[0023] 与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:
[0024] (1)本发明的功能性营养品适宜产后妇女服用,其营养成分配制合理,加强了有效 成分的作用,且经过部分酶解得到预消化型的全面均衡的营养有利于对产妇机体功能的有 机调节,具有高优质蛋白,富含不饱和
脂肪酸,具有一定的催乳作用,容易消化吸收,能提高 机体免疫力,促进身体恢复,并有一定的稳定情绪作用,有利于缓解产后抑郁,在促进乳汁 分泌的同时,更好的保证产妇的恢复和健康。
[0025] (2)本发明功能营养品中加入的番木瓜粉含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶等,采用的酶 解方案适度,能有效帮助
蛋白质的消化吸收,具有显著的催乳,丰胸功效,为宝宝提供充足 的乳汁。
[0026] (3)本发明功能营养品中含钙制剂,红枣粉,保证充足的钙、铁、锌元素的供给,同 时加入的酪蛋白磷酸肽(CPP)可以有效的促进钙、锌、铁的吸收利用。
[0027] (4)本发明功能营养品营养全面均衡,同时加入特殊的营养物质橄榄油有助于宝 宝智力发育,活性益生菌能调节机体肠道菌群平衡,有利于消化吸收,提高免疫力。 [0028] (5)发明功能营养品最终制成多种剂型,充分方便满足产后妇女的饮食,生活习惯 等要求。
具体实施方式
[0029] 以下通过具体的
实施例进一步说明本发明的技术方案。具体实施例不代表对本发 明保护范围的限制。其他人根据本发明做出的一些非本质的
修改和调整仍属于本发明的保 护范围。
[0030] 实施例1
[0031] 将符合国家食用相关标准的原料海洋牡蛎新鲜去壳去内脏获得物料,取135g加 4t:
饮用水,物料的重量和水的体积比为l : 3,绞碎lmin/次X5次后加入菠萝蛋白酶3X, 温度45°C ,酶解5h, IO(TC灭酶离心去渣,加入3g/L P -环糊精,水浴35°C ,水浴时间40min 脱腥。而后液体经浓縮真空冷冻干燥后进行粉碎得到牡蛎蛋白粉。
[0032] 将上述得到的牡蛎蛋白粉与以下物料混合:从海南绿潮生物科技有限公司购得番木瓜粉75g,从郑州瑞普
生物工程有限公司购得保健品级的磷酸氢钙2g,从毫州市保华药 业有限公司购得紫菜粉3g,从超晨枣业食品厂购得红枣粉2g,从青岛绿橄榄进出口贸易公 司购得橄榄油lg,从甘肃华羚乳品集团购得酪蛋白磷酸肽(CPP)lg,从上海莱雀生物科技 有限公司购得活性益生菌lg。
[0033] 采用等量递加法将上述所有物料充分混合均匀后过60目筛,800W微波灭菌 1. 5min,包装既得。 [0034] 实施例2
[0035] 将符合国家食用相关标准的原料海参新鲜去内脏获得物料,取450g加4t:饮用 水,物料的重量和水的体积比为1 : 3,绞碎lmin/次X5次后加入胰蛋白酶4X,温度55t:, 酶解4h, IO(TC灭酶离心去渣,加入3g/L 13 -环糊精,水浴35°C ,水浴时间40min脱腥。而后 液体经浓縮真空冷冻干燥后进行粉碎得到海参蛋白粉。
[0036] 将上述得到的海参蛋白粉与以下物料混合:从广西南宁杰沃利生物制品有限公司 购得番木瓜粉60g,从佛山市捷诚化工有限公司购得乳酸钙2g,从中国科学院南海海洋研 究所购得螺旋藻粉5g,从济南百竹科技有限公司购得红枣粉3g,从福州品源橄榄油贸易有 限公司购得橄榄油3g,从临下洲华安生物制品有限责任公司购得酪蛋白磷酸肽(CPP)lg, 从广州市多维食品配料有限公司购得益生菌lg。
[0037] 将上述混合后的原料与辅料柠檬酸、碳氢酸钠、乳糖、PVP分别过100目筛,然后用 等量递加法将物料充分混合均匀,加入适量10XPVP乙醇溶液,搅拌制软材。16目尼龙筛 制粒,40〜5(TC沸腾干燥,14目整粒。加入适量PEG6000混匀,在
相对湿度《45%的环境条件下压片既得泡腾片。 [0038] 实施例3
[0039] 将符合国家食用相关标准的原料新鲜章鱼经微波3min后去内脏洗净取肉作为物 料,取400g,加4t:饮用水,物料的重量和水的体积比为1 : 2,绞碎lmin/次X5次后,加 中性蛋白酶酶解,加酶量2%,温度5(TC,酶解时间4h,灭酶离心去渣脱色脱腥,浓縮至蛋白 含量为30%,再往该液体中加入从新疆富源果蔬制品有限公司购得番木瓜粉,配制浓度为 55 % ,从上海嘉利知源实业有限公司购得柠檬酸钙,配制浓度为2 % ,从福清日纪食品有限 公司购得麒麟菜粉,配制浓度为3%,从绿佳食品公司购得红枣粉,配制浓度为5%,从吉林 省原生橄榄油经贸公司购得橄榄油,配制浓度为3%,从深圳市金宝城食品有限公司购得益 生菌,配制浓度为1%,从杭州三富生化制品有限公司购得酪蛋白磷酸肽(CPP),配制浓度 为1%,再慢慢加入稳定剂琼脂浆超声5min,灌装高温湿热灭菌既得口服液。 [0040] 实施例4
[0041] 将符合国家食用相关标准的原料新鲜军曹鱼去内脏获得物料,取500g,加4t:饮 用水,物料的重量和水的体积比为1 : 3,绞碎lmin/次X5次后加入风味蛋白酶4X,温度 50°C ,酶解6h, IO(TC灭酶离心去渣,加入3g/L P -环糊精,水浴35°C ,水浴时间40min脱腥。 而后液体经浓縮真空冷冻干燥后进行粉碎得到鱼蛋白粉。
[0042] 将上述得到的鱼蛋白粉与以下物料混合:从长沙博健生物科技有限公司购得番木 瓜粉65g,从广州市升迅化工有限公司购得乳酸钙2g,从青岛世展科技有限公司购得海带 粉0. 5g,从新疆富源蔬制品有限责任公司购得红枣粉3g,从宁波海曙区源硕进出口有限公 司购得橄榄油2. 5g,从北京嘉康源科技发展有限公司购得酪蛋白磷酸肽(CPP)lg,从青岛东海药业有限公司购得益生菌lg。
[0043] 采用等量递加法将上述所有原料充分混合均匀后过60目筛,800W微波灭菌 1. 5min,包装既得。 [0044] 实施例5
[0045] 将符合国家食用相关标准的原料新鲜虾去壳去内脏,取450g,加4t:饮用水,物料 的重量和水的体积比为l : 3,绞碎lmin/次X5次后加入木瓜蛋白酶3X,温度45t:,酶解 5h, IO(TC灭酶离心去渣,加入3g/L 13 -环糊精,水浴35°C ,水浴40min脱腥。而后液体经浓 縮真空冷冻干燥后进行粉碎得到虾蛋白粉。
[0046] 将上述得到的虾蛋白粉与以下物料进行混合:从新疆富源果蔬制品有限公司购得 番木瓜粉65g,从上海嘉利知源实业有限公司购得柠檬酸钙lg,从毫州市保华药业有限公 司购得紫菜粉5g,从超晨枣业食品厂购得红枣粉5g,从青岛绿橄榄进出口贸易公司购得橄 榄油3g,从北京嘉康源科技发展有限公司购得酪蛋白磷酸肽(CPP)O. 5g,从深圳市金宝城 食品有限公司购得益生菌0. 5g。
[0047] 采用等量递加法将上述所有原料充分混合均匀后过60目筛,800W微波灭菌 1. 5min,包装即得。 [0048] 实施例6
[0049] 促进产后妇女泌乳及恢复的功能营养品对哺乳期大鼠的催乳作用: [0050] 试验设计:用清洁级昆明种健康孕鼠,分为4组,分别为空白对照组,功能营养品 低剂量组(2. Og • kg—0 、中剂量组(4. Og • kg—0 、高剂量组(8. Og • kg-1)。各组灌胃容量均 为20mL • kg—、
[0051] 实验方法与指标:孕鼠适应性喂养3〜4d后分娩,按照母鼠窝别和所生仔鼠体重 将母鼠随机分为空白对照组合低、中、高剂量组,每组10只母鼠,每只母鼠带养8只仔鼠,每 只母鼠及其仔鼠单笼饲养。从母鼠分娩第1天起开始灌胃给予相应剂量的功能营养品,连 续10天,每天定时测量出生后的仔鼠体重,按下列公式计算仔鼠体重增加率(WR)。 [0052]出生后每窝仔鼠总体重-出生第一天每窝仔鼠总体重 WR= 出生第一天每窝仔鼠总体重 [0053] 将仔鼠与母鼠分笼7h后,称每窝仔鼠体重,然后与母鼠同笼,让母鼠喂养lh后,重 新给每窝仔鼠称重,将哺乳前后体重差值作为母鼠8h的泌乳量,每日测定1次,连续IO天。 [0054] 功能营养品对母鼠泌乳量的影响结果如表2 : [0055] 表2实验期间各组母鼠的泌乳量(;士s)
8[0056]
空白对照组 低剂量组 中剂量组 高剂量组
动物数(窝) 8 8 8 8
给药量 2.0g-kg" 4.0 g'kg—1 8.0 g.kg1
母鼠泌乳量(g) 2d 0.69±0.13 1.21±0.34 1.35±0.49 1.58±0.48
3d 0.92±0.27 1.27±0.28 1.56±0.44 1.89±0.35
4d 1.08±0.29 1.53±0.37 1.77±0.50 2.10±0.54*
5d 135±0.36 1.69±0.41 2.11士0.67' 2.46土0.53'
6d 1.31±0.41 1.93±0.55 2.27士0.74' 2.50±0.71*
7d 1.47±0.50 2.12±0.57* 2.09±0.63* 2.05±0.77
8d 1.03±0.47 2.03±0.60 2.33±0.58* 1.94±0.69'
9d 1.16±0.55 1.88±0.47 1.92±0.49 2.10±0.67*
10d 0.70±0.43 1.67±0.39 1.71±0.53 1.88±0.58
[0057] 注:与空白对照组相比,*P < 0. 05。
[0058] 表2结果表明:功能营养品高、中、低剂量组母鼠的泌乳量分别于给药后第4、5、7天开始有明显的增加,与空白对照组比较有显著性差异(P〈0.05),说明功能营养品具有
增加母大鼠的泌乳量,具有一定的催乳作用。
[0059] 功能营养品对仔鼠体重的影响结果如表3。[OOSO] 表3各组仔鼠哺乳期体重变化(;±s)
[0061]空白对照组 低剂量组 中剂量组 高剂量组
动物数(窝) 8 8 8 8
给药量 20mL.kg" 2.0g-kg-1 4.0 g'kg1 8.0 g-kg"
基础体重(g) 5.53±0.32 5.61±0.35 5.66±0.41 5.58±0.37
给药后增长值(g)2d 0.57±0.19 0.73±0.19 0.76±0.24 0.84±0.12
3d 0.61±0.27 0.85±0.22 0.90±0.25 0.97±0.30
4d 0.78±0.29 0.83±0.27 1.01±0.32 1.16±0.41
5d 0.80±0.31 0.75±0.33 1.13±0.45 1.10±0.43
6d 0争52士0.28 0.60±0.27 0.88±0.38 0.98±0.29'
7d 0.49±0.19 0.49±0.32 0.74±0.21* 0.83±0.36
8d 0.55±0.21 0.45±0.25 0.70±0.32 0.73±0.27
9d 0.36士0.17 0.37士0.19' 0.46±0.29 0.57±0.13
10d 0.21±0.14 0.44±0.12 0.48±0.17 0.60±0.25**
[0062] 注:与空白对照组相比,*P < 0. 05, **P < 0. 01。
[0063] 表3结果表明:低剂量组仔鼠在第9天体重显著高于空白对照组(P < 0. 05),中9剂量组仔鼠在第7天体重也明显增加(P < 0. 05),高剂量组的仔鼠在第6天即能明显增加 体重(P<0. 05),在第IO天仔鼠体重非常显著增加(P〈0.01),说明该功能营养品具有促 进泌乳作用,提高哺乳效果,高剂量效果很显著。
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