技术领域
[0001] 本
发明涉及
植物种植技术领域，尤其涉及一种番茄的生态种植方法。
背景技术
[0002] 番茄又叫西红柿、洋柿子，源于热带，亚热带地区，属茄科番茄属，是广泛栽培的世界性蔬菜，在我国栽培约有80-90年的历史。由于番茄栽培适应性广，品种多，产量高，营养丰富，市场性好，不但可作为蔬菜及
水果食用，而且是重要的蔬菜加工原料，很受广大栽培者及人民群众欢迎，现已成为我国主要的果菜之一。
[0003] 人们对番茄的食用量较大，每人每天食用50克～100克鲜番茄，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、
柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等
有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和
钙、磷、
钾、镁、
铁、锌、
铜和碘等多种元素，还含有
蛋白质、糖类、有机酸、
纤维素。正是番茄的这些好处，各地栽培番茄的量也较大。中国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。
[0004] 目前，番茄在
现有技术的种植过程中为了提高番茄产量，满足市场不断增长的需求，普遍存在盲目地滥施化学
肥料，尤其是氮肥、
施肥养分比例失调等现象。在番茄种植过程中，化学肥料的大量施用在增产的同时，也导致了菜园
土壤酸化、有机质降低、土穰板结、水源污染等一系列的生态环境问题，另外大量施用化学肥料也是导致番茄品质恶化的原因之一。因此，亟需解决现有技术中番茄的种植方法与保护环境相矛盾。
发明内容
[0005] 为解决现有技术中的不足，本发明提供一种番茄的生态种植方法。该方法种植的西红柿抗病性强、品质高，种植过程中对土壤的破坏性小。
[0006] 本发明采用的技术方案如下：
[0007] 一种番茄的生态种植方法，包括以下步骤：
[0008] 步骤1、选种、催芽：选用适宜
温室栽培的高产、耐寒、耐弱光、抗病、适应性广、抗逆性强的番茄
种子置于60-70℃烘箱中进行
烘烤1-2h，然后置于30-50℃的水中搅拌20-40min后捞出，将捞出后的种子用水洗净后使用湿润的
棉布包裹，在25-35℃的恒温箱中进行催芽，得到带芽的番茄种子；
[0009] 步骤2、
播种、育苗：将步骤1中带芽的番茄种子使用大床育苗或者
营养液育苗，待到苗高12-20cm，茎粗0.5-0.7cm，有真叶6-8片，即可移栽种植；
[0010] 步骤3、基肥：选取未种过茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑萝卜作物的土地进行深翻地15-25cm，然后将番茄生态种植专用肥以180-200kg/亩的施加在土地中，将翻上来的土敲碎并与番茄生态专用肥混合均匀，然后搂平；
[0011] 步骤4、定植：将步骤2中培育出的番茄苗置于步骤3中基肥后的土中进行移栽定植，移栽定植使番茄苗株行距为(40-60)厘米×(80-120)厘米，移栽定植后每亩地使用蛋白酶150g兑水6000-9000kg进行浇施；
[0012] 步骤5、病虫防治：植株长到30-40厘米，开始搭架绑蔓，架材用竹竿，架高120-180cm，人字形架，同时对植株进行
修剪，只留一个主枝；在番茄苗移栽定植第一次开花期每亩地用蛋白酶90-110g、液体
生物菌200-300g兑水35-50kg进行喷施，10-15天后每亩地再用蛋白酶90-110g、液体生物菌200-300g兑水35-50kg喷施一次；以后每采果一次，每亩地用液体生物菌200-300g兑水35-50kg喷施一次；
[0013] 步骤6、采收：番茄结果实一周后，待番茄果实外表面呈现红色时进行采摘，采收时应轻摘轻放，摘时不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
[0014] 在具体实施过程中，所述大床育苗的具体方法为：
[0015] 每亩地施用番茄生态种植专用肥80-120kg，深翻地10-20厘米，将翻上来的土敲碎并与番茄生态种植专用肥混合均匀，然后每亩地播种10000-50000个番茄种子，播种深度为0.4-1.4cm，出苗2-3片真叶后每亩地用液体生物菌90-110g、蛋白酶45-55g兑水15-20kg进行喷施；移栽定植前3-5天每亩地再用液体生物菌200-300g、蛋白酶90-110g兑水15-20kg进行喷施。
[0016] 在具体实施过程中，所述营养液育苗的具体方法为：
[0017] 使用番茄生态种植专用肥作为育苗的基质，装杯，然后将番茄种子播种在基质中，播种深度设置在0.4-1.4厘米，出苗2-3片真叶后再使用每亩用液体生物菌200-300g、蛋白酶90-110g兑水15-20kg进行喷施。
[0018] 优选的，所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉40-60份、磷矿粉2-4份、稻壳粉85-95份、芹菜根系分泌物0.5-1.5份、稀土元素肥0.08-0.12份、尿素1-3份、增效成分7-9份。
[0019] 优选的，所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉40-60份、磷矿粉2-4份、活化稻壳粉85-95份、芹菜根系分泌物0.5-1.5份、稀土元素肥0.08-0.12份、尿素1-3份、增效成分7-9份。
[0020] 优选的，所述稀土元素肥为
硫酸高铈、
硝酸镧中的一种或多种。
[0021] 优选的，所述稀土元素肥为硫酸高铈、硝酸镧组成的混合物，所述硫酸高铈、硝酸镧的
质量比为1：(1-2)。
[0022] 优选的，所述增效成分为十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基
氧化胺中的一种或多种。
[0023] 优选的，所述增效成分为十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺组成的混合物，所述十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺的质量比为1：(1-2)。
[0024] 所述活化稻壳粉的制备方法为：
[0025] 稻壳粉用水洗净，使用NaClO水溶液消毒后，并置于烘箱中烘干，然后将干燥的稻壳粉为
发酵原料，配合稻壳粉、鸡粪和好氧菌种，经24-48h有氧发酵后，在常温下加入厌氧菌种，再经5-15天的厌氧发酵，即得到活化稻壳粉。
[0026] 优选的，所述稻壳粉、羊粪、好氧菌种、厌氧菌种的质量比为(70-80)：(5-10)：(1-2)：(1-2)，所述好氧菌种为EM活性菌、巨大芽孢杆菌中的一种或多种，所述厌氧菌种为甲烷菌、双歧杆菌中的一种或多种。
[0027] 优选的，所述好氧菌种为EM活性菌，所述厌氧菌种为双歧杆菌。
[0028] 优选的，所述蛋白酶由3-5重量份枯草杆菌蛋白酶、1-2重量份木瓜蛋白酶混合而成，所述液体生物菌由2-4重量份地衣芽孢杆菌、5-7重量份枯草芽孢杆菌混合而成。
[0029] 与现有技术相比，本发明具有如下突出效果：
[0030] 本种植方法从育苗到采收提供了一套系统科学种植方法，针对栽培不同阶段相应使用不同肥料，减少番茄花叶病毒病的发生，减轻病害给产量和品质带来的影响，生产安全性高，同时提高了番茄的产量、改善了番茄的品质，具有良好的推广前景。
具体实施方式
[0031] 下面结合具体实施方式对本发明的上述发明内容作进一步的详细描述，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述
实施例。
[0032] 实施例中各原料介绍：
[0033] 番茄种子品种为中杂9号。
[0034] 羊粪，为石家庄王阳生物科技有限公司提供的纯干羊粪，有机质≧45wt％，氮磷钾≧5wt％。
[0035] 稻壳粉为怀远县常坟镇易刘稻糠加工厂提供的20目稻壳粉。
[0036] 枯草芽孢杆菌的编号为ACCC04177，购自中国农业科学院农业
微生物菌种保藏管理中心，活菌个数：2亿/mL。
[0037] 地衣芽孢杆菌的编号为ACCC02936，购自中国农业科学院农业微生物菌种保藏管理中心，活菌个数：2亿/mL。
[0038] 枯草杆菌蛋白酶为常州凯乔生物科技有限公司提供的酶活
力为100000u/g的枯草杆菌蛋白酶。
[0039] 木瓜蛋白酶为西安瑞恩生物科技有限公司提供的酶活力为400000u/g的木瓜蛋白酶。
[0040] 芹菜根系分泌物参照
申请号为CN201610794031.8中国发明
专利制备得到。
[0041] 蛋壳粉，购于河北石家庄赵县诚悦矿产品加工厂。
[0042] 磷矿粉，主要成分为全磷(P2O5)20％，CaO 45.55％，Al2O3 1.68％，Fe2O3 1.11％，济南普圣生物科技有限公司。
[0043] EM活性菌，购于郑州启富农业科技有限公司，红褐色液体，主要成分为乳酸菌、
酵母菌、芽孢杆菌光合菌、放线菌等80多种成分，含菌量≥500亿/g。
[0044] 巨大芽孢杆菌，购于沧州市中信生物科技有限公司，浅黄色粉末，含菌量≥100/g。
[0045] 甲烷菌，购于南京赛尔特生物技术有限公司，又名厌氧菌剂，粉末状，主要成分产甲烷细菌、假单胞菌、乳酸菌、酵母菌、活化剂等，活菌含量≥200亿/g。
[0046] 双歧杆菌，购于西安天象
生物工程有限公司，型号为TX-53，含菌量≥100亿/g。
[0047] NaClO，购于瑞泰奇消毒科技源头厂家，84Ⅱ型消毒液，使用过程中将原液与水以质量比1：150的比例进行稀释，稻壳粉消毒过程中84Ⅱ型消毒液的稀释液用量为稻壳粉重量30倍。
[0048] 实施例1
[0049] 一种番茄的生态种植方法，包括以下步骤：
[0050] 步骤1、选种、催芽：选用适宜温室栽培的高产、耐寒、耐弱光、抗病、适应性广、抗逆性强的番茄种子置于65℃烘箱中进行烘烤1.5h，然后置于40℃的水中搅拌30min后捞出，将捞出后的种子用水洗净后使用湿润的棉布包裹，在30℃的恒温箱中进行催芽，得到带芽的番茄种子；
[0051] 步骤2、播种、育苗：将步骤1中带芽的番茄种子使用营养液育苗，待到苗高16cm，茎粗0.6cm，有真叶7片，即可移栽种植；
[0052] 步骤3、基肥：选取未种过茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑萝卜作物的土地进行深翻地20cm，然后将番茄生态种植专用肥以190kg/亩的施加在土地中，将翻上来的土敲碎并与番茄生态专用肥混合均匀，然后搂平；
[0053] 步骤4、定植：将步骤2中培育出的番茄苗置于步骤3中基肥后的土中进行移栽定植，移栽定植使番茄苗株行距为50厘米×100厘米，移栽定植后每亩地使用蛋白酶150g兑水8000kg进行浇施；
[0054] 步骤5、病虫防治：植株长到35厘米，开始搭架绑蔓，架材用竹竿，架高150cm，人字形架，同时对植株进行修剪，只留一个主枝；在番茄苗移栽定植第一次开花期每亩地用蛋白酶100g、液体生物菌250g兑水40kg进行喷施，12天后每亩地再用蛋白酶100g、液体生物菌250g兑水40kg喷施一次；以后每采果一次，每亩地用液体生物菌250g兑水40kg喷施一次；
[0055] 步骤6、采收：番茄结果实一周后，待番茄果实外表面呈现红色时进行采摘，采收时应轻摘轻放，摘时不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
[0056] 所述营养液育苗的具体方法为：使用番茄生态种植专用肥作为育苗的基质，装杯，然后将番茄种子播种在基质中，播种深度设置在1.0厘米，出苗2片真叶后再使用每亩用液体生物菌250g、蛋白酶100g兑水18kg进行喷施。
[0057] 所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉50份、磷矿粉3份、活化稻壳粉90份、芹菜根系分泌物1份、稀土元素肥0.1份、尿素2份、增效成分8份。
[0058] 所述活化稻壳粉的制备方法为：稻壳粉用水洗净，使用84Ⅱ型消毒液的稀释液消毒后，并置于烘箱中烘干，然后将干燥的稻壳粉为发酵原料，配合稻壳粉、鸡粪和EM活性菌，经30h有氧发酵后，在常温下加入双歧杆菌，再经10天的厌氧发酵，即得到活化稻壳粉。
[0059] 所述稀土元素肥为硫酸高铈、硝酸镧组成的混合物，所述硫酸高铈、硝酸镧的质量比为1：1。
[0060] 所述增效成分为十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺组成的混合物，所述十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺的质量比为1：2。
[0061] 所述稻壳粉、羊粪、EM活性菌、双歧杆菌的质量比为75：8：1：1。
[0062] 所述蛋白酶由4重量份枯草杆菌蛋白酶、1.5重量份木瓜蛋白酶混合而成，所述液体生物菌由3重量份地衣芽孢杆菌、6重量份枯草芽孢杆菌混合而成。
[0063] 实施例2
[0064] 一种番茄的生态种植方法，包括以下步骤：
[0065] 步骤1、选种、催芽：选用适宜温室栽培的高产、耐寒、耐弱光、抗病、适应性广、抗逆性强的番茄种子置于65℃烘箱中进行烘烤1.5h，然后置于40℃的水中搅拌30min后捞出，将捞出后的种子用水洗净后使用湿润的棉布包裹，在30℃的恒温箱中进行催芽，得到带芽的番茄种子；
[0066] 步骤2、播种、育苗：将步骤1中带芽的番茄种子使用营养液育苗，待到苗高16cm，茎粗0.6cm，有真叶7片，即可移栽种植；
[0067] 步骤3、基肥：选取未种过茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑萝卜作物的土地进行深翻地20cm，然后将番茄生态种植专用肥以190kg/亩的施加在土地中，将翻上来的土敲碎并与番茄生态专用肥混合均匀，然后搂平；
[0068] 步骤4、定植：将步骤2中培育出的番茄苗置于步骤3中基肥后的土中进行移栽定植，移栽定植使番茄苗株行距为50厘米×100厘米，移栽定植后每亩地使用蛋白酶150g兑水8000kg进行浇施；
[0069] 步骤5、病虫防治：植株长到35厘米，开始搭架绑蔓，架材用竹竿，架高150cm，人字形架，同时对植株进行修剪，只留一个主枝；在番茄苗移栽定植第一次开花期每亩地用蛋白酶100g、液体生物菌250g兑水40kg进行喷施，12天后每亩地再用蛋白酶100g、液体生物菌250g兑水40kg喷施一次；以后每采果一次，每亩地用液体生物菌250g兑水40kg喷施一次；
[0070] 步骤6、采收：番茄结果实一周后，待番茄果实外表面呈现红色时进行采摘，采收时应轻摘轻放，摘时不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
[0071] 所述营养液育苗的具体方法为：使用番茄生态种植专用肥作为育苗的基质，装杯，然后将番茄种子播种在基质中，播种深度设置在1.0厘米，出苗2片真叶后再使用每亩用液体生物菌250g、蛋白酶100g兑水18kg进行喷施
[0072] 所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉50份、磷矿粉3份、稻壳粉90份、芹菜根系分泌物1份、稀土元素肥0.1份、尿素2份、增效成分8份。
[0073] 所述稀土元素肥为硫酸高铈、硝酸镧组成的混合物，所述硫酸高铈、硝酸镧的质量比为1：1。
[0074] 所述增效成分为十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺组成的混合物，所述十二烷基苯磺酸钠、月桂酰胺丙基氧化胺的质量比为1：2。
[0075] 所述蛋白酶由4重量份枯草杆菌蛋白酶、1.5重量份木瓜蛋白酶混合而成，所述液体生物菌由3重量份地衣芽孢杆菌、6重量份枯草芽孢杆菌混合而成。
[0076] 实施例3
[0077] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0078] 所述增效成分为十二烷基苯磺酸钠。
[0079] 实施例4
[0080] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0081] 所述增效成分为月桂酰胺丙基氧化胺。
[0082] 实施例5
[0083] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0084] 所述活化稻壳粉的制备方法为：稻壳粉用水洗净，使用84Ⅱ型消毒液的稀释液消毒后，并置于烘箱中烘干，然后将干燥的稻壳粉为发酵原料，配合稻壳粉、鸡粪和EM活性菌，经30h有氧发酵后，在常温下加入甲烷菌，再经10天的厌氧发酵，即得到活化稻壳粉。
[0085] 所述稻壳粉、羊粪、EM活性菌、甲烷菌的质量比为75：8：1：1。
[0086] 实施例6
[0087] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0088] 所述活化稻壳粉的制备方法为：稻壳粉用水洗净，使用84Ⅱ型消毒液的稀释液消毒后，并置于烘箱中烘干，然后将干燥的稻壳粉为发酵原料，配合稻壳粉、鸡粪和巨大芽孢杆菌，经30h有氧发酵后，在常温下加入双歧杆菌，再经10天的厌氧发酵，即得到活化稻壳粉。
[0089] 所述稻壳粉、羊粪、巨大芽孢杆菌、双歧杆菌的质量比为75：8：1：1。
[0090] 实施例7
[0091] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0092] 所述活化稻壳粉的制备方法为：稻壳粉用水洗净，使用84Ⅱ型消毒液的稀释液消毒后，并置于烘箱中烘干，然后将干燥的稻壳粉为发酵原料，配合稻壳粉、鸡粪和巨大芽孢杆菌，经30h有氧发酵后，在常温下加入甲烷菌，再经10天的厌氧发酵，即得到活化稻壳粉。
[0093] 所述稻壳粉、羊粪、巨大芽孢杆菌、甲烷菌的质量比为75：8：1：1。
[0094] 对比例1
[0095] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0096] 所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉50份、磷矿粉3份、稻壳粉75份、羊粪8份、芹菜根系分泌物1份、稀土元素肥0.1份、尿素2份、增效成分8份。
[0097] 对比例2
[0098] 与实施例1基本相同，区别仅在于：
[0099] 所述番茄生态种植专用肥包括以下重量份的原料：蛋壳粉50份、磷矿粉3份、活化稻壳粉90份、稀土元素肥0.1份、尿素2份、增效成分8份。
[0100] 测试例1
[0101] 番茄是一种富含维生素C的蔬菜，维生素C含量的多少作为判断番茄品质的重要指标；番茄红素是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中，它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗
氧化剂之一，番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍，它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种
疾病。对实施例1-7和对比例1中番茄苗移栽定植后第2个月的成活率进行统计分析，并对移栽定植后第一次
收获的番茄中维生素C含量、番茄红素含量进行测定。
[0102] 番茄维生素C含量的测定：参照GB/T6195-86，称取具有代表性番茄样品100g，放入组织捣碎机中，加100mL浸提剂，迅速捣成匀浆。称25g浆状样品，用浸提剂将样品移入100mL容量瓶，并稀释至刻度，摇匀过滤。若滤液有色，可按每克样品加0.4g白陶土脱色后再过滤；吸取10mL滤液放入50mL锥形瓶中，用已标定过的2,6－二氯靛酚溶液滴定，直至溶液呈粉红色并在15s内不褪色为止。同时做空白试验。
[0103] 番茄红素含量的测定：参照申请号为200910153900.9的中国发明专利进行测试。
[0104] 具体结果见表1：
[0105] 表1测试结果表
[0106]
[0107] 测试例2
[0108] 蔬菜果实中的硝酸盐含量是衡量品质的重要指标，因为摄入人体的硝酸盐积累过量会导致中毒缺氧，患亚铁血红蛋白朊症及消化系统癌变。而人类食入的硝酸盐71-80％来自蔬菜，因而蔬菜果实中硝酸盐含量的多少，在蔬菜品质中占有重要地位，而还原糖含量的多少影响番茄的口感，还原糖的含量越高，番茄的品质越好。
[0109] 对实施例1-7和对比例1中番茄苗移栽定植后第2个月的成活率进行统计分析，并对移栽定植后第一次收获的番茄中硝酸盐的含量以及还原糖的含量进行测定。其中番茄中硝酸盐的含量的测定参照GB/T 15401-1994进行测定，还原糖的含量的测定参照GB/T5009.7-1985进行测定。
[0110] 测试结果见表2：
[0111] 表2测试结果表
[0112]序号 硝酸盐含量(mg/kg) 还原糖含量(％)
实施例1 89.3 5.69
实施例2 115.6 4.02
实施例3 96.1 4.86
实施例4 93.7 5.17
实施例5 98.4 4.65
实施例6 95.9 4.93
实施例7 103.5 4.71
对比例1 104.2 4.31
对比例2 97.5 4.79
