专利汇可以提供一种猕猴桃复合果糕及其制作方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种猕猴桃复合果糕及其制作方法,涉及果糕食品技术领域;所述一种猕猴桃复合果糕,包括如下重量份组份:猕猴桃40份、红枣10份、山楂10份、 蓝莓 5份、葡萄5份、枸杞3份、苹果10份、麦芽糖浆20份、老陈醋4份、蜂蜜5份。本发明产品口感好,营养丰富,产品无添加剂,绿色环保;还利于长期贮存。,下面是一种猕猴桃复合果糕及其制作方法专利的具体信息内容。
1.一种猕猴桃复合果糕,其特征在于,包括如下重量份组份:猕猴桃40份、红枣10份、山楂10份、蓝莓5份、葡萄5份、枸杞3份、苹果10份、麦芽糖浆20份、老陈醋4份、蜂蜜5份。
2.如权利要求1所述的一种猕猴桃复合果糕,其特征在于:所述老陈醋为6度以上的山西老陈醋。
3.如权利要求1或2所述的一种猕猴桃复合果糕的制作方法,其特征在于:包括如下步骤:
步骤1,原料分捡,对猕猴桃、红枣、山楂、蓝莓、葡萄、枸杞、苹果的水果原材料进行筛选,去掉腐坏不良品;
步骤2,清洗,对水果原料进行清洗;
步骤3,预煮,将清洗后的水果放进容器内进行蒸煮,沸水蒸煮2-3h;
步骤4,打浆,将蒸煮后的水果置于豆浆机中进行破碎磨成浆液;
步骤5,混合搅拌,将打浆后的水果浆液按配比进行混合一起,并按配比加入麦芽糖浆、老陈醋、蜂蜜,搅拌混合均匀;
步骤6,刮片,将混合后的水果浆料刮切成片状的块料;
步骤7,烘干,将切片后的放入烘箱中烘干,制成果糕;
步骤8,切片,将烘干的果糕进行切片,每片长3.5厘米,宽3厘米,厚度0.5厘米;
步骤9,切片杀菌,对切片的果糕进行杀菌;
步骤10,包装;对切片后的果糕进行包装,内用糯米纸包裹,外用小包装袋包装,然后将多个小包装成袋,最后装箱储存。
标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
---|---|---|
一种甜味剂及其制备方法 | 2020-05-08 | 189 |
一种多花色沙果果丹皮的研制方法 | 2020-05-08 | 808 |
一种马克斯克鲁维酵母菌冻干菌剂的制备方法及其用途 | 2020-05-08 | 480 |
用于预防和治疗心血管器官病症的组合物 | 2020-05-08 | 310 |
一种富硒植物复合特膳饮品及其制备方法 | 2020-05-08 | 621 |
一种全天然、全营养配方的功能性代餐食品 | 2020-05-11 | 5 |
一种牛磺酸箱装成品的包装装置 | 2020-05-08 | 277 |
一种牛磺酸高压柱塞杆 | 2020-05-08 | 27 |
一种牛磺酸浓缩釜 | 2020-05-08 | 4 |
食品添加剂科普便携箱 | 2020-05-08 | 623 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。