1.一种切割工具（1），其包括：
第一元件（6）和第二元件（7），所述第一元件和第二元件在第一端部具有手柄（8），并且在第二端部具有切割元件（3，4），所述第一元件（6）和第二元件（7）通过枢轴能够旋转地连接，使得当所述手柄（8）朝向彼此运动时，所述切割元件（3，4）也朝向彼此运动；
弹簧元件（11），所述弹簧元件布置在所述第一元件（6）和所述第二元件（7）之间，以使所述手柄（8）远离彼此运动；和
调整机构，所述调整机构用于设定所述手柄（8）的最大开度角（A1，A2），在所述最大开度角（A1，A2）的条件下，所述弹簧元件（11）不能使所述手柄（8）进一步远离彼此运动，其特征在于，所述调整机构包括：
槽（12），所述槽位于所述第一元件的面向所述第二元件（7）的侧表面（13）中，所述槽（12）具有止动边缘（14）；
调整环（15），所述调整环布置在所述第二元件（7）的背对所述第一元件（6）的侧表面（16）处，所述调整环（15）具有接合表面（17）并且能够围绕所述枢轴的旋转轴线（R）旋转，以允许用户设定所述手柄（8）的最大开度角（A1，A2）；和
轴（18），所述轴能够旋转地布置成伸出通过所述第二元件（7）中的孔（19），所述轴（18）的第一端部（20）接合所述调整环（15）的所述接合表面（17），以在所述调整环（15）旋转时使所述轴（18）围绕所述轴（18）的纵向中心轴线（C）旋转，所述轴（18）的第二端部具有偏心部件（21），所述偏心部件伸出到所述第一元件（6）中的槽（12）内，使得一旦达到所述手柄（8）的最大开度角（A1，A2），所述偏心部件（21）便与所述止动边缘（14）相接触。
2.根据权利要求1所述的切割工具，其特征在于，所述调整环（15）的接合表面（17）是带齿接合表面（17），并且所述轴（18）的接合所述接合表面（17）的所述第一端部（20）具有对应的带齿表面。
3.根据权利要求1或2所述的切割工具，其特征在于，所述轴（18）的偏心部件（21）和所述槽（12）隐藏在所述第一元件（6）和所述第二元件（7）之间的空间中，并且所述轴（18）的第一端部（20）隐藏在所述调整环（15）和所述第二元件（7）的侧表面（16）之间的空间中。
4.根据权利要求1所述的切割工具，其特征在于，所述调整环（15）设置有旋钮（22），用于旋转所述调整环（15）和所述轴（18），并且用于将所述轴（18）的偏心部件（21）转动到所述偏心部件（21）与所述止动边缘（14）在新的最大开度角（A1，A2）相接触的位置。
5.根据权利要求1所述的切割工具，其特征在于，所述调整环（15）的直径显著大于所述轴的第一端部（20）的直径。