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秀珍菇的培养基及栽培方法
申请号	CN201710481421.4	申请日	2017-06-22	公开(公告)号	CN107324863A	公开(公告)日	2017-11-07
申请人	柳城新天地生态农业发展有限公司;			发明人	覃灵森; 陈万鹏; 黄玉玲;
摘要	本发明公开了一种秀珍菇的培养基及栽培方法，涉及食用菌栽培技术领域。这种秀珍菇的培养基选取桑杆、杂木屑、甘蔗渣、棉籽壳和麦麸份为原料，这种秀珍菇的栽培方法先将桑杆浸泡在石灰水中，然后晒干，最后搅碎得到桑杆屑与其他原料混合加水搅拌预湿建堆发酵得到培养基，装袋灭菌处理后接种秀珍菇，先放至温度为4~8℃的菇房中洒水一段时间后，再将温度调高至20~25℃喷洒营养液和盐水。解决现有秀珍菇在南方高温潮湿环境下灭菌不彻底、出菇慢的问题。
权利要求	1.一种秀珍菇的培养基，其特征在于包括以下重量份数的原料：桑杆30 40份、杂木屑 20 30份、甘蔗渣10 20份、棉籽壳5 10份和麦麸10 15份。 ~ ~ ~ ~ ~ 2.一种秀珍菇的栽培方法，其特征在于采用如下重量份的原料：桑杆30 40份、杂木屑 20 30份、甘蔗渣10 20份、棉籽壳5 10份和麦麸10 15份； ~ ~ ~ ~ ~ 其制作方法包括以下步骤： 1）将所述桑杆浸泡在石灰水中10 12小时，然后晒干，最后搅碎得到桑杆屑； ~ 2）将步骤1）所得的桑杆屑与其他原料混合加水搅拌预湿建堆发酵得到培养基； 3）将步骤2）所得的培养基装袋灭菌处理后接种秀珍菇得到菌袋； 4）将步骤3）所得的菌袋放至菇房10 12小时，将所述菇房温度调至4 8℃，每2.5 3小时~ ~ ~ 进行洒水一次； 5）将所述菇房温度调至20 25℃后给所述菌袋加入营养液，每6 8小时进行洒水1次，所~ ~ 述洒水的同时对所述菇房进行通风一次，出菇后每日喷洒盐水2次。 3.根据权利要求2所述的秀珍菇的栽培方法，其特征在于：所述步骤5）中的营养液由 0.75%葡萄糖、0.5%碳酸氢钙、0.25磷酸二氢钾和98.5%水组成，所述步骤5中的盐水浓度为 0.5%。
说明书全文	秀珍菇的培养基及栽培方法技术领域 [0001] 本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种秀珍菇的培养基及栽培方法。背景技术 [0002] 秀珍菇是一种含高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。秀珍菇因其营养丰富，口感好，深受广大消费者喜爱，市场对秀珍菇的需求也越来越大；传统栽培秀珍菇的栽培基质都是以棉籽壳、玉米芯、米糠、稻草等材料为主。但是南方属于高温潮湿地方气候，环境杂菌较多，存在栽培秀珍菇灭菌不彻底和出菇慢的问题。发明内容 [0003] 本发明提供一种秀珍菇的培养基及栽培方法，它可以解决现有秀珍菇在南方高温潮湿环境下灭菌不彻底、出菇慢的问题。 [0004] 为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：这种秀珍菇的培养基包括以下重量份数的原料：桑杆30 40份、杂木屑 20 30份、甘蔗渣10 20份、棉籽壳5 10份和麦~ ~ ~ ~麸10 15份。 ~ [0005] 上述秀珍菇的栽培方法，它包括以下步骤：1）将所述桑杆浸泡在石灰水中10 12小时，然后晒干，最后搅碎得到桑杆屑；2）将步骤~ 1）所得的桑杆屑与其他原料混合加水搅拌预湿建堆发酵得到培养基；3）将步骤2）所得的培养基装袋灭菌处理后接种秀珍菇得到菌袋；4）将步骤3）所得的菌袋放至菇房10 12小时，将~ 所述菇房温度调至4 8℃，每2.5 3小时进行洒水一次；5）将所述菇房温度调至20 25℃后给~ ~ ~ 所述菌袋加入营养液，每6 8小时进行洒水1次，所述洒水的同时对所述菇房进行通风一次，~ 出菇后每日喷洒盐水2次。 [0006] 上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述步骤5）中的营养液由0.75%葡萄糖、0.5%碳酸氢钙、0.25磷酸二氢钾和98.5%水组成，所述步骤5中的盐水浓度为0.5%。 [0007] 由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：1、将桑杆先用石灰水浸泡起到去除其他杂菌的作用，在原料中加入桑杆屑和杂木屑进行预湿处理，有效使培养料中的杂菌孢子萌发成菌丝，容易彻底灭菌；2、先将菌袋所述环境温度调低下静养后再将温度调高，调高温度的同时加入营养液，有效的加快出菇速度；3、出菇后喷洒盐水起到抑制杂菌滋生，防止秀珍菇变黄。具体实施方式 [0008] 下面结合具体实例对本发明作进一步详述：实施例一本实例这种秀珍菇的培养基的原料如下：桑杆30kg、杂木屑20kg、甘蔗渣10kg、棉籽壳 5kg和麦麸10kg。 [0009] 秀珍菇的栽培方法如下：1）将桑杆浸泡在石灰水中10小时，然后晒干，最后搅碎得到桑杆屑； 2）将步骤1）所得的桑杆屑与其他原料混合加水搅拌预湿建堆发酵得到培养基； 3）将步骤2）所得的培养基装袋灭菌处理后接种秀珍菇得到菌袋； 4）将步骤3）所得的菌袋放至菇房10小时，将菇房温度调至4℃，每2.5小时进行洒水一次； 5）将菇房温度调至20℃后给菌袋加入营养液，每6小时进行洒水1次，洒水的同时对菇房进行通风一次，出菇后每日喷洒盐水2次，所述营养液由0.75%葡萄糖、0.5%碳酸氢钙、 0.25磷酸二氢钾和98.5%水组成，所述盐水浓度为0.5%。 [0010] 实施例二本实例这种秀珍菇的培养基的原料如下：桑杆40kg、杂木屑30kg、甘蔗渣20kg、棉籽壳 10kg和麦麸15kg。 [0011] 秀珍菇的栽培方法如下：1）将桑杆浸泡在石灰水中12小时，然后晒干，最后搅碎得到桑杆屑； 2）将步骤1）所得的桑杆屑与其他原料混合加水搅拌预湿建堆发酵得到培养基； 3）将步骤2）所得的培养基装袋灭菌处理后接种秀珍菇得到菌袋； 4）将步骤3）所得的菌袋放至菇房12小时，将菇房温度调至8℃，每3小时进行洒水一次； 5）将菇房温度调至25℃后给菌袋加入营养液，每8小时进行洒水1次，洒水的同时对菇房进行通风一次，出菇后每日喷洒盐水2次，所述营养液由0.75%葡萄糖、0.5%碳酸氢钙、 0.25磷酸二氢钾和98.5%水组成，所述盐水浓度为0.5%。

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