螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺 |
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| 申请号 | CN201710125726.1 | 申请日 | 2017-03-05 | 公开(公告)号 | CN106900965A | 公开(公告)日 | 2017-06-30 |
| 申请人 | 山东陆海蓝圣生物科技股份有限公司; | 发明人 | 秦荣基; 秦防卫; 盖文龙; 田国涛; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺，其技术方案为：该配方配比如下：低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、 硬脂酸 镁0.5g。该制作工艺包括如下步骤：（一）、原料采购；（二）、称重配料；（三）、混料过筛；（四）、压片分装；（五）、日期标注；（六）、装箱入库。本发明的有益效果：本发明配比合理，营养丰富，不添加任何 食品添加剂 和香精，食用更安全更健康，是理想的佐餐佳品。 | ||||||
| 权利要求 | 1.螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺，其特征在于：该配方配比如下：低聚木糖 |
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| 说明书全文 | 螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺技术领域[0001] 本发明涉及糖果技术领域，尤其是螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺。 背景技术[0002] 目前在螺旋藻生产行业中，以假乱真，以次充好的情况屡有发生，尤其是采购原料和验收不严格，导致产品质量低下，生产过程中环境卫生不达标，使产品杂质太多，影响消费者的身体健康。本公司经多年的实验研究，研制出螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺，严格执行采购原料标准和环境卫生标准，生产出的产品符合国家标准的要求，以螺旋藻为主要原料，营养丰富，物美价廉。 发明内容[0003] 本发明经多年实践提供风味固体饮料生产配方及其制作工艺，本发明的目的是通过以下技术方案实现的：本发明配方配比如下：低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁0.5g。 [0004] 本发明生产工艺包括如下步骤：（一）、原料采购：所采购的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、螺旋藻粉、壳寡糖、硬脂酸镁原料从取得生产许可证的企业购买，查验出厂检验报告，并进行感官验收；（二）、称重配料：严格按照配方配比进行电子秤称重配料；（三）、混料过筛：将配比后的原料进行混料，混料均匀后过筛除去颗粒；（四）、压片分装：将混料过筛的原料进行计量压片分装，用电子秤称重每粒重0.6 g，每60粒装入1瓶；（五）、日期标注：将生产日期打在瓶口处；（六）、装箱入库：将标注生产日期后的糖果瓶每60瓶装入1纸箱，封口并拉入仓库内。 [0005] 本发明的有益效果：本发明配比合理，营养丰富，不添加任何食品添加剂和香精，食用更安全更健康，是理想的佐餐佳品。 [0006] 具体实施方式[0007] 本发明生产工艺包括如下步骤：（一）、原料采购：所采购的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、螺旋藻粉、壳寡糖、硬脂酸镁原料从取得生产许可证的企业购买，查验出厂检验报告，并进行感官验收；（二）、称重配料：严格按照配方配比进行电子秤称重配料；（三）、混料过筛：将配比后的原料进行混料，混料均匀后过筛除去颗粒；（四）、压片分装：将混料过筛的原料进行计量压片分装，用电子秤称重每粒重0.6 g，每60粒装入1瓶；（五）、日期标注：将生产日期打在瓶口处；（六）、装箱入库：将标注生产日期后的糖果瓶每60瓶装入1纸箱，封口并拉入仓库内。 [0009] 实施例2：配方比为：低聚木糖25g、低聚果糖24g、螺旋藻粉44.5g、壳寡糖12.1g、硬脂酸镁1g。 [0010] 实施例3：配方比为：低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁 0.5g。 |
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