| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 141 | 一种速溶咖啡用生产装置 | CN201921586888.6 | 2019-09-23 | CN210816132U | 2020-06-23 | 董立赵 |
| 本实用新型公开了一种速溶咖啡用生产装置，包括支撑座，所述支撑座上固定连接有两个支撑板，两个所述支撑板之间转动连接有圆桶，所述圆桶上设有多个通孔，所述圆桶的一侧设有与其相抵的挤压滚，其中一个所述支撑板上设有与圆桶固定连接的驱动电机，所述支撑座的底部设有盛接箱，所述支撑座的底部设有行走机构和支撑机构，所述圆桶上设有开关门，所述开关门上设有多个通孔，所述行走机构包括固定在支撑座底部的四个行走轮，四个所述行走轮均通过焊接与支撑座相连接。本实用新型结构合理，可以对采摘的果实快速筛选且效率高，提高了咖啡的品质，结构简单适实用性好。 | ||||||
| 142 | 동물배설 커피생두 가공방법 및 이에 의해 가공된 커피생두 | KR1020160009632 | 2016-01-26 | KR1020170089342A | 2017-08-03 | 장영남 |
| 본발명은동물의소화기관에서발효, 숙성되어맛과향이좋은고품질의커피생두를제조할수 있는새로운방식의동물배설커피생두가공방법및 이에의해가공된커피생두에대한것이다. 본발명에따르면, 잘익은커피열매를동물에게사료로공급하는단계; 상기동물의배설물을수거하는단계; 상기수거된배설물에서상기커피생두를분리하여수집하는단계; 상기수집된커피생두를세척하는단계; 상기수집된커피생두에서상품가치가있는커피생두를선별하는단계; 상기선별된커피생두를건조시키는단계; 및상기건조된커피생두를살균처리하는단계;를포함하여이루어진것을특징으로하는동물배설커피생두가공방법이제공된다. | ||||||
| 143 | 기능성 커피 원두와 그 제조 방법 | KR1020120074807 | 2012-07-10 | KR1020140007993A | 2014-01-21 | 백진성 |
| The present invention provides: functional coffee beans obtained coating or inserting a Rubus coreanus fruit extract to fresh coffee beans collected from a coffee tree or processed coffee beans produced by heating the fresh coffee beans for roasting; and a production method thereof. The coffee beans contain extracted components of Rubus coreanus fruit while maintaining the taste and the flavor of the coffee beans. The coffee beans contain effective components of the Rubus coreanus fruit extract for preventing the decrease of calcium and iron absorption, which is a side effect of caffeine contained in coffee, and for helping the treatment of stomach disorders. | ||||||
| 144 | 钻石樱桃混合物—一种膳食补充剂成分，基于含有樱桃、酸樱桃或樱花的生物量和天然抗氧化剂混合物 | CN201980102230.X | 2019-10-16 | CN114745968A | 2022-07-12 | 博扬·伊万诺夫·阿纳斯塔索夫 |
| 钻石樱桃混合物—一种膳食补充剂成分，基于含樱桃、酸樱桃或樱花的提取物(57)钻石樱桃混合物—一种膳食补充剂成分，基于含樱桃、酸樱桃或樱花的提取物，以及槲皮素和绿咖啡、绿茶、洋葱、苹果、针叶樱桃、黑醋栗、蔓越莓/蓝莓和橄榄提取物的天然抗氧化剂混合物，以及西兰花芽、卡姆卡姆、番茄、西兰花、巴西莓、姜黄、大蒜、罗勒、牛至、肉桂、接骨木、胡萝卜、山竹、樱桃、黑莓、阿罗尼亚、覆盆子、菠菜、托斯卡纳甘蓝和芽甘蓝浓缩物，其特征在于，钻石樱桃混合物的质量代表樱桃、酸樱桃或樱花的花、果实、叶子和茎提取物的组合，单独或一起；天然抗氧化剂混合物代表等量单独成分的组合，而成分的重量百分比为：钻石樱桃混合物的质量为62％至69％，天然抗氧化剂混合物的质量为25％至27％，半胱氨酸为8％至9％，D‑生物素为0.01％。 | ||||||
| 145 | 咖啡生豆之處理方法 | TW093129099 | 2004-09-24 | TW200513196A | 2005-04-16 | 高橋賢藏 TAKAHASHI, KENZO; 南善清 MINAMI, YOSHIKIYO; 金義幸 KANABUCHI, YOSHIYUKI; 戶上敬子 TOGAMI, KEIKO; 三橋守男 MITSUHASHI, MORIO |
| 提供由簡便地改善咖啡生豆的香味，而容易取得具有獨特香味之風味豐富的咖啡豆之咖啡生豆之處理方法。咖啡生豆之處理方法係具有使來自咖啡果實之未粉碎種子之咖啡生豆、與微生物、與由上述微生物所資化之資化成份接觸進行發酵處理之發酵步驟，以及僅選別上述發酵處理完畢之咖啡生豆之分離步驟。 | ||||||
| 146 | クロロゲン酸量の豊富な焙煎コーヒー豆およびその製造法 | JP2015128302 | 2015-06-26 | JP2017006094A | 2017-01-12 | 武田 太郎 |
| 【課題】 通常の焙煎コーヒー豆よりもクロロゲン酸を豊富に含み、コーヒー果実の果肉部を廃棄することなく再活用する焙煎コーヒー豆およびその製造法を提供する。 【解決手段】 細かく破砕されたコーヒー果肉部を用い、焙煎後においてコーヒー豆と乾燥コーヒー果肉部が混在する焙煎コーヒー豆を製造する際に、コーヒー果実からコーヒー生豆とコーヒー果肉部に分離し、該コーヒー果肉部を細かく破砕してから、コーヒー生豆および破砕コーヒー果肉部をそれぞれ洗浄・乾燥し、さらにコーヒー生豆および破砕コーヒー果肉部を190℃以下の温度で比較的長く同時焙煎する。 【選択図】図2 |
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| 147 | コーヒー生豆の処理方法 | PCT/JP2004/013793 | 2004-09-22 | WO2005029969A1 | 2005-04-07 | 高橋賢藏; 南善清; 金渕義幸; 戸上敬子; 三橋守男 |
簡便にコーヒー生豆の香味を改善することにより、独特の香りを有する風味豊かなコーヒー豆を得やすくするコーヒー生豆の処理方法を提供する。 コーヒー果実由来の未粉砕の種子であるコーヒー生豆と、微生物と、前記微生物により資化される資化成分とを接触させて発酵処理させる発酵工程と、前記発酵処理済みのコーヒー生豆のみを選別する分離工程とを有するコーヒー生豆の処理方法。 |
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| 148 | 一种往复转动伸缩便携式林果采摘机 | CN202223089278.X | 2022-11-16 | CN218789175U | 2023-04-07 | 范艳; 孟海; 张成玉; 荣志亮; 郭林平; 曲洪涛 |
| 本实用新型公开了一种往复转动伸缩便携式林果采摘机，包括减速机（6），其特征在于：所述减速机（6）的输出轴与采摘杆（10）连接，在减速机（6）下方设有直线电机（7），直线电机（7）下方设有滑轨（8）。本实用新型通过动力电机的正反转动及直线电机与滑轨的配合，使采摘杆径向往复转动的同时轴向往复移动，带动采摘头在往复转动的同时往复伸缩，实现了往复转动与往复移动的二维叠加复合运动，申请人研究发现，优化采摘头的运动模式，采用多个维度的复合叠加运动，可提升果实被震落的概率和速度，使该设备可适用于枸杞、核桃、板栗、松子、咖啡、枣子、橄榄、李子等林果。 | ||||||
| 149 | Coffee extract having red fruits and coffee aroma | JP2011016424 | 2011-01-28 | JP2012100646A | 2012-05-31 | ECHEVERRY MUNETONES JORGE ALONSO |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a liquid coffee extract bearing a combined natural coffee and red fruits aroma which modifies the aroma but keeps unaltered the coffee taste, and a method for producing the same.SOLUTION: The coffee extract with modified aroma includes: (a) coffee extract, and (b) mixture of fruits. The coffee used in the coffee extract is Arabica coffee, Robusta coffee and mixtures thereof, and the fruits are red fruits of strawberry and blackberry. | ||||||
| 150 | 果实采摘机 | CN201830347237.6 | 2018-07-02 | CN305049451S | 2019-02-26 | 陶金元 |
| 1．本外观设计产品的名称：果实采摘机。 2．本外观设计产品的用途：用于采摘山茱萸果实、采摘枸杞果实、采摘野山杏果实和咖啡果实等。 3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。 4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。 5．省略视图：俯视图无设计要点，故省略俯视图。 | ||||||
| 151 | 果实采摘机 | CN201830325667.8 | 2018-06-22 | CN304944286S | 2018-12-14 | 陶金元 |
| 1．本外观设计产品的名称：果实采摘机。 2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于采摘山茱萸果实、采摘枸杞果实、采摘野山杏果实和咖啡果实等。 3．本外观设计产品的设计要点：在于外观设计整体形状。 4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。 5．省略视图：俯视图无设计要点，故省略俯视图。 | ||||||
| 152 | 커피원두 100% 이용하는 그린커피 제조방법 | KR1020170126034 | 2017-09-28 | KR1020170115475A | 2017-10-17 | 김종해; 문정옥; 김마이클제이; 한경자 |
| 본발명은커피의원두에함유된건강기능성클로로겐산성분이고열로배전할시소멸되는문제점과배전시커피에독성물질(아크릴아미드)이생성되는문제점을해소하기위하여커피원두를배전하지않고커피를제조하는경제적인방법을제공한다. 더욱상세하게는, 커피열매에서탈피한그린커피빈(Green Coffee Bean)을배전하지않고이를나노급으로미분쇄하여그린커피빈의나노입자와정제수의물 분자간에분자결합으로기존의커피제조공정에서커피빈을배전함으로인하여기능성클로로겐산이소멸되거나독정물질(아크릴아미드)이생성되는문제점을해소하며, 커피원두 100% 모두이용함으로써생산코스트를절감하고커피원두에함유된기능성분을모두섭취하는커피제조기술을제공한다. | ||||||
| 153 | 카페인의 초임계유체 추출방법 | KR1020050041552 | 2005-05-18 | KR1020060119032A | 2006-11-24 | 이현; 우현철; 조성희; 정용철; 성언재; 정윤형; 정경숙 |
| A method for extracting caffeine through supercritical fluid extraction is provided to be able to extract caffeine from an extraction material with high yield, thereby capable of using the obtained caffeine as oil-based cosmetic raw materials. The method is characterized in that an extraction material containing caffeine such as coffee, tea leaves, cola fruits and cacao is extracted with a supercritical fluid and capryl/caprylic acid triglyceride at a temperature of 31-100 deg.C under 72.8-500 atmospheric pressure through upward extraction or downward extraction. | ||||||
| 154 | METHOD FOR TREATING COFFEE FRUITS | PCT/BR2006/000171 | 2006-08-24 | WO2007022610A1 | 2007-03-01 | FRANZIN, Maurício da Silva |
A method for treating coffee fruits with or without the pulp, comprising the step of contacting the coffee fruits with a solution of a composition selected from the group consisting of active chorine-releasing inorganic and organic compositions, such as calcium oxychloride, dichloroisocyanuric acid and sodium and potassium salts thereof and trichloroisocyanuric acid diluted in a liquid vehicle, for a period of time sufficient to disinfect the coffee skin, pulp and beans, avoid fermentation thereof and neutralize metabolic chemical compositions that are detrimental to flavor, aroma and acidity degree of the coffee and to its quality. |
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| 155 | コーヒーチェリー微粒子を含有する食品製品 | JP2016500136 | 2013-12-20 | JP2016512024A | 2016-04-25 | ベリボー，ダニエル，アルデリック; ジェームス マクマーティン，スコット，アレン |
| コーヒーチェリーの部分を有する食品製品、ならびにその材料および形成方法が記載される。上記食品製品は、微粒子組成物および少なくとも1つの香味剤を含むことができる。上記微粒子組成物は、種子を除去したコーヒーチェリーを含むことができる、乾燥コーヒーチェリーの1つまたは複数の部分を含むことができる。 | ||||||
| 156 | コーヒーチェリー副産物を含有する食品製品およびチョコレート組成物およびそれを形成する方法 | JP2016500142 | 2013-12-20 | JP2016513965A | 2016-05-19 | アルデリック ベリボー，ダニエル |
| 種子を除去した乾燥コーヒーチェリーの部分を有する食品製品、ならびにその材料および形成する方法が記載される。食品製品は、種子を除去した乾燥コーヒーチェリーの1つまたは複数の部分およびチョコレート組成物を含むことができる。総計して、2011年における世界のコーヒー生産は、約790万トンのコーヒー豆を使用した。世界中で広く消費されるコーヒー飲料を得るためには、コーヒー豆をコーヒーチェリーから取り出し、処理しなければならない。一般的に用いられる2つのタイプの単離プロセス(「コーヒー処理」):乾式処理および湿式処理がある。コーヒー豆は、脱皮マシンを用いて、豆を被覆する材料(例えば、外皮、果肉、パーチメント、およびシルバースキン)から分離される。 | ||||||
| 157 | Instant coffee for dieting | JP34538495 | 1995-12-11 | JPH09154491A | 1997-06-17 | NAKAJIMA MITSUHIRO |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an instant coffee for dieting containing effective components for dieting. SOLUTION: This coffee is prepared by formulating Yucca extract from a plant in Agave americana (for example, 1mg), fruit of Momordica grosvenori of a cucurbitaceous plant (for example, 1mg) and a physiologically functional agent mainly containing the cell bodies of Rhizopus oligosporus M, N-1 (for example, 1mg) to an instant coffee mainly containing coffee beans (for example 1497mg). COPYRIGHT: (C)1997,JPO | ||||||
| 158 | 커피열매 외피를 이용한 와인 제조 방법 | KR1020150023053 | 2015-02-16 | KR1020160100528A | 2016-08-24 | 김영한; 김지훈 |
| 본발명은커피열매외피를이용한와인제조방법에관한것으로커피열매에서커피열매외피를분리하는제 1 단계; 분리된커피열매외피를건조하는제 2 단계; 건조된커피열매외피를침수시키는제 3 단계; 침수된커피열매외피, 그리고설탕과효모로발효용액상물질을제조하는제 4 단계; 제조된발효액으로 1차발효를수행하여 1차발효액을제조하는제 5 단계; 필터링으로 1차발효액에대한찌꺼기를제거하는제 6 단계; 및 2차발효를수행하며제주산백년초열매분말또는착즙액으로붉은색착색을수행한 2차발효액을제조하는제 7 단계; 2차발효액을투명병에주입하여 1~3개월간 3차발효를수행하는제 8 단계; 를더 포함하는것을특징으로한다. 이에의해, 향과맛, 외관상으로우수한커피열매외피를함유하는알코올음료조성물에해당하는와인을제공한다. | ||||||
| 159 | Method for producing roast coffee bean, method for producing coffee extract liquid and method for producing coffee drink packed in container | JP2011045529 | 2011-03-02 | JP2011103901A | 2011-06-02 | TAKAHASHI KENZO; MINAMI YOSHIKIYO; KANABUCHI YOSHIYUKI; TOGAMI KEIKO; MIHASHI MORIO |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for processing green coffee beans to easily obtain coffee beans having characteristic flavor and rich taste by easily improving flavor of green coffee beans. SOLUTION: The method for processing green coffee beans comprises a fermentation step of contacting the green coffee beans, i.e., non-milled seeds originating in coffee fruit with a microorganism and a component to be metabolized by the microorganism so as to effect fermentation, and a separation step of separating the fermented green coffee beans alone. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT | ||||||
| 160 | A SHAKING MACHINE FOR PENDULOUS FRUIT | PCT/IB2005/001407 | 2005-05-09 | WO2006103492A1 | 2006-10-05 | SERI, Sedulio; SERI, Andrea |
A shaking machine for pendulous fruit such as olives, almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios, coffee and the like, is equipped with a shaker (6) in the form of a vibrating brush, designed for insertion and activation between the foliage of fruit plants so as to comb them and make the fruit fall. |
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