Barrel roaster and barrel roasting method using the same |
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申请号 | JP21788998 | 申请日 | 1998-07-31 | 公开(公告)号 | JP4204667B2 | 公开(公告)日 | 2009-01-07 |
申请人 | サントリー株式会社; | 发明人 | 昌春 三鍋; 定彦 加藤; 隆一 松山; 敬久 藤井; | ||||
摘要 | |||||||
权利要求 | 円筒状に構成されたヒーター及びヒーター背面に配置された反射板を有するヒーター部と、該ヒーター部を上下昇降させる昇降装置部と、ヒーター部のヒーターの温度を制御する温度制御装置部とを備えた樽焙煎機。 前記ヒーター部が、ヒーター部の底部に円盤状のパンチング板を有することを特徴とする 請求項1に記載の樽焙煎機。 前記ヒーターが、遠赤外線ヒーターであることを特徴とする 請求項1に記載の樽焙煎機。 請求項1〜3のいずれかに記載の樽焙煎機を用いて樽の焙煎を行う方法であって、少なくとも片側の鏡板が填められていない樽を、鏡板を填める面を天地として樽胴部を立てて、鏡板が填められていない面を上にして、ヒーター部の真下に配置し、昇降装置部により樽内にヒーター部を挿入し、ヒーター部のヒーターの温度を温度制御装置部により制御し、樽内の焙煎を行い、焙煎終了後はヒーター部を昇降装置部により上昇させ、樽内よりはずす、樽の焙煎を行う方法。 |
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说明书全文 | 【0001】 |