技术领域
[0001] 本
发明涉及一种水产废弃物无害化处理的方法及其应用，尤其是一种
水产养殖、加工废弃物无害化处理的方法，属于水产养殖技术领域。
背景技术
[0002] 我国是一个水产养殖大国，养殖产量占世界总产量的70%以上，年产量增长也在7%以上。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，
海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展；
淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，河蟹、罗非鱼、鳗鲡等一批名特优水产品已形成规模。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一，在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面做出了重要贡献。
[0003] 随着水产养殖规模的逐年扩大，养殖过程中出现大量“死鱼烂虾”，同时我国的水产品深加工与综合利用研究、应用较为落后，造成加工过程中产生大量的鱼体、鱼尾、鱼鳞、鱼骨、鱼鳍、
鱼鳔和内脏等废弃物。这些废弃物不仅气味难闻、人畜不吃，并且直接丢弃后，造成严重的资源浪费和环境污染。因此，如何妥善处理与利用水产废弃物，使其进入
生态系统的良性循环，已成为当今社会亟待解决的问题。
发明内容
[0004] 本发明的目的是克服上述不足之处，提供一种水产废弃物无害化处理的方法及其应用，该方法简单可行，不仅可提高水产养殖和加工的附加值，同时可减少环境污染，获得良好的经济和社会效益。
[0005] 本发明的技术方案，一种水产废弃物无害化处理的方法，步骤为：首先将水产废弃物打碎装罐，然后接种
微生物菌剂，密封厌
氧发酵，最后进行分层提取处理。
[0006] 具体步骤如下：
[0007] （1）
粉碎：将虾蟹废弃物打碎装罐：将虾蟹送入打碎机内打碎至甲壳完全粉碎，随后装入塑料圆桶内，装量至桶的9/10处。过磅称重，确定每个桶内虾蟹废弃物的重量。
[0008] （2）接种：接种微生物菌剂，密封厌氧发酵：采用丁酸梭菌和乳酸菌比例为1:0.8~1.2的微生物菌剂进行接种，按1.5% 2%的比例将该微生物菌剂粉末撒入到装有虾蟹废弃物~
的圆桶内，搅拌均匀后盖上
盖子后密封，放入30 37℃的环境下，静置厌氧发酵48h 72h。
~ ~
[0009] （3）分层：发酵结束后，桶内分为3层，分层提取。先将混合物采用100 120目的
滤布~进行加压过滤，得到沉淀层，滤液倒入下端带有放料
阀的容器内，静置使其重新分层后，将下层放出，得到水溶层，容器内剩余的为油脂层。
[0010] 所述油脂层经过多级分离和提纯后变为工业用油，可用于
化妆品、药物或其他有机合成物的原料等；水溶层主要含有蛋白及其他
水溶性物质，
喷雾干燥后可作为
饲料；沉淀层主要为含
钙类等不溶物，干燥后可作为
肥料。
[0011] 一株丁酸梭菌菌株NK-CB，分类命名为丁酸梭菌（Clostridium butyricum），保藏编号：CGMCC 14409，保藏日期为2017年7月11日。
[0012] 所述水产废弃物无害化处理所得分层物的应用，上层作为工业用油使用；中层喷雾干燥后用作饲料；下层干燥后作为肥料。
[0013] 本发明的有益效果：本发明提供的水产废弃物的处理方法简单、高效，水产养殖场或加工厂可自行进行处理，降低投入成本；采用微生物厌氧发酵的方式，整个处理过程没有有害物质的产生，安全可靠；处理后的产物均有用途，并且未有新的废弃物产生，提高了资源利用的附加值。
[0014]
生物材料样品保藏：一株丁酸梭菌菌株NK-CB，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，分类命名为丁酸梭菌（Clostridium butyricum），保藏编号：CGMCC 14409，保藏日期为2017年7月11日。
具体实施方式
[0016] 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0017] 实施例1丁酸梭菌的分离、鉴定
[0018] 采用厌氧
培养箱来进行丁酸梭菌的分离、鉴定。取
牛肠内容物10 g加入到100mL PBS中，放入80℃水浴10min以杀死非芽孢菌，随后去适量加入到RCM培养基中，于37℃厌氧培养36h。将样品分别稀释到10-3、10-5、10-7、10-9，随后涂布于TSN培养基中，37℃厌氧48h；采用影印平板法分离菌种，选取严格厌氧生长的菌株进行镜检；根据丁酸梭菌的培养特性、菌落形态和显微形态等特征，挑选符合条件的菌株进行生理生化鉴定和16S rDNA序列分析。
[0019] 最后对其保藏，得到丁酸梭菌NK-CB，分类命名为丁酸梭菌（Clostridium butyricum），保藏编号：CGMCC 14409，保藏日期为2017年7月11日。
[0020] 实施例2
[0021] 待处理的水产废弃物为大型虾蟹养殖场的养殖废弃物，主要是养殖过程中死亡的虾蟹。
[0022] （1）粉碎：将虾蟹废弃物打碎装罐：将虾蟹送入打碎机内打碎至甲壳完全粉碎，随后装入塑料圆桶内，装量至桶的9/10处。过磅称重，确定每个桶内虾蟹废弃物的重量。
[0023] （2）接种：接种微生物菌剂，密封厌氧发酵：采用丁酸梭菌和乳酸菌比例为1:1.2的微生物菌剂进行接种，按1.5%的比例将该微生物菌剂粉末撒入到装有虾蟹废弃物的圆桶内，搅拌均匀后盖上盖子后密封，放入30℃的环境下，静置厌氧发酵48 h。
[0024] （3）分层：分层提取处理：发酵结束后，桶内分为3层，分层提取。先将混合物采用100目的滤布进行加压过滤，得到沉淀层，滤液倒入下端带有放料阀的容器内，静置使其重新分层后，将下层放出，得到水溶层，容器内剩余的为油脂层。
[0025] 油脂层经过多级分离和提纯后变为工业用油，可用于化妆品、药物或其他有机合成物的原料等；水溶层主要含有蛋白及其他水溶性物质，喷雾干燥后可作为饲料；沉淀层主要为含钙类等不溶物，干燥后可作为肥料。
[0026] 实施例3
[0027] 待处理的水产废弃物为大型鱼类加工厂的废弃物，主要是加工过程中产生的、鱼头、鱼尾、鱼鳞、鱼骨、鱼鳍、鱼鳔和内脏等废弃物。
[0028] （1）粉碎：将鱼类废弃物打碎装罐：将鱼类废弃物送入打碎机内打碎至无明显结
块和鱼刺，随后装入塑料圆桶内，装量至桶的9/10处。过磅称重，确定每个桶内鱼类废弃物的重量。
[0029] （2）接种：接种微生物菌剂，密封厌氧发酵：采用丁酸梭菌和乳酸菌比例为1:1的微生物菌剂进行接种，按1.8%的比例将该微生物菌剂粉末撒入到装有鱼类废弃物的圆桶内，搅拌均匀后盖上盖子后密封，放入35℃的环境下，静置厌氧发酵60h。
[0030] （3）分层：发酵结束后，桶内分为3层，分层提取。先将混合物采用110目的滤布进行加压过滤，得到沉淀层，滤液放入下端带有放料阀的容器内，静置使其重新分层后，将下层放出，得到水溶层，容器内剩余的为油脂层。
[0031] 油脂层经过多级分离和提纯后变为工业用油，可用于化妆品、药物或其他有机合成物的原料等；水溶层主要含有蛋白及其他水溶性物质，喷雾干燥后可作为饲料；沉淀层主要为含钙类等不溶物，干燥后可作为肥料。
[0032] 实施例4
[0033] 待处理的水产废弃物为大型鱼类加工厂的废弃物，主要是加工过程中产生的、鱼头、鱼尾、鱼鳞、鱼骨、鱼鳍、鱼鳔和内脏等废弃物。
[0034] （1）粉碎：将鱼类废弃物打碎装罐：将鱼类废弃物送入打碎机内打碎至无明显结块和鱼刺，随后装入塑料圆桶内，装量至桶的9/10处。过磅称重，确定每个桶内鱼类废弃物的重量。
[0035] （2）接种：接种微生物菌剂，密封厌氧发酵：采用丁酸梭菌和乳酸菌比例为1:0.8的微生物菌剂进行接种，按2%的比例将该微生物菌剂粉末撒入到装有鱼类废弃物的圆桶内，搅拌均匀后盖上盖子后密封，放入37℃的环境下，静置厌氧发酵72h。
[0036] （3）分层：发酵结束后，桶内分为3层，分层提取。先将混合物采用120目的滤布进行加压过滤，得到沉淀层，滤液放入下端带有放料阀的容器内，静置使其重新分层后，将下层放出，得到水溶层，容器内剩余的为油脂层。
[0037] 油脂层经过多级分离和提纯后变为工业用油，可用于化妆品、药物或其他有机合成物的原料等；水溶层主要含有蛋白及其他水溶性物质，喷雾干燥后可作为饲料；沉淀层主要为含钙类等不溶物，干燥后可作为肥料。
