1.一种制造在水或水溶液中均匀分散的胶体碳纳米颗粒的方法，所述方法包括：
制备具有碳氧化电极和相反电极的电解池，所述电解池包含电解液和碳；并且通过以下步骤实施碳的电解：以恒电压模式或恒电流模式在所述碳氧化电极和所述相
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反电极之间施加电20～500小时，以保持所述碳氧化电极的电流密度为3～20mA/cm，使得所述电解池中的所述碳被氧化并且被微细分裂，并在所述碳的表面上产生羧基，其中在所述电解步骤中，对所述电解液施加超声波。
2.根据权利要求1所述的方法，其中在所述电解步骤中，对所述电解液交替施加低频、中频和高频的超声波。
3.根据权利要求1所述的方法，其中在所述电解步骤中，所述电解液在所述碳氧化电极和所述相反电极之间流动。
4.根据权利要求1所述的方法，其中所述碳氧化电极由选自石墨化碳片、金属片和涂有氧化物膜的金属片中的任意其一制成。
5.根据权利要求1所述的方法，其中所述相反电极由石墨化碳片、金属片和涂有氧化物膜的金属片中的任意其一制成。
6.根据权利要求1所述的方法，其中包含在所述电解池中的所述碳是选自碳纳米管、石墨粉、富勒烯、非晶碳和石墨片中的至少其一。
7.根据权利要求1所述的方法，其中包含在所述电解池中的所述碳是碳黑。
8.根据权利要求1所述的方法，其中在所述电解步骤中，对所述碳氧化电极和所述相反电极施加直流电压、交流电压或脉冲电压。
9.根据权利要求1、3、4、5、6、7和8中任意一项所述的方法，还包括通过使用超声波对沉淀至少一天或被过滤的所述制造的胶体碳纳米颗粒进行再处理。
10.一种用于制造在水或水溶液中均匀分散的胶体碳纳米颗粒的设备，所述设备包括：
包含电解液和碳的电解池；
彼此间隔并且浸没在所述电解液中的碳氧化电极和相反电极；
电源单元，用于以恒电压模式或恒电流模式在所述碳氧化电极和所述相反电极之间施
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加电20～500小时，其中所述碳氧化电极的电流密度为3～20mA/cm ；和第一超声发生单元，用于对所述电解池中的所述电解液交替施加低频、中频和高频的超声波；
其中所述电解池中的所述碳被氧化并且被微细分裂，并且在所述碳的表面上产生羧基。
11.根据权利要求10所述的设备，还包括用于在所述碳氧化电极和所述相反电极之间循环电解液的电解液循环单元。
12.根据权利要求11所述的设备，其中所述电解液循环单元包括：
流动管线，所述流动管线一端连接至所述碳氧化电极，而另一端连接至所述相反电极，使得所述电解液由所述电解池排出并随后供应至所述电解池，和
连接至所述流动管线的泵。
13.根据权利要求12所述的设备，其中所述电解液循环单元包括：
连接至所述流动管线用于暂时储存待循环的电解液的辅助储罐，和
用于对储存在所述辅助储罐中的电解液施加超声波的第二超声发生单元。
14.根据权利要求13所述的设备，其中所述第一和第二超声发生单元由数个单元构成，每个单元用于产生10～1000kHz范围内的不同的频率。
15.根据权利要求12所述的设备，其中所述流动管线的电解液排放口连接至所述电解池的下部或底部。
16.根据权利要求10所述的设备，其中所述碳氧化电极和所述相反电极具有内螺纹部分，并且与外螺纹型的电极间距调节杆螺纹啮合。
17.根据权利要求16所述的设备，其中所述碳氧化电极和所述相反电极之间的间距在
1～100mm的范围内。
18.根据权利要求16所述的设备，其中在所述碳氧化电极和所述相反电极之间插入间隔物。