用于为具有肾功能不全的狗和猫设计的食品的可口性增强剂
阅读：294发布：2020-05-14
专利汇可以提供用于为具有肾功能不全的狗和猫设计的食品的可口性增强剂专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及增强为(例如)具有肾功能不全的伴侣动物(例如狗和猫)设计的 宠物食品 的可口性的组合物。，下面是用于为具有肾功能不全的狗和猫设计的食品的可口性增强剂专利的具体信息内容。
用于为具有肾功能不全的狗和猫设计的食品的可口性增强剂
[0001] 领域
背景技术
[0003] 已知具有肾病的猫受益于消耗限制磷的食品。例如，参见“Survival of cats with naturally occurring chronic renal failure：effect of dietary management”，J.Elliott等人；Journal of Small Animal Practice，第41卷，第6期，第235-242页，2000年6月。还已知膳食蛋白质和磷限制增强具有肾衰竭的猫的生命质量和寿命。参见“Clinical evaluation of dietary modification for treatment of spontaneous chronic kidney disease in cats”，Sheri J.Ross等人，Journal of the American Veterinary Medical Association，2006年9月15日，第229卷，第6期，第949-957页。因为肾病的普适常量是食欲不振，所以对于可口和由具有肾病的动物(例如猫和狗)优选的食品存在显著需求。因此，对于增强用于患有肾病和肾功能不全的伴侣动物的宠物食品的可口性的组合物和方法存在需求。本发明涉及这些以及其他重要目的。
发明内容
[0004] 除非另外指明，术语“％”或“百分比”在与本发明的组合物的成分结合使用时意图指所指示成分在组合物中的按重量计百分比。
[0005] 一方面，本发明提供用于在宠物食品中使用的可口性增强组合物，其中可口性增强组合物包含小于17∶1；或小于15∶1；或小于12∶1；或11∶1、10∶1、9∶1、8∶1、7∶1、6∶1或5∶1比率的蛋白质和磷。
[0006] 在一些实施方案中，本发明提供含有如上所述的可口性增强组合物的宠物食品。在一些实施方案中，宠物食品组合物为患有肾功能不全或肾病的动物，例如伴侣动物，例如狗和猫设计。
[0007] 在一些实施方案中，可口性增强组合物以宠物食品组合物的达10重量％、或达5重量％、或1重量％至5重量％、或1重量％至4重量％、或1重量％、2重量％、3重量％、4重量％或5重量％的量存在于宠物食品组合物中。
[0008] 本发明还提供用于增强宠物食品组合物的可口性的方法，所述方法包括处理宠物食品组合物以包含本发明的可口性增强组合物的步骤。
[0009] 本发明还提供用于治疗伴侣动物；和/或改善伴侣动物的症状；和/或增加患有肾虚的伴侣动物的食品消耗的方法，所述方法包括喂饲伴侣动物包含如上所述的本发明的可口性增强组合物的宠物食品组合物的步骤。
[0010] 详述
[0011] 根据本发明已发现操纵可口性增强组合物的蛋白质与磷比率可对具有肾虚的动物产生特定可口性增强作用。具体地说，维持小于17∶1；或小于15∶1；或小于12∶1；或11∶1、10∶1、9∶1、8∶1、7∶1、6∶1或5∶1的蛋白质与磷比率产生增加的可口性，特别是在具有肾虚的动物(例如猫和狗)中，而对健康动物不会显示相同作用。因此，本文所述的组合物尤其有益于具有肾虚的动物，所述动物倾向于患有食欲下降。尽管具有相对高磷水平的可口性增强剂增强消耗，但是总磷水平可能保持在低水平，如这些动物所需要的。
[0012] 因此，本发明提供用于在宠物食品中使用的可口性增强组合物，其中所述可口性增强组合物包含小于17∶1；或小于15∶1；或小于12∶1；或11∶1、10∶1、9∶1、8∶1、7∶1、6∶1或5∶1；以及例如至少3∶1，例如至少5∶1比率的蛋白质和磷。
[0013] 通常，配制可口性增强剂以确保整个食品组合物满足目标动物的营养需求。通过维持根据本发明的可口性增强剂中蛋白质与磷的比率的特定范围，可口性增强剂更精确地符合动物的营养需求。
[0014] 在一些实施方案中，本发明提供包含如上所述的可口性增强组合物的宠物食品。在一些实施方案中，宠物食品组合物是为具有肾功能不全或肾病的动物设计的一种宠物食品组合物。
[0015] 总体上，可口性增强组合物以有效于增强可口性的量存在于宠物食品组合物中。在一些实施方案中，可口性增强组合物以宠物食品组合物的达10重量％、或达5重量％、或1重量％至5重量％、或1重量％至4重量％、或1重量％、2重量％、3重量％、4重量％或5重量％的量存在于宠物食品组合物中。
[0016] 本发明的可口性增强组合物可通过本领域中已知的各种方式添加到宠物食品组合物，包括例如通过用本发明的可口性增强组合物涂覆宠物食品(例如，宠物食品粗粒)。例如，在一个实施方案中，可口性增强剂被施加到挤出的干燥或半干燥猫食的颗粒或块。或者，本发明的可口性增强组合物可在生产期间并入到宠物食品(例如挤出宠物食品)中。因此，本发明还提供用于增强宠物食品组合物的可口性的方法，所述方法包括处理宠物食品组合物以包含本发明的可口性增强组合物的步骤。如本文所使用，“处理宠物食品组合物”意图包括将本发明的可口性增强组合物添加或并入到宠物食品组合物中或其表面上的任何方式。
[0017] 本发明还提供用于治疗伴侣动物；和/或改善伴侣动物的症状；和/或增加伴侣动物的食品消耗的方法；其中所述伴侣动物患有肾虚，所述方法包括喂饲伴侣动物包含如上所述的本发明的可口性增强组合物的宠物食品组合物的步骤。
[0018] 本发明的可口性增强剂可与各种各样的宠物食品一起使用以增加可口性。此类组合物不意图限于特定成分列表，因为此类成分将取决于此类因素，例如，特定类型的宠物的所需营养平衡以及对于制造商来说成分的可获得性。除了蛋白质类和含淀粉材料，宠物食品组合物一般还可包含维生素、矿物质和其他添加剂，诸如调味剂、防腐剂、乳化剂和湿润剂。营养平衡(包括维生素、矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物的相对比例)是根据兽医领域中已知的膳食标准确定的。例如，猫食组合物的营养平衡是根据猫的已知膳食要求确定的。
[0019] 优选地，宠物食品是为具有肾功能不全或肾病的动物设计的一种宠物食品。此类食品在本领域中已知相对于为健康动物设计的食品具有限制量的蛋白质和磷。例如，为具有肾功能不全或肾病的动物设计的宠物食品组合物通常可包含大约25％-30％蛋白质，而用于健康动物的食品通常包含30％-50％蛋白质。因此，添加到食品的可口性增强剂的量优选地不会将蛋白质和磷的量增加至适于具有肾功能不全或肾病的动物的那些水平以上的水平。
[0020] 本发明的可口性增强剂改进潮湿、干燥和半干燥宠物食品的可口性，并且尤其适用于干燥和半干燥猫食。
[0021] 因此，本发明在一个实施方案中提供包含小于17∶1；或小于15∶1；或小于12∶1；或11∶1、10∶1、9∶1、8∶1、7∶1、6∶1或5∶1，以及例如至少3∶1或至少5∶1的蛋白质与磷比率的可口性增强剂(增强剂1)。举例来说，
[0022] 1.1.增强剂1，其中蛋白质与磷比率在5∶1与15∶1之间，例如，10∶1到12∶1。
[0023] 1.2.增强剂1包含：
[0024] 38％至47％蛋白质；
[0025] 5％至8％脂肪；
[0027] 15％至27％灰分；以及
[0028] 4％至6％磷。
[0029] 本发明进一步提供一种宠物食品组合物(组合物1)，其包含可口性增强量的选自增强剂1以及下列的可口性增强剂，例如：
[0030] 1.1.组合物1，其中所述组合物为动物，例如患有肾功能不全或肾病的伴侣动物设计的。
[0031] 1.2.组合物1或1.1，其中所述组合物是对于猫或狗可口并且营养全面的。
[0032] 1.3.任何前述组合物，其是潮湿、干燥或半干燥的食物。
[0033] 1.4.任何前述组合物，其中可口性增强剂已被施加到干燥或半干燥食品的表面。
[0034] 1.5.任何前述组合物，其中可口性增强剂以有效于增强可口性的量存在，例如宠物食品组合物的达10重量％、或达5重量％、或1重量％至10重量％，例如1重量％至5重量％、或1重量％至4重量％、或1重量％、2重量％、3重量％、4重量％或5重量％。
[0035] 1.6.任何前述组合物，其中宠物食品组合物是为具有肾功能不全或肾病的猫设计的。
[0036] 1.7.任何前述组合物，其中宠物食品组合物是为具有肾功能不全或肾病的狗设计的。
[0037] 1.8.任何前述组合物，其中可口性增强剂包含：
[0038] 38％至47％蛋白质；
[0039] 5％至8％脂肪；
[0040] 达0.5％粗纤维；
[0041] 15％至27％灰分；以及
[0042] 4％至6％磷。
[0043] 1.9.任何前述组合物，其是对于猫可口且营养全面的。
[0044] 1.10.任何前述组合物，其是猫科动物饮食，其基于干物质包含：
[0045] 蛋白质 25％-35％
[0046] 脂肪 15％-30％
[0047] 组纤维 1％-10％
[0048] 钙 0.45％-1.0％
[0049] 磷 0.35％-0.70％
[0050] 钠 0.2％-1.0％
[0051] 钾 0.5％-1.0％。
[0052] 1.11.任何前述组合物，其是猫科动物饮食，其包含基于干物质按重量计大约(例如，±5％)以下量的以下组分：
[0053] 蛋白质 27.9％
[0054] 脂肪 20.3％
[0055] 组纤维 1.9％
[0056] 钙 0.70％
[0057] 磷 0.49％
[0058] 钠 0.24％
[0059] 钾 0.76％。
[0060] 本发明在另一个实施方案中提供一种用于增强宠物食品组合物的可口性的方法，所述方法包括处理宠物食品组合物以包含可口性增强量的增强剂1以及下列中的任一种(例如)以提供任何组合物1以及下列的步骤。
[0061] 本发明在另一个实施方案中提供一种用于治疗患有肾虚或肾病的伴侣动物的方法，所述方法包括喂饲伴侣动物组合物1以及下列中的任一种的步骤。
[0062] 本发明在另一个实施方案中提供一种用于改善患有肾虚或肾病的伴侣动物的症状的方法，所述方法包括喂饲伴侣动物组合物1以及下列中的任一种的步骤。
[0063] 本发明在另一个实施方案中提供一种用于增加患有肾虚或肾病的伴侣动物的食品消耗的方法，所述方法包括喂饲伴侣动物组合物1以及下列中的任一种，或向动物食品添加可口性增强量的增强剂1以及下列中的任一种的步骤。
[0065] 实施例1-宠物食品可口性增强剂的制备和测试
[0066] 将具有24.7的磷与蛋白质比率的标准猫食可口性增强剂(标准)与根据本发明的具有11.4的磷与蛋白质比率的可口性增强剂(测试)进行比较。可口性增强剂具有以下组成：
[0067]
[0068] 可口性增强剂以在正常猫中提供相等可口性的水平用于相同食品中。两种食品的营养含量方面也不存在显著差异，其中具有标准可口性增强剂的食品含有28.0％蛋白质和0.48％磷，而具有根据本发明的可口性增强剂的食品包含28.0％蛋白质和0.51％磷(基于干物质的营养浓度)。
[0069] 摄入比被认为是可口性和食品偏好的量度。摄入比由以下等式计算：(所消耗的测试食品)/(所消耗的测试食品+所消耗的标准食品)。因此，0.50的摄入比指示在两种食品之间不存在偏好，而统计上大于0.5的比率表明对于测试食品存在显著偏好。当可口剂被喂饲给正常健康动物时，如由0.46的摄入比(测试食品/(测试+标准))所示，两种食品中存在相等的可口性，其中标准食品具有稍微更高的摄入比并且其中46％的猫偏爱具有测试可口剂的食品。当具有肾功能不全的猫被给予相同食品时，摄入比显著高于0.5-具体地说在0.68，其中75％的猫偏爱具有测试可口剂的食品。
[0070] 结果表明本发明的组合物特别被具有肾功能不全的猫偏爱，而不被正常猫偏爱。
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