蔗渣拌液体菌种开放栽培香菇技术
专利汇可以提供蔗渣拌液体菌种开放栽培香菇技术专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种栽培不用树木，进行工厂化周年性生产，并具有生活 力 强、生长周期短、整齐迅速、抗污力强、制种时间短、栽培出菇快、生产工艺简单、成本低的香菇液体菌种开放栽培香菇技术。其特征在于采用 发酵 工艺进行深层培养香菇液体菌种拌蔗渣、 棉 籽壳、木屑等作物桔秆开放栽培香菇。，下面是蔗渣拌液体菌种开放栽培香菇技术专利的具体信息内容。
本发明涉及香菇，更详细地说是涉及用蔗渣、棉籽壳、木屑等作物桔秆拌液体菌种开放栽培香菇技术。
过去人们知道，香菇栽培采用固体种段木生产，手工作业，工序多，成本高，生产周期长，菌种菌龄不齐，同时还受山区地理环境限制和树木资源等条件的限制，无法进行周年性生产。近年来，发展了“瓶培块栽”、“袋培块栽”生产香菇，但沿用常规方法生产的菌种，仍未解决这些问题。
本发明的目的在于提供一种能消除上述缺点，栽培不用树木，进行工厂化周年性生产，拜具有生活力强，生长周期短，整齐迅速，抗污力强，制种时间短，栽培出茹快，生产工艺简单，成本低的香菇液体菌种拌蔗渣、棉籽壳、木屑等作物桔秆开放栽培香菇的制种工艺及生产工艺。
为达到上述目的，本发明蔗渣拌液体菌种开放栽培香菇所采取如下技术路线：
液体种配方：
细米糠或麦麸5% 糖或糖蜜3%
结块配方：
细米糠或麦麸12% 蔗渣或作物桔秆85%
石膏2% 糖1%
尿素0.1% 托布津0.15%
水∶料∶种＝0.4∶1∶0.8
斜面培养基：
水1000ml 马零薯200克
细渣20克 糖20克
琼脂20克 自然PH
温度控制：
拌料温度 低于28℃
培养温度 低于20℃
湿度 培养料含水量60～62%
时间 结块培养15天成菌块再培养20天
出菇 60-70天为一个生长周期
出菇期要求形成有10℃的温差4-6天，光照度为300～500勒克斯。
发酵部份：
将母种接种到三角瓶中，于23℃摇瓶培养三天;逐级扩大，每级发酵培养三天，要求含菌丝鲜重达46%以上;培养45小时抽样镜檢，离心测菌丝鲜重，作马零薯斜面的活性檢查及牛肉羔蛋白 无菌檢查，隔八小时檢查一次。
结块部份：
按结块配方将各原料混合经拌料机拌匀送入蒸煮锅内灭菌;料冷 却后，按比例种料混合经拌种混合拌匀;用塑料薄膜将其包裹成块，放于15～20℃室温下培养。
本发明采用发酵罐生产香菇液体种，各级发酵培养周期为3天，在22℃温度下培养8小时菌丝即可生长萌发，拌种到结块成菌块15天，拌种至出菇35天，用蔗渣、棉籽壳、木屑等作物桔秆栽培香菇，菌丝含量100毫升菌液含菌丝46克，香菇菌液中含有香菇多糖，含18种氨基酸，含量达17%，菌液中含有维生素、蘑菇核糖核酸以及丰富的钙、磷、铁，可配制生产营养丰富的保健饮料。
本发明采用发酵罐生产香菇液体菌种，拜可采用发酵罐生产平菇液体菌种等，可作为常规食用菌种等，与作物桔秆（蔗渣、棉籽壳、木屑等）拌匀栽培香菇或平菇等，能进行工厂化周年性生产。
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