一种高效的食品加工用冷却传送设备 |
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| 申请号 | CN201611211031.7 | 申请日 | 2016-12-24 | 公开(公告)号 | CN106743637A | 公开(公告)日 | 2017-05-31 |
| 申请人 | 天津市宝合盛食品有限公司; | 发明人 | 张大宝; 王英杰; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供了一种高效的 食品加工 用冷却传送设备，所述传送装置包括主动轮、从动轮和传送带，传送带套设于主动轮和从动轮上，传送带穿 过冷 却箱，冷却箱内设有 水 平通 风 层，水平 通风 层水平设置于传送带上方，水平通风层上方设有进风管，水平通风层底部设有若干第一通风孔，水平通风层下方设有若干U型框，冷却箱外侧设有引风机和冷水 冷却塔 ，所述引风机通 过热 风管路与冷却箱相连，引风机的出风端与冷水冷却塔一端相连，冷水冷却塔的另一端通过管路与进风管相连，所述冷却箱外侧设有保温层。本发明的有益效果是冷却箱下方设有引风机，可以将冷却箱内的热风抽走，然后再经过冷水冷却塔冷却后形成冷风从进风管进入冷却箱内，节省了 能源 。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种高效的食品加工用冷却传送设备，其特征在于：包括传送装置和冷却箱(1)，所述传送装置包括主动轮(2)、从动轮(3)和传送带(4)，传送带(4)套设于主动轮(2)和从动轮(3)上，主动轮(2)通过驱动电机带动从动轮(3)转动，传送带(4)上设有圆孔，所述传送装置下方设有支架(14)，主动轮(2)和从动轮(3)分别安装于支架(14)上；所述冷却箱(1)下方设有支座(13)，冷却箱(1)固定于支座(13)上，传送带(4)穿过冷却箱(1)内，传送带(4)上方对应的冷却箱(1)的两侧壁上均设有开合门(16)，冷却箱(1)内设有水平通风层(5)，水平通风层(5)水平设置于传送带(4)上方，水平通风层(5)通过连接杆(12)固定于冷却箱(1)顶端，水平通风层(5)顶端设有进风管(11)，所述进风管(11)与冷风机(15)相连，水平通风层(5)底部设有若干第一通风孔(8)，水平通风层(5)下方设有若干U型框(6)，所述U型框(6)与水平通风层(5)相连通并且垂直于水平通风层(5)，U型框(6)的内侧壁上设有若干第二通风孔(7)，所述传送带(4)穿过U型框(6)与水平通风层(5)围成的方框内； |
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| 说明书全文 | 一种高效的食品加工用冷却传送设备技术领域[0001] 本发明属于食品加工领域，尤其是涉及一种高效的食品加工用冷却传送设备。 背景技术[0002] 目前，食品加工过程中，许多食品需要进行高温处理，高温处理后需要对其进行冷却，再输送至下一步操作，而现有的冷却方法多数采用自然冷却，不仅冷却效率低，耗费时间长，而且浪费大量的冷却空间，尤其是夏天温度较高时，一些食品如熟肉等如果不能及时冷却容易发霉，影响食品的质量和营养。 [0003] 本发明内容 [0004] 有鉴于此，本发明旨在提出一种高效的食品加工用冷却传送设备，以解决上述技术问题。 [0005] 为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的： [0006] 一种高效的食品加工用冷却传送设备，包括传送装置和冷却箱，所述传送装置包括主动轮、从动轮和传送带，传送带套设于主动轮和从动轮上，主动轮通过驱动电机带动从动轮转动，传送带上设有圆孔，所述传送装置下方设有支架，主动轮和从动轮分别安装于支架上；所述冷却箱下方设有支座，冷却箱固定于支座上，传送带穿过冷却箱，传送带上方对应的冷却箱的两侧壁上均设有开合门，冷却箱内设有水平通风层，水平通风层水平设置于传送带上方，水平通风层通过连接杆固定于冷却箱顶端，水平通风层顶端设有进风管，所述进风管与冷风机相连，水平通风层底部设有若干第一通风孔，水平通风层下方设有若干U型框，所述U型框与水平通风层相连通并且垂直于水平通风层，U型框的内侧壁上设有若干第二通风孔，所述传送带穿过U型框与水平通风层围成的方框内； [0008] 进一步地，所述驱动电机为变速电机。 [0009] 进一步地，所述U型框的个数为5个。 [0011] 相对于现有技术，本发明所述的高效的食品加工用冷却传送设备具有以下优势：本发明中的高效的食品加工用冷却传送设备，在进行传送的同时对食品进行冷却，采用冷风机吹风，并且在冷却箱内设有相连通的水平通风层和若干U型框，并且通风孔直接朝向食品，不仅能从食品上方对食品进行吹冷风，而且能够从食品的四周对其进行吹冷风，节省了冷却时间，提高了冷却效率；冷却箱下方设有引风机，可以将冷却箱内的热风抽走，然后再经过冷水冷却塔冷却后形成冷风从进风管进入冷却箱内，节省了能源；冷却箱外侧设有保温层，保持冷却箱内的低温，使外界热量尽量少的传递到冷却箱内，有利于对食品的冷却。 附图说明 [0012] 构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中： [0013] 图1为本发明实施例所述高效的食品加工用冷却传送设备结构示意图； [0014] 图2为本发明实施例中水平通风层和U型框的结构示意图。 [0015] 附图标记说明： [0016] 1-冷却箱；2-主动轮；3-从动轮；4-传送带；5-水平通风层；6-U型框；7-第二通风孔；8-第一通风孔；9-引风机；10-冷水冷却塔；11-进风管；12-连接杆；13-支座；14-支架；15-冷风机；16-开合门；17-热风管路。 具体实施方式[0017] 需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明创造中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。 [0018] 下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。 [0019] 如图1-2所示，一种高效的食品加工用冷却传送设备，包括传送装置和冷却箱1，所述传送装置包括主动轮2、从动轮3和传送带4，传送带4套设于主动轮2和从动轮3上，主动轮2通过驱动电机带动从动轮3转动，所述驱动电机为变速电机，传送带4上设有圆孔，所述传送装置下方设有支架14，主动轮2和从动轮3分别安装于支架14上；所述冷却箱1下方设有支座13，冷却箱1固定于支座13上，传送带4穿过冷却箱1内，传送带4上方对应的冷却箱1的两侧壁上均设有开合门16，冷却箱1内设有水平通风层5，水平通风层5水平设置于传送带4上方，水平通风层5的通过连接杆12固定于冷却箱1顶端，水平通风层5顶端设有进风管11，所述进风管11与冷风机15相连，水平通风层5底部设有若干第一通风孔8，水平通风层5下方设有5个U型框6，所述U型框6与水平通风层5相连通并且垂直于水平通风层5，U型框6的内侧壁上设有若干第二通风孔7，所述传送带4穿过U型框6与水平通风层5围成的方框内； [0020] 冷却箱1外侧设有引风机9和冷水冷却塔10，所述引风机9通过热风管路17与冷却箱1相连，所述热风管17上设有开关阀，引风机9的出风端与冷水冷却塔10一端相连，冷水冷却塔10的另一端通过管路与进风管11相连，所述箱体1外侧设有保温层。 [0021] 本发明的实施过程为： [0022] 将食品放入传送带4上后，在驱动电机的作用下将食品传送到冷却箱1内，停止驱动电机，开启冷风机15，冷风经过水平中空层5和U型框6从第一通风孔8和第二通风孔7上吹出，直接对食物进行冷却，经冷却后的热风通过引风机9将风传送到冷水冷却塔10内进行冷却，然后再从进风管11进入冷却箱1内对食品进行冷却，冷却好的食品通过传送带4运出冷却箱1。 |
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