利用虎杖栽培灰树花的方法 |
|||||||
| 申请号 | CN201710702747.5 | 申请日 | 2017-08-16 | 公开(公告)号 | CN107371804A | 公开(公告)日 | 2017-11-24 |
| 申请人 | 吉首大学; | 发明人 | 董爱文; 唐克华; 卜晓英; | ||||
| 摘要 | 本 发明 涉及利用虎杖栽培灰树花的方法，将虎杖滤渣50～80％，黄柏滤渣30～60％，八月瓜籽废渣10～30％， 蔗糖 0.8～2.5％，尿素0.5～1.5％，生石灰0.5～1.5％，充分拌匀，培养基 含 水 量 掌握在65％～75％进行拌料装袋，每袋装培养基200～1000克， 马 上进行灭菌，采用121℃高压 蒸汽 灭菌30～50min，待袋装培养基冷却、接种，将基质降温冷却至25℃时进行灰树花接种，培养得到灰树花。充分利用了黄柏功能性成分，有利于增强灰树花的活血保健功能，再加上投入少、成本低便于规模化生产。还利用了虎杖中大量的黄 酮 类物质，有效提高了灰树花药材中功能性成分的含量，便于患病人群药用，也防止因人工栽培灰树花造成品质下降的问题。 | ||||||
| 权利要求 | 1.利用虎杖栽培灰树花的方法，具体包括步骤如下： |
||||||
| 说明书全文 | 利用虎杖栽培灰树花的方法技术领域[0001] 本发明涉及一种灰树花栽培的营养基质，特别涉及利用虎杖栽培灰树花的方法。 背景技术[0002] 灰树花为俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。属好氧型真菌，灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40～60厘米，重3～4公斤；菌盖直径2～7厘米，灰色至浅褐色。表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内卷。菌肉白，厚2～7毫米。菌管长1～4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1～3个。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄，分枝，有横隔，无锁状联合。灰树花在不良环境中形成菌核，菌核外形不规则，长块状，表面凹凸不平，棕褐色，坚硬，断面外表3-5毫米呈棕褐色，半木质化，内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。 [0003] 灰树花菌丝在20～30℃范围内均能生长，最适温度是24～27℃。子实体可在16～24℃下发生，最适温度为18～21℃。菌丝生长的环境相对湿度以65％为宜，子实体发生的最适湿度是90％。灰树花是一种中温型、好氧、喜光的木腐菌，夏秋季发生于栎树、板栗、栲树、青冈栎等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上，造成心材白色腐朽，木质部成了灰树花的主要营养源。海拔800米以上，日降水量达200毫米的年份，灰树花发生较好。 [0004] 灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5％)脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等，维生素含量丰富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡萝卜素4.5毫克.多种营养素居各种食用菌之首，其中VB1和VE含量约高10～20倍，VC含量是其同类的3～5倍，蛋白质和氨基酸是香菇的2倍，能促进儿童身体健康成长和智力发育，有关的精氨酸和赖氨酸含量较金针菇中赖氨酸(1.024％)和精氨酸(1.231％)的含量高；与鲜味有关的门冬氨酸和谷氨酸含量较高，因此被誉为“食用菌王子“和“华北人参“。 [0005] 灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有抑制高血压和肥胖症的功效；由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生； 它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的硒含量有抗御癌症的作用，尤其是所含灰树花多糖，以β-葡聚糖为主，其中抗癌活性最强，带6条支链的β-(1，3)-葡聚糖占相当大的比重，据说比已经面市的香菇多糖、云芝多糖等有更强的抗癌能力；同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。因此生物类黄酮已引起国内外学者的广泛关注。国内开始大量采用人工培育灰树花的研究。 [0006] 虎杖别名假川七、土川七、红三七、三七或日本蓼，是一种蓼科植物。多年生灌木状草本，高达1m以上。根茎横卧地下，木质，黄褐色，节明显。茎直立，圆柱形，丛生，无毛，中空，散生紫红色斑点。叶互生；叶柄短；托叶鞘膜质，褐色，早落；叶片宽卵形或卵状椭圆形，长6-12cm，宽5-9cm，先端急尖，基部圆形或楔形，全缘，无毛。花单性，雌雄异株，成腋生圆锥花序；花梗细长，上部有翅；花被5深裂，裂片2轮，外轮3片，在果时增大，背部生翅；雄花雄蕊8，雌花花柱3，柱头头状。瘦果椭圆形，有3棱，黑褐色。花期6～8月。果期9～10月。入药部分为其干燥根茎和根。在虎杖栽培过程中因年底地上部分死亡，年初又重新长出新植株每年可产生大量的虎杖茎杆。开发虎杖茎杆废弃物作为栽培灰树花的基质，可降低栽培成本、实现虎杖废弃物的循环利用，促进农民增收。 发明内容[0007] 本发明的目的是选育一种适合于虎杖基质的灰树花菌株，并开发配套的以虎杖为主料的母种制备及大规模栽培的基质配方和方法，实现虎杖废弃物的循环利用，同时又有效提高灰树花中类黄酮的含量。 [0008] 本发明主要目的是提供利用虎杖栽培灰树花的方法，具体包括步骤如下： [0009] (1)将虎杖干燥后粉碎过20目筛，加入70～85％乙醇溶液，70～85℃提取1.5～4h，过滤得虎杖滤渣和虎杖提取液，并将3次虎杖提取液浓缩回收乙醇至无醇味得虎杖醇提物，其中乙醇的体积用量L/虎杖重量kg为1:3～5。 [0010] (2)将黄柏茎枝进行干燥后粉碎过20目筛，加入70～85％乙醇溶液，70～85℃提取1.5～4h，过滤得黄柏滤渣和黄柏提取液，并将3次黄柏提取液浓缩回收乙醇至无醇味得黄柏醇提物，其中乙醇的体积用量L/黄柏茎枝重量kg为1:3～5。 [0011] (3)将八月瓜籽低温压榨得到八月瓜籽油和八月瓜籽饼，八月瓜籽饼加入70～85％乙醇溶液，70～85℃提取1.5～4h，过滤得八月瓜提取液醇提物和八月瓜籽废渣，并将八月瓜提取液浓缩回收乙醇至无醇味得八月瓜醇提物，与虎杖醇提物、黄柏醇提物按比例混合得醇提物备用，其中乙醇的体积用量L/八月瓜籽重量kg为1:3～5。 [0012] (4)将虎杖滤渣50～80％，黄柏滤渣30～60％，八月瓜籽废渣10～30％，蔗糖0.8～2.5％，尿素0.5～1.5％，生石灰0.5～1.5％，充分拌匀，培养基含水量掌握在65％～75％进行拌料装袋，每袋装培养基200～1000克，马上进行灭菌，采用121℃高压蒸汽灭菌30～ 50min，待袋装培养基冷却、接种，将基质降温冷却至25℃时进行灰树花接种，每袋接种量体积L为袋装培养料质量kg的5％～8％。 [0013] (5)在温度为25℃～30℃、空气湿度为50％～65％条件下，放入预先消毒的发菌室，避光培养菌丝20天～30天至满袋，打开菌袋，立即喷洒醇提物，在温度15℃～25℃、湿度70％～85％、光照强度100～400Lux条件下培养8～15天，每天通风1次。 [0014] (6)采收第一次灰树花后，去除栽培袋上残留的灰树花菌根，再将袋装基质放在25℃～30℃、空气湿度50％～65％条件下培养菌丝5～10天至满袋。 [0015] (7)再次喷洒醇提物，在15℃～25℃、空气湿度70％～85％、光照强度100～400Lux条件下培养条件下培养20～25天，每天通风1次，采收第二次灰树花子实体。 [0016] 所述步骤(3)中虎杖醇提物与八月瓜醇提物、黄柏醇提物的体积比为2～5：2：1。 [0018] 所述步骤(5)中喷洒醇提物的量为每袋喷洒50～100mL。 [0019] 所述步骤(7)中喷洒醇提物的量为每袋喷洒20～40mL。 [0020] 所述过滤指采用三层纱布过滤二次、陶瓷膜过滤一次，其中0.2μm孔径大小的陶瓷膜过滤。 [0021] 技术效果 [0023] 2、充分利用了黄柏功能性成分，有利于增强灰树花的活血保健功能，再加上投入少、成本低便于规模化生产。 [0024] 3、充分利用了虎杖中大量的黄酮类物质，有效提高了灰树花药材中功能性成分的含量，便于患病人群药用，也防止因人工栽培灰树花造成品质下降的问题。 具体实施方式[0025] 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但是它并不限于这些实施例的任一个或类似实例。 [0026] 实施例1 [0027] 将虎杖干燥后粉碎过20目筛，取100kg加入80％乙醇溶液400L，80℃提取2.5h，过滤得虎杖滤渣和虎杖提取液，并将虎杖提取液浓缩回收乙醇至无醇味得虎杖醇提物。将八月瓜籽低温压榨得到八月瓜籽油和八月瓜籽饼，取100kg加入80％乙醇溶液400L，80℃提取2.5h，过滤得八月瓜提取液和八月瓜籽滤渣，并将八月瓜提取液浓缩回收乙醇至无醇味得八月瓜醇提物。将黄柏茎枝进行洗净、干燥后粉碎过20目筛，取100kg加入80％乙醇溶液 400L，80℃提取2.5h，过滤得黄柏滤渣和黄柏提取液，并将黄柏提取液浓缩回收乙醇至无醇味得黄柏醇提物备用，与八月瓜醇提物、虎杖醇提物按比例混合得醇提物备用。 [0028] 取虎杖滤渣100kg、黄柏滤渣80kg、八月瓜籽废渣40kg、蔗糖3kg、尿素1.8kg、生石灰2kg，混合后充分拌匀，培养基含水量掌握在65％～75％进行拌料装袋，每袋装培养基500～800克，装900袋，马上进行灭菌，采用121℃高压蒸汽灭菌35min，待袋装培养基冷却至25℃。 [0029] 灰树花种子液采用马铃薯液体培养基(马铃薯为200克葡萄糖为20克水为1000mL)接种20℃～25℃振荡培养3～5天即可进行接种，每袋接种35mL灰树花种子液。在温度为25℃、空气湿度为50％～65％条件下，放入预先消毒的发菌室，避光培养菌丝28天至满袋，打开菌袋，立即喷洒醇提物90mL/袋，在温度23℃、湿度70％～85％、光照强度200Lux条件下培养10天，每天通风1次。采收第一次灰树花后，去除栽培袋上残留的灰树花菌根，再将袋装基质放在25℃～30℃、空气湿度50％～65％条件下培养菌丝5～10天至满袋。再次喷洒醇提物30mL/袋，在15℃～25℃、空气湿度70％～85％、光照强度100～400Lux条件下培养条件下培养20～25天，每天通风1次，采收第二次灰树花子实体。 [0030] 实施例2 [0031] 将虎杖干燥后粉碎过20目筛，取200kg加入75％乙醇溶液800L，85℃提取4h，过滤得虎杖滤渣和虎杖提取液，并将虎杖提取液浓缩回收乙醇至无醇味得虎杖醇提物。将八月瓜籽低温压榨得到八月瓜籽油和八月瓜籽饼，取200kg加入80％乙醇溶液800L，85℃提取4h，过滤去除提取液得八月瓜籽滤渣8。将黄柏茎枝进行洗净、干燥后粉碎过20目筛，取 200kg加入80％乙醇溶液800L，85℃提取4h，过滤得黄柏滤渣和黄柏提取液，并将黄柏提取液浓缩回收乙醇至无醇味得黄柏醇提物备用，与八月瓜醇提物、虎杖醇提物按比例混合得醇提物备用。 [0032] 取200kg虎杖滤渣、150kg黄柏滤渣、50kg八月瓜籽废渣、蔗糖5kg、尿素2.5kg、生石灰4kg，混合后充分拌拌匀，培养基含水量掌握在65％～75％进行拌料装袋，每袋装培养基600～800克，装800袋，马上进行灭菌，采用121℃高压蒸汽灭菌40min，待袋装培养基冷却至 25℃。 [0033] 灰树花种子液采用马铃薯液体培养基(马铃薯为200克葡萄糖为20克水为1000mL)接种20℃～25℃振荡培养3～5天即可进行接种，每袋接种50mL灰树花种子液。在温度为27℃、空气湿度为50％～65％条件下，放入预先消毒的发菌室，避光培养菌丝20天～30天至满袋，打开菌袋，立即喷洒醇提物85mL/袋，在温度15℃～25℃、湿度70％～85％、光照强度100～200Lux条件下培养8～15天，每天通风1次。 [0034] 采收第一次灰树花后，去除栽培袋上残留的灰树花菌根，再将袋装基质放在25℃～30℃、空气湿度50％～65％条件下培养菌丝5～10天至满袋。再次喷洒醇提物30mL/袋，在15℃～25℃、空气湿度70％～85％、光照强度100～200Lux条件下培养条件下培养20～25天，每天通风1次，采收第二次灰树花子实体。 |
||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈