菜籽饼粕脱毒方法
专利汇可以提供菜籽饼粕脱毒方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本《菜籽饼粕脱毒新方法》属于农产品加工技术。该 发明 利用瞬间高温高压处理，使菜籽饼粕脱毒(除去硫甙及其分解物)，残毒小于0.3%。从而免去了传统的炒锅蒸炒和 蒸汽 蒸煮的繁杂工艺，可使用简便的设备就能实现菜籽饼粕脱毒的高生产效率。脱毒饼粕 蛋白质 既无损失又除去臭味，故可作为 饲料 蛋白之用。，下面是菜籽饼粕脱毒方法专利的具体信息内容。
本发明涉及一项农产品加工技术，即菜籽饼粕的脱毒(除去硫甙及其分解物)的 方法。
菜籽饼粕含高蛋白。由于含有一定量的硫甙，作为饲料时，其分解物对家畜有 毒害。因此，现多用作肥料，造成了大量的浪费。国内外曾就菜籽饼粕脱毒的问题 作过大量的研究(《油菜籽综合利用》历秋岳编著第234-245页中国农业科技出版社)。 其中碱处理法是国内外报道得最多，并在实际中采用的一种脱毒方法。其原理是在 碱性条件下，经过较长时间(半小时以上)高温蒸炒或蒸汽蒸煮，使硫甙分解，并使 其分解物挥发，达到脱毒的目的。
本发明的目的是将酸、碱处理或酶解处理与高温高压处理相结合，瞬间使菜籽 饼粕脱毒至可安全用作动物饲料的程度。
本发明提供了一种菜籽饼粕脱毒方法：其特征在于能瞬间(3分钟内)分解和除 去硫甙。将已经过酸、碱或酶解处理的菜籽饼粕，采用挤压膨化原理的设备(温度 100-200℃，蒸气压力1-16公斤/平方厘米)或采用气流膨化原理的设备(温度120 280℃，蒸气压力2-8公斤/平方厘米)瞬间分解挥发硫甙及其分解物，达到脱毒目的， 由于脱毒过程在瞬间完成，故免去了传统的炒锅蒸炒或蒸汽蒸煮的繁杂工艺过程。 脱毒饼粕中的硫甙及其分解物的含量低于0.3％，这种含低硫甙的菜籽饼粕已被世 界公认可安全用作动物饲料。
本发明的主要意义即在于可用简易的工业化处理方式，将目前大量作为肥料用 的菜籽饼粕脱毒作为动物饲料。
实现本发明的实例：用水1250克，加HaOH使PH值至12，加入脱溶菜籽饼粕2500 克混匀。用KSLP-60型膨化机进行加温加压脱毒，温度调节在140-170℃，经处理的 饼粕PH值接近7，用酶解紫外线法测定(《美国油脂化学杂志》1976年53卷第四 期第162-164页)，其硫甙含量低于0.3％(由于方法所用的专用改装机型尚未投产， 以上代用机型脱毒效果可达到要求，但产量不够理想)。
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