环保抗菌龙眼保鲜纸 |
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申请号 | CN201611008556.0 | 申请日 | 2016-11-16 | 公开(公告)号 | CN106689349A | 公开(公告)日 | 2017-05-24 |
申请人 | 赵一丞; | 发明人 | 赵一丞; | ||||
摘要 | 本 发明 涉及一种新鲜 水 果和蔬菜保鲜技术领域,尤其涉及一种环保抗菌龙眼保鲜纸。本发明是由上下两层单张木浆原纸中间夹有 硅 藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹 碳 纤维 纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上 喷涂 1‑2层中草药保鲜液构成。本发明具有天然防腐的作用,所使用的原料中药对人体具有一定的益处,食之无毒无害,同时又能对龙眼起到抑菌保鲜的作用。本发明中还使用木浆原纸、 竹碳 纤维纸和 硅藻土 层,降低龙眼储藏空间的湿度,灭菌防霉,成本低廉,具有较高的可降解性,并且对环境和 土壤 无毒无公害。利用硅藻土中其高孔隙率、 比表面积 大、 吸附 性强等特性,有效保持龙眼的水分和生鲜度,延长龙眼保鲜期和 货架期 。 | ||||||
权利要求 | 1.环保抗菌龙眼保鲜纸,其特征是:它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层, |
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说明书全文 | 环保抗菌龙眼保鲜纸技术领域背景技术[0002] 新鲜水果是人们在日常生活是离不开的食物,正因为它们当中含有的对人体有益的物质,使得人们每天都会或多或少的食用一定的新鲜水果。 [0003] 新鲜果蔬在采摘之后,非常容易受病原微生物浸染而腐败变质,尤其是龙眼。据统计,每年世界各地生产的龙眼在采收至销售期间的损失高达20%-43%,其中绝大部分是由于 病原微生物浸染造成的腐败变质,世界各国都十分重视果蔬采后的防腐保鲜工作。贮前利 用防腐保鲜剂处理,能够杀死病原菌,控制潜伏性病原菌的生长,并能在一定程度上调节果 蔬的生理代谢,保持果蔬的品质,延长贮藏期。化学防腐剂是龙眼采后普遍使用的防腐保鲜 方法,随着科学技术的发展,人们目前己认识到化学药剂有危害健康、污染环境等缺陷。 [0005] 另外,还有一种直接使用喷涂保鲜剂来抑制微生物的生长和繁殖,以此来延长龙眼的贮藏期限,这种方法虽然可以起到保鲜的作用,但在一定程度上,如果清洗不到位,人 们一旦食用,对身体或我或少会带来一定的危害性的。 [0006] 再有就是利用高科技进行保鲜的技术,目前在国内也有使用,但这种保鲜方法仅限在固定的存贮空间里,在运输和销售过程当中是无法得到更好的保鲜目的。 [0007] 另外,龙眼是不易碰触的水果,只有稍有碰触就会对龙眼的表面和新鲜程度造成或多或少的损伤的,尤其是在贮运过程中,还极易出现腐烂变质等现象发生。而目前龙眼大 多数是用软塑料泡沫来进行包装运输的,这种塑料泡沫包装材料是无法降解的,对环境会 造成极大的污染的。 发明内容[0009] 为了实现上述发明目的 ,本发明是通过以下技术方案来实现的:环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干 而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上喷涂1-2层 中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成:黄连:大青 叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(2-5):(2-5):(5-10):(1- 3):(2-5):(5-10):(5-10):(1-5): (5-15):(5-15):(5-15):(5-15)。 [0010] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上 喷涂两层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成:黄 连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英:野菊: 虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=1:1:1:1:2:2:4:5:10:3:5:5:5:5:10:10:15:15。 [0011] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上 喷涂两层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成:黄 连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英:野菊: 虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:3:2:2:1:2:2:6:1:2:10:10:3: 15:15:10:10。 [0012] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上 喷涂一层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成:黄 连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英:野菊: 虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=2:2:3:3:1:3:5:4:5:2:2:10:10: 5:15:10:8:10。 [0013] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原纸上 喷涂两层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成:黄 连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英:野菊: 虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:2:1:3:2:3:3:9:2:4:8:8:1: 12:12:12:12。 [0014] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸的制备工艺,包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,清洗拣选后加入三倍水,煎煮1-3小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保 鲜原液与水按重量份数比(1-10):100进行混合,即得到中草药保鲜液;再将中草药保鲜液 喷涂在单张木浆原纸上,放置1-5分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后, 再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置1-5分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸 内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳纤维纸复合、烘干而成, 即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0015] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸的制备工艺,按所述重量份数比取中草药保鲜液原料:黄连1公斤,大青叶1公斤,艾叶1公斤,鱼腥草1公斤,石榴皮2公斤,川木香2公斤,虎耳草 4公斤,肉桂5公斤,甘草10公斤,百部3公斤,乌梅5公斤,蒲公英5公斤,野菊5公斤,虎杖5公 斤,大蒜10公斤,生姜10公斤,八角15公斤,桂皮15公斤;清洗拣选后加入三倍水,煎煮1小 时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比1:100进行混合,即 得到中草药保鲜液;再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置1分钟,待中草药保鲜 液充分渗透入单张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置1分钟,待中草 药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其 上,再与竹碳纤维纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0016] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸的制备工艺,按所述重量份数比取中草药保鲜液原料:黄连3公斤,大青叶3公斤,艾叶3公斤,鱼腥草2公斤,石榴皮2公斤,川木香1公斤,虎耳草 2公斤,肉桂2公斤,甘草6公斤,百部1公斤,乌梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10公斤,虎杖3公 斤,大蒜15公斤,生姜15公斤,八角10公斤,桂皮10公斤;清洗拣选后加入三倍水,煎煮1.5小 时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比3:100进行混合,即 得到中草药保鲜液;再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置2分钟,待中草药保鲜 液充分渗透入单张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置2分钟,待中草 药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其 上,再与竹碳纤维纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0017] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸的制备工艺,包括以下步骤:按所述重量份数比取中草药保鲜液原料:黄连2公斤,大青叶2公斤,艾叶3公斤,鱼腥草3公斤,石榴皮1公斤,川木香 3公斤,虎耳草5公斤,肉桂4公斤,甘草5公斤,百部2公斤,乌梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10 公斤,虎杖5公斤,大蒜15公斤,生姜10公斤,八角8公斤,桂皮10公斤;清洗拣选后加入三倍 水,煎煮2小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比5:100 进行混合,即得到中草药保鲜液;再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置3分钟,待 中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均 匀撒在其上,再与竹碳纤维纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0018] 所述的环保抗菌龙眼保鲜纸的制备工艺,包括以下步骤:按所述重量份数比取中草药保鲜液原料:黄连3公斤,大青叶3公斤,艾叶2公斤,鱼腥草1公斤,石榴皮3公斤,川木香 2公斤,虎耳草3公斤,肉桂3公斤,甘草9公斤,百部2公斤,乌梅4公斤,蒲公英8公斤,野菊8公 斤,虎杖1公斤,大蒜12公斤,生姜12公斤,八角12公斤,桂皮12公斤;清洗拣选后加入三倍 水,煎煮3小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比10:100 进行混合,即得到中草药保鲜液;再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置5分钟,待 中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置5分 钟,待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均 匀撒在其上,再与竹碳纤维纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0019] 本发明的优点及有益效果是:目前食品安全涉及到人类安全问题,是全球消费者、管理机构和食品产业的一个重要 关注点,食品的防腐保鲜始终是关系到农业可持续发展的重要问题,采用天然植物对食品 进行保鲜可以减少化学杀菌剂对人类健康的不良影响,并有效防止植物病原菌的抗药性。 本发明采用天然保鲜剂代替化学合成保鲜剂的开发与研究越来越受到人们重视,具有广泛 的应用前景。中草药自古以来就被用于调味剂、饮料和某些疾病的预防及治疗,应用广泛的 具有食品防腐保鲜功能的中草药作为本发明原料,对果蔬的防腐保鲜起到了积极的作用, 使我国中草药在防腐保鲜应用上发挥其巨大的作用,同时为人类开发一种绿色无污染安全 型食品防腐保鲜类产品做出贡献,尤其是龙眼这种对贮藏和运输条件要求极高的水果。 [0020] 本发明中所使用保鲜液的原料均来自天然资源的中草药,具有天然防腐剂的作用,中草药作为我国的宝贵遗产,其抑菌作用早己广泛应用于医药行业,很多研究己证实了 中草药的抑菌成分对龙眼贮藏保鲜的效果是及其高的,并且其抑菌范围很广。本发明所使 用的原料中药对人体还具有一定的益处,食之无毒无害,同时又能对龙眼起到抑菌保鲜的 作用,不失为一种良好的天然食品防腐剂。因此,利用中草药作为果蔬保鲜产品是一个很有 潜力的发展方向。 [0021] 本发明所用保鲜液其原料中草药成分之间存在抗菌性的协同作用,中草药的配伍使用可提高抑菌保鲜效果,降低抑菌浓度,使抑菌谱更为广泛,对龙眼具有较好的防腐保鲜 作用。可以称之为是一种高效、广谱、无毒的天然龙眼保鲜防腐剂,极大的避免了化学保鲜 剂在使用过程中的安全问题。 [0022] 另外,本发明中所使用的原纸为木浆原纸和竹碳纤维纸,能够降低龙眼储藏空间的湿度,灭菌防霉,提高空气清洁度,具有优良的保鲜效果,而且可反复使用,成本低廉,具 有较高的可降解性,并且对环境和土壤无毒无公害,可以快速分解在土壤中。并且在两层纸 中间夹有硅藻土层,将硅藻土加入纸张中,利用其高孔隙率、比表面积大、吸附性强等特性, 制造的龙眼保鲜纸可以有效保持龙眼的水分和生鲜度,吸收龙眼在运输和储存过程中可能 渗漏出的液体和散发出的有害气体,并能阻隔外界异味和其它污染物的渗透,防止蝇虫、细 菌等生物体的侵入,从而改善果蔬贮存室内空气环境,有效延长龙眼保鲜期和货架期。本发 明将竹碳纤维纸、中药防腐纸及硅藻土层复合在一起,使得龙眼得到多重的防腐和保鲜,其 新鲜度可得到显著提高。符合目前人们对这一市场展趋势的高要求,在资源开发和食品贮 藏上具有极大的经济价值和较为广阔的应用前景。 [0023] 本发明保鲜纸对龙眼的口味和品质无任何影响,并且经包装后的龙眼食用安全无副作用。从长远的观点看,对龙眼防腐保鲜剂的研究应向天然、安全、有效的方向发展,并且 本发明制作工艺简便、成本低、污染少,对人体无毒害,保鲜防腐效果显著,在1~5℃贮藏50 天后,好果率达95~100%,15~25℃空调室货架寿命15~40天。 [0024] 下面结合体实施例,对本发明的技术方案进行详细的说明。 具体实施方式[0025] 本发明是一种环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在 原纸上喷涂1-2层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比 构成: 黄连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英: 野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(2-5):(2- 5):(5-10):(1-3):(2-5):(5-10):(5-10):(1-5): (5-15):(5-15):(5-15):(5-15)。 [0026] 环保抗菌龙眼保鲜纸制备工艺包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,清洗拣选后加入三倍水,煎煮1-3小时,过滤,即得中草 药保鲜原液; 再将中草药保鲜原液与水按重量份数比(1-10):100进行混合,即得到中草药保鲜液; 再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置1-5分钟,待中草药保鲜液充分渗透入 单张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置1-5分钟,待中草药保鲜液充 分渗透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳 纤维纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0027] 本发明保鲜纸对各种水果和蔬菜均具有保鲜除菌的作用,尤其是对龙眼,其保鲜除菌效果更佳。 [0028] 实施例1:本发明是一种环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土 层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原 纸上喷涂2层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成: 黄连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英: 野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=1:1:1:1:2:2:4:5:10:3:5:5:5:5:10:10:15:15。 [0029] 环保抗菌龙眼保鲜纸制备工艺包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,黄连1公斤,大青叶1公斤,艾叶1公斤,鱼腥草1公斤,石 榴皮2公斤,川木香2公斤,虎耳草4公斤,肉桂5公斤,甘草10公斤,百部3公斤,乌梅5公斤,蒲 公英5公斤,野菊5公斤,虎杖5公斤,大蒜10公斤,生姜10公斤,八角15公斤,桂皮15公斤。 [0030] 清洗拣选后加入三倍水,煎煮1小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比1:100进行混合,即得到中草药保鲜液; 再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置1分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单 张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置1分钟,待中草药保鲜液充分渗 透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳纤维 纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0031] 实施例2:本发明是一种环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土 层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原 纸上喷涂2层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成: 黄连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英: 野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:3:2:2:1:2:2:6:1:2:10:10:3: 15:15:10:10。 [0032] 环保抗菌龙眼保鲜纸制备工艺包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,黄连3公斤,大青叶3公斤,艾叶3公斤,鱼腥草2公斤,石 榴皮2公斤,川木香1公斤,虎耳草2公斤,肉桂2公斤,甘草6公斤,百部1公斤,乌梅2公斤,蒲 公英10公斤,野菊10公斤,虎杖3公斤,大蒜15公斤,生姜15公斤,八角10公斤,桂皮10公斤。 [0033] 清洗拣选后加入三倍水,煎煮1.5小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比3:100进行混合,即得到中草药保鲜液; 再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置2分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单 张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置2分钟,待中草药保鲜液充分渗 透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳纤维 纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0034] 实施例3:本发明是一种环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土 层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原 纸上喷涂一层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构 成: 黄连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英: 野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=2:2:3:3:1:3:5:4:5:2:2:10:10: 5:15:10:8:10。 [0035] 环保抗菌龙眼保鲜纸制备工艺包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,黄连2公斤,大青叶2公斤,艾叶3公斤,鱼腥草3公斤,石 榴皮1公斤,川木香3公斤,虎耳草5公斤,肉桂4公斤,甘草5公斤,百部2公斤,乌梅2公斤,蒲 公英10公斤,野菊10公斤,虎杖5公斤,大蒜15公斤,生姜10公斤,八角8公斤,桂皮10公斤。 [0036] 清洗拣选后加入三倍水,煎煮2小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比5:100进行混合,即得到中草药保鲜液; 再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置3分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单 张木浆原纸内之后,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳纤维纸 复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 [0037] 实施例4:本发明是一种环保抗菌龙眼保鲜纸,它是由上下两层单张木浆原纸中间夹有硅藻土 层,经复合烘干而成;上层纸为竹碳纤维纸,下层纸为中草药保鲜纸,中草药保鲜纸是在原 纸上喷涂两层中草药保鲜液构成,所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构 成: 黄连:大青叶:艾叶:鱼腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:乌梅 :蒲公英: 野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:2:1:3:2:3:3:9:2:4:8:8:1: 12:12:12:12。 [0038] 环保抗菌龙眼保鲜纸制备工艺包括以下步骤:按上述重量份数比取上述原料,黄连3公斤,大青叶3公斤,艾叶2公斤,鱼腥草1公斤,石 榴皮3公斤,川木香2公斤,虎耳草3公斤,肉桂3公斤,甘草9公斤,百部2公斤,乌梅4公斤,蒲 公英8公斤,野菊8公斤,虎杖1公斤,大蒜12公斤,生姜12公斤,八角12公斤,桂皮12公斤。 [0039] 清洗拣选后加入三倍水,煎煮3小时,过滤,即得中草药保鲜原液;再将中草药保鲜原液与水按重量份数比10:100进行混合,即得到中草药保鲜液; 再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上,放置5分钟,待中草药保鲜液充分渗透入单 张木浆原纸内之后,再喷涂第二遍中草药保鲜液,之后放置5分钟,待中草药保鲜液充分渗 透入单张木浆原纸内,且表面还有一定湿润度之后,将硅藻土均匀撒在其上,再与竹碳纤维 纸复合、烘干而成,即得环保抗菌龙眼保鲜纸。 |