绿色植物酵素的配制
专利汇可以提供绿色植物酵素的配制专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及绿色 植物 酵素的配制，它是由鲜柠檬，山楂，鲜菠萝，鲜酸模叶簇，鲜茶叶，鲜 甘蔗 汁，麦芽糖，复合菌， 水 组成，经过 发酵 生成绿色植物酵素，这种酵素，具有很好的养生保健作用，市场前景很好。，下面是绿色植物酵素的配制专利的具体信息内容。
1.本发明涉及绿色植物酵素的配制，其特征在于其配制比例 ( 按重量百分比 )：鲜柠 檬 5-7 份，山楂 10-15 份，鲜菠萝 10-15 份，鲜酸模叶簇 30-35 份，鲜茶叶 5-7 份，鲜甘蔗汁 28-33 份，麦芽糖 2-3 份，复合菌 2-3 份，水 8-10 份 ；
所述复合菌，是酿酒酵母与嗜酸乳杆菌复配而成，按重量百分比，酿酒酵母 1 份，嗜酸 乳杆菌 2 份，酿酒酵母 1×108cfu/g，嗜酸乳杆菌 1×108cfu/g。
2.根据权利要求 1 其特征在于绿色植物酵素的配制工艺 ：依上述比例 ( 重量百分比 ) 将鲜柠檬 5-7 份，山楂 10-15 份，鲜菠萝 10-15 份，鲜酸模叶簇 30-35 份，鲜茶叶
5-7 份，用 切菜机切碎，混合均匀，倒入发酵罐中；然后将复合菌 2-3 份与水 8-10 份稀释，放入鲜甘蔗汁 28-33份，发酵活化 1小时，再将发酵液倒入发酵罐，搅拌均匀，在 25-35℃温度下，厌氧发 酵 72 小时，过滤，取其滤液，转桶二次发酵，添加麦芽糖 2-3 份，在
20-25℃下，发酵 5-7 天， 即可。
绿色植物酵素的配制
技术领域
背景技术
发明内容
鲜柠檬：5-7份；
山楂：10-15份；
鲜菠萝：10-15份；
鲜酸模叶簇：30-35份；
鲜茶叶：5-7份；
鲜甘蔗汁：28-33份；
麦芽糖：2-3份；
复合菌：2-3份；
水：8-10份。
20-25℃下，发酵 5-7 天， 即可。
具体实施方式
鲜柠檬：5份；
山楂：10份；
鲜菠萝：10份；
鲜酸模叶簇：30份；
鲜茶叶：5份；
鲜甘蔗汁：28份；
麦芽糖：2份；
复合菌：2份；
水：8份。
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