一种山枣芽茶的制备方法
阅读：924发布：2024-01-19
专利汇可以提供一种山枣芽茶的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种山枣芽茶的制备方法，属于保健茶制备领域；制备工艺是采摘→筛选→晾晒→揉捻→干燥；在山上采摘刚发芽的山枣芽，最好采摘一芽两叶的嫩芽，然后选择晴好的天气，将新鲜的山枣芽摊放于光洁的苇席上，摊放厚度越2厘米，时间为一天，经晾晒后，山枣芽 含 水 量 在40-50％，接着将山枣芽放入揉捻成形机中进行揉捻，使山枣芽成形，揉捻时间为10-18分钟，将柔捻成形后的山枣芽放入 烘干机 中烘干，是其含水量达到5-10％，最后将山枣芽茶称量分装即得本发明；有益效果是茶叶条索细嫩、匀齐、色泽翠绿，有清 香味 ，冲泡后汤色明亮，滋味醇和浓厚。，下面是一种山枣芽茶的制备方法专利的具体信息内容。
一种山枣芽茶的制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健茶的制备，具体是一种山枣芽茶的制备方法，属于保健茶制备领域。
背景技术
[0002] 山枣树属落叶乔木，常野生成丛莽，长在山坡、崖头和悬崖峭壁上。枝条具刺，叶长椭圆形，三大脉，托叶呈刺状。初夏开花，花序具聚伞形，生于叶腋内，花小型，有花盘，多蜜。果实较小，鲜嫩是黄绿色，成熟后变为紫红色，口味酸中带甜。据《本草纲目》记载，山枣叶有养心安神功效，主治虚烦不眠、惊悸等症。
[0003] 在一些山上，生长着漫山遍野的山枣，资源非常丰富，每年山枣自生自灭，无人管理非常可惜。据中国疾病预防控制中。“营养与食品安全所检验，山枣芽中含有多种人体必需的氨基酸和维生素，并含有丰富的锌、硒、铁、钙、镁、钠、钾等对人体有益的微量元素。如果将山枣芽制成浸泡后饮用的茶，将可以方便、有效地利用冬枣芽的营养成分，起到良好的保健作用。
发明内容
[0004] 针对上述问题，本发明提供一种山枣芽茶的制备方法，充分利用自然资源的茶叶，开发新茶品种。
[0005] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种山枣芽茶的制备方法，制备工艺是采摘→筛选→晾晒→揉捻→干燥；
[0006] 所述的采摘是指采摘时间为初春刚发芽时采摘；
[0007] 所述的筛选是指帅选标准为一芽二叶；
[0009] 所述的揉捻是指将山枣芽放入揉捻成形机中进行揉捻，使山枣芽成形，揉捻时间为10-18分钟；
[0010] 所述的干燥是指将柔捻成形后的山枣芽放入烘干机中烘干，是其含水量达到5-10％。
[0011] 有益效果是茶叶条索细嫩、匀齐、色泽翠绿，有清香味，冲泡后汤色明亮，滋味醇和浓厚。
具体实施方式
[0012] 实施例1
[0013] 作为本发明的一种实施方式，步骤是采摘→筛选→晾晒→揉捻→干燥；初春时期，在山上采摘刚发芽的山枣芽，最好采摘一芽两叶的嫩芽，然后选择晴好的天气，将新鲜的山枣芽摊放于光洁的苇席上，摊放厚度越2厘米，时间为一天，经晾晒后，山枣芽含水量在
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