Antiallergic food
专利汇可以提供Antiallergic food专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且PURPOSE: The titled food product that contains, as essential ingredients, caffeic acid and caffee-tannic acid compound, thus developing antiallergic action, especially inhibiting the liberation of histamine and enabling long period continued use with high safety without side-effect.
CONSTITUTION: The objective food product is prepared by using, as essential ingredients, caffeic acid and/or caffee-tanninc acid of formula I , preferably chlorogenic acid, 3,5-dicaffeoylquinic acid, 4,5-dicaffeoylquinic acid, 3,4-dicaffeoylquinic acid and methyl chlorogenate and making them into a powder or cake. The caffeic acid and caffee-tanninc acid is preferably obtained by crushing and extracting coffee beans or mugwort.
COPYRIGHT: (C)1985,JPO&Japio，下面是Antiallergic food专利的具体信息内容。
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