[0001] 生活技术领域。

[0002] 将多个机械部件有效地组合在一起，充分地利用了香肠或火腿肠等纵向咬缝处易于与肠皮其他部分相脱离的性质。发明内容

[0003] 本发明涉及一种高效完美去除香肠（火腿肠等）皮的工具，涉及生活用品技术领域。本发明主要包括两部分结构，剪或切组件1和夹紧组件2.1、2.2。本发明所述的剪或切组件1其工作部件尺寸及夹紧组件2.1的位置根据香肠（火腿肠等）肠体的尺寸设计，两剪尖部位接触后剪刃还可以继续向内运动，以使夹紧组件2.1能将已经剪或切开的肠皮部分完全夹紧。本发明所述的夹紧组件2.1位于剪尖附近，分为两对应侧部分2.1.1和2.1.2，两对应侧部分相向面均有横纹，以增大摩擦。夹紧组件2.1的2.1.1一侧为简单向上突出，另一侧2.1.2为Ｌ型向2.1.1侧弯曲，以避让剪刃，使两对应侧部分能够完全接触。本发明所述的夹紧组件2.2的两对应侧和夹紧组件2.1的两对应侧同时夹紧，但夹紧组件2.2和夹紧组件2.1在使用上不同。 本发明工具的设计原理充分利用了肠皮纵向咬缝处易于和皮其他部位相脱离的性质。使用时使肠皮纵向咬缝朝向拿本发明工具的手一侧，先将皮从封口铝圈下部由外向内横向剪或切至皮纵向咬缝处使咬缝剩余约5mm宽度（咬合结构宽度，操作时把握好剪尖的位置，使剪刃彻底咬合后剪尖离肠皮纵向咬缝处2~3毫米，以使夹紧组件２.１能够更好地发挥作用），在剪或切的动作完成的同时夹紧组件2.1完成对已剪或切开的肠皮部分的夹紧，然后夹着已剪或切开的肠皮沿着纵向咬缝向下匀速撕开，此时肠皮会沿着咬缝被纵向撕开，再用夹紧组件2.2将剩余肠皮揭掉。使用本发明工具产生的撕口整齐、完整、撕路不易走开、不脏手，操作快捷，避免了使用非专用工具时带来的笨拙、低效、脏手的问题。采用食品级材料制作，不含有毒（重金属）成分。物美价廉，人人可备，携带方便，是居家旅行的好帮手。附图说明
图1为该说明书的示意图：上图为俯视图，下图为尾向视图，以助于理解该说明书的文字部分。