一种奶牛日粮组合物及其制备和应用
阅读：801发布：2020-05-13
专利汇可以提供一种奶牛日粮组合物及其制备和应用专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及 饲料 技术领域，特别涉及一种奶 牛 日粮及其制备和应用，包括秸秆干草，微贮饲料， 青贮饲料 和精料，采用秸秆干草代替苜蓿干草能显著降低成本，而且在日粮中秸秆干草所占的比重小，对 奶牛 的肠胃负担小，增加微贮饲料和青贮饲料的比例，青贮饲料包括 含 水 量 为45-55％苜蓿干草和含水量为60-70％的秸秆同时青贮，更多的糖分经乳酸菌 发酵 生成 有机酸 ，降低体系的pH值，减少苜蓿牧草中蛋白流失量；另外经微贮的秸秆饲料能显著提高 粗蛋白 含量，奶牛日粮中的秸秆干草、微贮饲料、青贮饲料和精料配比合理，对奶牛进行混合饲养，保证其中 碳 水化合物和含氮营养物质的足量供应，降低饲料的成本，显著增加了奶牛所产牛奶的乳脂率和 乳蛋白 率。，下面是一种奶牛日粮组合物及其制备和应用专利的具体信息内容。
1.一种奶牛日粮组合物，其特征在于，以重量份数计，包括以下成分：秸秆干草10-15份，微贮饲料20-30份，青贮饲料20-30份，精料20-30份，其中，所述青贮饲料的原料包括含水质量分数为60-70％秸秆和含水质量分数为45-55％的苜蓿。
2.根据权利要求1所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，所述秸秆和所述苜蓿的质量比为(8-12):(3-5)。
3.根据权利要求1或2所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，以重量份数计，所述秸秆包括质量分数为60-80％的玉米秸秆和/或甜高粱秸秆，还包括质量分数为20-40％的水稻秸秆和/或麦秸秆。
4.根据权利要求1-3任一项所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，所述微贮饲料包括鲜玉米秸秆、高粱秸秆、麦秸秆和尾菜中至少一种经发酵菌剂发酵后所得。
5.根据权利要求1-4任一项所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，所述发酵菌剂包括酿
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酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌剂的混合物，所述混合物的总活菌浓度为(2-3)×10 CFU/g。
6.根据权利要求5所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，所述精料包括玉米、豆饼、麦麸、食盐、小苏打和生物添加剂。
7.根据权利要求6所述的奶牛日粮组合物，其特征在于，所述生物添加剂包括烟酸、丙二醇、胆碱、生物素、赖氨酸和蛋氨酸。
8.一种权利要求1-7任一项所述奶牛日粮组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
制备微贮饲料：将微贮饲料的原料于青贮窖内微贮；
制备青贮饲料：将整株新鲜秸秆和整株苜蓿切碎后于青贮窖内青贮；
配置日粮：分别取选定重量份数的秸秆干草、所述微贮饲料、所述青贮饲料和精料，即得。
9.根据权利要求8所述的奶牛日粮组合物制备方法，其特征在于，所述微贮步骤中，水分保持在质量分数为60-70％，压紧的密度为650-750kg/cm3。
10.根据权利要求8或9所述的奶牛日粮组合物的制备方法，其特征在于，所述青贮步骤中，压紧的密度为700-850kg/cm3；优选的，所述青贮步骤中，所述整株苜蓿的干燥至含水量为45-55wt％的时间为20-40h。
11.一种权利要求1-7任一项所述的奶牛日粮组合物或权利要求8-10任一项所述的奶牛日粮组合物制备方法制备的奶牛日粮组合物在奶牛饲养领域的应用。
一种奶牛日粮组合物及其制备和应用
技术领域
背景技术
[0002] 乳蛋白率和乳脂率是评价牛奶质量的重要指标，遗传和饲料是影响奶牛生成的牛奶乳脂率和乳蛋白率的两个主要因素，日本的牛奶平均乳脂率已达3.8％，而中国的大多数地区的牛奶在3.0-3.2％之间，如何提高乳蛋白率和乳脂率是决定牛奶质量和牛奶经济价值的重要方向。
[0003] 中国黑白花奶牛，乳脂率低，不耐粗饲，乳脂率3.5％，乳蛋白率不低于2.9％，为了提高牛奶中乳脂率和乳蛋白率，可以增加日粮中粗蛋白含量，解决方案之一是采用混合日粮饲养，包括干草、青贮饲料和精料混合喂养，干草常采用苜蓿干草，增加精饲料，苜蓿干草使用量占日粮的20-30％，精饲料的使用量也达到30-40％(《不同日粮模式对泌乳耐久路线乳蛋白合成影响的研究》，p25-31，张兴夫，博士学位论文)，进口苜蓿干草的价格为3500-4000元/吨，精粮的价格也十分不菲，这两者都增加了饲养成本，而且乳脂率和乳蛋白率改善效果也不好。
[0004] 为了解决我国优质牧草存在的供需缺口，现有中国专利文献CN109393170A公开了一种泌乳奶牛的发酵饲料，以质量分数计，所述发酵底物包括3-10％苜蓿，5-15％燕麦草，7-35％水稻秸秆，1-5％糖蜜，13-30％玉米，2-8％玉米胚芽粕，5-15％豆粕等，经菌剂发酵，维持产奶性能，减少牧草的使用量，但是该种日粮配方仍然需要较多的苜蓿和燕麦草，添加的糖蜜仍然增加了饲喂成本，乳脂率和乳蛋白率没有提升。
发明内容
[0005] 因此，本发明要解决的技术问题在于现有技术不能显著降低饲喂成本，提升牛奶中的乳脂率和乳蛋白率，进而提供了一种青贮饲料，以及使用青贮饲料制备的奶牛日粮，具体内容如下。
[0006] 本发明公开了一种奶牛日粮组合物，以重量份数计，包括以下成分：秸秆干草10-15份，微贮饲料20-30份，青贮饲料20-30份，精料20-30份，其中，所述青贮饲料的原料包括含水质量分数为60-70％秸秆和含水质量分数为45-55％的苜蓿。
[0007] 可选的，所述秸秆和所述苜蓿的质量比为(8-12):(3-5)。
[0008] 可选的，以重量份数计，所述秸秆包括质量分数为60-80％的玉米秸秆和/或甜高粱秸秆，还包括质量分数为20-40％的水稻秸秆和/或麦秸秆。
[0009] 可选的，所述微贮饲料包括鲜玉米秸秆、高粱秸秆、麦秸秆和尾菜中至少一种经发酵菌剂发酵后所得。
[0011] 可选的，所述精料包括玉米、豆饼、麦麸、食盐、小苏打和生物添加剂。
[0013] 本发明还公开了一种所述奶牛日粮组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0014] 制备微贮饲料：将微贮饲料的原料于青贮窖内微贮；
[0015] 制备青贮饲料：将整株新鲜秸秆和整株苜蓿切碎后于青贮窖内青贮；
[0017] 可选的，所述微贮步骤中，水分保持在质量分数为60-70％，压紧的密度为650-750kg/cm3。
[0018] 可选的，所述青贮步骤中，压紧的密度为700-850kg/cm3；
[0019] 优选的，所述青贮步骤中，所述整株苜蓿的干燥至含水量为45-55wt％的时间为20-40h。
[0020] 本发明还公开了一种所述的奶牛日粮组合物或所述的奶牛日粮组合物制备方法制备的奶牛日粮组合物在奶牛饲养领域的应用。
[0021] 本发明技术方案，具有如下优点：
[0022] 1.本发明所述奶牛日粮组合物，包括秸秆干草，微贮饲料，青贮饲料和精料，采用秸秆干草代替苜蓿干草能显著降低成本，而且在日粮中，秸秆干草所占的比重较小，对奶牛的肠胃负担小，增加微贮饲料和青贮饲料的比例，所述青贮饲料包括经同时青贮的秸秆和苜蓿牧草，苜蓿甘草的水分为45-55％，与含水量为60-70％的秸秆同时青贮，更多的糖分经乳酸菌发酵生成有机酸，降低体系的pH值，从而减少苜蓿牧草中蛋白流失量；另外经微贮的秸秆饲料能显著提高粗蛋白含量，所述奶牛日粮中的秸秆干草、微贮饲料、青贮饲料和精料配比合理，对奶牛进行混合饲养，既保证其中碳水化合物和含氮营养物质的足量供应，又能降低饲料的成本，显著增加了奶牛所产牛奶的乳脂率和乳蛋白率。
[0023] 2.本发明所述的奶牛日粮组合物，所述秸秆和所述苜蓿的质量比为(8-12):(3-5)，保证其中苜蓿的含量，保证日粮中蛋白含量；所述秸秆包括质量分数为60-80％的整株新鲜的玉米秸秆和/或甜高粱秸秆，还包括质量分数为20-40％的整株新鲜的水稻秸秆和/或麦秸秆，所述新鲜玉米秸秆和甜高粱秸秆具有较高的含糖量，帮助增加饲料的酸性，有利于防止蛋白质的流失，既保证了足够的碳水化合物的供应，又因此促进粗蛋白的利用，增加所产牛奶的乳脂率和乳蛋白率，且本发明所述的奶牛日粮组合物对现有日粮结构进行调整，采用混合喂养的方式，容易实施，具有实用性。
[0024] 3.本发明所述的奶牛日粮组合物，其中秸秆和苜蓿的青贮方法简单，在所述青贮步骤中，压紧的密度为700-800kg/cm3，增加厌氧度，有利于青贮过程的顺利进行，工艺简单，实用性好，便于工业不发达的牧区使用。
具体实施方式
[0025] 提供下述实施例是为了更好地进一步理解本发明，并不局限于所述最佳实施方式，不对本发明的内容和保护范围构成限制，任何人在本发明的启示下或是将本发明与其他现有技术的特征进行组合而得出的任何与本发明相同或相近似的产品，均落在本发明的保护范围之内。
[0026] 实施例中未注明具体实验步骤或条件者，按照本领域内的文献所描述的常规实验步骤的操作或条件即可进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。
[0027] 实施例1
[0028] 本实施例公开了一种奶牛日粮组合物的具体实施方式，如下所述：
[0029] 青贮饲料的制备：将风干至水分达60wt％的整株新鲜玉米秸秆2400kg和整株新鲜大麦秸秆1600kg，切碎至1-3cm，将在40h内风干至水分达45wt％的整株苜蓿2500kg，切碎至0.5-1cm，混匀，于青贮窖内压紧，压紧的平均密度为850kg/cm3，青贮50天，作为奶牛日粮中的青贮饲料。
[0030] 微贮饲料的制备：将鲜玉米秸秆1000kg、高粱秸秆1000kg、麦秸1000kg和尾菜1000kg风干至含水质量分数为65％，切至3-5cm小段，揉搓后混入400g发酵菌剂的水悬液，于青贮窖内压紧，压紧的密度为650kg/cm3，发酵20-40天即得微贮饲料，所述发酵菌剂包括
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酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为3×10CFU/g。
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酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为3×10CFU/g。
[0031] 取风干的玉米秸秆5kg，本实施例上述制备的微贮饲料15kg，本实施例上述制备的青贮饲料10kg，取玉米5kg，豆饼3kg，麦麸1.7kg，食盐100g，小苏打100g和生物添加剂100g混合作为精料，依次在一天中饲喂给奶牛作为日粮。所述生物添加剂包括烟酸20g、丙二醇20g、胆碱10g、生物素10g、赖氨酸20g和蛋氨酸20g。
[0032] 实施例2
[0033] 本实施例公开了一种奶牛日粮组合物的具体实施方式，如下所述：
[0034] 青贮饲料的制备：将风干至水分达65wt％的整株新鲜高粱秸秆4800kg和整株新鲜水稻秸秆1200kg，切碎至1-3cm，将在20h内风干至水分达55wt％的整株苜蓿1500kg，切碎至0.5-2cm，混匀，于青贮窖内压紧，压紧的平均密度为800kg/cm3，青贮40天，作为奶牛日粮中的青贮饲料。
[0035] 微贮饲料的制备：将鲜玉米秸秆1000kg、高粱秸秆1000kg、麦秸1000kg和尾菜1000kg风干至含水质量分数为70％，切至3-5cm小段，揉搓后混入400g发酵菌剂的水悬液，于青贮窖内压紧，压紧的密度为750kg/cm3，发酵40天即得微贮饲料，所述发酵菌剂包括酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为2×109CFU/g。
[0036] 取风干的玉米秸秆7.5kg，本实施例上述制备的微贮饲料10kg，本实施例上述制备的青贮饲料15kg，取玉米8kg，豆饼4kg，麦麸2.7kg，食盐100g，小苏打100g和生物添加剂100g混合作为精料，依次在一天中饲喂给奶牛作为日粮。所述生物添加剂包括烟酸15g、丙二醇15g、胆碱15g、生物素10g、赖氨酸25g和蛋氨酸20g。
[0037] 实施例3
[0038] 本实施例公开了一种奶牛日粮组合物的具体实施方式，如下所述：
[0039] 青贮饲料的制备：将风干至水分达70wt％的整株新鲜玉米秸秆1500kg、整株新鲜高粱秸秆1500kg、整株新鲜水稻秸秆1000kg和整株新鲜大麦秸秆1000kg，切碎至1-3cm，将在30h内风干至水分达50wt％的整株苜蓿2000kg，切碎至0.5-1cm，混匀，于青贮窖内压紧，压紧的平均密度为750kg/cm3，青贮40天，作为奶牛日粮中的青贮饲料。
[0040] 微贮饲料的制备：将鲜玉米秸秆1000kg、高粱秸秆1000kg、麦秸1000kg和尾菜1000kg风干至含水质量分数为60％，切至3-5cm小段，揉搓后混入400g发酵菌剂的水悬液，于青贮窖内压紧，压紧的密度为750kg/cm3，发酵40天即得微贮饲料，所述发酵菌剂包括酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为2×109CFU/g。
[0041] 取风干的玉米秸秆6kg，本实施例上述制备的微贮饲料12kg，本实施例上述制备的青贮饲料12kg，取玉米6kg，豆饼4kg，麦麸2.7kg，食盐100g，小苏打100g和生物添加剂100g混合作为精料，依次在一天中饲喂给奶牛作为日粮。所述生物添加剂包括烟酸20g、丙二醇20g、胆碱15g、生物素15g、赖氨酸15g和蛋氨酸15g。
[0042] 对比例1
[0043] 本对比例公开了一种奶牛日粮组合物的具体实施方式，如下所述：
[0044] 青贮饲料的制备：将风干至水分达70wt％的整株新鲜玉米秸秆1500kg、整株新鲜高粱秸秆1500kg、整株新鲜水稻秸秆1000kg和整株新鲜大麦秸秆1000kg，切碎至1-3cm，将在30h内风干至水分达50wt％的整株苜蓿5000kg，切碎至0.5-1cm，混匀，于青贮窖内压紧，压紧的平均密度为750kg/cm3，青贮40天，作为奶牛日粮中的青贮饲料。
[0045] 微贮饲料的制备：将鲜玉米秸秆1000kg、高粱秸秆1000kg、麦秸1000kg和尾菜1000kg风干至含水质量分数为60％，切至3-5cm小段，揉搓后混入400g发酵菌剂的水悬液，于青贮窖内压紧，压紧的密度为750kg/cm3，发酵40天即得微贮饲料，所述发酵菌剂包括酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为2×109CFU/g。
[0046] 取风干的玉米秸秆6kg，本实施例上述制备的微贮饲料12kg，本实施例上述制备的青贮饲料12kg，取玉米6kg，豆饼4kg，麦麸2.7kg，食盐100g，小苏打100g和生物添加剂100g混合，作为精料，依次在一天中饲喂给奶牛作为日粮。所述生物添加剂包括烟酸20g、丙二醇20g、胆碱15g、生物素15g、赖氨酸15g和蛋氨酸15g。
[0047] 对比例2
[0048] 本对比例公开了一种奶牛日粮组合物的具体实施方式，如下所述：
[0049] 青贮饲料的制备：将风干至水分达60wt％的整株新鲜玉米秸秆2400kg和整株新鲜大麦秸秆1600kg，切碎至1-3cm，混匀，于青贮窖内压紧，压紧的平均密度为700kg/cm3，青贮50天以上，作为奶牛日粮中的青贮饲料。
[0050] 微贮饲料的制备：将鲜玉米秸秆1000kg、高粱秸秆1000kg、麦秸1000kg和尾菜1000kg风干至含水质量分数为65％，切至3-5cm小段，揉搓后混入400g发酵菌剂的水悬液，于青贮窖内压紧，压紧的密度为650kg/cm3，发酵20-40天即得微贮饲料，所述发酵菌剂包括酿酒酵母、植物乳杆菌和黑曲霉菌的混合物，所述混合物中总活菌浓度为3×109CFU/g。
[0051] 取风干的玉米秸秆5kg，苜蓿干草(含水质量分数为15％)4kg，本实施例上述制备的微贮饲料10kg，本实施例上述制备的青贮饲料10kg，取玉米5kg，豆饼3kg，麦麸1.7kg，食盐100g，小苏打100g和生物添加剂100g混合作为精料，依次在一天中饲喂给奶牛作为日粮。所述生物添加剂包括烟酸20g、丙二醇20g、胆碱10g、生物素10g、赖氨酸20g和蛋氨酸20g。
[0052] 实验例1
[0053] 试验于2014年10月1日至2014年12月18日在兰州两江农业有限公司奶牛养殖场进行。预试期15d，正试期64d。
[0054] 试验选取胎次(2～3胎)、体重(580±28kg)、产奶量(28±1.5kg/d)相近且健康的泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛45头，分为5组，分别饲喂实施例1-3以及对比例1-2的奶牛日粮，每组3个重复，每个重复3头牛。所述苜蓿干草为4月初花期收割的第1茬紫花苜蓿，经田间干燥、打捆后贮存的青干草，苜蓿青干草营养成分质量百分比含量为：干物质88.5％，粗蛋白质18.26％，中性洗涤纤维39.59％，Ca 1.26％，P 0.55％；苜蓿青贮料营养成分质量百分比含量为：干物质40.0％，粗蛋白质18.33％，中性洗涤纤维39.61％，Ca 1.28％，P 0.56％。
[0055] 试验期每天早、晚两次记录产奶量。每头牛每隔10d采混合乳样(早:晚＝3:2(v:v))10mL，总共采集8次，在河南省奶牛生产性能测定中心测定乳成分，并记录平均值如下表所示。乳成分指标包括:乳脂率、乳蛋白、乳糖、乳体细胞数(somatic cell count，SCC)，其乳成分指标由全自动乳成分分析仪(型号：CombiFoss FT+)测定如表1所示，其中所有数据为3个重复组的平均值。
[0056] 表1奶牛泌乳生产性能分析结果
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[0058]
[0059] 由上表1的分析结果可知，实施例1-3及对比例1的奶产量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率均显著高于对比例2的，说明本发明的奶牛日粮组合物相对使用苜蓿干草的奶牛日粮，可以显著提高奶产量、乳脂率、乳蛋白率和乳糖率。
[0060] 实施例1-3的SCC显著低于对比例1中的SCC，说明在本发明的奶牛日粮组合物的配比合理，可以保证奶质量和奶牛健康，当不在此配比下奶牛日粮组合物使得奶牛SCC显著提高，影响奶质量和奶牛健康。
[0061] 上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明技术方案所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
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