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一种有机茶种植与加工方法

阅读：864发布：2023-12-25

专利汇可以提供一种有机茶种植与加工方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开了一种有机茶种植与加工方法，包括一种有机茶种植方法，包括如下步骤：茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥。本发明在茶叶栽培、加工和贮运等过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂和化学食品添加剂，避免一切污染源，生产出一种纯天然茶，符合有机茶标准，保证茶叶的产量和质量，从而提高茶叶销量，解决由于修剪和病虫防治不及时或加工不合理，从而影响茶叶的产量和质量的问题。，下面是一种有机茶种植与加工方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种有机茶种植方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；
（2）土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；
（3）病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；
（4）茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-120cm，宽度6O-120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。
2.根据权利要求1所述的一种有机茶种植方法，其特征在于：所述步骤（1）中栽植茶苗高20cm时摘心，株高30cm以上时摘去25cm以上部分的顶芽和较长的侧芽梢，一年进行多次，
11月上旬在株高3O-35cm处平剪。
3.根据权利要求1所述的一种有机茶种植方法，其特征在于：所述步骤（2）中施肥时在大行间开沟施入，沟深20cm，施入经高温发酵的农家肥、绿肥、饼肥和腐殖酸类肥，肥料要符合规定的要求。
4.一种有机茶加工方法，其特征在于：包括如下步骤：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

说明书全文

一种有机茶种植与加工方法

技术领域

[0001] 本发明涉及茶叶种植技术领域，具体为一种有机茶种植与加工方法。

背景技术

[0002] 有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等），现有的有机茶在种植和加工过程中，由于修剪和病虫防治不及时或加工不合理，从而影响了茶叶的产量和质量，为此，我们提出一种有机茶种植与加工方法。

发明内容

[0003] 本发明的目的在于提供一种有机茶种植与加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

[0004] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种有机茶种植方法，包括如下步骤：（1）茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；
（2）土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；
（3）病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；
（4）茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-120cm，宽度6O-120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。

[0005] 优选的，所述步骤（1）中栽植茶苗高20cm时摘心，株高30cm以上时摘去25cm以上部分的顶芽和较长的侧芽梢，一年进行多次，11月上旬在株高3O-35cm处平剪。

[0006] 优选的，所述步骤（2）中施肥时在大行间开沟施入，沟深20cm，施入经高温发酵的农家肥、绿肥、饼肥和腐殖酸类肥，肥料要符合规定的要求。

[0007] 一种有机茶加工方法，包括如下步骤：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

[0008] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明在茶叶栽培、加工和贮运等过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂和化学食品添加剂，避免一切污染源，生产出一种纯天然茶，符合有机茶标准，保证茶叶的产量和质量，从而提高茶叶销量，解决由于修剪和病虫防治不及时或加工不合理，从而影响茶叶的产量和质量的问题。

具体实施方式

[0009] 下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0010] 本发明提供一种技术方案：一种有机茶种植方法，包括如下步骤：（1）茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；
（2）土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；
（3）病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；
（4）茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-120cm，宽度6O-120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。

[0011] 一种有机茶加工方法，包括如下步骤：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

[0012] 实施例一：种植方法：首先进行茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；栽植茶苗高20cm时摘心，株高30cm以上时摘去
25cm以上部分的顶芽和较长的侧芽梢，一年进行多次，11月上旬在株高3O-35cm处平剪；然后进行土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；然后进行病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；最后进行茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-
120cm，宽度6O-120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。

[0013] 加工方法：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

[0014] 实施例二：种植方法：首先进行茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；然后进行土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；然后进行病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；最后进行茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-120cm，宽度6O-120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。

[0015] 加工方法：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

[0016] 实施例三：种植方法：首先进行茶树修剪：修剪幼龄茶树采用生长季以采代剪的方法，年终进行平剪培养树冠，生长季持续反复地打顶采摘；然后进行土肥水管理：茶园一年一次深耕，时间在九月至十月，深耕深度为30cm左右，不得伤根系，并将杂草埋人土中，十一月上旬扣棚前深施有机肥，禁止使用化学合成肥料、增效剂和土壤改良剂；施肥时在大行间开沟施入，沟深20cm，施入经高温发酵的农家肥、绿肥、饼肥和腐殖酸类肥，肥料要符合规定的要求；然后进行病虫害防治：禁止使用化学农药及增效剂；要着重改善茶树的生长环境，增强茶树的抗性，控制及减少病虫草害的发生；及时采茶，适度修剪，勤锄杂草，秋冬深耕和清园；释放寄生性及捕食性的天敌昆虫，如释放纹狼蛛防治茶小绿叶蝉；使用生物制剂如活体病原微生物、性激素、昆虫病毒以及用植物源药剂杀虫、杀菌等；辅助用黑光灯、黄粘板、糖醋罐诱杀或人工捕杀害虫，利用防虫网拒避害虫；发现病虫枝随时剪除，并在茶园外深埋；最后进行茶树越冬防冻：防冻的拱棚根据茶蓬高度、冠幅大小搭建，拱棚的高度40-120cm，宽度6O-
120cm，长度30-50m，扣棚前，在行间及根部铺草，就地取材，利用麦秆、豆秸、落叶和木屑等，铺草厚度10cm左右。

[0017] 加工方法：采茶以手工采摘为主，保持鲜芽叶的完整、鲜嫩和匀净；采下的鲜叶用洁净的竹编篮、筐、篓等盛放，不得用布袋或塑料编织袋等；容器装满后要及时运往加工厂，运输过程中要注意轻压轻放；鲜叶进厂后立即摊放于洁净卫生、设施完好的贮藏室，摊成薄层，勤翻，避免升温鲜叶变质；经检验合格的有机成品茶在干燥和卫生的环境下包装入库；包装容器要干燥、清洁和无有毒有害物质残留，符合食品卫生标准；包装牢固、密封和防潮，能保持茶的品质。

[0018] 本发明在茶叶栽培、加工和贮运等过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂和化学食品添加剂，避免一切污染源，生产出一种纯天然茶，符合有机茶标准，保证茶叶的产量和质量，从而提高茶叶销量，解决由于修剪和病虫防治不及时或加工不合理，从而影响茶叶的产量和质量的问题。

[0019] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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