[0001]本发明涉及一种大豆粉碎机，特别涉及一种细粉大豆粉碎机。

[0002] 大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大 豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架，含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性，分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响，分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，最高水分保持能力为14g水/g蛋白质。分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用，可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定，分离蛋白的吸油率为154%。它使分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,既可做水的载体，也可做风味剂、糖及其它配合物的载体，这对食品加工极为有利。大豆蛋白中，分离蛋白的发泡性能最好，利用大豆蛋白质的发泡性，可以赋予食品以疏松的结构和良好的口感。当肉切碎后，用分离蛋白与鸡蛋蛋白的混合物涂在其纤维表面，形成薄膜，易于干燥，可以防止气味散失，有利于再水化过程，并对再水化产品提供合理的结构。

[0003] 公告号为CN205995523U的中国专利公开了一种实用型大豆粉碎机，包括机架；所述机架上设有壳体，壳体上设有上料口，上料口右侧设有衬板，衬板右侧设有第二反击板，第二反击板下方设有第二反击板支架，第二反击板支架与第一螺杆连接，第一螺杆与壳体外部的第一螺母连接；所述壳体内上料口左侧设有螺母螺栓，螺母螺栓与第一反击板支架连接，第一反击板支架上方设有第一反击板，第一反击板下方设有锤架，锤架正下方设有底板，底板与左侧销轴连接，销轴左侧设有下料斗；所述底板右侧与第二螺杆连接，第二螺杆与壳体外第二螺母连接；所述壳体中部设有传动轴，传动轴两侧连接有轴承座，传动轴左侧设有从动轮。本发明性能稳定、成品率高。

[0004] 这种大豆粉碎机存在以下不足：该大豆粉碎机能够将大豆粉粹，但是粉碎后的粉料往往较粗，颗粒较大，影响产品质量。

[0005] 本发明的目的是提供一种细粉大豆粉碎机，其能使得粉粹后的大豆粉更加的细腻。

[0006] 本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种细粉大豆粉碎机，包括粉碎室，所述粉碎室底部设置有倾斜的落料槽，落料槽的底部设置有细筛网，落料槽的下端设置有储料箱，储料箱上部设置有真空吸料机，真空吸料机的出料端和粉碎室的上部连接。

[0007] 进一步的，所述落料槽上设置有振动器。

[0008] 进一步的，所述细筛网底部设置有锥状的集料口。

[0009] 进一步的，所述所述集料口底部设置有阀门。

[0010] 进一步的，所述储料箱内设置有振动棒。

[0011] 综上所述，本发明具有以下有益效果：大豆在粉碎室中粉碎后的大豆粉是细粉和粗粉的混合物，让该混合物落入落料槽中，在振动器的震动作用下，细腻的大豆粉从细筛网中穿过并从集料口中下落，最终被收集；粗的大豆粉无法通过细筛网，只能够顺着倾斜的细筛网下滑，然后进入到储料箱中，然后在真空吸料机的作用再次被吸入到粉碎室中进行二次粉粹，如此往复，将细粉收集，而将粗粉重新吸入到粉碎室中进行粉碎，直到最终得到细腻的粉料。
附图说明

[0012] 图1为本实施例结构示意图。

[0013] 图中，1、粉碎室；11、进料口；12、落料槽；121、细筛网；122、振动器；123、集料口；124、阀门；13、储料箱；131、振动棒；14、真空吸料机。

[0014] 以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

[0015] 一种细粉大豆粉碎机，如图1所示，包括粉碎室1，粉碎室1上部设有进料口11，粉碎室1底部设置有倾斜的落料槽12，落料槽12的底部设置有细筛网121，落料槽12的下端设置有储料箱13，储料箱13上部设置有真空吸料机14，真空吸料机14的出料端和粉碎室1的上部连接。落料槽12上设置有振动器122。细筛网121底部设置有锥状的集料口123，集料口123底部设置有阀门124。储料箱13内设置有振动棒131。

[0016] 具体实施说明：大豆在粉碎室1中粉碎后的大豆粉是细粉和粗粉的混合物，让该混合物落入落料槽12中，在振动器122的震动作用下，细腻的大豆粉从细筛网121中穿过并从集料口123中下落，最终被收集；粗的大豆粉无法通过细筛网121，只能够顺着倾斜的细筛网121下滑，然后进入到储料箱13中，然后在真空吸料机14的作用再次被吸入到粉碎室1中进行二次粉粹，如此往复，将细粉收集，而将粗粉重新吸入到粉碎室1中进行粉碎，直到最终得到细腻的粉料。真空吸料机14的进料管应插入储料箱13的底部，从而保持始终能够将大豆粉吸入，而振动棒131能够消除真空进料管吸料口处因吸料而产生的物料缺失。

[0017] 本技术领域技术人员可以理解的是，除非另外定义，这里使用的所有术语（包括技术术语和科学术语）具有与本发明所属领域中的普通技术人员的一般理解相同的意义。还应该理解的是，诸如通用字典中定义的那些术语应该被理解为具有与现有技术的上下文中的意义一致的意义，并且除非像这里一样定义，不会用理想化或过于正式的含义来解释。

[0018] 以上实施例仅为说明本发明的技术思想，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护范围之内。上面对本发明的实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以再不脱离本发明宗旨的前提下做出各种变化。