3分钟，捞出冲洗沥干，与洗净猴头菇一起破碎成末，再加精制液磨制成浆，蒸制熟香，即得香椿浆液；
（3）、将其他剩余原料混合均匀，加入香椿浆液揉拌均匀，再加适量水送入搅拌机搅拌得到面团，再经常规方法熟化、滚压压片、切条、烘干、切断、包装即可。
一种开胃香椿挂面及其制备方法
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