| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 321 | 一种牛皮糖切条装置 | CN201510831965.X | 2015-11-25 | CN105364962A | 2016-03-02 | 陈林 |
| 本发明公开了一种牛皮糖切条装置，涉及一种牛皮糖的加工装置；牛皮糖切条装置包括机架、切割部、进料部、出料部和驱动电机；切割部包括壳体和切割机构；壳体安装在所述机架上，壳体包括传动腔和牛皮糖通过腔；切割机构为曲柄滑块机构，包括曲柄、连杆和切刀，其中切刀起到滑块的效果；切割部包含了三个并排设置的切割机构，各切割机构的曲柄被一传动杆连接在一起，使三个曲柄与传动杆组成平行四边形机构；其中一个曲柄被驱动电机驱动；进料部和出料部均为皮带传送机构，进料部位于牛皮糖通过腔的右侧，而出料部位于牛皮糖通过腔的左侧；本装置可用于切割牛皮糖，并能保证牛皮糖的大小均匀。 | ||||||
| 322 | 牛皮糖压切工作台 | CN201510722148.0 | 2015-10-31 | CN105285279A | 2016-02-03 | 陈林 |
| 本发明公开了食品加工领域内的牛皮糖压切工作台，包括支柱、底板，所述支柱固定连接在底板的下端面上，所述支柱为矩形柱体，所述底板是水平的矩形板状，所述底板的四个边缘设有竖直的围板；所述底板的中部向上突起形成压切台，所述压切台为矩形块状；所述围板与所述压切台之间设有集料槽，所述集料槽的底部设有出料孔。本方案提供的牛皮糖压切工作台能够有效地防止芝麻、糖膏洒落到地面，更方便对多余的芝麻进行回收再利用，减少了牛皮糖生产过程中因芝麻洒落造成的浪费，降低了牛皮糖的生产成本。 | ||||||
| 323 | 卧桥式无障碍牛门 | CN201510878790.8 | 2015-12-04 | CN105284634A | 2016-02-03 | 余选富; 毛明华; 杜平; 康定富 |
| 一种卧桥式无障碍牛门，包括门桥和架槽坑，所述门桥以两根工字钢为纵向框边，两根门框钢管为横向框边固接成扁方体门框，框底的每根工字钢上固接锥型支撑弹簧，用若干根门芯钢管均匀排布连接在两根工字钢之间作为门芯，门框及门芯构成门桥搁置在架槽坑上；人和车可自由进出，关养的牛则不敢通过门桥，该设备结构简单，不用电，造价低、使用效果好，是一种较为实用的养牛设备。 | ||||||
| 324 | 一种风味水牛奶酪 | CN201510600321.X | 2015-09-17 | CN105211308A | 2016-01-06 | 吴联侨 |
| 本发明属于奶制品技术领域，特别涉及一种风味水牛奶酪，由以下重量份的原料制成：纯水牛奶酪90～110份，苹果2～6份，茉莉花1～5份，石榴1～6份，纯净水5～9份。本发明的风味水牛奶酪具有独特风味，丰富了水牛奶酪的品种，提高了水牛奶酪的营养，且使得水牛奶酪还具有健胃提神，促进消化，增强食欲，降低胆固醇，降压，美容养颜，抗衰老，通便利水，防止水牛奶酪中的多余脂肪被人体吸收等功效。 | ||||||
| 325 | 超高弹双芯牛仔面料 | CN201510708002.0 | 2015-10-28 | CN105200623A | 2015-12-30 | 甄峤源; 华中宇 |
| 本发明涉及一种纺织面料，具体为超高弹双芯牛仔面料，包括纬线和经线，所述的纬线为双芯弹力纱线，所述的经线包括纯棉精梳纱经线和纯棉精梳竹节纱经线，纯棉精梳纱经线和纯棉精梳竹节纱经线相互间隔依次排列；所述的经线和纬线一上一下交织。本发明的有益效果是：该超高弹双芯牛仔面料通过两种不同的弹性经线和双芯的弹力纬线纺织而成，提高了布料的弹性，同时还能保持牛仔布坚韧耐磨、布身厚实柔软的特性。 | ||||||
| 326 | 牛皮糖熬制专用生产线 | CN201510636231.6 | 2015-09-30 | CN105166253A | 2015-12-23 | 陈林 |
| 本发明公开了牛皮糖熬制专用生产线，包括机架、链条驱动机构、链条、搅拌装置，链条驱动机构固定安装在机架上，链条固定安装在链轮驱动机构上，搅拌装置包括链轮、轴承座、支撑座、轴承、驱动轴、搅拌块，驱动轴从上到下依次安装有链轮、轴承、支撑座，链轮与链条啮合并固定安装在驱动轴的上端，轴承套装在驱动轴上并固定安装在轴承座内，轴承座固定安装在机架上，支撑座套装在驱动轴上并固定安装在机架上，驱动轴的中部形成有一圈凸缘体，凸缘体的下边缘搭接在支撑座的上部，搅拌块固定连接在驱动轴的下端。该生产线利用机械化的搅拌机替代了人工搅拌的方式，满足了牛皮糖熬制搅拌的要求。 | ||||||
| 327 | 一种奶水牛专用饲料 | CN201510600527.2 | 2015-09-17 | CN105124296A | 2015-12-09 | 肖若团 |
| 本发明涉及畜牧业饲料技术领域，特别涉及一种奶水牛专用饲料，由以下重量份的原料制成：玉米青贮10～20份，稻草5～15份，豆粕10～20份，胡萝卜粉10～18份，香蕉粉6～13份，土豆粉5～11份，红薯粉4～10份，海藻1～6份，黑芝麻1～5份，添加剂3～11份。本发明奶水牛专用饲料改善饲料的适口性，增加进食量，提高奶牛的奶产量，改善牛奶的风味，提高牛奶品质。 | ||||||
| 328 | 水牛奶酪及其制备方法 | CN201510606757.X | 2015-09-22 | CN105123963A | 2015-12-09 | 吴联侨 |
| 本发明公开了水牛奶酪及其制备方法，现有技术，在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出。采用本发明的方法，水溶性维生素含量是现有技术的2.5倍以上。 | ||||||
| 329 | 莫代尔混纺牛仔面料 | CN201510120217.0 | 2015-03-19 | CN104695107A | 2015-06-10 | 甄峤源 |
| 本发明公开了一种莫代尔混纺牛仔面料，包括牛仔布层，所述牛仔布层由经纱（1）和纬纱（2）垂直交错编织而成，所述经纱（1）每英寸纱线密度为250-300根，所述纬纱每英寸纱线密度为100-120根。本发明超柔软，并且韧性和强度高、悬垂性好。 | ||||||
| 330 | 一种带皮牛肉营养食品 | CN201510062834.X | 2015-02-06 | CN104643114A | 2015-05-27 | 田先江 |
| 一种带皮牛肉营养食品，采用以下重量份数原料和制作方法制得：原料包括牛肉100000份、食盐2300份，白糖150-250份，味精150-250份，鸡精150-250份，料酒250份，生姜1500份、植物油300份，牛粉150-250份，甘草100-200份，香料水20000份，维生素C50份；其制作方法包括鲜肉制备、粗煮、分割切片、煮制进味、真空包装、灭菌处理、清洗处理、晾干冷却、检验入库。本发明的目的为提供一种带皮牛肉营养食品，其味道新鲜、口感纯正、肉皮松软，容易咀嚼，肉色鲜活，保质期长，有益健康。 | ||||||
| 331 | 一种牛仔面料包装机 | CN201410853525.X | 2014-12-31 | CN104554887A | 2015-04-29 | 邱建强; 代俊刚; 江跃强; 马怡刚 |
| 本发明提供了一种牛仔面料包装机，属于机械技术领域。它解决了现有技术中不能够对成卷牛仔面料实现快速包装等问题。本牛仔面料包装机，包括机架，机架上开设有进料口和出料口，进料口与机架一侧壁之间设置有输送带一，出料口与机架另一侧壁之间设置有输送带二，其特征在于，所述的机架上还固定有相互平行设置的上安装板和下安装板，上安装板的上表面设置有放膜滚筒，上安装板和下安装板上分别开设有供薄膜穿过的上通孔和下通孔，上安装板与下安装板之间设有侧部热封机构和端部热封机构；下安装板的下表面设有分切机构；下安装板的上表面设有自动下料机构。本发明具有能够对成卷牛仔面料进行侧部封边和端部封边以实现快速包装的优点。 | ||||||
| 332 | 辣味牛肉饼及制作方法 | CN201510007785.X | 2015-01-08 | CN104489027A | 2015-04-08 | 粱应海; 杨惠芬; 刘仁; 范一平; 雷波 |
| 本发明涉及一种食品以及制备方法，属食品领域。本发明所述的辣味牛肉饼的原料主要为：牛肉末1000克、盐9-10克、胡椒粉2-3克、白糖4.5-5.5克、芝麻油2-3克、香醋2-3克、自制辣椒汁100-120克、葱姜水200-250克、馒头泥450-500克、糯米粉50-60克、面包糠250-300克、鸡蛋6-7个、面粉250-300克，所述的自制辣椒汁为：取1000克鲜小米辣，加250-350克水，破碎，加入细干辣子粉150-220克，十三香8-12克，芝麻酱150-200克，精炼油500-700克，妥甸老酱100-150。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 | ||||||
| 333 | 一种嫩化水牛肉的方法 | CN201310153459.0 | 2013-04-27 | CN103211235B | 2014-05-28 | 李玲; 曾庆坤; 唐艳; 农皓如; 林波 |
| 一种嫩化水牛肉的方法，包括如下步骤；采用外源酶液按注射酶用量为：10～80U/g水牛肉，注射体积为0.01～0.08mL/g水牛肉，对水牛肉进行均匀注射，静置3min，翻滚2min，沥干或者擦去排出至表面的酶液后，用聚乙烯或者聚偏二氯乙烯材质的食品塑料包装袋密封包装，于6～12℃环境中嫩化6～8h；嫩化结束后直接用于烹饪、加工或者于0～4℃条件下贮存，24～48h内备用。该方法嫩化效率高，效果显著，嫩化后水牛肉剪切力降低45%以上。对水牛肉的外观及产品得率影响小，较好地保持水牛肉的新鲜度，安全无毒，无不良风味，工业化可操作性强，适用于烹饪或深加工用水牛肉的嫩化处理。 | ||||||
| 334 | 一种仿皮牛仔面料 | CN201310229116.8 | 2013-06-09 | CN103334311A | 2013-10-02 | 甄峤源; 华中宇; 王为民; 孙学平 |
| 一种仿皮牛仔面料，包括基层和表层，所述基层由经线和纬线相互交织而成，所述经线由棉纱和竹节纱混合而成，所述纬线分为三层，第一层为棉纱，第二层为钻石丝，第三层为T400纤维，所述经线和所述纬线采用二上一下斜纹循环交织。皮革涂层面料的成衣洗水风格尽显古朴、随意和夸张的时尚风格，其面料的稳定性较高又获得了皮质效果。重要的是大大减少了制作成本，使其更好的得到市场的推广应用。 | ||||||
| 335 | 一种嫩化水牛肉的方法 | CN201310153459.0 | 2013-04-27 | CN103211235A | 2013-07-24 | 李玲; 曾庆坤; 唐艳; 农皓如; 林波 |
| 一种嫩化水牛肉的方法，包括如下步骤；采用外源酶液按注射酶用量为：10～80U/g水牛肉，注射体积为0.01～0.08mL/g水牛肉，对水牛肉进行均匀注射，静置3min，翻滚2min，沥干或者擦去排出至表面的酶液后，用聚乙烯或者聚偏二氯乙烯材质的食品塑料包装袋密封包装，于6～12℃环境中嫩化6～8h；嫩化结束后直接用于烹饪、加工或者于0～4℃条件下贮存，24～48h内备用。该方法嫩化效率高，效果显著，嫩化后水牛肉剪切力降低45%以上。对水牛肉的外观及产品得率影响小，较好地保持水牛肉的新鲜度，安全无毒，无不良风味，工业化可操作性强，适用于烹饪或深加工用水牛肉的嫩化处理。 | ||||||
| 336 | 一种牛胴体的排酸工艺 | CN201010150259.6 | 2010-04-20 | CN102232562B | 2013-05-15 | 买银胖; 刘星; 丁冲锋; 李德智; 皇甫幼宇; 陈志军; 买红莲; 冯波 |
| 本发明提供一种牛胴体的排酸工艺，属于农产品加工技术领域。其排酸的工艺步骤为：冲洗；预冷排酸，强风吹干，入库时库温为16℃～18℃，最后为6℃～8℃，时间为14～18小时；第二阶段排酸，库温为2℃～4℃，排酸时间为52～56小时；第三阶段排酸，库温为-1℃～-2℃，排酸时间为3～6小时；最后出库，出库时胴体肉的中心温度为2℃～4℃。经过本发明的排酸工艺处理过的牛胴体肉，排酸更为彻底、牛肉能够产生浓重的奶香味，达到肉质鲜嫩、味道醇香、口感细腻、味道鲜美的特点，牛肉的营养价值高。 | ||||||
| 337 | 一种补血玫瑰牛肉肠 | CN201210340626.8 | 2012-09-15 | CN102894393A | 2013-01-30 | 牛岷 |
| 本发明公开了一种补血玫瑰牛肉肠，其原料的重量配比为：每1000g牛肉需要配入香菇20-30g，糖25-35g，盐25-35g，味精0.5-1.5g，花椒粉0.2-0.5g，无花果蛋白酶2-4g，五香粉0.5-1.5g，补血酒25-35ml，老抽8-10ml，玫瑰花粉10-20g，红茶粉10-20g。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。 | ||||||
| 338 | 组合牛肉的加工方法 | CN201210283955.3 | 2012-08-10 | CN102771805A | 2012-11-14 | 邢雪森 |
| 本发明公开了一种组合牛肉的加工方法，包括如下步骤：⑴将牛脂肪和牛肌肉分别切片；⑵将上一步骤切出的牛脂肪片和牛肌肉片混合，其中脂肪片质量占总质量的10%--50%；⑶将混合后的肉片搅拌均匀，使脂肪片和牛肌肉片相互交织融合混为整体，形成白肉和红肉相间的组合牛肉。本发明的整个工艺步骤非常简单，加工方便，加工成本低，好操作，易控制。本发明的方法充分利用了牛的皮下脂肪和肌肉，加工后的组合牛肉红白相间，具有优质牛肉的特点，大大提高了牛肉的品质，同时提高了经济效益。 | ||||||
| 339 | 一种牛健的生产方法 | CN201210250111.9 | 2012-07-19 | CN102726754A | 2012-10-17 | 陈志军; 孙爱京; 刘伯钧; 赵龙; 买银胖; 皇甫幼宇; 常凌云 |
| 本发明公开了一种熟食牛健的生产方法，采用了原料的选取和修整、盐水配置、注射、滚揉、腌制、烘烤和蒸煮、冷却、分割、称量装袋、真空包装、杀菌和成品包装装箱入库的步骤来加工熟食牛腱，本发明熟食牛健的生产方法中熟食牛腱的生产方法突破传统的生产方法，在生产过程中循环使用烘烤和蒸煮，生产出的熟食牛腱产品口感独特，口味更好并且出品率达到110%，生产过程中不使用亚硝酸盐，营养丰富，长期食用更有益于人体健康。 | ||||||
| 340 | 牛奶脂肪球观测方法 | CN201110458034.1 | 2011-12-31 | CN102608115A | 2012-07-25 | 周润芝; 朱芊娣; 刘小涛 |
| 本发明公开了牛奶脂肪球观测方法，包括以下步骤：1）苏丹Ⅲ染色液的配制：称取苏丹Ⅲ粉末置于容器中，再在该容器中加入酒精，充分搅拌混合均匀，过滤后备用；2）制片：取若干滴牛奶置于载玻片上，用镊子固定载玻片的一端置于酒精灯火焰上方，直至将牛奶滴烘干；3）染色：在烘干后的所述牛奶滴上滴加所述苏丹Ⅲ染色液，静置染色1—2min，然后用镊子夹住载玻片的一端在酒精灯火焰上方，直至将所述苏丹Ⅲ染色液烘干；4）观察：将载玻片置于显微镜下观察经染色后的牛奶滴中的脂肪球。与现有技术相比，本发明中由于脂肪球中经过苏丹Ⅲ染色液染色后，在显微镜下观察时更加清晰，更加直观，在判断时更加准确。本发明同时还具有操作简单、判断迅速的优点。 | ||||||
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