茯苓、当归药汁化痰糖 |
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| 申请号 | CN201510947485.X | 申请日 | 2015-12-17 | 公开(公告)号 | CN106889279A | 公开(公告)日 | 2017-06-27 |
| 申请人 | 南开大学滨海学院; | 发明人 | 李昱萱; 郭凯; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供了一种茯苓、当归药汁化痰糖，其特征在于,它配方为：食用糖、麦芽糖、糯米粉、蜂蜜、浓药汁、 水 和食用油少许；其中的浓药汁有以下药物构成，陈皮、半夏、茯苓、甘草、木香、苍术、白术、香附、川芎、当归，煮成浓药汁；经过煮制、混合、搅拌、摊糊、切 块 制得。本发明的优越性：制作该糖的中药粉汁的配料中，苍术燥湿健脾，木香行气，香附疏肝理气;川芎活血行气，当归补血活血。共奏健脾燥湿、化痰行气活血之效，经酒炮制后效果更加显著，从而糖具有了化痰行气保健的功能。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种茯苓、当归药汁化痰糖，其特征在于 ：它配方为：食用糖30-50%，麦芽糖30-50%，糯米粉10-20%，蜂蜜10-15%，浓药汁10-15%，水和食用油少许。 |
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| 说明书全文 | 茯苓、当归药汁化痰糖技术领域[0001] 本发明涉及一种糖，特别是涉及一种茯苓、当归药汁化痰糖。 背景技术[0002] 糖在一般人心目中是增加热量的，很多人喜欢吃糖，但是有些人营养过量，十分肥胖。如何满足人们既能享受糖的美味，又能达到保健的效果，就是我们要解决的问题。 发明内容[0003] 本发明的目的在于设计一种茯苓、当归药汁化痰糖，在一般的糖上增加了保健功能。 [0004] 本发明的技术方案：一种茯苓、当归药汁化痰糖，其特征在于 ：它配方为：食用糖30-50%，麦芽糖30-50%，糯米粉10-20%，蜂蜜10-15%，浓药汁10-15%，水和食用油少许。 [0005] 一种茯苓、当归药汁化痰糖，其特征在于 ：其中的浓药汁配置方法如下，取陈皮3-5份、半夏3-5份、茯苓5-10份、甘草2-5份、木香1-3份、苍术3-5份、白术3-5份、香附1-3份、川芎3-5份、茯苓、当归 4-7份,共同粉碎，研磨成60目药粉，将药粉浸入2倍量水中，文火煮2小时，煮成浓药汁。 [0006] 一种茯苓、当归药汁化痰糖，其特征在于，它的制作工艺为：取药汁，内加入1/5量蜂蜜，搅拌均匀，备用； 取锅，加入食用糖和麦芽糖，加适量的水熬化，再加药汁和炒熟的100目糯米粉，糯米粉要少量地逐渐加入，最多加入1/5量； 温度掌握在75～90℃，边熬边搅拌，成浓糊状态时加入优质熟油少许； 将熬好的药糖糊摊开，冷却后切块。 [0007] 本发明的优越性：制作该糖的中药汁的配料中苍术燥湿健脾，木香行气，香附疏肝理气;川芎活血行气，当归补血活血。共奏健脾燥湿、化痰行气活血之效，经酒炮制后效果更加显著，从而糖具有了化痰行气保健的功能。 具体实施方式[0008] 下面以半斤量为例详细说明茯苓、当归药汁化痰糖制作方法：首先制备中药汁：取陈皮3份、半夏3份、茯苓5份、甘草3份、木香2份、苍术3份、白术3份、香附2份、川芎3份、当归 5份；共同粉碎，研磨成60目药粉。将药粉浸入2倍量水中，文火煮2小时，煮成浓药汁。 [0009] 选取配料：食用糖30%，麦芽糖35%，糯米粉10%，蜂蜜10%，浓药汁10%，水和食用油少许。 [0010] 具体制作工艺为：取药汁，内加入1/5量蜂蜜，搅拌均匀，备用； 取锅，加入食用糖和麦芽糖，加适量的水熬化，再加药汁和炒熟的100目糯米粉，糯米粉要少量地逐渐加入，加至1/5量； 温度掌握在85℃，边熬边搅拌，成浓糊状态时加入优质熟油少许； 将熬好的药糖糊摊开，冷却后切块。 |
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