왕복운동형 칼

왕복운동형 칼{ALTERATING MOTION KNIFE}

본 고안은 칼날이 기게적으로 왕복운동하도록 구성한 왕복형 칼에 관한 것이다.

일반적으로 이용되는 칼은 손잡이와 칼날로 구성되고 칼날은 손잡이에 고 정되는 구조를 갖고 있었다.

따라서 각종 음식재료를 자르기 위해서는 손잡이를 잡고 전후로 왕복운동하여 자르거나 힘을 가하여 내리치는 방법으로 사용하고 있다.

그러나 일반 가정이나 음식점에서 많이 소비하는 정육이나 기타 질긴 음식재료의 경우 기존의 칼은 쉽게 잘라지지 않아 힘이 많이 들고 또한 얇게 썰기도 매우 어려운 문제점이 있었다.

본 고안은 칼날부분이 기계적으로 왕복운동하는 구조의 칼을 새로이 제시함으로서 각종 음식물재료를 힘들이지 않고 절단할 수 있도록 하고,각종 고기류로 얇게 자를 수 있도록 하여 일반 가정이나 식당에서 편리하게 사용할 수 잇도록 할 목적으로 안출된 것이다.

이를 위하여 본 고안은 손잡이 내부에 모터의 회전운동을 직선왕복운동으로 변환하는 장치를 구비하여 칼날에 직선왕복운동이 전달되도록 하는 구조의 왕복형 칼을 새로이 제시한다.

도1은 본 고안의 구조를 보인 부분 단면도

도2는 도1의 평면부 부분단면도

도3은 본 고안의 다른 실시례도

*주요부호의 설명

1.칼날 2.이 3.톱날 4.손잡이

5.모터 6.동력방향변환장치 6a.기어박스

6b.축 6c.편심휠 6d.크랭크

7.가이드 8.슬라이더 9.충전기

도1과 도2는 본 고안의 기본 구성을 도시하기 위한 것으로,본 고안은 이(2)가 형성되는 부분에 톱날(3)을 형성한 칼날(1)과,상기 칼날을 수용하는 손잡이(4)와,손잡이 내부에 설치되는 모터(5)와, 상기 모터의 회전운동을 직선왕복운동으로 변환하여 칼날에 직선왕복운동을 부여하는 동력방향변환장치(6)를 구비하는 구성을 갖는다.

상기에서 동력방향변환장치(6)는 모터(5)와 칼날(1)을 연결하는 부분으로 손잡(4)이 내에 형성되며,모터(5)의 회전운동을 칼날의 직선왕복운동으로 변환하는 작용을 하는 것으로 다양한 형태로 실시가능하며,도1 및 도2에 예시된 구성은 그 일실시례를 표현한 것으로, 기어박스(6a)를 사용하여 모터의 축회전운동을 직각으로 변환시키고,직각으로 변환된 축(6b)에는 편심휠(6c)을 형성하고 상기 편심휠과 칼날의 단부를 크랭크(6d)로 연결하는 구성으로 한 것이다.

기어박스(6a)는 내부의 베벨기어에 의해 직각으로 회전운동방향을 변환하는 작용을 하고,크랭크는 회전운동을 직선왕복운동으로 변환하는 작용을 하게 된다.

이와 같은 2단계 동력방향의 변환은 손잡이 방향과 일치하게 모터를 배치할 수 있도록 함으로서 손잡이가 지나치게 커지는 것을 방지하기 위한 것이다.

상기 구성에 의해 모터에 회전운동이 가해지면 편심휠이 회전하면서 칼날에 직선왕복운동을 전달하여 크랭크의 행정거리(도면상 L)만큼 칼날이 왕복운동하게 된다.

칼날의 안정적인 직선운동을 위해 칼날의 목(1a)를 안내하는 가이드(7)를 형성하며,도3에 도시된 바와 같이 가이드(7)내부에서 슬라이딩운동하는 별도의 슬라이더(8)에 크랭크의 왕복운동을 부여하고,상기 슬라이더에 칼날이 결합되게 구성함으로서 칼날을 교환하여 사용할 수 있도록 구성할 수 있다.

또한,본 고안은 별도의 충전기(9)를 손잡이 내부에 형성하여 모터의 전원을 충전하여 사용할 수 있도록 구성할 수 있다.

한편,본 고안에 의한 칼날(1)은 이의 전부에 걸쳐 톱날을 형성할 수 있고,일부분에 걸쳐 형성할 수 있으며,톱날부분의 왕복행정거리가 짧더라도 3-4개 정도의 톱날이 절단부위에 작용하게 됨으로 음식물을 절단 하는데 장애가 되지 않는다.

도면중 미설명 부분 10은 칼날을 교환가능하게 구성한 경우에 슬라이더에 칼날을 고정하기 위한 조임용 볼트를 표시한 것이며,12는 전원스위치,13은 전원코드,14은 충전밧데리의 충전을 위한 절첩식 플러그를 표시한 것이며를 표시한 것이다.

본 고안은 칼날이 왕복 요동운동을 하도록 구성됨으로서 힘들이지 않고 각종 음식재료를 절단할 수 있고,비숙련자도 고기등을 충분히 얇게 절단할 수 잇는 효과를 갖는 것으로 일반가정이나 음식점등에서 매우 유용하게 사용할 수 있게 된다.